齊延小築
去年菜園裡的一株紫蘇,種子飛散,在今年長成了一片紫蘇園。
女兒是喜歡紫蘇的。紫蘇鮮艷濃重的顏色,在孩子的視界裡也許就像蝴蝶對食草的迷戀,非常吸睛,尤其到了夏天,紫蘇在一片綠色草樹間,極為醒目。
母親和女兒,總是有些關於女人心事的悄悄話。回想初次牽著女兒小手站在與她及肩高的紫蘇旁,附耳小聲說:紫蘇的營養對我們女生很好喔!女兒便睜大眼睛說:「真的嗎?我也要吃吃看。」然後,一起摘下頂芽與大葉,回到廚房洗淨切碎,等待女兒還不太熟練地完成打蛋、攪拌,再下鍋煎成一盤有著紫色花磚圖樣的紫蘇蛋,那天的晚餐,女兒鐵定會多吃一碗紫蘇蛋拌飯。
紫蘇的鮮葉,在春到秋季都能摘取,若是勤勞點摘採讓它晚點結果,就能將紫蘇蛋的食用期限延長更久。每次帶著紫蘇葉回到屋子時,阿祖就會笑著說:「好棒喔,妳們去摘紫蘇了,多吃對身體好喔!」我和女兒會心一笑,捧著葉子鑽進廚房。
阿祖八十幾歲了,雖然佝僂著身子,聲音卻很爽朗,一回我興起想要大採紫蘇曬乾存放,女兒趕緊推了台迷你小娃娃車前行,我們在菜園裡將片片葉子當成小嬰兒放進小娃娃車,直到滿滿一車才肯罷休。女兒將小娃娃車推到阿祖面前說:「這是我們的紫蘇小寶寶喔!」阿祖笑得開懷,在陽光下幫我們挑選、曝曬,入夜收起,隔天再繼續鋪就,直到曬乾為止。
也許是勤於採摘的緣故,菜園裡的紫蘇直到深秋依然茂盛,偶爾我們將阿祖曬乾的紫蘇乾葉拿來沖茶或炒肉燉品,而這濃重的紫色,染就我們幾個世代女輩的共同記憶!
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