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林佳誼

在經歷過一段痛徹心扉的感情失敗後,要再打開自己的心房的確很難,但是這真的是辦的到的,雖然一開始心裡難免有障礙,會覺得害怕、沒有安全感,但是,只要你不要一直回首於過去,你就可以放下它,所以,如果你正在療傷當中,那可以試試以下這些方法,你會發現:要走出情傷其實沒有那麼難!

檢視一下前一段感情

雖然要讓自己反省前一段已逝的關係,真的很痛苦,但是這是必要的過程,因為一段失敗的關係可以讓人成長,你也會變得更了解自己,知道什麼才是真正適合自己的,這樣有助於下一段感情可以更好。最重要的是,這是你拋開過去的第一步。

放下過去

既然你已經反省過了,那接下來就放手吧! 很多人會無法走出情傷,一直沉溺於過去的失敗,讓自己不敢再接受新的戀情,因為害怕自己會再次受到傷害。不要再沉溺於過去,放過你的前任同時也放過你自己,讓彼此都往前走,這才是走出情傷的最好良藥。

懂得愛自己

如果你是被對方甩了,我想心裡一定會受到很大的傷害,但是不能讓自己一直沉浸在這樣的痛苦當中,所以最好的方法就是,學會愛自己,去做自己喜歡的事,照顧好自己,因為只有你珍惜你自己,別人才會懂得珍惜你!

放慢腳步

走出情傷需要時間,開始一段新戀情,同樣也是需要時間,你可以讓自己多認識新朋友,但是不要只是為了讓自己走出情傷而急著投入新關係,這樣可能會適得其反!

享受一個人的單身生活

擁有一個人的時光,真的很棒,因為你可以很自由的做很多以前想做卻沒有時間做的事,也不會有另一半的牽絆,最重要的是,你還可以有多的時間可以陪陪家人和朋友。

明白愛情是一種賭注

愛情就像玩股票一樣,並不是穩賺不賠,愛情也沒有公平可言,不是你付出多少就可以得到多少。但是這樣的賭注是無可避免的,除非你想要單身到老,因此,雖然有前一段不好的經驗,讓你裹足不前,但是我們要勇敢踏出新的一步,相信下一段會更好。

開始一段新關係

一旦開始了新戀情,請務必忘了舊愛,千萬別拿新歡和舊愛比較,否則會為你現在的戀情增加許多負擔,甚至還可能會毀了這段剛萌芽的關係。除此之外,相互信任才是愛情要長久的絕佳秘密武器。

要再次走入新戀情,真的不容易,但是放下過去,才能讓自己不再痛苦,也才能展開新的生活。

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林佳誼

青少年時期的團體中總是少不了心機女的存在,或許你還曾遇過。對青少年來說,要不被這類型的人影響是有些難,但是我們不該讓這樣的困擾苦惱著我們。每個心機女的個性不一樣,因此沒有完美的方法可以一次對付所有的心機女,但是以下提供幾個小方法可以讓你把傷害降到最低。

忽視她的挑釁

對付心機女的最高原則就是忽略她們,因為心機女喜歡看到別人露出恐懼、害怕的樣子,因此,她會刻意做出讓你感到害怕的事,所以假如你忽視她,她可能會覺得無趣就走掉。不過,要做到如此真的不容易,但是你會發現這真的是最好的抗心機女良方。

主動和她說話

要提起很大的勇氣才能做到主動和心機女說話,但是這招對解決問題真的也很有用。但是請注意,請在她獨自一人時才這樣做,在人多時你和她挑明講反而會讓事情變的更糟。如果連這樣做都沒效,但至少你讓她知道你不是好惹的,她也不敢再欺負你。

親切的對她

對付心機女最聰明的方法就是親切的對待她。聽起來也許很怪,但是可以試試。想想,你會討厭對你親切的人嗎?不會吧! 所以啊,給她一個燦爛的笑容,也許她也會回應你一個大微笑,彼此的不愉快就此煙消雲散,因為親切可是解決問題的最佳方式。

尋求父母的協助

家是我們永遠的避風感,所以當你遇到問題,找家人聊聊,相信他們會樂於分享自己的經驗給你,而且會無條件的相信、支持你。不過,這樣的話千萬別和朋友說,否則可能會造成不必要的誤會,反而讓事情變得更糟。

