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要在這個世界上獲得成功，就必須堅持到底，劍至死都不能離手。

美國麻省理工學院曾進行一項很有意思的實驗。實驗人員用很多鐵圈將一個小
南瓜整個箍住，以觀察當南瓜逐漸長大時，對這個鐵圈產生的壓力會有多大。
最初他們估計南瓜最大能承受五百磅的壓力。實驗第一個月，南瓜承受了五百
磅的壓力，到第二個月時，這個南瓜承受了一千五百磅的壓力。

當它承受了二千磅壓力時，研究人員必須對鐵圈加固，以免南瓜將鐵圈撐開，
最後，這個南瓜竟承受了超過五千磅的壓力，瓜皮才產生破裂。他們打開南瓜，
發現它已經無法食用了，因為它的中間長滿了堅韌牢固的層層纖維，為了吸收
充足的養分，便於突破限制它生長的鐵圈，它所有的根都往不同的方向全方位
的伸展，直到吸取了整個花園的土壤養分與資源。

我們對於自己能夠變得多麼堅強，常常毫無概念！假如南瓜能夠承受如此巨大
的壓力，那麼我們人類在相同的環境下又能承受多少呢？伏爾泰曾經說過：「
要在這個世界上獲得成功，就必須堅持到底，劍至死都不能離手。」任何人成
功之前，都會遇到許多的失意，甚至是多次的失敗。如果你放棄了，你就放棄
了一個成功的機會，因為最偉大成功之前的失敗，往往離成功只有一步之遙。

有學生問哲學家蘇格拉底，怎樣才能學到他那博大精深的學問。蘇格拉底聽了
並未直接作答，只是說：「今天我們只學一件最簡單也最容易的事，每個人儘
量把手臂往前甩，然後再儘量往後甩。」蘇格拉底示範了一遍，說：「從今天
起，每天做三百下，大家能做到嗎？」學生們都笑了，這麼簡單的事有什麼做
不到的？

過了一個月，蘇格拉底問學生們：「哪些人持續在做？」有九成的學生驕傲地
舉起了手。一年後，蘇格拉底再一次問大家：「請告訴我，最簡單的甩手動作
還有誰繼續再做？」這時，只有一個人舉起了手，他就是後來古希臘另一位大
哲學家柏拉圖！

即使最簡單的事情，你能一直堅持做下去嗎？想想自己吧，每到年初我們總喜
歡制定計畫，那時躊躇滿志，有著許多美好的夢想；而每到年末總結，清點自
己的收穫時，往往更多是遺憾和悔意。有人說，成功與失敗最終取決於意志。
心理學研究也表明：凡有驚人成就的人，他們所表現出來的意志品質主要有自
覺性、果斷性、堅持性、自制性。由於完成目標一般需要相當長的時間，所以
這其中對我們考驗最多的就是堅持性。

英國有一位名叫約翰˙克里西的作家，他年輕時勤奮寫作，但受到了接二連三
的沉重打擊，共收到七百四十三封退稿信。他說：「沒錯，我正在承受人們所
不敢相信的大量失敗考驗。如果我就此甘休，所有的退稿信都將變得毫無意義。
但我一但獲得成功，每封退稿信的價值都將重新計算。」後來直到他逝世為止
，約翰˙克里西一共出版了五百六十四本書，無數挫折因他的堅持不輟而變成
了驚人的成功。

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學習永無止境。沒有人生下來什麼東西都會，必須靠後天的各種學習，慢慢發
現自己的專長或興趣，然後朝著目標前進。曾經，有個學生誠惶誠恐的請教一
位教授：「請問我要怎麼做，才能夠學到您所有的智慧呢？」

這位教授是深具智慧的教授，聽到學生這個問題，笑了笑之後，反問說：「那
麼，你認為應該怎麼樣，才能夠學到我所有的智慧呢？」

學生想了想，異想天開地說：「我以為最好教授能夠一次教會我所有智慧的關
鍵，讓我能夠完全了解教授您所了解的事情！」教授又笑了笑，從桌上拿起一
個蘋果，放到嘴邊大大地咬了一口，一邊望著學生，一邊口中不斷咀嚼蘋果，
不發一言。

