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咖啡因

「太厲害,這跟外面賣的一模一樣!」我家老爺的女性網友閒來無事烤了些餅乾,大方寄來一大包送給他。從打開的那一刻,驚喜連連,精美的包裝讓我們差點以為是誰寄來的喜餅,餅乾不但美味又漂亮,更厲害的是還有一整排鳳梨酥。我們不斷爭論這是她做的還是買的?老爺認為絕對是買的,包裝像店頭販售的,自家做的怎麼可能這麼好吃?

結果我猜對了,真的是她自己親手做的。老爺邊吃邊讚嘆,點著臉書上的照片要我過去觀摩,幾乎每看一張就讚美一次,「妳看!她真的好厲害!一雙巧手,還會做麵包、甜點!太棒了!」

女人天生的雷達接收到了男人那隱含的深意,我完全理解老爺的感嘆,當你娶了一個廚藝不佳的老婆,別說鳳梨酥,連番茄炒蛋都離你很遠。我家老爺不只一次開玩笑地發牢騷,當他在廚房裡忙碌,我只會躺在客廳的沙發上看電視。

雖然不承認我連番茄炒蛋都做不好(因為沒做過),但我覺得人生還是需要一點遺憾,尤其在兩人的互動關係中。現在的女人愈來愈能幹,不只在工作上表現傑出,應酬、喝酒、飆車也不輸給男人,加上女人天生對生活品質的追求,做菜、品酒、辦宴會樣樣通,更別提已婚族還得照顧小孩、管理財務、打理家庭瑣事。Gaby是箇中翹楚,除了在老公的家族企業擔任要職,每天早上必須先開車載小孩上課、載婆婆去復健,然後再去上班,下了班接小孩、接婆婆、煮晚飯、做家事、幫小孩溫習功課、照顧行動不便的婆婆……簡直跟女超人一樣。身為長媳還得安排整個家族的大小事,還要定期到教會幫忙,連朋友結婚也得負責打理,因為她一向能幹俐落,辦事有條理,大家都信賴她。當然,她的老公更是少不了她,到哪裡都誇她是個賢內助。Gaby不因忙碌而忽略身為女人的天職,每天打扮得光鮮亮麗,妝容精緻完美。然而,我印象最深的,卻是她用再厚的遮瑕膏也遮不住的黑眼圈。

我並非反對女人追求自身的完美,但追求完美的結果並非是完美的婚姻,當妳不斷鞭策自己變得更完美,不等於妳會更幸福。很多女人都誤會了,把感情路上的挫折歸因於自己不夠完美,以為自己不夠好,所以男人才會跑。其實,有這種心態的女人反而容易給另一半帶來壓力,事實不也證明,男人的小三往往不如正宮優秀。

我以為男人想要的不是女超人,而是個活生生的女人,不必擁有名模的三圍,會為了多1公斤而氣餒;不需擁有超高EQ,碰到什麼事都坦然處之,而是沮喪時需要他的鼓勵,和他一樣會犯錯,有很多缺點,在人生的路上需要他的幫助才能活得更好,這,才能證明男人的價值。

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喬思琳

妳懷疑他做出對不起妳的事,可是又無從查證,該怎麼辦呢?在英國還有人乾脆提供「蜜糖陷阱(honeytrap)」這類的愛情徵信服務,來幫這些人發現真相。

這種提供服務的公司會在客人的要求之下,選派迷人的男生或女性去誘惑客人的另一半,之後再搜集對方犯罪的證據給客人,聽起來有些詭譎,而且也在英國掀起爭議的話題。

這種服務會引起爭議的原因之一在於-我們該測試愛人的忠貞嗎?底線在哪兒?

