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說好不跟H送Kyle去車站的,一聽見鐵門關上,忍不住拎起垃圾飛奔下樓,H的車已駛離,我往前跑幾步,兩手提著垃圾無法揮手,不確定Kyle是否看到了我!東北季風呼嚎,河畔楓香綠葉轉黃,手上垃圾頓時沉重,回頭將廚餘倒進餿水桶,紙及塑膠、玻璃一一分類,便回到空寂的屋內。


霜寒入侵,昏暗梳妝鏡裡映出蒼蒼髮色。倒些許指甲花粉進入碗裡,添加白醋與檸檬順時針攪拌,花粉漸地溶解,眼前不禁浮映出遠方一畦畦花田──雨季初始,植株茁長,旱冷後黃葉紛紛凋落,靛藍色碎花於生命極盛時叢叢被摘採、連枝帶葉乾燥後磨成細粉,再分送往世界各角落。渴望豔麗年輕的心靈相傳祕方,一次次將歲月流失的顏色拉回來……攪著拌著,土黃漸轉成芥末青,燒熱咖啡緩緩倒入,打進蛋白繼續拌和,我如廚師又似畫匠般調色,蘸起顏料一筆筆往頭上抹,似請來異國陽光,萃取整畦花田蘊含的能量。褪色嚴重的左側多塗幾層,左半塗完再往右邊,新抹泥色漸地加深,不一會兒僵硬如新砌牆面。荒原填上沃土,蒼髮裹覆染劑,期待神奇花香重新綻放,喚回一季短暫春天。

側看床邊時鐘──7點23分,Kyle搭乘的高鐵已往南開,此時車窗外想必一片漆黑,Kyle無從見著這城漸地蒼老,稻穀已然收割,田間一片清冷景觀。車廂內長條日光燈平均亮度,青黃草綠合成傾斜顛倒的圖案,Kyle帶著耳機緊閉雙眼,意識昏昏地睡著……

分針秒針一回回交錯,不動聲色卻有跡可循,列車疾駛,Kyle離開的腳步遠遠快過於回返,亦迅於我逆轉青春的速度……

丈量時間的刻度
猶記Kyle上大學不久便想染髮,自學校撥電話回來徵詢。我於電話這頭沉默,心底百般掙扎──好端端的,何以要將一頭黑亮髮色轉成駁雜?而Kyle顯然已經決定,商量其實是告知!

不曾想過Kyle竟要改變我生給他的髮色,這天且來得這樣急速!

染劑試圖穿進毛髮,強迫脆弱髮絲強撐起精神。頭突然覺得有些重!髮之於人形如花色,清楚顯露生命的盛衰與枯榮。年少時黑髮中偶見銀絲,暗自拔除便似無事,而當一小撮蔓延成整片,河岸開滿蘆花,方才驚覺歲月之秋已經到來。髮彰顯人的另一種表情,率性敞放或拘謹內斂,攸關先天條件以及後天意念,相對於五官輪廓和高矮胖瘦,髮多了些自主可變成分。

Kyle出生時我年近三十,白髮雖有但不多。Kyle早產,出生時頭髮稀疏,前囪門怵目驚心地跳動,懷抱著他只盼他快快汲取營養長骨長肉、長足髮好遮蓋保護頭,天天只看他,忘了自己,不意我髮落倉促,如日曆接連撕下,一落落堆疊地上。

Kyle髮質粗硬並帶些自然鬈,隱隱透露我的遺傳,旅居海外那些年,他的頭髮皆由我操刀,每回總小心翼翼,既怕剪到他耳朵又怕太短,而愈膽戰心驚愈易出錯,工具簡陋加上兩手笨拙,一刀剪下常成敗筆,再三修剪仍如鼠啃!之後索性至超市買來全套推剪用具,以為能精進手藝為Kyle的髮型增加美感,左試右探總以整個推平收場。翻開Kyle的童年照片,每張都是我的習作,而我則長年一束馬尾,醒時圈起入睡散開,慵懶忙累起來更任其纏結斷裂。天之涯海之角,深居簡出的日子,芙蓉自開自落,日常全以Kyle的作息為主,梳妝上堆滿玩具,鏡面蒙著不明霧氣。髮如掃帚橫掃日夜,寒暖易節,無意間掉落的頭髮便又長出,長髮及肩髮尾一根根分岔,剪去生出後又再歧長,是另一種丈量時間的刻度。

返國後,不需再充當Kyle的專屬理髮師,而直到Kyle上小學,我仍習慣將他抱起來洗頭,左臂內彎、虎口張開撐住他的後腦勺,右手於他頭上輕輕搓洗,Kyle兩手緊抓我的臂膀,我過長的瀏海如簾幕般垂落,苦無第三隻手將之撥回耳後。洗著搓著,與髮關連的情景為溫水淋洗出來,他玩鬧奔流的汗水一分分潔淨,原野芳香彌漫屋裡……

Kyle小時候常將我的頭髮當做布匹或流沙戲玩,一如我兒時和母親並躺床上,也愛拿梳或用手撥理她的髮絲。母親習慣將頭髮剪短燙鬈,一如多數婦人那般,對她們而言,適當鬈曲反映年歲深度,是約定俗成的婦容。歲月甕裡裝盛著特殊醃料,去澀緩酸,也將豔麗轉為樸素。年少的想像經常蹲伏藍海,舉頭望見天上雲絮翩飛,似如母親當年披覆的婚紗隨風旋舞,而後生活利剪將它裁成碎片,雲鬢漸地稀疏,驀地跌落海上,捲起千堆雪……

不曾留意母親的黑髮何時轉灰,年幼不解老,直覺白髮是長者自然的長相。母親不曾染髮,對於時間與命運,她從未想要抵抗或逆轉!