過了一會兒，教授才又張開嘴，將口中已經嚼爛的蘋果，吐在自己的手掌上。
教授伸出手，將已嚼爛的蘋果拿到學生的面前，然後對著學生說：「來，把這
些吃下去！」學生驚惶地說：「教授，這……這怎麼能吃呢？」

教授又笑了笑，說：「我咀嚼過的蘋果，你當然知道不能吃；但為什麼又想要
汲取我的智慧精華呢？你難道真的不懂？所有的學習，都必須經過你本身親自
去咀嚼……。」

沒錯，任何一門知識的取得，除了老師的經驗傳承外，最重要是要靠自己的努
力不懈，經過自己的思考與學習，從而得到寶貴的答案。

波蘭著名的鋼琴家帕德列夫斯基，有一次接受雜誌訪問，談到他的成功之道。
他說：「我認為不斷練習，才能夠精益求精，熟能生巧。」記者又問：「以您
大師級的水準，未必要每天練習吧！」

他說：「假如我一天不練琴，自己會發覺有所差別；假如我兩天不練琴，樂評
人便會發覺有所差別；假如我三天不練琴，連聽眾都會發覺有所差別，到那時
才急忙補救，已經太遲了。因此我堅持每天練習。」

發明大王愛迪生說：「天才是百分之一的靈感和百分之九十九的血汗造成的。」
沒錯，任何一個人的成功秘訣，都是努力、努力、再努力，也就是不停止地學習。

其實在學習的過程中，除了你自己之外，沒有任何人可以代勞，而唯有透過知
識的吸收，加上努力地學習、反省、思考，才能轉化為寶貴的經驗，奠定一生不
斷成長的基礎。

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李白的成功不僅僅在於他是一個天才，而是他選定了目標之後，就用整個
生命去追求它、實現它，鍥而不捨的精神為他帶來了成就。

   不要在中途停下腳步，選擇對的事情，就應當把它完成。把你的能量全部
集中起來，不停往下挖掘，找出那最豐富的礦藏。要不停地往下挖掘，而不
是蜻蜓點水。

    中國一向是個強調「鍥而不捨」的民族，成語「滴水穿石」說的就是這個
道理。小小的水滴為什麼能夠把石頭滴穿呢？就是因為它們「鍥而不捨」。

    我們都知道，李白是中國人非常崇拜的天才詩人。人們常說，「李白鬥酒
三百篇」，指的就是李白的天才。別的詩人經常下苦功夫，不停地寫，可是
李白卻只要喝了酒，就能夠快筆寫出「三百篇」詩歌來。

    這也許會讓我們產生錯覺，以為李白隨便地、不用花什麼力氣就能寫出優
美的詩歌，談不上什麼「鍥而不捨」。其實，這是一種誤解，在李白天才式
的創作背後，還是有鍥而不捨的精神在支撐著他，使他能夠不停產生創作的
激情。

    據說，李白小時候是一個貪玩的孩子，經常蹺課。有時李白覺得自己是一
個笨蛋，好像什麼都學不會，有時又覺得自己是一個聰明的人，不需要學習。
所以，經常一個人溜出去，四處遊蕩。

    有一天，他來到一條陌生的小巷子裡，東走西瞧。突然，發現屋簷下坐著
一個老婆婆，在大石頭上不停磨一根大鐵杵。李白心理覺得奇怪，就走了過
去，問道：「老婆婆，您在做什麼啊？」老婆婆看了他一眼，說：「我在磨
針啊！」李白睜大了眼睛，驚訝地看著老婆婆：「磨針？這麼粗的鐵棒，能
磨成針嗎？」