英國鏡報的一篇新聞可以讓人得到一絲解答,故事中的女主角莎曼珊有一回在男友傑克的手機發現可疑簡訊,儘管男人否認,不過莎曼珊卻覺得不太對勁,為此她求助於在網路上提供「蜜糖陷阱」服務的珍。

沒想到特務珍到酒吧去勾引傑克後,兩人竟一發不可收,等到莎曼珊發現事情不對勁,傑克已經愛上了這個意想不到的小三。

出乎事料的結局是莎曼珊始料未及,劈腿事件的男主角在接受鏡報採訪時,還理直氣壯的表示:「和莎曼珊在一起是個錯誤,當我搬去和她同居時就發現了這一點,當初就該早點分手。」

而小三珍則是大言不慚的說:「當莎曼珊來找我幫忙時,她和傑克兩人間就已無任何信任可言,這種關係註定要失敗的。」

我們需要這樣去測試一個人的心嗎?我覺得莎曼珊的方法有些偏激,不過女人卻不能不注意男人跟異性間的互動行為,經不起考驗的男人雖讓莎曼珊難以釋懷,不過,愈早過看清事實,愈能提早超生。

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明新科技大學進修部幼保系3年級學生鄞雅如,有一半原住民血統,外婆是排灣族女頭目,她在族裡身分是「公主」,她外型亮麗,歌喉又好,16歲參加綜藝節目「我愛黑澀會」錄影,差點踏入演藝圈,她選擇以課業為重,仍沒放棄歌唱夢。

鄞雅如今年21歲,白天她是「百屋網」業務,晚上讀書,她身為家中長女,個性獨立,喜歡接受挑戰,好勝心強,半工半讀不怕累。她說,14歲跟著做保險業務的阿姨,在身邊當助手,喜愛業務工作的新鮮感與挑戰性。

鄞雅如進入房地產業務2年,接觸社會百態,她個性穩重、早熟,也懂得理財。她經濟自主,還可以分擔家計,收入三分之一用來儲蓄,目標是5年內幫家裡繳清房貸。

「我是從辦公室打雜小妹做起」鄞雅如大一進入「百屋網」,她不怕生,和客戶應對進退得宜,主管肯定她好學的態度與衝勁,讓她嘗試當業務,扛起更大責任。

「我的膽識是外婆給的」鄞雅如說,她從小由外婆帶大,外婆是屏東泰武鄉佳平村女頭目,她是外婆身邊的「小跟班」,參與大人的場合,能唱歌能跳舞的她,上台表演落落大方,「有音樂、有掌聲,我就衝上台了」。

鄞雅如國中參加唱歌比賽,是賽場常勝軍。她說,讀書和工作多年,仍懷抱明星夢,希望有機會像原住民歌手張惠妹一樣,站在舞台自在揮灑。

 

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4年輕人築夢 完成Q版夜市地圖

台灣人愛逛夜市出名,4個年輕人發揮創意,拿著教育部補助的35萬元,花了一整年的時間,收集全國26個夜市店家,設計完成Q版台灣夜市地圖,這群工程師說逛夜市已經不敢再吃雞排,有時在店家外頭拍照紀錄,到處被轟出店家等等糗事,可不是外人所能想像的。

年輕人拿著單眼相機,拍、再拍,他們不是狗仔啦,半年來實地到夜市做田野調查,觀察店面、路邊攤,全國東西南北26個大夜市,拍出超過一萬家攤商,台灣夜市集大成,都收入在這個網站裡。網站技術總監李孝彬:「窗戶的部份,我們可以依據它當時,我們看到外觀的樣子,去做調整。」記者:「這樣一家店就完成是不是?」網站技術總監李孝彬:「對。」記者:「大概花多少時間?」網站技術總監李孝彬:「前後不用30秒。」

完成單一店家的建置作業,聽來容易,2年前4個還是資工相關科系研究生,先花了一整年埋頭開發軟體,2009年獲得教育部創業補助35萬元資金,才逐步實現,夜市人來人往的真實世界,變成虛擬超可愛Q版夜市不簡單,設定街道圖和座標,除了寫滿店家內容還要做特色,但這群工程師總被誤認為詐騙集團。

