處處是古建築的台南，也沾染時興的塗鴉風。衛民街是處日據時代保留至今的總督官邸後巷，現在這裡的矮房牆面上畫滿了逗趣的彩繪，為古蹟注入些許青春活力。此外，忠義國小、安平區一帶，也可以看到日式建築遺址，穿梭在安平的小巷弄內，磚房矮牆則透著屬於老台灣的韻味，令人心生思古幽情。
報導╱陳瑋玲 攝影╱陳志淵
近年來，每回造訪台南，都能深刻感受當地對於古蹟的修繕不遺餘力，原先殘破的老房舍，整修後紛紛以嶄新的面貌示人，陳述累積一個世紀的歷史事件。無論是洋式建築亦或和風庭園屋舍，都有著令人意猶未盡的光陰故事。而近來，有人在古蹟附近的一般民宅畫上彩繪，在沒有破壞美感的同時，注入了屬於這個時代的幽默活力。
總督官邸後巷賞彩繪
經過修復，於今(2011)年重新對外開放的原台南州知事官邸，首建於西元1900年，主要是日本殖民時期，台灣總督到台南巡視的官邸，同時也是日本皇族造訪此地的住處，建築本身分有洋式、和風兩館，幾經歲月風霜而殘敗，目前維修完成的只有洋式建築這棟，兩層樓房展現氣派，可看出當時主人的權勢。
遊市區和風遺址
當時建築的後院，是一座寬闊防空壕，在廢止使用後，開始有人在此建構簡單水泥磚房居住，原看似有些雜亂；但近來吹起的彩繪風潮，今(2011)年3月由台南創意文化園區發起「門神創作」活動，邀請創作「台南好神」的藝術家王國仁（阿殘）來此繪製，後續又有台南藝大的學生參與，造就住戶大牆彩畫。
其中又以王國仁的搖滾門神最具趣味，至於台南藝大學生所繪的表情誇張大型動物等圖畫，也不遑多讓，讓這座小巷洋溢著青春幽默，在我穿過其中，那一幕幕的彩畫，讓我感受到在地人的幽默趣味，且難得的是，就視覺上來說，水泥彩房和昂然矗立的官家樓閣並不突兀，反倒襯出此處百年古蹟的特色。
既然瀰漫古都氛圍的台南，賞遊市區內著名古蹟自然是必要的，倘若適逢學生未上課期間，建議前往忠義國小。
一進入綠意盎然的校園，即可看到一幢鋼筋混泥土仿照的木構建築，這在日據時期是台南神社外苑休憩所，不過時至今已是國小內的圖書館；繼續穿過植物園區，則可走到有石燈作為裝飾的成功橋，小巧拱橋呈現些許古樸的意境，之後即可抵達台南武德殿，這幢當年作為宣傳武道的巨大建築，也是採鋼筋混泥土仿造木構建築，以水泥灌注樑柱，屋瓦上的雕飾也採以翻模形式製作，在1936年建造時期，可以說是相當新穎的建築工法。
此外，鄰近還有一幢於今(2011)年才開放的原台南愛國婦人會館，建構特色源自日本洋式建築，和式屋頂搭以洗石子建材基座，也屬日據時期建築流行。
穿梭安平小巷尋古意
想要感受古早台南的氛圍，那麼就往安平區去吧！這裡有座台鹽日式宿舍相當值得一看，這是日據時期台鹽高階主管的住所，遊客穿過洋溢和風的庭園，進入木構房舍區域，前庭的老榕樹，垂長鬚根彷彿記錄老宅經過的歲月，如今雖已人去屋空，卻成為遊人感受復古情調的最佳選擇。
從宿舍往古堡街方向走去，會經過不少狹窄的小街巷弄，當中又以效忠街的胭脂巷最有老台灣的意境，街上兩旁的木門散發的況味，散發著復古幽情，街上居民還貼上以數字起頭吉祥話春聯，讓遊客玩起接龍遊戲，我在尋覓之中，默默讀著時間靜止的光陰故事。
風味美食
老房子居酒屋 夜間食堂
近年，台南的飲食餐廳吹起老房整修風潮，讓人在復古氛圍裡大快朵頤。「酒河豚」，就是將日據時期的老屋改建成日式居酒屋，只於夜間營業。老闆推薦的「牛肉壽喜燒」(240元)，以昆布、柴魚熬煮的湯頭，放入金針菇、洋蔥和大白菜等，再將澳洲無骨牛小排肉燙熟，入口充滿甜嫩的口感。「澳洲生蠔味噌黃身煮」(260元)，生蠔塗上蛋黃醬後，稍稍煮過，在淋上混合白味噌、紅味噌的調醬，甜鹹適中的味道，讓生蠔口感更顯肥美。
當日鮮魚 嘗出季節味
海鮮也是這裡的特色，老闆每天親往漁港挑貨，堅持讓客人品嘗最原始的滋味，像「鮮烤青嘴」(參考價約320元)，僅以鹽烤方式料理，襯托魚肉鮮甜，再加上火侯得當，造就入口即化的口感。想要吃到更新鮮的滋味，那麼就不要錯過包括牡丹蝦、海膽、鮪魚、海鱺等6種刺身的「上等生魚片」(參考價約750元)。
特色伴手
手工木雕 良心付費
行過狹窄的胭脂巷，可看到一戶人家的屋簷下，垂掛成排的「手工木雕裝飾品」(150元)，每樣多雕成動物造型，每當微風吹起，動物尾巴的扇葉就會隨之轉動，相當逗趣可愛。而且老闆相信客人的誠信，所以在飾品旁貼有「花貓在顧店，誠信為貴，料金請自行投入油錢箱」，所以心動的客人，就請自由心證留下購物財了！
旅遊資訊
★開車：
☆原台南州知事官邸、衛民街(塗鴉) 中山高下台南交流道，接182縣道轉前鋒路，可陸續抵達。
☆酒河豚 182縣道接民權路可達。
☆忠義國小 182縣道接青年路，轉南門路可達。
☆原台南愛國婦人會館 182縣道轉府前路即可到達。
☆台鹽日式宿舍、胭脂巷 182縣道接青年路，再接民生路，續行至安平路，再轉安平一路可達前者；安平路步行轉古堡街後，在彎進效忠街達後者。
☆安平鄉土文化館 由古堡街轉進觀音街可達。
★搭車：
☆原台南州知事官邸、衛民街 可搭乘台南市公車(06-221-9177)3路，再於啟聰學校站下車。
☆酒河豚 搭乘台南市公車14路，在吳園站下。
☆忠義國小、原台南愛國婦人會館 搭2路，於孔廟站下車。
☆台鹽日式宿舍、胭脂巷、安平鄉土文化館
搭2路，在安平古堡站下車，再步行至各點。
★相關資訊：
☆酒河豚 (06)226-0767 17:00~01:00，位子較少，建議先預約
☆忠義國小 (06)222-2768 為避免干擾學生上課，建議假日前往
☆原台南愛國婦人會館 無電話 09:00~17:00
☆台鹽日式宿舍 無電話 08:00~17:30 免門票
☆安平鄉土文化館 (06)229-5948 10:00~18:00 周二至五12:00~14:00休，周一休