指甲花與咖啡於髮際交融一起,灰褐漸濃變深……Kyle搭乘的列車已過半路,機杼穿梭,彩線縱橫,路樹房舍倏忽飛過,青絲、白髮及無法說清的顏色,於長路上密密交織……Kyle可見著我當年急於遠離卻又眷戀不已的景觀!

寒暖替換的訊息
Kyle染髮後將變如何?

那陣子腦前不時浮印出Kyle幼小至今的模樣──渾圓、清瘦到有稜有角。Kyle髮粗黑,之前不懂潤髮亦懶得梳理,致使髮絲如刷或蓬草般,常一覺醒來半邊凹陷、半邊呈放射狀亦滿不在乎地出門,桀驁不馴充分顯現。學測前半年他為宣誓向學決心剃光頭髮,頂著一頭青皮,強烈散發記憶與理解能量,之後頭髮一分分長出,怒衝然後順長,確定上榜時,又是一頭濃黑自然鬈。

髮一根根接通人之心神與個性,也受周遭人影響。Kyle遲緩的愛美知覺突然醒悟了嗎?抑或受到時尚薰染?他竟欲變換髮色,捨棄我生予他的原貌!

指甲花殫竭所有氣力為我挽回年歲,覆蓋Kyle頭上的不明染劑喔,卻要逐退那我一心想要留住的色澤!

母親的白髮似浪,Kyle變異髮色的衝擊如海嘯一般。黑髮迷路了,在母親鬈曲及我漸次泛白的蒼髮裡面,或在Kyle年輕的喜好與追逐當中。

Kyle染髮後和我第一次見面,是在高雄新崛江附近餐廳。早到的我坐於角落,隔著玻璃窗外望,只見年輕男女群集經過,馬靴、皮衣、緊身窄管牛仔褲,以及誇張的配飾……尤其吸睛的是那紅橘黃藍等繽紛髮色,如霓虹燈般搶眼閃爍,新浪翻湧,眾裡尋他,心底不覺緊張了起來!終於見著Kyle熟悉的身影自捷運地下道走上來,我的視線隨他的腳步繞過轉角、推門進入餐廳。揮手示意他在我面前坐下來,兩眼急忙檢視他的改變──Kyle濃髮略做打薄,左邊瀏海往右梳,整燙出流線形弧度,顴骨凸出的臉型顯得更削瘦。不同於之前的粗獷黝黑,深褐髮色讓他的臉略顯蒼白,我愣愣看著他,試著與他之前的樣貌串連起來,記憶幻燈片快轉──Kyle的頭髮又豎立起來,傾倒歪斜、剃去再長出……前囪門於眼前撲撲跳動……

髮色無聲流轉,於寒暖替換當中……

之後母親頭髮不再燙鬈,長年臥床後扁塌的頭髮全然翻白,她終究不曾留住光陰的顏色。

Kyle應已到站,摘下耳機,揹起行囊,提著我讓他帶回的茶梅與果醋,穿過車流人群回到青春校園。

染劑乾涸,綻裂出地中海以及印度洋的薰暖氣息。算準時間進到浴室,拿起蓮蓬頭對著沖洗,青綠褐黃逐地釋出,淹漫過粉紅色瓷磚流進排水孔……髮漸輕盈,對鏡吹著,前梳後撥,帶點紫紅的黑褐髮絲閃露出光采,指甲花蘸滿陽光呈現眼前。

回頭望,母親泛白的鬈髮於牆上微笑……

東北季風迴繞,春天已在路上。●

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劉凱西

台北鬧區街頭的超大型看板上,占據著俊男美女,引人目光。看板標題寫著:「總找得到一個人喜歡你!」

  • (圖/余沛珈)

    (圖/余沛珈)

 

看了半天,才知道這是美容整形的廣告,針對的客層都是年輕人。而這廣告的意涵其實也說明了許多人的想法:「外表的完美,才是擁有愛情的第一步。沒有好看的外表,免談!」

他愛的是妳 還是妳的表相

 

這廣告標題讓我想起了一齣日本電視劇《王牌大律師》其中一集的內容:一個外型渾胖、長相抱歉的男子,控告他美麗的老婆詐欺並訴請離婚,因為他後來才發現,原來老婆甜美的外表,根本就是整形整出來的,其實她根本就是個醜女。

審問就從「愛的角度」去切入。女人被男人溫柔的追求攻勢所感動,嫁給他之後一天比一天愛他;男人卻是因為自己長得醜,長期受到歧視,因此決心要娶個漂亮的女人,好把醜陋的基因給「洗掉」,希望生個漂亮又受人喜歡的孩子。至於那個女人為什麼要整形呢?她知道自己很醜,不喜歡自己的外表,於是從小就發誓要整形,所以努力工作,終於存到了一筆錢,把自己的外貌改造成完美的模樣。

律師古美門的委託人是男方,在他的詭辯之下,女方敗訴。不過臨走前,古美門跟這女人說,這個男人不值得她付出,要她早日放棄。

正妹文化盛行 混淆愛情價值觀

 