網站技術總監李孝彬:「華西街,他們不太喜歡人家拍照,說還拍,很兇的樣子。」網站行銷總監張哲旗:「雖然逛夜市是很快樂的事情,可是我們大概逛完南部5個夜市,5天之後,大概3個月內,我們不會再去逛夜市,不想再吃雞排了。」

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這家港邊火鍋店,竄起過程很神奇:沒有招牌、不打廣告,地段不夠優、裝潢不夠好,卻在短時間竄成排隊店,月收60萬元業績。
原來老闆郭仁達,是從伴手禮店轉進火鍋經營,一店兩用、人力互通,減一半開店成本,增1倍營收獲利,再用湯鮮食材好召喚饕客,順帶推銷開胃伴手禮,自能無懼寒暑淡旺,打破用餐時段,將這一鍋生意賣得紅火嗆旺。

大雨滂沱的基隆,路人走避、人潮稀落,唯有港邊「築火鍋」,來客如蒸汽翻湧,即使午後也沒停過。但見熟客稱讚:「這個飛魚卵泡菜,吃起來卡滋卡滋,嘴巴裡像有神奇的奇幻泡泡在彈跳!」盛情推薦:「他們牛奶鍋超好喝的,散發濃濃牛奶味,吃過就愛上!」
聽聞此語,靦腆的老闆郭仁達也忍不住驕傲:「我們沒招牌、沒廣告,只靠客人介紹再回籠,現在周末人都滿出來,一定要排隊!」
他的驕傲其來有自,畢竟這家店地段不夠優、裝潢不算好,卻能憑好湯頭與鮮食材獲得顧客青睞,將月營收衝上60萬元,開幕不到半年便成排隊名店。


飛魚卵泡菜 創新事業
「想法和觀念最重要,假如目標與想法正確,做什麼事業、在什麼地方開,都對。」這是郭仁達從事餐飲業近20年的心訣,所以能割捨經營10餘年的海鮮餐廳,將名氣、人氣通通歸零,從1缽泡菜、1份小火鍋重新做起。
他原是知名海鮮樓老闆,座上賓包括政界名人、港台紅星。但名氣再盛也擋不住景氣低迷,「以前客人是5000、8000元往上叫,1桌上萬元的也有;現在是聽到1桌4000元,還問:有沒有3000、2500元的?根本沒利潤。」他長嘆:「做到最後,(利潤)都是人事、材料和房租拿走,再下去沒有發展,不如趁早結束。」
相對於海鮮樓生意走下坡,店中做為小菜的飛魚卵泡菜卻是愈賣愈紅。那是3年前,從事飛魚卵加工的朋友叫他做成干貝醬,「反正我們有做台式泡菜,結合飛魚卵應該也不錯。」他拿山東大白菜搭配飛魚卵,爽脆Q彈,意外造就這道奇幻美味。
不過一開始,郭仁達只把它當小菜賣,客人想外帶,「就拿塑膠袋包一包給人家。」好友、泉利米香少東簡志源見狀直呼可惜,才介紹自家包裝廠商來幫忙。
去年他結束海鮮樓,另尋地點開工廠,專賣泡菜、干貝醬等伴手禮。「但是我們效率太好,4小時可以做2000多斤泡菜,有時過午就休息,好像有再發展的空間。」


第一手魚貨 成本對折
他尋思火鍋店最好管理:「廚房工作集中在午後2:00~9:00,直接做下去不會浪費人力,空檔做可保存的伴手禮,周末就專心做火鍋。」食材部分,做泡菜揀除的白菜心、賣相差的白菜葉,拿來熬煮湯底;干貝要先蒸軟才能炒醬,產出高湯用來提鮮,半點也不浪費。
至於肉類海鮮,他因長年經營餐廳,與船東、大盤熟識,能拿到第一手魚貨,價格不但是市價一半,鮮度更直逼生魚片等級。
再依季節更換搭配,像6~8月基隆鎖管季,便打出胭脂蝦拼鎖管主餐,鮮甜軟嫩,同業沒人推,自然披靡市場。
「伴手禮擺攤試吃要成本,現在不用跑這麼遠,就有客人來試吃。」他專攻下酒開胃菜,當火鍋附餐測試消費者反應。另外,客人若覺小菜好吃,嗑完火鍋就能帶份伴手禮走,後者業績因此提升2~3成,賺的比火鍋本身更多。