    老婆婆頭都沒抬，邊磨邊說：「怎麼不能？只要功夫深，鐵杵磨成繡花針。」
李白張大了嘴巴：「什麼！鐵杵磨成繡花針？」他呆站在原地，忽然明白了，
於是飛快地跑回家去。

    從此以後，李白成了一個刻苦的人，而且往後一生都保持著這種優良品格：
做一個鍥而不捨的人。我們只看到李白天才的一面，卻不知道天才背後那一
股頑強的毅力。李白一生遊歷名山大川，每走過一個地方，都會寫下動人的
詩篇，一直到他死之前，還寫了一首《臨終詩》。沒有鍥而不捨的精神，一
般人能做到這一點嗎？

    李白的成功不僅僅在於他是一個天才，而是他選定了目標之後，就用整個
生命去追求它、實現它，鍥而不捨的精神為他帶來了成就。

    著名的居禮夫人曾經兩次獲得諾貝爾獎。她的成功同樣可以說是鍥而不捨的
結果。在發現化學元素「鐳」而獲獎之前，她和丈夫居禮先生曾做過幾千次實
驗，當時他們的實驗條件極其惡劣，甚至沒有自己的實驗室，只能在一間被人
遺棄的破屋子裡，度過幾千個默默無聞的日子。很難想像，一個人能在惡劣的
環境裡做出這麼偉大的研究。在這個過程中，他們也有灰心、喪志、打算放棄
的時候，但是，最終還是堅持了最初選擇的方向。

    有一些人，儘管有很高的天賦，卻因為毅力不夠，不能鍥而不捨堅持到最後，
在即將成功的關鍵時刻放棄了，因而與成功擦肩而過。在諾貝爾化學獎的歷史
上，也有好幾個令人感慨萬分的例子。

    化學家里雷做了無數次實驗，想找出理論上已經證明了確實存在的某種新物
質。但是，他試管裡的物質品質總是要比資料裡預測出的品質要少一點點。他
一次又一次地重複著實驗，結果，每一次都得出相同的結果。

    終於，在經過三年痛苦的失敗後，里雷宣布放棄他的追求。他覺得自己必定
不適合在這條路上走下去，於是悲哀地一轉身，到了另一個領域裡做其他研究。

    令他難過的事情發生了。就在那一年，兩個年輕的化學家根據里雷預測的資
料，以及與他實際發現的資料之間的差異，得出了結論：這是一種新物質其實
早在里雷的試管裡了。這兩組資料之間的差異本身就是證明。由於里雷輕易地
認為，這一組差異是由於測量器的不準確而造成的，所以並沒有針對這種差異
做更深入的分析。事實上，新物質本身性質的特殊性就反映在這兩組資料的差
異中。

    他們的報告一出來，所有的人都豁然開朗。那一年的諾貝爾化學獎得主，就
是這兩名年輕的化學家。最痛苦的人當然是里雷先生了。本來，這一個獎項應
該是屬於他的，是他發現了這一切，而兩個年輕人不過是彎一下腰，把他掉在
地上的成果撿了起來。

    就某種意義來說，里雷不是被外在環境壓垮，而是輸在他沒有毅力，沒有鍥
而不捨的精神，就在快要到達成功的瞬間，喪失了最後的耐心。而正是這一點
耐心，構成了「鍥而不捨」和「點水蜻蜓」的差別。

    里雷就是那個跑了九十九公尺就停下來的人，他離最後的百公尺終點是那麼
近。也許，他真該早點看到葛拉西安的忠告：選擇對的事情，就應當把它完成。

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美國第三十任總統柯立茲，曾經寫過這麼一段話：

「世界上沒有一件事能夠取代持續力。天賦不能，一個擁有天賦的人卻不
能成功是最平常不過的事。天才也不能，沒沒無聞的天才也是司空見慣的
事。光是教育也不能，這世界充滿了受過教育的庸才。只有持續力和決心
才是萬能的！」

一個成功的人；不管是努力致富或成為某一行頂尖人物，和無法成功的人，
最重要的差別就在於，成功的人永遠是堅持到最後的那一個，他們是永不
放棄的。不管他們面對多大的障礙或挫折，他們都不會放棄。他們知道自
己要什麼，並用堅持到達成目標為止。