整形不好嗎?整形跟愛情之間,究竟有沒有直接的關聯?我們都說,愛情是關於內在,不是外表。然而,究竟有多少人能夠跳過外表,直接去愛上一個人的內心?這點女人應該比男人容易做得到,畢竟「美女與野獸」的案例時時有,「俊男配女妖」的組合卻從來沒見過。這個世界對女人的外表,比男性還苛求。而亞洲也流行著一種「正妹文化」,不管到哪個場合,一定要有「正妹」:車展、旅展、各種展要有正妹穿著清涼的秀服出來展示,去聽音樂會要有正妹,媒體每天都拍路上的正妹,就連遊行抗議都要找出正妹代表,好像沒有正妹的地方,就沒有價值。這種在西方社會被批判的物化女性行為,在亞洲竟屹立多年。

追求美麗是種權利 反被貼上負面標籤

 

在「正妹文化」這種苛刻的外表思維下,真的不難理解為何女人想整形。如果女人是迫於這種壓力下而整形,反而應該要拍拍她肩膀說聲「辛苦了」!畢竟整形要忍受何等的痛楚,為了生存而忍受這種皮肉之痛,令人疼惜也讓人心痛。而且,整形被揭穿之後要承受的精神壓力,又比整形來得更大。我們對醜陋外表的歧視,認為醜人不配被愛,一個人要是去整形,馬上就被跟「想被愛」的心態作連結,於是不管這人的能力再好,地位再高,都會被簡化成一個「沒人愛只好去整形的醜人」。

這是在物化女性後,又再度羞辱她追求美麗的權利。

如果人可以砸下大筆金錢,去購買保養品、化妝品、衣服、配件,好讓自己變得更美,為什麼整形就得受到這麼多的批判?只因為它改變了父母原本賦予自己的外貌嗎?然而,如果父母給予的這個外貌,讓自己希望的美好生活處處受到限制,就沒有權力去改變它嗎?有人會說,整形是沒有自信的象徵,人應該要對自己有信心才對,但這話說得其實有點偽善,如果人醜不會受到歧視,誰會想去改變自己的外貌呢?

與其批判整形對錯 更該反省外貌迷思

 

關於整形,該問的是,為什麼要整形?

有人整形是因為過於在意他人的眼光,為了迎合別人所以去整形,例如為了愛大奶的老公而去隆乳……,但別人的眼光會不斷改變,今天流行骨瘦如柴,明天又說微胖更好,迎合別人永遠無止無休,為此而整形的確不可取。但如果整形只是單純想讓自己變得更好,只要不陷入病態,並願意承擔風險,又有什麼不可以呢?當一個人很清楚自己行為的目的,行為才會有意義;因為跟風與盲目去改變自己,不管是不是整形,都毫不可取。

電視劇裡,男子想通後想挽回妻子的心,但她早另覓愛人,而且對新戀人勇敢說出自己整形的真相,對方並沒有排斥。

愛的確是重內在,不過常「卡」在外表。到底是整形病態,還是人對外表苛刻的要求病態?等我們不會嫌棄別人長得醜時,再來批判整形吧!

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羅斯提

偷吃劈腿的人,該怎麼懲罰他呢?人們之所以不忠,是天性使然還是後天影響?在電影《婦仇者聯盟》裡,個性獨立的女律師卡莉好不容易決定要穩定下來,不想再周旋於眾男之間,怎知道新男友馬克卻是一個劈腿慣犯。得知自己是小三後,卡莉即刻疏遠馬克,不再連絡,沒想到馬克的太太凱特卻找上門來,因為凱特覺得自己的心事沒人知,只有跟小三才能聊感情經,兩人後來甚至變成姊妹淘。正當兩人為了馬克的劈腿行逕大傷腦筋時,發現馬克竟還有個小四,一位年輕的波霸正妹安珀。這下子,三個女人勝過一個諸葛亮,女人的復仇計畫遠比你想像的還可怕。

 

現實生活中,精神外遇或是肉體出軌是愛情裡不變的熱門議題。要一個人對感情忠貞,需要有高度道德潔癖才辦得到,這種節制力並非人人都有,也因此一段婚姻要能從一而終絕對不容易,難怪美國人常笑說,結第一次婚是為了第二次做準備,等到結第三次,大概才明白原來你不想結婚。

片中設計了卡莉的父親結了快5次婚,就是揶揄婚姻制度的現實面其實有很多無奈之處。對老外來說,婚姻世界只能容納一個伴侶的存在,根本沒有所謂大房、二房、三房這種婚姻關係,那麼,華人社會裡就能容許政經地位比較高的人擁有道德豁免權嗎?而不少女性竟也能夠認同這樣的組合,假設片中高富帥男主角是在華人社會,很可能元配不肯離開,小三也要巴住他,小四更想幫他生孩子。

片中三個女生團結一致對付偷腥男,但假設換成是男生被劈腿呢?那「受害者」會像片中女生這樣組成團隊大打復仇戰嗎?應該不可能,因為男生向來把自尊看得極高。女生有時為了顧全大局或為了孩子,常常甘願忍氣吞聲,祈禱男人回心轉意,就願意原諒他。從這樣的性別角度不難看出,兩性面對劈腿時的差異性。女性選擇原諒居多,而男性則相反。

