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子豪和敏敏在美國求學時認識，子豪很快就對敏敏展開熱烈的追求。最會做牛肉麵的達人追求一個聞到牛肉味就會想嘔吐的女生，怎麼會有結果呢？
煮牛肉麵收買人心
偏偏她身邊的女生都勸她說不要太挑剔了，像子豪這樣一個窮苦出生的孩子，能有今天這樣的局面很不容易了，何況他對朋友和同學們的事情都非常熱心，也願意讓大家到他那搭伙，只收取一點點材料費。
「他真的是一個好人。」「妳不好好珍惜，後面很多人在排隊呢。」「如果他追的是我，我立刻嫁給他。」大家七嘴八舌的盡是好話，後來才知道這些人都是最愛吃子豪做的牛肉麵的人，子豪拜託他們去勸說敏敏的。吃人的嘴軟，也就拚命加油添醋的來遊說敏敏了。於是敏敏便試著開始和子豪交往。
子豪知道敏敏討厭牛肉的味道，於是就自創了幾種不同的麵煮給敏敏吃。他真的是一個有廚藝天分的人，去菜市場隨便買了一些豬肉和蔬菜，像洋蔥、番茄、大白菜，再加上一些蔥、薑、蒜，還有他的獨門配方的豆瓣醬，然後用豬骨頭熬出高湯，像變魔術般變出各種不同麵食來，乾拌麵、蔬菜麵、榨菜肉絲麵。他甚至為了敏敏說很想念台灣的滷肉飯而動手熬煮滷肉飯的滷汁，他說：「我連豆瓣醬都會做，滷汁難不倒我的。」子豪為了做出讓敏敏能認同的滷肉飯，去市場買上好的豬肉回家慢慢切成大小一樣的條塊，然後自行調配滷汁，他掌握滷汁的鹹、甜的比例，還有那種久久不散的香料。
那一晚敏敏吃到香噴噴的滷肉飯後忽然哭了，說好想念爸媽。子豪趁勢將她攬入懷中，親吻著她帶著香香滷汁的嘴唇，一切就這樣搞定了。（牛肉麵達人系列2）

「剛開始的起薪低，以後就很難翻身！」這是千真萬確的至理名言；但是，你一定也常聽人這樣說：「找工作，要先求有，再求好！」
於是，心中開始掙扎：「我是否該屈就於低薪的工作？」
台灣在一片經濟不景氣氛圍中，社會新鮮人起薪22K，似乎成為企業的共識，讓所有剛出校門的年輕人，踏進社會之前，還沒邁開大步，就先卻步。10年來物價漲了好多次，社會新鮮人的起薪卻停留在同一個水準，難怪有志氣的年輕人覺得不公平，抗議說：「剛開始的起薪這麼低，以後無論怎麼加薪，還不就是根據這的基準往上調！」
非名校也能姿態高
沒錯，抗議有理。而且，讓我偷偷告訴你一個事實：並不是所有社會新鮮人的起薪都這麼低。根據我協助處理過的實際個案，有些大學畢業生是從新台幣2萬5千元起薪、2萬8千元起薪，還有從3萬2千元起薪，甚至他們拿到公司的正式聘書，還姿態很高、卻很有禮貌地回答對方：「請讓我考慮清楚，再決定要不要簽約！」
他們一定出身名校？他們一定學業成績很好？他們一定讀對熱門科系？
其實未必！但是他們有一個共同的條件，就是已經為就業做好準備。還沒有踏出校門前，知道自己將來想做什麼、之前靠打工而有過一些經驗、或是考取專業證照。或是，換個薪資水準較高的地方就業！
龍困淺灘，確實可惜了；如果你是龍，就讓飛龍在天吧！「先屈就低薪的工作！」只適合用來安撫能力不夠、或還沒準備好的人。雖然日後還是有迎頭趕上的機會，但必定是靠加倍的努力或少數特別的機運，過程中還是存在不確定的風險。畢竟，這是個無奈的選擇。