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研究說 九成男 對自己精液過敏

近來有個外電報導，讓人忍不住多看一眼。

一則刊登在「性學與婚姻治療」期刊的研究，說是有男性會在高潮射精後，出現「高潮後疾病症候群」（Post Orgasmic Illness Syndromes ）。

荷蘭一所大學研究人員的研究動機，來自於有男性反應射精後，會有鼻塞、發燒或倦怠等類似流行性感冒的症狀，於是，在45名男性受試者身上，用類似檢測過敏原皮膚測試，將男性自己的精液稀釋後，打入皮膚，發現近9成者都有過敏反應。

八九成蛋白質 過敏不足為奇

這下研究人員好奇了，何以男性對自己的精液過敏？或射精後會有類似感冒的症狀？

「對自身精液過敏，是有可能的。」林口長庚醫院泌尿科主治醫師陳煜說，8到9成的精液，都是蛋白質成分，其他才是精蟲、果糖和前列腺素等成分，就像醫師注射疫苗前會問：「會不會對雞蛋過敏？」蛋白質常是過敏的主要來源之一，因此男性對自己精液過敏，也就不足為奇。

高潮後像感冒 鼻塞發燒倦怠

但是，男性在高潮過後，竟有類似感冒的「症頭」，就令研究人員興味盎然了。

多數人知道，高潮時會分泌腦內啡（endorphin），讓大腦產生愉悅快感。在電視或電影情節裡，男性射精後，翻身倒頭就睡，或頭暈腦脹都屬尋常，但竟會有重感冒的感覺，令人百思不解。

UP、UP到射精 自律神經累翻了

醫界認為，這可能跟男性射精，必須經過自律神經一連串作用有關。陳煜表示，首先，勃起需由自律神經中的副交感神經帶頭，讓血管的平滑肌放鬆，血流才能順利輸送到陰莖海綿體的血管裡，讓它UP、UP。

經過一番廝戰，準備達到高潮，則得借助交感神經使力，讓骨盆腔收縮，才能一射沖天；射精後，出現類似法國人所稱「高潮像小死亡」的放鬆，自然又是輪到副交感神經占上風。

也因此，射精後，身體被副交感神經主宰，整個人鬆懈，甚至出現像感冒時全身疲倦之感，也就有跡可循。

射精像爬樓梯 也會讓你喘吁吁

甚且，射精就像爬幾層樓梯那麼累，男性若一天自慰或性交射精超過兩次，儲精囊來不及製造精液，裡面空空如也，射精變成「乾射」，也會讓男性陰莖根部或會陰部疼痛，而覺得渾身不對勁，有痛難言。

所以，女性不要對男伴做完後翻身就睡，或累得攤在一旁太過苛責，妳的他，說不定真有「高潮後疾病症候群」呢！

春季養生，吃什麼水果最好？中國醫藥大學北港附設醫院醫師楊淑媚表示，傳統中醫認為，番茄、草莓、蓮霧都是在春天時最適合食用的養生水果，以番茄來說，番茄能健胃消食，生津止渴，有助於預防高血壓。蕃茄既是蔬菜又是水果，烹煮後可提高茄紅素的效用，蕃茄也可當作水果直接拿來吃。

楊醫師指出，蓮霧性平，熱量低，甜度也低，吃蓮霧能利尿、改善貧血，可滿足口腹之慾，吃了之後不容易發胖。草莓能潤肺生津，適合肺燥乾咳者食用；草莓能健脾和胃，適合食慾不振、消化不良的人食用；草莓能補氣血，神疲面黃的人可多吃。

楊淑媚進一步指出，草莓的營養價值高，含有胺類物質、維生素C、豐富的鐵質等成分，對人體健康相當有助益；春季正是吃蕃茄、草莓、蓮霧等水果的好時機，養生又好吃。

春季養生，吃什麼蔬菜最好？中國醫藥大學北港附設醫院醫師楊淑媚表示，傳統中醫認為，肝主青色，適合多吃青綠色蔬菜，例如菠菜、芹菜、茼蒿等皆是，以菠菜來說，菠菜為春季的應時蔬菜，具有疏肝養血、養肝明目、滋陰潤燥等作用，對春季肝氣不疏所引起的情緒不佳及腸胃不舒服有幫助。