沒有人可以讓你不開心

如果你因為心機女的造謠而沮喪,告訴自己這是不必要的,因為這樣反而讓她稱心如意。要不斷告訴自己我很好、很棒,懂得自我肯定且相信自己,這樣做之後,你會發現再也沒有什麼事可以傷到你,因為你很珍惜你自己。

保持冷靜

當你在對付心機女時,千萬別讓自己變得和她一樣,用惡毒的言語、行為來攻擊別人。如果她很過份的罵你,就當作沒聽到,不要回罵,因為這樣會讓你變得和她一樣,而且還可能讓你們彼此的狀況更糟。所以這真的很重要,千萬別這樣做,一定要記住的就是保持冷靜,不論有多困難。

 

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郭禹彤

叫我姊姊!有不少年輕男性希望有一個成熟的女性可以管管他、寵愛他,優質熟女不但不會行情下降,現代許多男性覺得讓熟女比起嫩妹更值得信賴、陪伴終生。近年來演藝圈或偶像劇也有「姊弟戀」熱潮,為什麼有這麼多年輕的弟弟,都越來越喜歡姊姊型戀人呢?

她溫柔,像母親一樣

不要不好意思說,「戀母情結」還是很多人有,隨著世代的改變,媽寶可能是不太好的代名詞,但有男生就是習慣凡事需要照顧,即使總有一天總要為人夫、為人父,媽媽不可能一輩子在身邊瞻前顧後,若有熟女在身邊,可能就會吸引這樣的男性。

熟女見多識廣 不像嫩妹任性

年輕辣妹可能任性或較不懂事,但熟女可就不一樣了,她們人生閱歷豐富,遇到的事情也很多、見識廣,當你遇到問題的時候,她們總會耐心的傾聽,給予好的建議,以前該經歷的傷痛她都經歷過了,很多事情可以帶領你不再計較或揪心,這就是熟女吸引年輕男性的原因。

姊姊戀人經濟自主 不靠你養

要花上大筆鈔票供養女友,壓力好大。但跟「姊姊」交往的男性,可能比較不會有這方面的困擾,反而壓力減輕。主因是現代社會許多熟齡女性經濟獨立,她如果跟你交往,早就把你和她的未來,設立一個明確的目標,以結婚為前提邁進,只要你有愛她的心,一份穩定的工作,願意照顧家人等還算不錯特質,是否有錢反而並非考量重點。

熟女生活很獨立 不愛死黏著你

有些男生總是被嫩女友死纏爛打,走到哪裡就跟到哪裡,好像沒有自己的生活目標。但許多成熟女性生活很有規劃,她們有自己的生活圈、社交圈,不像年輕妹妹像個無頭蒼蠅一樣,除了正常的約會之外,熟女也希望彼此能有自己的生活空間,說不定還反過來嫌你黏踢踢!

綜合以上優點,就不難理解很多年輕男性覺得「姊姊」們真的好有魅力,感到心動!其只要你們對彼此信任與尊重,跟優質熟女交往,真的可以讓你感受到被愛環繞的幸福。

年齡真的不是問題,若你身邊有中意的人,你跟這位姊姊又不排斥「姊弟戀」的話,不妨再給彼此一個機會,好好認識對方!

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蔡國襄

今年遠在紐約的大女兒,參加兩項國際服裝設計大賽:榮獲西班牙的一項首獎;義大利大賽則入圍前十名,並於七月參加決賽。這兩項國際服裝設計大賽,大女兒是唯一入選獲獎的台灣人,也可算是台灣之光吧!

回想女兒多年前要求轉換跑道,我不僅沒有鼓勵支持,甚至冷嘲熱諷極力反對,總以自己過往看法,不相信孩子實現理想的可能。而今女兒憑著自己努力,獲得肯定,真在我意料之外,歡喜之餘,更多一分省思。

大女兒一路走來,充滿勇氣與艱辛,原本她已經拿到陽明大學物理治療碩士,在醫院擔任物理治療師多年,工作待遇也還算穩定。工作之餘她利用晚上,到實踐大學進修部學習服裝設計,前後一年半。我以為那只是工作之外的休閒興趣,沒想到她正一步步朝目標努力。