電影中為了幫女性出頭,設計了不少惡整男主角的噴飯橋段,觀眾看了很樂,但少了給「受害者」男主角解釋的機會,只知道他是一個花心上癮者。或許男人樂於享受女人投懷送抱的感覺,無法克制面對新人時的熱情心動,但這類劈腿者最後往往落得兩頭皆空,要像片中女主角秘書那樣劈腿而獲得幸福的例子,實在少之又少。

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找回過去美好歲月,創造全新價值,出身自嘉義縣溪口鄉柴林村的王崑成,為這句話獻出了最有力的行動。他事業有成,回歸故里,耗時3年修復荒廢40年的祖厝,改造成村民聚會空間,提供老人膳食,原本傾頹的老屋,變成實踐理想的所在。

這棟名為「溫馨補給站」的三合院,屋齡85年,是王崑成父親的老家,前些年他發現柴林村年輕人口外移、村中老人疏於照顧,往往1塊豆腐乳便撐了好幾餐,返鄉數年的他,決定成立服務平台,每天供應健康午餐,「1餐50元,集合有需要的長輩們一起用餐,也能減低他們的孤寂感。」王崑成認為,荒廢了的三合院承載許多村民的回憶,應該修復讓大家都能使用。

向親友募資800萬

一旦付諸行動,才是真正困難的開始。王崑成向親友募資800萬元,並獲得長輩同意後,先找上大學建築系協助修復,但因房屋損壞嚴重而被拒絕,之後透過哥哥介紹,找到專門蓋寺廟的建築師繪製整修圖面,但請來的老師傅,根本看不懂平面圖,只是隨意撿起木材,當成尺進行「丈量」,這種幾乎已失傳的工法,讓王崑成意識到傳統建築的重要性。
保留三合院原始5道牆面,重新清理其他拆下的磚塊再推砌,所有木構造包括樑柱、門窗、床櫥和桌凳,都是用蒐集而來的台灣檜木整理組成,「古老台灣檜木早就買不到了,只好到處探聽哪裡有老房子要拆,直接向承包商購買建材,甚至還想自己標案去拆屋。」
從警局日式宿舍到私人民宅,王崑成只花1年就備齊所有材料,原本說得花5年才能找齊的師傅一聽,下巴差點掉下來。
對王崑成而言,修復祖厝是種子,成功帶動社區向心力才是果實,他向鄰居借了牆面,請美術老師、剪黏師傅以及彩繪師共同創造大型浮雕作品,以四季耕作為主題,描繪過往農村社會的純樸風光,壯觀的成果贏得不少讚美,也因此愈來愈多志工加入組織,甚至有人掏錢買植栽,讓王崑成在後院打造一條桂花巷。

柴林村最溫馨處

修復工程已入尾聲,除了膳食服務,他還規劃銀髮族課程、學童課後安親等,老人小孩皆可在此免費學習。王崑成提到,公益平台須有穩定資金來源,目前正準備成立社團法人,招募贊助者及更多志工一起幫忙,露出靦腆笑容的他難掩興奮地說:「明年此時,這裡將會是柴林村最溫馨的地方!」

溫馨補給站小檔案

負責人:王崑成
空間規劃:3間大廳、6間傳統臥室、2間多功能室、2間廚房
服務項目:供應老人健康午餐(每餐酌收50元)、免費學生課後安親服務、免費銀髮族成長課程、開闢長者種菜園地
贊助方式:每年募集100名贊助者,款項全納入社團法人,供溫馨補給站永續經營
地址:嘉義縣溪口鄉柴林村二鄰柴林腳13號
聯絡電話:0932773486
資料來源:《蘋果》採訪整理


溫馨補給站大事記

2012年
.興起溫馨補給站想法,開始蒐集台灣檜木、購買台灣紅瓦、找舊家具及建材
2013年4月
.獲建物所有人同意整修書
2013年5∼6月
.進行拆除工程、清理雜樹
2013年6∼7月
.打地樁、墊高地基
2013年7∼12月
.木構造工程、上樑、屋瓦施工、竹編牆編織覆土
2014年1月
.修繕餐廳、安裝衛浴設備
2014年2∼3月
.立體浮雕牆面設計、上色
2014年3月至今
.打造戶外涼亭、綠美化、工程收尾、家具進駐
2014年底
.預計開幕


就像電影《KANO》散發的嘉義精神一樣,王崑成溫柔面容下,藏著一顆永不放棄的心,高職畢業退伍後,王崑成隻身北上打拼,賣了3個月的影印機,便加入房屋仲介行列。「剛開始3個月業績掛零,天天都吃閉門羹。」王崑成發現,光靠衝勁及熱情是不夠的,做事情,要用對方法。

母有兒相伴漸硬朗

考上地政士,落腳在嘉義縣大林鎮開業,因離老家不遠,王崑成平均每天回家2次照顧生病的母親,他觀察村莊老人看起來都很健康,但卻先後辭世,虛弱的媽媽身體反而越來越硬朗,「似乎缺乏兒女陪伴,心靈上的寂寞會加速死亡。」決定著手推動「溫馨補給站計劃」。
有人笑他不自量力,也有人看衰嘲諷,「我不住祖厝、又要如此大興土木,別人對我產生質疑是正常的。」秉持樂觀主義的王崑成,絲毫不卻步,既然對方不理解,就慢慢說給他聽,打動不少親戚朋友,募得近800萬元的修復資金。現在回想起,王崑成說,過去業務經歷使他成為不怕挫折、不怕拒絕的人,設定好目標,往那走就對了。
「也不知道是從哪裡來的自信,建物所有權人都未答應修復,我就開始找建材了。」王崑成笑著提到,這間祖厝由父親、叔叔及2位表伯父共同持有,還沒取得他們的同意,他就擅自規劃修繕。