楊醫師指出，菠菜含有豐富的鐵質，可改善貧血，同時能止渴潤燥、潤腸通便，可改善頑固性便秘患者的症狀。此外，芹菜可健胃，清胃熱，並具有清熱平肝的好處，可改善因為肝火上升而引起的高血壓，所以適合在春天時吃芹菜。所謂肝火上升引起的高血壓指的是血壓偏高，並且伴隨有頭暈目眩、頭痛、目赤等症狀。

楊淑媚醫師進一步指出，芹菜的營養相當豐富，含豐富的β-胡蘿蔔素，可提高人體免疫力；含有蛋酸，可強化肝臟功能；含有豐富的鈣質，能降低人體神經肌肉的過度興奮，並參與肌肉的收縮及維持規律的心跳。芹菜也能刺激腸壁、加速蠕動，促使食物殘渣或有害物質順利排出體外。

除此之外，茼蒿可通便，同時具有降血壓、清肝明目的好處，在春天時適合用來養肝保健。另茼蒿含有特殊香氣的揮發油、十幾種胺基酸及維生素A等物質，對健康相當有幫助，多吃茼蒿有益身體健康。

蘿絲試著和男友天天做愛一個月，結果男友跑了。怎會這樣？不是說每天做那檔事有助男女關係，而且性生活會更美滿？

理論上是如此。最近田納西大學研究人員發表報告，也證明多做愛做的事，對「神經質」的夫妻來說，有助改善婚姻生活，消除「快樂不足」問題。而且根據理論，做得愈多，愈想做，何況性事對男人來說一向是多多益善，不是嗎？

性愛實驗 女記者親自上陣

英國每日郵報報導，蘿絲是「柯夢波丹」雜誌的記者，當社方想做專題，以日記方式記錄連續30天做愛歷程時，蘿絲立刻自願參與。30天的性愛馬拉松，光是這個念頭，已讓蘿絲有了好性致。

性致勃勃 變成敷衍了事

蘿絲33歲，凱文小她4歲。床笫間兩人一向火花不多，每周做愛一至二次，但八年來，兩人瘋狂愛著對方。

最初，蘿絲以為相愛的兩人連續上床30天不是難事，但只過了3天，性還是不性，已成了挑戰。凱文不再性致勃勃，蘿絲連哄帶拐，但愈來愈難。

第4天，無趣取代了欲望，結果半途而廢。

第5天，再接再厲，最後草草了事。

第6天，因為環境有變，性趣好轉。那天他們住在蘿絲父母家。父母睡隔壁房，一般不做愛的他們，那天以淘氣心情辦事。

第7天，兩人再度提不起性欲。一起出席一場婚禮後，兩人下榻小旅館，環境欠佳，澆熄最後一絲欲望。

第8天，兩人關係轉趨緊張。以往關起房門是凱文主動，現在換成蘿絲挑逗。她像狼虎，反倒讓凱文倒陽。上床不再令人放鬆，反倒令人畏懼，兩人很清楚自己在敷衍了事，即使如此，兩人仍是天天按表操課。

第9、第10天，兩人作弊。晚間11時45分，兩人上床做愛，12時暫停，12時5分再做，算完成了兩天的分內工作。

性感睡衣 已激不起性欲

其後的一夜又一夜，兩人愈來愈抗拒上床，做愛機械化，令他們厭倦。第三周時，她開始哭訴凱文為何不能學學英國喜劇演員拉塞爾‧布蘭德每晚都要，凱文答說，拉塞爾每晚摟不同的女人入睡。

後來的一個晚上，她決定穿性感內衣跳脫衣舞，可是凱文拒絕接受誘惑。她氣得上樓脫掉馬甲、金色假髮，穿了邋遢睡衣下樓，兩人分坐沙發的兩端，她自覺受傷，一股怨氣無處發，開始數落凱文一周來什麼家事也不幫，兩人大吵了一架，也是八年來第一次大吵。

