臺灣光復後，一切尚未就緒，各級學校還沒開學，擔任教職的父親領不到薪水，生活十分艱苦。
白米飯成為奢侈品，三餐以蕃薯簽充飢，配鹹豆，豆腐乳，沒有油水的燙蕃薯葉。對鹹豆印象特別深刻，鹹豆就是當時農村普遍種植的豌豆，俗稱番仔豆（屬硬莢品種），莢殼粗硬，不能食用。成熟後，將莢果打落，晒乾，可以存放一段時間。炒鹹豆時，將豌豆洗淨，放入熱鍋裡，鐵鏟不停攪拌，當豆子出現黑色斑點，撒下鹽水，等水份蒸發，即可起鍋。配飯者多放一點鹽巴比較下飯，當零嘴吃，就要少放點鹽巴。炒豌豆成為飯桌上最常見的美味佳肴。
難為母親當時想盡辦法解決民生問題，全家人只要填飽肚子，不至於挨餓，就是最大的幸福。
成長過程裡深切體驗了一段苦日子，後來再苦的日子，也能盡力克服。如此說來，倒要感念那段苦日子的磨練哩！
戀愛的時候，最重要的事情當然是「約會」，而且一定要安排得多采多姿才行，看院線片、吃在地美食、看當季花季等等，沒有一樣缺席的。
小雅跟交往兩年的男友論及婚嫁，她自信滿滿的跟我們這群姊妹淘說，婚後一定會堅持約會，絕對不允許愛情枯乾，要讓「約會」這好的習慣繼續保留。
但是自從小雅生了小孩之後，當初的堅持開始妥協了。想要享受浪漫的櫻花雨，往往因為路程太遠就取消行程。夫妻倆想一起看場電影，只要想到因為孩子無人照顧，就只能眼睜睜的看著院線片下檔，消極的租個DVD回家看。
前一陣子小雅得到的兩張免費音樂會的貴賓席門票，原本顧慮到小孩無法參加。但是，小雅很想跟老公一塊去聽，所以，他們找了一位信任的好友幫忙照顧小孩，這才放心出席這場難得的音樂盛會。
小雅穿著年輕時買的露肩連身長裙，挽著老公的手，一起聽音樂會，這種電流直竄的感覺，既熟悉又陌生。原本都已經習慣，一人推著娃娃車，手裡拿著媽媽包，一人抱小孩，現在居然可以享受兩人戀愛時手牽手的感動。
小雅興奮的跟姐妹淘們說，雖然托育的過程會辛苦些，只要不要陷入既定的狀態中，堅持約會，這會是很值得的努力。
很多育兒書籍寫著，有好的夫妻關係會讓孩子更有安全感。所以，婚前是如何約會的，現在也無須放棄，也無須對孩子有莫名的罪惡感。夫妻兩人逛逛夜市、看場電影、牽手漫步在月光下，就跟婚前一樣，唯有透過不斷的約會，讓彼此之間繼續了解、認識，讓愛苗繼續增長。
北廂房那間你住過的溫室，一入冬便屢屢要拿報紙捲成滾筒再壓成扁狀，朝每道門縫貼地塞住。否則，那種冷還真不是人受地。
你因之常抱怨：「這房子不好，一年有半載像住在冰箱裡。全身裹得熊似地還是冷……」偏你又摳省。電毯、電爐、電暖氣…等，一概不裝。你話說得環保，可我照例能把你看透而不拆穿。
你是窮苦農家出身，自小沒有媽媽疼，連哺乳期都得跟同齡堂兄姊爭嬸嬸胸前那並不豐碩的乳汁。沒有人比你更懂開源節流及預早儲備往上的動力，兩者間連帶的比重及關係了。
所以你連登山也是一個勁拼命往上踩，從不捨得將手往後伸五公分攙我一把，時而還放任我跌坐路邊大石而不管。像急於趕在時限內登頂，好用來向誰證明──你做任何事都是有其堅持和效率性地。
你期待我和你一樣，共同享受攀爬的樂趣，一起體驗腳程速度下的快感，藉此達到身心靈無盡和諧之境。
我明知你也氣喘吁吁，只是害怕被一停頓就躊躇的人性劣根性絆住或侵犯，只好捨命飛奔。因故常忽略殿後的我，頻頻哀怨無助的眼神。我理解，卻無法消散寂寞征討。
譬如這幢房子，我當初頂下時，你即頗不以為然。但職務異動致遷居事刻不容緩，就將就住下了。且連我也納悶，為何一待十年。
間中你像候鳥每達冬寒就遷徙，等入夏才又回巢。（因你深知，即使冬陽疏於光顧，南風也會探進鑽出地把它篩個透涼。）
而我就順勢縱容你的狡獪小惡，縱容著孤單宿疾狂葉斑斑地橫掃一圈後，又兀自從掉轉心眼逃開去。