花半年取得同意書

「我心裡明白,這是一件好事、對的事,大家一定會支持。」擅長說服他人的王崑成,還寫好幾份提案,花半年時間取得4份同意書。
才剛從花蓮爬山回來的王崑成,立志登遍台灣百岳,「你不可能用飛快速度爬山,只能一步一步慢慢走,怎麼走上去就怎麼走下來,跟修復這棟祖厝一樣,就算存款都花完了、進度又緩慢,但一定有完成的一天。」

王崑成開辦的老人膳食,米飯將是自己親手栽種的有機稻米。

王崑成小檔案 52歲

現職:王崑成地政士事務所負責人
證照:地政士執業資格、信託業務人員、不動產經紀人證照
經歷:影印機業務員、房屋仲介、展覽公司業務主管等
興趣:爬山(台灣百岳已爬了20幾座)
志向:單純生活、樂觀至上

 

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天資,讓陳思婷有當模特兒的條件,17歲被經紀公司簽下,成為林志玲師妹,也曾在街頭被記者發掘,倩影登上報紙版面。
但她無法勉強自己,在華服燈光之下投注熱情,寧願到婚宴會館扛雞湯、滾大圓桌,從客戶的微笑讚美中,感到滿足成就。
2年前她選擇門檻低的茶飲店創業,以漂亮輕飲攻入東區客群,今年再開豆奶店,訴求機能健康,獲得顧客歡迎,兩店旺月營收合計上看百萬,賺的實在又安心,證明無須濃妝華服,她依舊是人生舞台上,最亮一顆星。


模特兒與服務生,一個亮麗搶眼,一個辛勞疲憊,27歲的茶飲店老闆陳思婷(Kelly)卻毫不猶豫擁抱後者,只因,「客人的微笑讓我覺得很值得。」
她擁有178公分身高,外表酷似混血兒,「每個親戚朋友都說:你好高、好漂亮,應該去當麻豆。」自嘲從小被「洗腦」,她高中就讀華岡藝校,老師正好是名模林志玲,未畢業便與「凱渥」簽約,成為旗下的儲備模特兒。
然而麻豆光環之下,卻有難言辛酸。「17、18歲的女生充滿夢想去做這件事,但是(台步)走不好,就被秀導罵,而且我穿十幾公分的高跟鞋,根本沒法走路。」
再加上她得負擔家計,在無薪培訓期間卻需隨時on call,「哪個老闆可以接受你突然要請1個禮拜的假去訓練?或臨時被叫去試鏡?」熬完1年培訓期,她便「冷處理」這份合約,進入餐廳工作。


推出早午餐,提升豆奶飲品接受度。火腿三明治單點價45元,含有黃豆的四季沙拉每球20元。

餐廳當差 苦扛雞湯

Kelly第1份工作是在婚宴會館當服務生,「一次得扛3甕雞湯、滾很大的圓桌」,即便辛苦,卻能直接感受顧客認同,「每次婚宴,媽媽們就會稱讚我好漂亮,有沒有男朋友?當她們家的媳婦好不好?」她大笑。
中間一度被挖角到戶外媒體公司任廣告AE,但安穩坐辦公室,不及她對服務業的熱誠,讓創業多年的另一半李卓融(Mike)決定為老婆圓夢,2年前開了茶飲店「一抹尚飲」。
Mike創業14年,擁有1家網路廣告公司,也經營寵物網站,最初只想陪老婆開店。「我做廣告,(開店)總有七八分樣,我們用的料沒那麼稀,開在東區地下街生意就很好。」


拒消泡劑 追求原味

他們從門外漢切入東區市場,只覺得應該「更精緻、不要太甜。」一般茶飲店用果糖或蔗糖去蜜珍珠,他們就改用黑糖及蜂蜜去煨。市面上有紅色粉圓,他們請原料商研發不用化學色素製法,最後從胡蘿蔔與紅麴萃取,讓消費者降低負擔。
一抹尚飲定位時尚飲品,女客居多,還因附近有貴族中小學,特別設計了OREO奶茶等高單價單品,夏季月營收60萬元,毛利達4~5成。成功經驗讓他們今年初再於延吉街巷內開設「SOYA!豆樂」,以豆飲為切入點,卻在一開始嘗盡苦頭。
由於市面上多數店家採用可合法添加的消泡劑,來減少熬煮豆漿過程產生的泡沫,但Kelly堅持循傳統製作,手工撈除,「讓食物是最原始的樣子。」
同時向日本師傅、營養師討教,豆漿濃度達8度,營養成分最佳,但只推500cc杯,避免攝取過量,這也讓喝慣一般早餐店3~4度濃的消費者大喊不習慣。