有一天,她竟然提出想到美國攻讀服裝設計碩士,那時我火冒三丈,強烈反對,因為這與之前所學毫不相關;我建議她到美國改念語言治療師或考取美國治療師證照,才是正道。何況兩個妹妹仍在就學,又有房屋貸款未償,經濟上很難支援她。我質問她大學為何不選擇服裝設計,就不必繞此遠路。她反問我們:「你們會答應嗎?」

但不服輸的女兒,為了理想,竟辭去醫院工作,先參加經濟部主辦的台灣區服裝設計大賽,榮獲2010時裝設計競賽第一名;同時通過托福考試,先後申請兩所美國知名服設研究所,均獲錄取並給予獎學金,最後女兒選讀紐約帕森斯設計學院。

在此我以自身經驗提供給大家,尊重並相信自己的孩子,可別像我凡事過度保守甚至武斷。身為父母,該放手時要放手,就讓孩子做他喜歡的事。年輕朋友們,如果有夢,就努力去追求吧!

 

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Cindy

她,是今天的女主角,國中時每次段考都是班上第一名;不甘心總是屈居第二的男主角下定決心把她追到手。而我,就是看著他們這一路走過來的國中數學老師,當然,我也是那一群反對國中生談戀愛的家人、師長中的一分子。
但是,他們用成績堵住了所有人的嘴巴。她考進北一女,加入聞名的儀隊;他進建中,選擇了最愛的吉他社。放學後,他從捷運站騎腳踏車載她回家,多次經過校門口,總是遇見正要下班的我。

「數學老師!」

腳踏在後輪桿上視野特別好的小綠綠,遠遠的對我大喊,連行人都會停下來多看我幾眼。兩人同時對我猛力揮手,臉上掛著比夕陽還要迷人的笑容。

三年後,兩人一起進入台大,畢業後到美國念研究所、博士班;而我,辦了留職停薪,和外子遠赴非洲。

透過不穩的網路,我還是由mail、部落格及班上同學口中陸續得知兩人的情形。

他倆因時空、因距離,因種種因素分手了。尋尋覓覓,覓覓又尋尋,最後發現還是對方最值得自己相知相守。

上個月,兩人拿著喜餅到辦公室與我分享喜悅。

今天,我看著台上的新郎新娘想著:這喜酒,我可是等了15年啊!

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王安娜

你為了解救一座危難中的城堡,而要去尋找金色玫瑰。

據說金色玫瑰只出現在海中的一座漂浮島上,於是你雇了助手,航向大海。你和一名助手登島後,無意間走進湖底世界。由於你們只能在湖底世界停留七日,因此你和助手決定分別去尋找金色玫瑰。終於,你們取得了金色玫瑰。現在,你們必須在限期內離開湖底世界。湖底世界的出口,是一座很大的花園。你們要穿越樹林、草地、河流、許多花圃,還有一座大迷宮,才能抵達出口。

Q1.你在迷宮中,看見有一個人倒在路上,你的反應會是什麼?

A.一面呼救,一面查看對方狀況。

B.趕快給予急救。

C.先看對方的狀況再決定。

D.呼救。

Q2.你發現那個人好像已經死了,你會怎麼辦?

A.再試試看,繼續急救。

B.大聲叫喊。

C.守在旁邊,等人來。

D.先將他移到旁邊,然後去找人來處理。

Q3.這時有幾個人過來了,他們將死者抬走。從死者的口袋中,掉下一件東西,那會是什麼東西?

A.一條手帕。

B.一個錢包。

C.一把小刀。

D.一雙手套。

Q4.你想將那個東西交還,可是那幾個人已不知去向,你會怎麼辦?

A.將東西就留在當地。

B.將東西埋起來。

C.還是趕快去找那些人。

D.大聲叫喚那些人等一下。

Q5.你順著剛才那些人的足跡,去找迷宮出口,但是卻下起大雨,腳印消失了,這時,你會怎麼辦?