不知道什麼時候開始，只要他一說話，她便睜大兩眼，空洞地瞪視著他的嘴巴一開一闔，彷彿在看木偶演默劇。
他買了戲票，她推說頭疼，叫他自己去。他提議旅行，她懶洋洋回應，上班累斃了，放假待家裡就好。每回他要她遞給他鹽罐、還是幫他泡杯茶，她慵懶如隻渴望午寐的貓咪，動作慢吞吞，漫不經心，稱不上不情不願，但也不算太情願。
他抱怨她不再像從前。當初剛認識，她老像隻寵物膩在他身邊，他去哪兒，她都要跟，動不動吃醋，成天吻他吻不停，好像好愛他，深怕失去他。「我是你一輩子的女人，如同地球是圓的，就算你不愛我了，打算拋棄我，也不能改變這項真理。」她撒嬌地說。
「已經不喜歡跟你上床」
不過3年，她走路都不跟他走一塊，老落後一兩步，一副他倆不太熟的模樣。他在家，她就藉故出門。他出門，她就賴在家裡，也不再為他守門。等他回來，總發現她早早休息。
她倒也坦白，玩著她浸泡在杯裡的茶包，坐在他對面，「噯，我確實對愛你這件事已經提不起勁了。」她口氣平和，句子卻像砲彈一樣迎頭重創他顏面，「因為我已經不太喜歡跟你上床了。」
他震驚到說不出話來，憤怒夾帶羞辱如浪潮襲來，臉上一陣紅一陣白，勉勉強強才問了，是不是有別人。她歪著頭，「你知道的，沒別人。只是對你的身體沒慾望了。」他頭昏腦脹，不知所措。女人先厭倦了男人，角色對調，他沒準備。他一直以為是他會先對她失去性趣。
事後他到處向別人強調，是她先要求分手哦，好像誰先辜負誰這件事很重要。她從來也不辯解，換了好幾個男友，始終單身。
他倒是很快結婚了，娶了一個年紀小他很多的單純女孩，像是要證明他的生育能力，3年內生了兩胎，立刻又讓妻子懷上了第三胎。
當他領著他的小家庭，在路上碰見她，客氣打了招呼。她的微笑令人捉摸不定，讓他接下來幾天耿耿於懷。他看著他的小家庭圍坐在客廳，氣氛溫馨，他卻精神不振，有股遭擊敗了的莫名沮喪。

接受一位雜誌記者訪問談愛情，免不了又要觸及「麵包與愛情」這樣的話題，但我早已經做過許多次的辨證，麵包與愛情並不是絕對的對立，事實上，只是大麵包與小麵包的問題，如果我們的需求不大，又何必追求太大的麵包？但是，能遇見一個心心相印的人是多麼難得的恩典，又怎捨得輕易放棄？況且，兩個相愛的人在一起，必然會努力讓對方過著不虞匱乏的，更好的生活，因此激發出向上的力量，困頓的環境也有可能改變。有了愛情之後，麵包很有可能接踵而至。「所以，我覺得這並不是愛情裡最現實的。」我做了小小結論。記者有些微訝異：「那麼，什麼才是最現實的？」
江山易改本性難移
我不知道「最」現實的是什麼 ？但我知道許多事都比麵包更現實，比方，在愛情裡我們常以為自己有著超能力，可以救贖愛人，但其實根本就是不可能的任務。對女人來說，一個悲觀的人，或是滿身創傷的人，或是自我管理混亂的人，往往帶著致命的吸引力，因為在相愛的初期，對方確實會因為這段愛情而稍有改變，眼看著他朝向光明，積極的、充滿希望的面對生活，最能帶給女人成就感，讓女人相信愛情的神奇力量，相信自己是他的救世主，真命天女。然而，愛情的有效期限一過，兩人必須共同面對生活的瑣碎與愛情的日常，一切傷口與黑暗便夾帶著巨大的毀滅力量，傾瀉而下。提早放棄的女人走脫了，明白愛情只是愛情，並不是仙女棒，也不是萬靈丹。不甘心放棄的女人被活埋，仍不明白發生了什麼事，仍以為自己差一點點便可以成功。
「江山易改，本性難移。這是愛情中比麵包更現實的事。」我說。記者坐在我對面，默默不語片刻，她問：「但我們談戀愛不都是會改變的嗎？」「小小改變是必然的，生命本質的改變太難了。女人想改變男人的本質，不如買一件他沒穿過的顏色的襯衫給他穿，比較務實。」受訪結束後，我買了情人不熱中的麵包，配上他最愛的奶油，赴晚餐之約去。