推迷你杯 試飲奏效

「因為是自己做的,覺得非常好,價格就偏高。」Kelly坦承:「客人覺得好喝,但是有點貴。」而且全店只賣豆飲,「中午過後就沒客人。」1個月後她把一抹的茶飲加進菜單,並調整價格,同時聽從創業顧問林政忠建議,推出迷你號豆奶,當作體驗、試飲,果真打開市場,還因份量小意外吸引親子客群。
「你們賣豆奶,怎麼沒配餐點?」他們依顧客建議,推出全日早午餐;客人抱怨:「豆飲應該早餐喝,不該晚開店。」再把營業時間從11點提早到8點,「結果還是有爸爸帶小朋友守在店門口,希望我們早一點開,買完豆奶剛好上學。」Kelly苦笑說。
儘管無奈,她卻帶著驕傲,畢竟這是死忠客戶的另類讚美,讓她即使一天工作14小時仍樂在其中,忙得更快活。


【陳思婷(Kelly)小檔案】

年齡:1987年出生(27歲)
學歷:華岡藝校表演藝術科畢業
經歷:
17歲 被凱渥簽下成為儲備模特兒
19歲 開始在婚宴會館、港式飲茶店工作,也曾擔任戶外媒體廣告AE
25歲 與丈夫李卓融創立茶飲店「一抹尚飲」
27歲 開設「SOYA!樂豆」


【店家資料】

.一抹尚飲:台北市東區捷運地下街6-3B店鋪(14號出口)
電話:(02)8772-8187
網址:http://www.onemoretea.com
.SOYA!樂豆:台北市延吉街137巷22號
電話:(02)2711-5717
網址:http://www.soyaaa.com


【營收概況】

.一抹尚飲
開店成本:190萬元(含40萬元周轉金)
旺月營收:60萬元
每月淨利:10~12萬元(夏季)
.SOYA!樂豆
開店成本:220萬元(含40萬元周轉金)
月營業額:35萬元
每月淨利:8~10萬元(春冬季)

宅男娶麻豆,大概是男人最大的夢想,不過Kelly笑說是被Mike騙來幫忙創業,「開店前我跪在那裡處理地板油污,他只會在旁邊拍拍照。」而且煮豆漿時汗如雨下,根本不能化妝,手臂、大腿還練出精實肌肉。
她說自己早無明星夢,倒是當年陪試鏡的爸爸被導演看上,變成廣告明星。「最近幾次試鏡沒上,我爸說他的演藝生涯沒了,我還要安慰他:唉呀,試鏡就是這樣啊!」

Mike與Kelly最初開店,鎖定東區消費群,強調精緻、無負擔,成功吸引女性消費群。因附近有貴族學校,更推出小朋友喜愛的OREO奶茶,雖然每杯要價50元,但最高曾接到500杯訂單。「地下街觀光客多,menu要有多國語言,太冷太熱下大雨都會把人趕下來,營業額容易衝高。」
他們開店頭一年便遇到有人想加盟,這讓Mike看見商機,Kelly笑說:「我本來只想開1家店,他卻是想要1個事業。」
因此再開SOYA!樂豆,無論客層、產品設計都想得更全面。SOYA!樂豆客群廣泛,囊括小朋友、媽媽到上班族,連附近健身房、醫美小護士都因豆飲高蛋白與健康來消費。

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已創業25年的日盛國際家具館董事長簡隆富,即使已事業有成,每天工作仍像個拼命三郎,除將每層樓打造成各式風格的採購空間,希望讓消費者「1次購足」外,今年6月也將新增客製化樓層,滿足顧客不同需求,如今每年營業額已近億元,希望在家具業不景氣中,仍能拼出一片天。
近年來政府課徵奢侈稅政策,讓許多投資客買房卻步,連帶波及家具業買氣,營收甚至降低3~4成。但簡隆富卻不以為苦,反而極力發展公司特色與規模,打破不景氣魔咒。

年營業額近億

簡隆富指出,日盛家具擁有全台最高的家具展覽館,每層樓都擁有不同設計風格;例如義大利風、簡約風、歐美風等共有9個館,就是希望滿足不同的客群需求,讓所有顧客走進來,1次購足所需家具。
他笑說,其實原本自己只是服飾銷售業務員,雖曾創下1天銷售千件羽絨衣的紀錄,但卻對家具一竅不通,也在身體狀況亮紅燈後毅然轉行。雖然是門外漢,但他始終認為,想當老闆,一定要力求「全部都要學,學到會為止」,才不會被師傅或廠商「吃死死」。
雖曾不慎被釘槍穿透手指的簡隆富,當場血流如注;還有1次未乾的快乾膠直射眼球上,讓他眼睛劇痛燒灼幾乎無法睜開,也導致視力減退200度。不過兩次的「恐怖經驗」並未讓簡隆富對家具業產生質疑,反而堅定他在家具業發展的決心,屹立不搖到現在。
隨顧客口耳相傳,近年來日盛家具營收都已近億元,每次消費者的來店單價也幾乎都有20多萬。雖然每天工時都長達12小時,但靠著跑步與騎單車,簡隆富始終維持標準的好身材,加上賢內助的打點與協助,簡隆富笑說,希望事業能夠持續上揚,帶給每個客人最滿意的服務。

 