兼賣伴手禮 創雙營收
「我是一個店面、兩個用途,沒開店也是要付房租。」複合經營省一半店租人力,卻多額外收入,「這樣怎麼不會賺?」多年開店智慧再推演,油電雙漲也能四兩撥千斤:爐具改為鴛鴦鍋,「4個人開2鍋,就省1個電磁爐,投資設備省了,電費也不用這麼多。」
甚至擺盤都也有玄機,「可生吃的魚蝦放上面、小管放下面,退冰後不會影響到食材鮮度;菜盤盡量擺可以吃的菜類,才不會浪費。」說穿了,百般算計都是從消費人性去思慮,才讓他這盤走了快20年的餐飲生意,屢創奇蹟。


郭仁達小檔案
年齡:1969年出生,43歲
學歷:基隆海事職業學校食品加工科肄業
經歷:
16歲 從宜蘭到基隆當餐廳學徒
28歲 開設海景餐廳
30歲 開設雞籠海鮮樓
40歲 研發出飛魚卵泡菜
42歲 結束海鮮樓生意,成立雞籠食品行,轉賣伴手禮
43歲 年初開設築火鍋

 
店家資料
地址:基隆市中正路34號
電話:(02)2428-2812


營運概況
創業成本:300萬元(裝潢、生財器具)
營業額:60萬元
食材成本:24萬元
店租與雜支(含水電、包裝等):7萬元
人事成本:10萬元
利潤:19萬元

 

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很多情侶常常因為想不到要去哪「互動」,所以始終「互動」不起來。有些情侶是在家「互動」越來越無趣,男人便提議轉戰賓館找情趣,但女人卻有意見,認為那是「不入流」的場所,是賣淫買春的人去的地方,尤其有潔癖的女人,還會擔心賓館的床褥、椅子、毛巾,甚至浴缸都可能會感染花柳梅毒,因此拒絕去賓館「互動」。


車震就怕警察伯伯
當男友提議去辦公室「互動」時,女人又擔心被同事撞見,也擔心之後公司大樓管理員看她的眼光會有一種說不出的曖昧;畢竟電影中,那些明星們躺在老闆大辦公桌上「互動」的火熱情節,現實生活中不夠勇敢的人,還真的做不到哩!更別提車震了,雖然緊張刺激可激發身體全部熱量達到減肥效果,但膽小的女人會顧慮「那麼晚的路上,會不會有別的行人」,深怕在車裡情到濃時,車外突然有警察來敲窗臨檢。還有的男人很白目,去停到私人的車位,結果內褲才剛剝下來,就被主人趕,連忙慌張開車逃逸,「互動」的激情剎時灰飛煙滅。
而剛認識還在「約會」狀態的情侶,喜歡到公園散步說情話,有時手勾手也會想「互動」,本想找個人煙稀少的樹林裡摸摸抱抱,但還沒坐下,便看到有對鴛鴦紅著臉低著頭急忙整理著衣服走了出來,只能說「英雄所見略同」,也許樹林裡到處都是戀人在「互動」,一不小心還會踩到人咧,還是打消念頭算了。
最後只好又回家「互動」,雖然環境一成不變,但至少可以盡情玩樂,不必理會路人,想用什麼招式或道具,方便得很。只是最大的缺點是,無法叫得太大聲,怕驚動鄰居。只能說,要找個皆大歡喜的地方「互動」,有時還真的很傷腦筋哩!


