咖啡起源 - 牧羊人的意外驚喜,百年傳香
,濃郁的氣息不知傾倒了多少文人雅士,
是要感謝那牧羊人嗎?相傳千年前在衣索
比亞,有群吃了某種作物就變得異常興奮
的羊,陰錯陽差下,牧羊人發現了咖啡豆
,但他豈能料想,此刻握在手中的「黑色
金子」,日後將無遠弗屆、征服了整個世
界的挑剔味蕾!不論您相不相信牧羊人的
傳奇故事,咖啡的起源都仍舊是團浪漫的
謎。至今,沒有人能斷言咖啡到底從哪裡來,
但也沒有人能否認,這杯裡的甘醇芬芳,
早已如花香,散布到了世界的各個角落。

 

在維也納,咖啡與音樂、華爾滋舞並稱為
「維也納三寶」。義大利諺語「男人要像
好咖啡,既強勁又充滿熱情」。法國的咖
啡館則與音樂藝術緊密結合。土耳其約於
16 世紀傳入咖啡,此後迅速傳入歐陸。
日本則於1804年傳入,但遲至明治中期
始盛行。阿拉伯喝咖啡亦有其特別講究,
從焚香始(讓喝咖啡的小空間的味道與咖
啡相合,多半是像茴香等香料)撒香料
賓主共同欣賞咖啡的色香賓主共賞咖
啡器皿品嚐咖啡。

 

 

【黃金咖啡盛宴 - Coffe Super Saturday】

1990 年代,在巴黎,
有一群人在每個週末的早上,
聚集於某些咖啡香氣氤氳飄起的咖啡館中,
討論各種哲學議題。漸漸,越來越多人加入,
或聽,或談,或思考。這樣的精神,隨時間推移....

2015 年,在台灣,
我們相信也可以有這樣一個瀰漫咖啡香的空間,
讓大家能夠感受到濃濃的咖啡風味。
美味黃金咖啡配上輕食甜點。
不同的是,世界上唯一,
唯美的咖啡商務模式就此揭開與展開...

任何人都能走進這個咖啡世界,
一起思索與體驗Organo Gold的理念與文化
然後走出咖啡館,成為改變生活的力量。
這是我們心中理想的實踐 – Coffee Super Saturday

 

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