A.不再看足跡,改用指南針來辨方向。

B.不管是否有足跡,都繼續走。

C.先找個可避雨的地方。

D.走走停停,看看有沒有其他足跡。

計分方式

A B C D

Q1 1 4 3 2

Q2 4 2 3 1

Q3 2 3 1 4

Q4 3 1 4 2

Q5 1 4 2 3

測驗結果

氣沖沖型20-17分

你是個有正義感的人,看見了不對的事情就會忍不住想要糾正,尤其是對於親近的人,更是容易流露出求好心切的期望。對於月光族的情人,你當然是義不容辭地一定要將對方「搶救」回來,因此,你會用盡方法去導正,不過,你雖是出於一片愛心,奈何世間的事常不如人意,這樣的挫折,會讓你冒火;越生氣,就越想去糾正、干預,也就越容易掉入「挫折-生氣」的循環圈裡,愛情可能就要飛走囉。

心慌慌型16-13分

對於不懂得量入為出的情人,難免會引起你的焦慮感。金錢是提供你安全感的重要來源,因此,在財務方面,你是非常關注的,偏偏情人總是月光光,怎能不教你心慌慌。不過,你越是自己努力的開源節流,越突顯出金錢的份量,就令你越是徬徨不安。想要在愛情和金錢之間做選擇,不是容易的事;然而,繼續在這兩者之間拉扯,更是煎熬,看來,要重新好好想想,人生的意義在哪裡囉。

淚汪汪型12- 9分

對於月光族的情人,你是相當的無能為力,真是提也提不起,放也放不下,眼淚不是往肚子裡吞,就是淚汪汪地度日。你也知道總是以眼淚來表達,不是長久之計,何況泡在眼淚裡的愛情是泡不出甜蜜滋味的,可是,你又不知該如何是好,難道只能祈求神明力量,來改變情人賺多少就花多少的理財觀嗎?看來,你最需要的是面對的勇氣和策略,而不是眼淚哦。

坦蕩蕩型 8- 5分

你是個務實又有決斷力的人,若是雙方想以結婚為前提交往,就不能把愛情當麵包,而忽略了雙方在金錢觀方面的差距。因此,情人若在財務管理上缺乏節制和規劃,你會先與對方討論這個問題,坦然表達這種月光型的金錢觀,對你和彼此關係的影響,然後觀察對方,是否能尊重你的感受和意見。在雙方差距過大,很難達到共識的狀況下,你也有勇氣揮劍斬情絲,長痛不如短痛吧。

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善存

節氣的時序行將進入秋天。秋天是收割的季節,古人所謂秋收冬藏的意涵,提示我們在秋日裡對於種種利弊得失做一番整理檢討,以作為提升來年運勢的參考。

牡羊座3/21-4/19

雖然長期停駐在牡羊宮中,象徵著變革的天王星在秋日裡逆行,不過,守護星已然脫離對峙的位置,而幸運木星跟你形成了良好的角度,這對於富開創力又不畏懼求新求變的牡羊們來說,應該算得上值得欣慰的。上半年困於搞不定的感情,在秋日之後將有所轉折,很可能會有意外的邂逅。正財與偏財運都不錯,即使壓力的土星仍在八宮,諭示你得謹慎操作財務槓桿。從事文創、藝術、演藝或媒體工作的牡羊們運勢將大幅提昇,可以找到足以揮灑的舞台。

金牛座4/20-5/20

長久以來造成你困擾和壓力的感情生活或是波折不斷的合夥事件,在秋天就會緩和許多。木星的加持提升了心靈能量,並且通過了土星的考驗,相信你已然尋覓出因應之道或解決方案。再由於守護星的加持,讓你的社交生活頗為愉快,人際面得以拓寬,工作也變得順手許多。未來一年將是從事房產開發、土地資源、家居設計行業的金牛們機遇旺盛的一年,此刻請努力蓄積有形及無形的資產,來進化你的金權遊戲實力!

雙子座5/21-6/21

秋日裡火星進入你的工作宮,工作壓力依然很大。要注意的是守護星在秋末第三度逆行,金錢方面要特別注意,會因為你的率性或突發性的花費太多,以致於常有捉襟見肘的現象,得做好財務控管。另外,思緒變化快速的你,是不是因為太在乎目標的達成,以致整個計畫推行過程中有哪些細節被忽略了?你應該深刻體悟自己在生涯規劃、金錢管理的需要改變,否則就得小心行將離開天蠍的土星所給你的回馬槍!