《情慾愛神話》鳥來伯


 

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報上刊載年輕猛男當街裸體與女友做愛拍成影片,路過的民眾見怪不怪,沒人深究:他為什麼要當街全裸曬恩愛?
因為影片在媒體大量曝光,警方介入調查。男主角說明拍攝這支短片的動機,是表達「行動藝術」。為避免違法,他還說自己的重點部位已經遮掩,讓觀眾的想像力盡失。


年輕人愛就大膽做
很多年輕創意家為了爭取藝術作品曝光,都會想要走捷徑,用最接近色情的方式表達。當街全裸曬恩愛,算是最通俗淺近的一種方式。我沒有親自訪問過這位創作者,對他的作品沒有任何評論。但是,我在這項「行動藝術」上看到,很多年輕人即使不是為了藝術或表演,還是很喜歡在生活中以近乎「當街全裸曬恩愛」的方式,炫耀自己的愛情。
例如,高中生穿制服在車站難分難捨的擁吻,彷彿就要生離死別了般,還有情侶把高鐵當摩鐵,不惜以交纏的身軀奪取別人的目光。
當街全裸曬恩愛,其實有點像是有錢人刻意炫富。虛榮之中,隱藏著自卑感,需要別人的肯定,才能感受到自己的價值。如果,對自己的感情很有信心,特別偏愛公開展示,也就算了;比較糗的是;感情基礎還不穩固,就急著要在眾目睽睽下曝光,很容易弄巧成拙。
有位男子跑到棒球場,央請球團支持他,當眾向女友求婚,把場面搞得很大。球隊熱心相挺,卻碰一鼻子灰。因為,女友沒有答應他。求婚失敗的男子和球團都感到非常意外。其實近年來,這種男人在球賽中求婚的失敗案例很多,並不是特例。很多一廂情願的男人,苦了自己也為難了女人。真愛,需要向內探索;而不是向外追求。若是真愛,就不必在大眾面前裸曬。


《幸福人哈啦》吳若權


 

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一個有趣案例。相愛時,女人跟男人借了百萬元。後來,男人有了新歡,女人憤而分手。剛分手時,男人託人跟女人催討這筆錢,生氣的女人拒不還錢,男人賭氣說,「哼,不還就算了,當我花錢買幸福好了。」女人可能認為,這還有點公平,跟你在一起這些年,為你付出了青春,付出那麼多,也沒跟你拿薪水,這百萬元當分手費,也算你有點良知。
不料一段時間後,忽然接到法院傳票。男人告她,要她欠債還錢。法官並沒接受「分手買幸福」就是要把錢送她的說法。女人還是要還錢。


恩愛時都不計較
談戀愛一開始都不計較。大部分人交往,都以結婚為前提,結婚時也都以白頭偕老為前提,交往日久,就不分你帳戶我帳戶。幸福的時候,沒有人想到情海是會生波的,都是在那種尷尬時候,才提到錢,錢,錢。你欠我,我欠你。
一個分手時真的會拿錢買幸福,把女友欠她的帳一筆勾銷的男人,至少會得到前女友的讚許,只可惜,這樣的例子在現代是稀有動物,有時會被冠上一個嘲笑式的稱呼,叫做「火山孝子」。
通常,男人要走了,希望的都是女人把他欠的錢一筆勾銷,負了她,還要她別再苦苦相逼,斤斤計較。
我曾做過一個「田野調查」,那些在交往時常向另一半伸手的人,在分手時幾乎不會主動還錢。他們彷彿在心裡就打定「認識我本來就是你倒楣」的主意似的。愛我就要給我錢,恨我就別跟我要錢。
一個在錢上面耍無賴的人,在愛情上也不會太慷慨。他們的字典裡本來就沒有誠實信用這個詞。如果真的和這樣的人分手了,如果那筆錢賺得回來,那麼確實要有「花錢(擺脫你)買(另外的)幸福」的打算。不要把寶貴時光拿來追索他永遠不會還的錢,或那麼一點其實養不起你的「贍養費」。
要慶幸送走瘟神,告訴自己「誰沒愛過幾個人渣」(最近我從電影裡學來的話)吧!