當愛變怨 相看兩相厭

他們大可在實驗的中途喊停，可是蘿絲卻陷入凱文不願為她多作努力的執著中，她還開始放大凱文的其他缺點，如不清潔廁所等。兩人愈吵愈凶，30天實驗結束時，兩人對彼此反感至極。後來，兩人做愛愈來愈少，爭吵卻愈來愈多。當爭吵後無肌膚之親彌補嫌隙時，裂縫開始擴大成鴻溝。

故事的最後…性愛30天 男友甩了她

又過一個月，蘿絲開始擔心兩人關係時，她訂了燭光晚餐，希望重拾舊好。但就在那晚，凱文要求分手。凱文非常愛孩子，但蘿絲始終不願意生，蘿絲曾對凱文說，要是哪天他愛孩子勝過她，可要求離去。凱文那晚說，現在兩人只剩爭吵，不如分手。蘿絲非常後悔自己讓「強迫感」謀殺了兩人的「親密感」。

當時，蘿絲的另一位同事也在做另一項實驗，與男友禁欲30天，看有何結果。現在他們兩人已訂婚。

在面對琳瑯滿目的零嘴時，做出明智的選擇，讓自己與家人吃的營養均衡又健康!

一 肥肉少一點，蔬菜多一點

肉類的動物性油脂多以飽和脂肪酸、膽固醇為主，過量攝取易導致肥胖、心血管疾病等慢性病。因此，建議少一點肥肉、肥皮、高膽固醇的食物，如烏魚子、內臟，多一些蔬菜，如菠菜、刈菜，都是不錯的選擇喔!

二 油鹽糖少一點，負擔少一點

炸魚、炸丸子、炸年糕等，都屬高油脂及熱量的食物，我們可以改變烹調方式來減少油脂，如清蒸、滷、烤等方式，像是蒸魚、烤年糕等。此外，我們可以利用蔥、薑、蒜、紅棗、枸杞等天然食材來增加菜餚的風味，減少鹽、醬油、味精、沙茶醬、糖等調味料的添加，這樣可以不失美味又健康喔!

三 各類食物皆攝取，均衡營養好健康

均衡營養的飲食原則為每天都應攝取六大類食物，包括五穀根莖類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類。建議以五穀根莖類為主食，並以多種顏色的蔬果來搭配傳統菜色，除可豐富菜餚的色彩，並可營養均衡又健康喔!

四 零食、酒、飲料勿過量

要記得花生、瓜子等高油脂零食，糕餅、湯圓、糖果等高糖份食物都不要過量，特別是糖尿病或肥胖者，更應該控制。建議飲料以不加糖的茶最佳，酒及含糖飲料都要節制。

五 菜餚的保存

吃不完的菜餚最好在兩小時內或更短時間內放入冰箱，以防細菌孳生。冰過的年菜需熱透後才食用，以確保食品安全。建議菜餚不要準備過多，剩餘的菜餚應儘早吃完，如此可保持美味、營養及衛生。

Q 有專家說，微波爐會利用電波少一個正價電子，運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。所以偶爾方便用一下，最好還是少用微波爐。請問這種說法正確嗎？（元氣讀者）

A 現代人利用微波爐加熱食物已非常普遍，且有漸取代傳統爐灶的趨勢。傳統的烹飪方式，是利用由外而內的熱能傳導，來加熱食物，而微波爐則是靠電流製造低頻磁波，讓食物本身的分子產生來回振盪，將波動轉成熱能。但兩者在加熱的過程中，至今並沒有證據顯示，經微波加熱後的食物，其分子結構會超過傳統烹飪食物的改變，也沒有會增加自由基、甚至致癌的說法。

不過，研究發現，經由微波加熱，部分營養素確實會流失，包括葉酸、維他命C會比較容易遭到破壞，而且難免會因加熱時間不夠，造成殺菌不完全的現象。尤其要注意的是，由於微波無法由肉眼看見，一旦爐門未關緊，就有微波散逸出來的危險，即使隔牆仍可測得，建議微波爐加熱時，眼睛千萬不要近看爐內的食物，最好人站在3公尺以外較安全。