國外一位資深副總來台，不只工作超級挑剔，在台的交通餐點食物，也讓負責接待的愛咪折騰極了。副總離開後，愛咪鬆口氣說：「老闆很滿意。他說他的手工訂製鞋一雙美金3千元，不能淋到雨！還好我事先規劃路線，要不今天這種傾盆大雨，他的鞋一定泡水。」一雙鞋美金3千？沒淋過雨？這是常人的生活？
太沒氣質 不能抽獎
外國副總也許還是個人，一個非常有錢的人，但董事長就一定不是了。籌辦尾牙時，人資長傳令不得抽獎！「董事長說抽獎是不勞而獲，沒氣質；而且抽獎鬧哄哄，不能好好吃飯。董事長愛看表演，我看就徵召同仁表演如何？」人資長說。我心想：好吧，也許老闆們不樂捐錢，但指示不抽獎的董事長，理由竟是沒氣質，一定是個仙吧！
董事長不是人（是仙喔），當然董娘也不是。董娘對端午中秋禮品總堅持：要健康、要大盒、要漂漂亮亮！「為什麼不發禮金或禮券？」每年都有菜鳥問，「因為董娘覺得一千元禮券太薄很難看，一定要讓同仁有拿大禮回家的感覺，了嗎？」總務大姊說。可是一箱柚子「大禮」，有人要化整為零，一次兩顆把柚子用公車運回家；年近60的寶釧媽媽要麻煩兒子來載；更可憐是總務大姊，「我這箱爛了，能換嗎？」抱怨電話接不停。親愛的董娘，明明大家喜歡現金或禮券，您為什麼不聽聽「人」的聲音？
「不是人」是種傳染病，和董娘很麻吉的人資長也有類似症狀。那天早上市長明明因為颱風宣布立即停班停課，人資長偏不聽！不斷要同事打聽其它公司放假沒？大家回報後，人資長還不公告！「到底可不可以回家？我要去接小孩！」到中午，人資長才發出不乾不脆的郵件，因為家庭因素要離開的人可以跟主管報備，完全沒提停班字眼！
老闆總是把幸福企業、友善職場這些時髦詞掛嘴上，有事沒事就辦活動，讓媒體大肆宣傳，好像公司就此幸福起來。但是，活動為何總在周末啊！各位親愛的老闆，你們真的知道對我們這些小人物，什麼才叫幸福？或許你們先當個「人」，我們就幸福了。

在巴黎跨年，夠浪漫了吧！異國過節果然不一樣，連電影情節都上演了……
回到13年前，也就是眾所矚目的西元2000千禧年，當時我還是個離家不久的留學生，又是第一次出國，對書本裡的歐洲更是充滿了浪漫的幻想。於是趁著學校新年假期，和朋友相約前往法國巴黎，計劃在12月31號的晚上，在閃耀亮眼的艾菲爾鐵塔前，與人山人海的陌生人一起熱鬧歡呼倒數跨年。
人潮湧進 無懼寒冷
即使當時飄著毛毛細雨，但艾菲爾鐵塔上斗大的金色「2000」字樣，仍讓我們興奮莫名，一點都不覺得冷。隨著夜色越來越深，不同膚色語言的各國遊客也如潮水般一波波湧入，我和朋友一邊高興地聊天拍照，一邊也逐漸感受到一股莫名的擁擠。我們不約而同地開始抱緊身上的包包，雖然是初出茅廬的背包客，但多少也聽聞過巴黎的暗黑面，再怎麼開心，也還是得保持一點警覺心。
過沒多久，我們身旁忽然出現一群高壯的非裔年輕人，不知道是法籍移民還是觀光客，扛著音響播放著震耳欲聾的音樂，圍成一小圈手足舞蹈扭動著身體，看似也在享受著這難得的浪漫巴黎跨年夜。此時已接近倒數的午夜時分，擠到不行的龐大人群與高分貝的眾聲喧嘩，讓我和朋友越來越難聽到彼此的聲音。沒想到音樂聲頓時嘎然而止，轉頭一看，那群非裔年輕人竟然瞬間一哄而散！就這樣消失在漫漫人海裡，而接下來的畫面，讓我們徹底傻眼了。

敏敏和子豪的婚姻到底是怎麼走到這步田地的呢？或許可以從「牛肉麵」找到他們婚姻這一路發展的線索。
 
絕活牛肉麵有「三清」
他們的婚姻真的就是那種「食之無味棄之可惜」的無感狀態，子豪甚至於常常把「來離婚吧！」掛在嘴上威脅敏敏閉嘴，而且也單方面訂下了離婚的時間表：「等孩子長大到可以獨立生活了，我一定要和妳辦離婚。」
不過有一次敏敏真的被他激怒了，就拉著子豪的衣袖說：「不用再囉嗦了，我們現在就去戶政事務所辦離婚手續，只要去找個證人就可以，我現在就去打電話找人來當證人。我們馬上去辦，辦完了，我陪你去老王牛肉麵吃一碗最辣的紅燒牛肉麵以示慶祝彼此的解放！」子豪被當時漲紅著雙頰的敏敏嚇壞了，因為她是堅持不吃牛肉的人，此刻她似乎是抓狂了。也因為敏敏的這番話讓子豪很久都不再提「離婚」這兩個字。
子豪是個很會燒菜的男人。他最被學校同事們和朋友稱道的拿手絕活便是牛肉麵，不管是紅燒或是清燉都非常好吃可口，有人用「三清」來形容他燒的牛肉麵，紅燒的清香、清燉的清爽，不加牛肉的湯麵清淡，吃了之後回味無窮，不油膩不反胃不飽脹。
他出生高雄岡山，從小就得到豆瓣醬製作的真傳，到台北就讀師範大學時，他會推銷自己做的豆瓣醬給龍泉街某家牛肉麵店，那一家牛肉麵店的生意總是最好的。老闆乾脆拉他加盟，他教老闆將每碗的牛肉變薄變小變多，生意果然更好。公費的師大加上賣牛肉麵的收入，使他很快就存到留學美國的生活費了。
子豪就是在美國讀書時認識敏敏的，偏偏她來自一個絕不吃牛肉的農家。（牛肉麵達人系列1）