《痛快人生》吳淡如


 

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「就算女文藝青年在注重內涵時,也千萬注意保養與穿衣美學啊。」她和幹細胞雄在網路聊天時寫道。她有感而發地說,有一回她興沖沖地跑去參加渴仰多時的女作家粉絲會,卻一直聞到女作家身上散發出的一股酸味,像是衣服多時沒洗似的,完全破壞她的美好想像。


靠著觀想克服慾望
雄回寫:「除非妳是研究者或評論家,不然妳的感受基本上也只是妳的感覺而已。妳想想,張愛玲生前不過就拍了那麼幾張經典照,她就可以活在多少後代迷戀張派的傳人裡。照片會騙人,好像她不會上廁所,不會有口臭似的!」接著他又寫每回他戀愛破滅時,他只要想想那個高傲美生還不是要便便、放屁,就逐漸療癒了自己的著迷與失落。「美女的腸道大多很醜,因為她們太在乎外表,太ㄍㄧㄥ了,所以常便祕。」他很樂得如此寫著。
激活妹想起有一回她失戀,阿姨邀她去打禪七。那時師父教她一招克服慾望的方法:白骨觀。「就是觀想所愛所慾的人身逐漸幻化成一具白骨骷髏,如此就沒啥好眷戀的了。當然這只是簡單地說。」她在螢幕上補充道。他回寫:「好像某種高深武俠功夫,不錯!下回也來試試!」她也忙回寫:「小心喔,這種觀想方法如果沒有運用得宜或有高人指導的話,恐怕觀想久了,會朝相反方向喔,你想想你走在路上,看見每個美女都成一具白骨,那多萬念俱灰啊!」
他見螢幕跳出的字,覺得激活妹不只美麗,還是女文青!難怪她說女文青也得重視外在美,給人美感也是一種道德。但旋即他又在螢幕寫:「總之還是自然美好,有年紀就要以氣質取勝,妳看現在到處都是『塑膠臉』,整形成塑膠臉實在是比『白骨』還恐怖呢!」


《風月小報》鍾文音


 

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日本情色書有一種領域是性豪們吹擂自己的女人遍歷,像原黑道出身的藝人安藤昇的《不埒三昧—我下半身的昭和史》或《性豪 安田老人回想錄》或像經營企業的藤田隆志《入手3位愛妻與龐大資產的我的成功法則—鍛鍊精神力、經濟力、性力》等,無奇不有,這些性豪是否真的如此絕倫,大抵讓人半信半疑。

既然勾引就給高潮
有的性豪列傳讀起來不舒服,是因為純粹吹噓,對女人欠缺愛情,而有些則還能欣賞,因為對女人有服務熱忱,像作家吉行淳之介,女人有求必有應,即使氣喘發作,拚命也要讓女人衝頂;或像安藤昇認為只要勾引女人,男人就應負責到底,讓女人享受到性福才行,而非只是男人射精發洩就結束;他回憶自己有次除夕,計劃一天之內跟找來的7位女人完成交媾,原打算每人1小時就結束,但為了要讓每個女人衝頂數次,結果每人2小時,到天黑只跟3人上床,直到天亮第7位的名模D子時,他還讓她升天到翻白眼,算是跑完全程的完美戰績,當然他自己也四肢發軟、眼冒金星了。
性豪書顯示這些性豪跟普通男人不同之處,是只要看到不錯的女人就出口搭訕、勾引,直說「我們找個地方!」這在現代算是盯梢客或性騷擾,這也是性豪都出現在江戶、明治或昭和,現代則少見;性豪也愛吹擂自己玩3P甚至4P、5P而同時讓數名女人升天的生猛雄姿,而且詳細描述自己如何手、腿、舌、莖併用的絕技;現在網上雖也有人自稱性豪,表示1天裡跟6個女人合體等,但沒人相信,被認為是奢侈的幻想,其他則大多是「若對手是AKB的優子,則1夜5次沒問題」或「我自慰1夜可射12次」等之類的吹擂。


《男女不思議》劉黎兒


 

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