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因為有SNS,男女邂逅機會越來越多,或邂逅後也越來越容易聯繫,造成許多從未想過自己會有外遇的人不知不覺身陷不倫戀中,以前是社內不倫居多,現在不倫多樣化,社外不倫、網路不倫比率不斷提高。
像娶了妻大姐的高橋長年以來對跟年輕美眉搞婚外情有所憧憬,但他認為外遇花錢,妻子管錢管的很兇,至今不敢妄想;但最近他在常去的居酒屋認識了小他20歲的店員A子,居然開始謳歌不倫戀;高橋閒聊時得知她超愛吃肉,有次不經意地邀她吃肉,沒想到她答應了,選了低價位的連鎖店,而且飯後就讓他上她住處,讓他嘗到極富彈性的肉體,而且其後每次都是一起吃飯後就上她住處做愛的模式,連賓館錢都省掉了。
高橋覺得彷彿在做夢,因為A子沒有什麼要求,每次吃飯也沒超過1萬日圓;他原以為自己跟不倫無緣,居然也享起齊人之福來,豈不太美妙了?但許多不倫老手都勸他早日收攤,這種外地來的純情女人最可怕,最後會搞的他生不如死的。

多數出軌不是偶然

雖然已婚男機會多,但現在談不倫戀的不限已婚男,人妻比率也很高,許多調查顯示有過外遇經驗的人妻,不低於三分之一;許多女人在外打工,店長等親切指導自己工作,或幫忙街坊町內會活動,而在慶功宴時藉酒勢,就跟可能發生肉體關係;也有人妻跟學社交舞的搭檔或健身俱樂部老師等,因為有肌膚之親,很自然就上床了。
不倫戀以前都被認為是偶然的,宛如在擁擠電車上被踹一腳般,隨時可能發生的,但多少有點意外性;而現在許多女人認為不倫戀是想要發生的話,隨時都能讓它發生的,只是自己想不想而已,女人是可以採取主動、決定一切的!


《男女不思議 劉黎兒》

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近日公民運動關於性別議題,約莫立院外的大腸花論壇中台大教授范雲的一段話最經典,她說只有女人才可以喊「幹○娘」!男生給我喊「幹○杯」。如果做不到這一點,不要說台灣的性別有希望,在這場原本充滿男性思維且理直氣壯的語言中,她提出最直接了當的反思。
有一位女性朋友,事業有成,性格積極、行事豪邁,經常仗義執言,頗有江湖兒女作派,於社會相當有影響力。對於愛情,她也一反小女兒姿態,對於所喜愛之男性,主動追求,並與之共結連理,對此她不僅不矜持,甚或開心與眾人分享,婚後,由於工作忙碌而將母親迎於家中分擔家務並照顧小孩,然婆媳相處不悅,夫妻漸生齟齬,之後先生與她的母親關係不合,她護其母,終因細故而引發離婚之爭,然不意原本夫妻婚姻之私事,眾人本難窺其是非,竟也怒斥並撻伐於她與其母,她甚感困惑。


不強勢如何拼事業

她問因何犯眾怒,我笑稱:「妳過於強勢。」她再問:「我不強勢,如何拼搏事業,有如今之成?究竟強勢何罪之有?」我又笑說:「這世人對男女有定見,妳不收斂強勢,毫無女性弱勢之姿,既不隱忍卻對外大聲喊冤,顛倒陰陽,自然獲罪於眾,此其一;這社會將婆媳不和,怪罪於妳,不意妳毫無自省卻又因護母與夫婿對薄公堂,誠非賢妻,犯眾怒,此其二。簡言之,眾人認為妳非賢妻良母,卻無自省之心。」
她聽後瞠目結舌,我說:「妳可是首次感受到無人聽妳辯解,縱妳口才辨給,含淚哭訴,仍未見容於社會,備感委屈?」她點頭,我嘆了口氣說:「以妳如今之身分地位,遭社會反撲而受此挫敗,恐是第一遭,然而,在我經歷個案中,這卻是普遍狀態啊。」
世人總認性別已見平等,然而果真如此?如這位事業有成的女性朋友,一旦回歸婚姻裡論述時,眾人便輕易的召喚出傳統性別圖像的意識,性別平等的假象是如此的不堪一擊。所以范雲的說法,至少點醒了一件事,性別平等的路,還遠著。


《愛情臉書 賴芳玉》

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風和日麗,海浪輕拍船邊,如戀人絮語,文人總愛吟遊大海忘憂。只是,不曾討海的人,無法想像海上風雲詭譎。韓國歲月號翻覆事件,是人禍,也是低估了海的無情。
我在南太平洋海域大型圍網船上實習時,有次遇暴風雨,船上除了韓國漁撈長受過正規的海事訓練,其餘都是從中國農村找來的烏合之眾。無視外頭風狂雨強,大夥兒躲在船艙內休息,音響開到最大聲,把漁船當成海上璇宮,無比歡樂。韓國船長氣炸了,緊急鳴鈴,將全體集合在甲板上淋雨並痛斥一番,就算不透過翻譯,從他罵到青筋暴露就可以感受事態嚴重,彼此面面相覷。


擔心船翻 翻肚青蛙沒救

輪機長趕緊下錨,船員們各拿水桶和畚箕,舀起甲板上四溢的水花,就怕沉船。我在駕駛艙上緊張地用無線電跟岸上聯絡,同時觀察著窗外船頭前桅的動靜。茫茫夜裡,海上的黑是一片混沌,三層樓那麼高的滔天巨浪猛烈地將船隻打得不斷顛簸,我的心臟狂跳,就怕船翻如倒覆的鍋蓋,就算來得及穿救生衣,也難保不會被卡在船中,如鍋底翻肚青蛙一樣成了受難者。我慌忙中趕緊向駕駛艙的神明上香,大念佛號。幸好菩薩保佑,暴風雨折騰了幾個鐘頭總算趨緩,大家這才鬆了一口氣。
隔日清晨雨過天青,浩瀚海面上的彩虹橋,異常美麗,想起昨夜生死一瞬間,船員們發誓以後遇到海象不佳時都不敢偷懶了。