因為你說過，不喜歡被陽光遺棄的日子，不愛入秋便猶若沾惹怪病憂鬱的我。你憎恨著我不肯撤出舊居的悖逆。
你說，很多想法我都逾越了婉約女子該遵行的範疇。我那些大剌剌坐鎮其上又拒絕前進的作風，太不可取！（所以連改投他者懷抱這檔事兒，你也一併做主算到我頭上。）你說，真他x的活該──
你老抱怨這屋冷。
「但它夏天很涼喔！真的，你要不要等夏天再來試看看？」
後來，就習慣了厚臉皮對每個想搬離的房客這樣挽留。
哈，我向來是你口中的慢熱爐，傻呼呼地吹鬍瞪眼，然後一概選擇性忘記。
「誰要妳這貪癡笨魯──活像瞎眼蟹，空長了腦子？」
被糾纏急了，你也不再囉唆乾脆斷繩自保，手腕盡使、語氣帶狠地直想從這冷窩裡脫困，任憑追在後頭的我和寂寞摔碎一地。
「夏天它真的會很涼哦，要不要……要不要你六月再來試一試？」
房價慘跌，已經賠本拋售，仍然乏人問津。說真的我有點高興，這傷心屋畢竟還倚賴著它的舊主人。
現在我懂了，以前常把分手說得那樣樂活淡然，實則是為了護袒受糟蹋的尊嚴和延宕彼此關係的場面話而已。但找個人來分攤房貸壓力，就能趕走空殼內的寂寞啃蝕嗎？我毫無把握──
明知這屋不好，四面高樓將陽光阻絕大半，剩下的只夠晒晒被套、衣物和少許小型盆花。整個冬季熬下來，我都以為自己要發霉長麴了呢！
我等在這裡，唯一能清楚解釋的是──這兒方圓五里之內，有我們初始認識的經過與證明，這樓屋仍保有你生氣及豪情萬丈時吐吶的氣息。
等在這裡不走，是因著從你身上曾分到的那一隅薄微的紫外線，用來曝曬我多餘的濕性，巧巧足夠。
所以我日日守在這兒、賴在這兒，一邊懷舊、一邊想你……
連年吸引逾兩萬觀眾聆賞的「台灣大哥大日月潭花火音樂會」，今年進入第三年，昨晚邀來聲樂家徐林強與林惠珍飆唱普契尼的經典歌劇精選集，美音繚繞明潭，煙火串場，帶給遊客視覺與聽覺雙重享受。
音樂會場設在日月潭中興停車場，民眾傍晚陸續進場，尚未開場就把會場擠爆了。來自桃園的林郁卿說：「在風光明媚的日月潭聆賞國際級美音美聲，讓人陶醉，是我不辭路遠連續三年前來的原因。」
音樂會晚間七時拉開序幕，絃樂團奏出第一首「威風凜凜進行曲」，天空爆出燦爛煙火，現場歡呼聲四起。
男高音徐林強與台灣中部出生的原住民女高音林惠珍，在江靖波指揮及樂興之時管絃樂團伴奏下，飆唱「蝴蝶夫人—美好的一天」與「好好愛我」、「杜蘭朵公主的公主徹夜未眠」等歌劇選粹，美音在山水間迴盪，兩人精湛的歌聲演技，贏得台下如雷掌聲。
演奏最後一首曲目「柴可夫斯基第四號交響曲第四樂章」時，絢爛的煙火再起，讓觀眾整個陶醉，演出結束再施放五分鐘煙火秀，為這場精緻浪漫表演畫下完美華麗句點。
「台灣大哥大日月潭花火音樂會」連辦兩年都吸引超過兩萬觀眾聆聽，已成為日月潭年度藝文盛事，今年人潮再創新高。來自各地聽眾在湖畔享受國際級美聲、觀賞燦爛煙火，以及水色山光交織的多重視聽覺震撼！
台灣大哥大公共事務處處長阮淑祥說，台灣大哥大三年來在全國各地舉辦大型免費戶外音樂會，希望提升民眾音樂鑑賞能力，同時推廣古典音樂、扶植國內藝文團體，為地方觀光注入活水，豐富地方文化底蘊，看見聽眾的熱烈反應，還要持續辦下去。
連續三年的日月潭花火音樂節，深受遊客喜愛，今年一月就有客戶查詢「何時要再辦花火音樂會？」還有旅行社與粉絲揪團到日月潭一日遊兼聆賞高檔音樂會，今年還有遊客遠從維也納來。
花火音樂會昨晚在日月潭畔盛大舉行，依舊吸引逾兩萬遊客聆賞；台灣大哥大公共事務處處長阮淑祥看見聽眾熱絡反應，高興地說，民眾熱烈的回應是台哥大堅持下去的原動力，日後會投注更多的心力舉辦。
阮淑祥表示，「歐美國家常辦這種戶外音樂會，提供闔家在草坪廣場聆賞精致音樂藝術的場域，台灣推動文創產業，就要先把國民音樂基礎打好，企業發揮社會責任。」