小音出門去補習班之前，媽媽提醒她要帶傘。她看天空只是有點陰沉，認為下雨的可能性不高，敷衍兩句就離開。出門不到幾步路，還沒搭上車，就已經降下滂沱大雨。她全身淋濕，進補習班又吹冷氣，全身打哆嗦，晚上回到家發高燒，嚴重影響段考成績。事後，小音懊惱地跟媽說：「千金難買早知道！那天我若聽您的話，帶把傘出門，結果就不會這樣糟了。」
戴安全帽戴半套
每天騎車上班的俊亞，雖然按規定戴安全帽，但是都隨便扣上帽帶，戴得很鬆垮。在一場擦撞車禍中，他摔倒，還傷及頭部。幸好沒有生命危險，住院一個星期就回家靜養，延誤很多工作，殃及正在籌備婚禮的同事，自己心裡十分不安，黯然地說：「千金難買早知道！一直心存僥倖，經過這次車禍，終於覺悟了。」
曾幾何時，經過電視節目強力放送，「千金難買早知道！」變成一句大家耳熟能詳的流行語。可惜，並未成為真正可以警惕世人的座右銘。每當出事之後，才感到後悔，無論是自己嘀咕、或被別人叨念，就是這句：「千金難買早知道！」
仔細想想，這些令人有「千金難買早知道！」怨悔的事情，多半都是可以事先避免的。無論起因是資訊不足、經驗不夠、或習慣不好，只要事前願意認真地學習、請教、或防範，就不會發生讓自己感到遺憾的結果。
既然如此，那為什麼還是要自以為是、一意孤行呢？
所有你該儘早知道的事，絕對不是千金難買，而是因為缺乏遠見、眼光、智慧，貪圖一時方便，堅持無謂的固執，才會忽略那些早有提示、預警、徵兆的線索，讓自己後悔莫及啊。

一位女士坐在通靈師父旁嘮叨她的婚姻，她丈夫有外遇，不顧家也不拿錢回來，兄嫂看不下去，要她來問神明。師父聽她抱怨一個多小時後問：「妳打算怎麼辦？」她說：「只好離婚，但我是佛教徒，相信因果，他這樣對我，一定是我前世欠他，如果離婚不知債還完沒？」這時我正好進來，師父如獲救星對我說：「妳來跟她說！」我劈頭便訓她：「虧妳還是佛教徒，佛陀拋妻棄子出家，他可以離婚妳不行？難道佛教是只許州官放火不許百姓點燈？」她被我一罵不知如何回應。我繼續道：「妳另一個理由一定是為孩子不離婚。」她承認為孩子不離婚。
戳破不離為了小三
我不客氣拆穿她說：「妳不離的真正原因是妳不想讓小三得逞，所以死也不離。」女人從未看清問題不在小三，而是那男人不負責任，不想養家只喜胡搞瞎搞，今天沒有小三也會有小四小五。女人為了小三死不離，最後落得人財兩空，把時間花在拈花惹草的男人怎會好好工作？最後一定到處拉債，留爛攤子給老婆收，偏女人從不肯花時間搞清自己在法律上的權利義務，弄到最後人財兩空，欲哭無淚。
至於為子女不離，子女大了不會領情，只覺得母親懦弱不獨立，卻拉兒女當墊背。
我問她：「妳如此犧牲，兒女有出息嗎？俗話：老子英雄兒好漢，老子反動兒混帳，有個不負責的父親，有個懦弱的母親，沒有好榜樣，怎會有出息？」她默不作聲，她兄嫂告訴我她子女已成年，確實沒大出息，他們只能養自己。我告訴她兄嫂不必太管她的事，一個人要往死胡同鑽，旁人何必費唇舌，除非她自己想清楚，她自願讓人作踐，旁人能奈何？

談過同志與進化，該想想同志對人類文明的貢獻……
 
不知哪個文評家曾這樣談過英國文學：如果將同性戀從英國文學中拿掉，那英國文學的傳統將會崩潰。東方含蓄一些，加上中文系向來學究味深，同志似乎在中國文學裡能見度不高，甚至長久缺席，但從詩經楚辭一路細讀，同志文學還真不絕如縷。
今年4月去日本和詩人高橋睦郎對談，他對文學裡的同志有著與眾不同的見解。譬如他認為同志文學在日本和和尚有密切關係，關鍵人物首推將男色文化由長安帶進日本寺廟的空海大師，一度空海的畫像有如西方的聖賽巴斯汀，成了代表同志的「指標人物」。而寒山拾得亦極有嫌疑。