巨蟹座6/22-7/22

木星進入財帛宮內,對於巨蟹們的財務規劃、金錢收入、增進資產方面的運勢有相當程度助力,請好好地將心力放在如何賺錢或推展業務。工作方面,並不是非我族類就趕盡殺絕或劃清界限,懂得合縱連橫減少樹敵,才是你未來要做的高明決策。對宮的冥王應該教導了巨蟹們必須去包容與你截然不同的對立聲音,不妨多問問其他人的想法,整理出來你能接受的意見,而不是先入為主以偏概全,做任何決定都請考量與顧及夥伴們的合作關係。

獅子座7/23-8/22

受到木星加持,相信獅子們已經感受到一股強大的能量推動著你前進,只要你準備好了,入秋之時該是你開始谷底翻身的時候。只不過秋日裡也受到木火星四分能量撞擊,天王星在九宮的逆行,都諭示你所需要面對的競爭與阻力不少,今年的計畫有可能無法按部就班地進行,當然,野心勃勃的你,既無法單打獨鬥地完成目標,就得特別注意與人的溝通態度,特別是一向支持你的家人。當然,透過學習、參與工作或技能提升的專業課程對你來說相當重要。

處女座8/23-9/22

上半年裡,處女們會因為許多意外支出而迫切感到必須為賺錢而付出更多努力,工作上也會有許多硬仗要打,壓力不小。下半年木星進入你的心靈宮,會讓你想要藉著宗教、玄秘事物來尋求平靜。然而,一直以來的土冥星六分相能量,更讓處女座體認到成功在我的自我實現,讓你看待事物變得更實際,再加上秋末時守護星的第三度逆行,讓處女座認知到對於不同的人需要用不同的溝通方式,無論結交人脈或是投資事業都需要精確的話術與技巧!

天秤座9/23-10/23

木星進入天秤們的社群宮,你會有很不錯的貴人運,有利於人脈經營,對於從事社團組織活動、連鎖業務開發、公益慈善機構人士更有不錯的拓展機遇,當然,也必須注意言辭方面的是非與糾紛,甚至法務方面的問題,特別是在秋末時分。秋日裡,你會特別有想要花錢的慾望,也可以說是有強烈想要賺錢的動機,伴隨而來的也會有激烈競爭,好好發揮你舌燦蓮花的本領,再加上你原本練就好的專業能力,方能縱橫職場,爭取自己在工作上的定位。。

天蠍座10/24-11/22

上半年木、冥對衝,土星駐守,使得天蠍們長期處於工作壓力很大、一直想要尋求突破或轉型甚至換跑道的狀況。秋日時分,木星進入事業宮,太陽也在有利的宮位給你支持,正好是你開始醞釀蛻變的好時機,工作實力讓你獲得貴人賞識而受到提攜,有更上一層樓的趨勢。總之,你會更加忙碌,年底土星即將離宮必定會有些後遺症,秋日的蠍子們最需要做的一件事就是養精蓄銳,以迎接職場上新的挑戰,並照顧好身體健康,同時也需要防範意外或血光之災。

射手座11/23-12/21

長時間以來,土星在心靈宮的壓抑洗禮,射手們的心境應該早已練就得見山不是山了。下半年木星進入遷移宮,為你帶來外出、工作好運,你會有許多外在的貴人,對於整體人生而言,算得上是提升自我能量的一個階段性里程碑,也帶給射手們頗佳的學習運,若是利用秋高氣爽的好時光來個出國進修遊學之旅,絕對會是個明智之舉。土星就要在年底進入你的本宮,屆時將會有更多的重責大任,等著你去面對。

摩羯座12/22-1/19

貴人或小人都可能在此一期間出現在你生命歷程之中,深深影響了你對於人際關係的經營與認知,賦予了你強大的能量來整頓往後的生涯規劃。秋日裡,火星也同時進入你的社群宮,你最親密的家人或夥伴也可能扮演著予你當頭棒喝的角色,也就是他們對你的關心難免造成壓力,此刻的你要考慮的不應是「我該怎麼做」,而是「我要怎麼做」,只要確立了目標,相信在接下來的一年裡,你的才華會受到肯定,讓你脫胎換骨,事業上得以實現遠大目標。