心肌梗塞 船長客死異鄉

只是死神向來出其不意,並非船難才能取人性命。一名印尼漁工到外海的小島上採集檀香,被蚊子咬了,回到船上忽冷忽熱猝死,疑染瘧疾,船長趕忙打無線電求協助。船一靠岸,打開冷凍艙,只見該名印尼船員的大體跟其他魚貨混擺,當印尼老鄉把他的大體合力搬出冷凍艙時,還一直喊著Ya An La!(我的阿拉啊!)經過家屬同意,決定將該名船員火化後再將骨灰送回。我開著小貨車將退冰的大體送到山上,土人架好樹枝把大體放在上面,再點汽油火化。盼他一路好走,我在遠處燒了幾疊從唐人街買來的紙錢,希望他上黃泉路前帶些打點鬼差用的零錢,畢竟「賄賂」這一招在他的國度也挺管用的。大體焚燒時,樹枝劈啪作響,火星子不停地在黑夜亂竄,土人和樹枝的影子交錯搖晃,印尼船員的靈魂彷彿在熊熊烈火中跳出了軀殼,竄入陰森森的樹叢裡。
有人就地火化,有人非得落葉歸根。一回在岸上工作,無線電傳來惡耗。一位來自小琉球的蔡姓船長,不幸因心肌梗塞而過世。公司派我協助處理,我僱了一艘遊艇前往殮收船長大體。身平頭遭坐遊艇,船上華麗的木造裝潢、昏黃的燈光和各式七彩洋酒和熱帶水果,好像在拍美國的《海灘遊俠》影集。只是,同船的不是金髮美女,而是舖著冰塊的帆布袋,裡面正是船長大體,茫茫海上,孤星冷月格外寂寥。
依家屬所託,在船長大體旁擺一碗腳尾飯,飯插三柱香,向海上念著:「船長返來喔!」盼他魂魄緊隨歸來。
返回岸上,後續事宜接踵而來,我站在驗屍房外,想到船長一輩子以海為家(以往琉球人未成年時就上船討生活,為了承續香火,很多人16歲就結婚生子),鋌而走險,總想幹完這一票就收手告老安養,卻每在魚季來臨,又重返汪洋淘金,萬萬沒想到臨終也在海上。走了三魂,強屏住七魄,船長等到家人到來,才讓鮮血隨著一片哭聲從七竅中湧現。我不禁也流下了眼淚。
送別家屬,看著棺木隨著貨品上機,飛升至與天堂最接近的上萬呎高度,討船人啊,從此與那一片汪洋訣別。

吳不語╱屏東

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1980∼1990年,我在民生社區長大。同時,那也是個建築業正在發展的年代,空地很多,我們最愛在展售中心的空地玩耍。
7歲時,我抱著兩隻小狗,和同齡的鄰居女孩一塊到空地玩,突然出現一個沒穿褲子的壯碩男子,邊走近我們邊說:「小妹妹,要不要跟我的『弟弟』結婚?他會噴水喔!」
我嚇到拔腿就跑,一路奔回家中,當時父母正忙著裝設新的洗衣機,我很想叫他們來幫忙,但卻說不出整個過程,只有不斷的要求媽媽過去空地一下,但脾氣暴躁的媽媽正在為洗衣機無法運作煩惱,吼我說不要囉嗦,於是我只能乾著急。
過了快半小時,我的鄰居抱著我的狗來還我,我們很有默契的沒有提及這件事,但我隱約看到那個暴露下體的男子走進了附近的一台計程車後駛離。
我知道我的鄰居已遭遇了不測,因為當時在我轉身逃跑時,我最後看到的畫面,是他正在脫我鄰居的褲子。
事後我因為害怕,沒有跟其他人提及,更因為愧疚,讓鄰居也走出了我的世界。

平頭男子 非禮磨蹭

10歲時,搬離了民生社區,開始搭乘公車上下課的日子。
有次跟著媽媽坐公車,媽媽坐著我站著,突然意識到我後方,約莫20歲的一個平頭男子伸出了他的腿,從我的大腿中間穿入,不斷磨蹭,縱使媽媽就在前面,我卻嚇到不敢出聲,就這麼被磨蹭到那個男子下車,我依舊沒有跟媽媽說,只記得當天走樓梯回家時,腿是軟的。
12歲時又搬到了西門町,我跟媽媽分住在兩間相鄰的小套房,有天我從套房A門口走到套房B,眼角餘光瞄到旁邊的樓梯間有個男子露出生殖器官並進行把玩,當時我沒出聲,回到套房B才打電話跟媽媽說,但該男子已不見蹤影。
這個西門町的小套房不但樓梯間常有人大小便,電視還會自己在半夜打開後關閉,收音機沒人啟動會自己播放,而我跟媽媽最大的樂趣,即是常常在半夜外出走路到正在火災的六福大樓看熱鬧。
我總覺得我的童年很像到處遷徙的吉普賽人,而且,老是遇到些糟糕的事情,卻也增加了深刻的記憶。


皮卡丘╱新北市

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