水瓶座1/20-2/18

下半年幸運星進入你的伴侶宮,瓶子們多半會有甜蜜的感情際遇,工作上也會遇到想法契合的搭檔,人脈得以拓展,金錢的收益也有增加的現象。秋日裡,諸多星曜聚集在伴侶宮,與你的守護星形成良好相位,雖然此刻天王星處於逆行,金錢星也正逆行中,或許讓你有更顛覆性的思維,並且花錢不經思索,不過,堅持自己理念的同時也要尊重他人想法,聽進他人勸告可以增加財利,懂得分工合作才不至於讓自己累垮忙翻。秋日裡請審慎規劃大方向。

雙魚座2/19-3/20

秋日裡,雙魚宮裡的守護星與金錢宮裡的天王星雙雙逆行,要當心自己因為迷糊而誤事,請務必得控管住你的慾望,以防荷包大失血。還好木星加持著你的工作宮,諭示接下來你會有充實又忙碌的一年,如果你屬於努力工作的雙魚,會受到推崇重用,而感到有所成就,是行情翻升的好時機。由於第六宮與勞務及病厄有關,木星的入宮也彰顯你可能健康方面出問題,秋日是適宜養生的季節,好好補充能量,要有強健的體魄才有可能實踐你諸多的夢想!

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想一想,為什麼我們會對一家店產生好感,從相見的第一印象到成為忠實的顧客,甚至為其帶來新顧客,一開始可能是產品,也可能是受到裝潢吸引,但觸動顧客付出終身價值的經常是第一線的夥伴,以及推出經常有效的促銷方案。

連鎖店用標準化來固化第一線夥伴的表現,使之成為一種有品質的服務,因為我們知道這是個體驗創造、販賣感覺的年代。連鎖以3層組織層層推進,當經營者深居總部,遠離現場,大部分的精力放在總部,但總部的好只有老闆一人知道,第一線夥伴的好,能讓全世界都知道。

 

面對不景氣,第一線店長經常搬出競爭激烈、消費緊縮、人員不足、大環境不佳、同業比自己更慘等理由,做為業績下滑的擋箭牌。

回到店舖經營的基本公式:「營業額=來客數×客單價」,當一家店開了3年以上,已經不是集客問題,而是留客問題,同時進入提升客單價的階段。

乍聽提升客單價,許多經營者的反應是漲價,直覺式經營者相對較多。深入面對提升客單價的課題,連鎖總部、區域督導與店務夥伴,一起參與「提升客單價」大作戰:

1.多增加一個

稍微改動個字,「提升客單價」就成為「提升客單數」,消費金額由消費數量組成,多買一個力量大,「今天的茭白筍很新鮮哦!」提點一句的功效大。

2.第二件優惠

打折的折數愈低愈吸引人,「全商品9折」與「第二件8折」成本相同,但效果截然不同,因為8折比9折更吸引人,鼓勵同一商品買2個,或多點1杯。

3.塑造產品不同感覺

到餐廳吃飯,聽每道菜上來時的說菜,會感覺滋味不同,當提示了重點,大腦應和反射,使相同的產品產生不同的感覺。另外「限時」、「限量」商品也有異曲同工之妙。

4.主促拳頭商品

什麼是顧客進店沒買就可惜了;什麼是顧客點了一試成主顧的,製作熱銷排行、標註人氣商品,拳頭商品是店舖競爭的武器,要不比人便宜,要不比人好,最好是後者,貴一點也要買單,才是強品。

5.顧客推薦

人人都愛是會傳染的,微行銷影響所及,不要等待顧客自拍上網,我們就必須主動上網,請教顧客最愛什麼,並寫下留言板,更要成為店舖布置的焦點。

6.消費滿額送

滿額下次優惠好,還是本次好?最好是兩者兼顧,達標滿額的顧客就是店中的「高消費者顧客」,值得鎖定,除了滿額優惠,再奉送下次優惠,發揮高效的貢獻度。

透過3層組織集思廣義,搭配行銷企畫積極成案,逆轉景氣,實現「提升客單價」的目標。

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一年一度的《遠見》神祕客服務大調查結果出爐,今年鼎泰豐以黑馬之姿躍登連鎖餐飲業服務第一,終結了連續幾年由王品集團旗下品牌輪流稱冠的局面。

鼎泰豐的服務憑什麼打敗王品?關鍵就在於對員工好。

三年前,拿下世界麵包大師金牌的吳寶春回台創業,向鼎泰豐董事長楊紀華討教經營之道。

當時楊紀華建議吳寶春,首先要調高員工薪水,「很多人以為鼎泰豐成功的秘訣是美食,其實優秀員工才是致勝關鍵。」

「想讓員工有好的態度面對客人,最重要的是,提高員工的滿意度,」楊紀華深信,沒有快樂的員工,不會有滿意的顧客,也因此不管薪資、福利都比其他同業好得多。

楊紀華透露,過去兩年員工的薪資支出,分別占業績的47%和48%,等於公司賺的錢,有一半都用在員工身上,「這是必要的投資,省不得。」

最讓鼎泰豐員工引以為傲的是,無論在總部或是分店,都有可以躺著睡的員工休息室,每位員工中午可以休息2個小時,每工作2個小時,還能休息15分鐘,確保員工在打烊前都精神保滿。

「同學都很羨慕我,他們都是趴著午休,而且連吃飯時間都只有半個小時,」在鼎泰豐工作一年,月薪5萬的餐飲組組員李思璇說。

除了薪資優渥,鼎泰豐還編制有四位「樂活諮商師」,定期和員工聊天、傾聽員工心聲,甚至還會安排專業視障按摩師進駐各分店員工休息室,舒解他們的身心勞累。

鼎泰豐至今還沒有上市上櫃計畫,最主要的原因,就是考量到員工福利,「股票上市後,我要為股東負責,嚴控成本,就不能像現在好好照顧員工了,」楊紀華坦言。

每位員工一進鼎泰豐,就會有一位小老師照顧他,除了教導他們工作技能,也關心他們的日常作息,比如說12點前要睡覺、找時間運動或喝水夠不夠等等,而那些資深員工總是喊新進人員「寶貝」或「可愛」,感覺像是一家人,「在這裡的每位員工,都可以感受到公司想幫你做更多,」鼎泰豐餐飲部經理吳佳霏說。

鼎泰豐員工每天都要抽空撰寫工作日誌,楊紀華就算人在國外,也會每天抽空閱讀,掌握現場員工的工作狀況,以及和顧客的互動,「有一次我寫自己的壓力很大,隔天竟然接到楊先生電話了解狀況,」李思璇現在一提起來,臉上還是漾著幸福。

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你是偏向聒噪、還是沉默的人?
曾經在婚姻媒合機構,協助輔導急著想步入禮堂的適婚年齡男女,看到一個現象,覺得自己個性比較安靜的人,有時候會想要找一個喜歡說話的對象,認為這樣靠對方主動開啟話題,以便於兩人相處的時候,不至於太沉默。
或許,這的確可以互補,但並非走向幸福的唯一途徑。這些渴望踏入婚姻的學員往往忽略:沉默,是朋友或伴侶,在更進一步走向彼此心靈深處之前,必須度過的關卡。若雙方能夠以很自在的心情,過得了沉默這一關,接下來的人生,才可能在很多安靜的時刻,享受「無聲勝有聲」的篤定,而不會驚心動魄地猜疑著:「我有惹到他嗎?」「他是不是在賭氣?」「他為什麼不開心?」


人前人後兩個樣
當兩個人的相處,在互動溝通時,除了滔滔不絕地各抒己見之外,也可以適應片刻的沉默,雙方都不至於感到尷尬,不會急著搶話、接話,也不會擔對方突然不說話,是否不開心,彼此就共處於一種很自在的愉悅裡,悶出好交情。
有人沉默,是惦惦吃三碗;有人卻是人來瘋。有位男性朋友在大夥面前,很愛講話搞笑,回到家卻沉默寡言。幸好他的女友很能理解與體諒,感情才能細水長流。她曾跟我分享,剛開始交往時會感到失望、甚至自責,怨嘆:「為什麼他對別人很熱情;私下對我很冷淡?」後來經過很長時間的觀察,她才發現:他其實比較習慣沉默。正因為他愛她,才能在她面前放鬆,做自己。
無論是友誼或愛情的關係,若彼此可以來到「就算不講話,也不覺得尷尬!」境界,就會發現:沉默,不只是一種語言安靜的狀態,它可以是心靈流動的精采。

吳若權《幸福人哈啦》

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