她說，每年在日月潭所辦的花火音樂節，稱得上是全國規模最大、聽眾最多的場次，南北各地遊客昨天傍晚就到中興停車場等候，聽眾年年成長。
日月潭國家風景區管理處處長曾國基說，與台哥大合作舉辦大型音樂會搭配煙火，是公民合作共創觀光榮景的很好模式，音樂會藉由知名聲樂家與交響樂團的搭配演出，相信能夠帶給現場觀眾難忘的聆賞體驗與回憶。
一個年輕人，準備在他家所在的那條街上開一家商店，他向他的父親徵求意見：「我想在咱們這條街上開店賺錢，得先準備些什麼呢？」
他的父親想了想說：「咱們這條街商店已經不算少了，但門面房還有的是，你如果不想多賺錢，現在就可賃兩間門面，擺上貨櫃、進一些貨物開張營業。如果你想多賺錢的話，就先得準備為這條街上的街坊鄰居們做些什麼。」
年輕人問：「我先做些什麼呢？」
他的父親想了想說：「要做的事很多，比如，街上的樹葉很少有人打掃，你每天清晨可以將街上的落葉掃一掃，還有，郵差每天送信，有許多信件很難找到收信人，你也可以幫忙找一找，然後將信及時送給收信人，另外，還有許多家庭需要得到一些一伸手的小幫助，你可以順便給他們幫一把……」
年輕人不解地問：「可這些跟我開商店有什麼關係呢？」他的父親笑笑說：「如果你想把自己的生意做得好，這一切都會對你有幫助，如果你不希望把生意做好，那麼這一切也許對你沒有多大的作用。」
年輕人雖然半信半疑，但他還是像他父親說的那樣去一一做了，他不聲不響地每天打掃街道，幫郵差送信，給幾家老人挑水劈柴，誰遇到困難需要幫助，年輕人聽說就去了。不久，這條街上的人們都知道了這個年輕人。
半年後，年輕人的商店掛牌營業了，讓他驚奇的是，來的客戶非常的多，遠的、近的，差不多一條街上的街坊鄰居全都成了他的客戶，甚至街那邊的一些老人，捨棄距他們較近的門店而不入，拄著拐杖，很遠地趕到他的商店裡來買東西。他驚訝，問他們說：「你家的門口就有商店，怎麼卻要捨近求遠呢？」
他們笑笑說：「我們都知道你是個好人，來你的店裡買東西，我們特別放心。」後來，他送貨上門，遇到一些暫時困難的人家，他總是先讓他們取需要的貨物，等什麼時候人家有錢了，再來給他還上，知道有人遭遇了不幸，他會主動登門慷慨相助。
幾個月後，鄰街上的許多人也紛紛湧到他的店裡來買東西，又過一年多，全城人都知道了他和他的小店，都一齊湧來了，於是他在另外一些街道上開起了一個個分店、連鎖店，生意滾雪球般越做越大，錢當然也越賺越多，僅僅幾年的時間，他就從一個不名一文的年輕人，搖身變成了一個擁資千萬資產的企業家。
有一天，記者採訪他，問他短短幾年為什麼能有如此大的收穫時，他想了想說：「因為在學會收穫前，我先學會了付出！」
是啊，農人在收穫穀物前，他們已付出了耕耘、鋤草、施肥和澆溉；一顆樹在結出果實前，它已付出了綠葉和花朵；蛹在成為美麗的蝴蝶前，它已付出了孕育和蛻變；河流在成為大海前，它已付出了跋涉和匯聚…… 想要收穫，必須先學會付出。
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教練教的是「釣魚的技術」，不是要解決問題，就像最好的醫生不是給藥方，而是讓病人知道如何照顧身體，以後不再生病。教練型經理人不僅是解決問題，更要提供部屬舞台，獨立思考、決策，打造比自己更優秀的團隊。
要是有一場網球比賽，裁判在開始時宣布：「這場比賽的比賽規則是贏得球賽的人出局，輸球的人晉級」，如果你是比賽球員，你會怎麼打這場球賽？
當遊戲規則變了，哪些是新的「致勝關鍵」？現在，我們面對的環境也一樣，很多過去的致勝關鍵可能不管用，但我們也說不準新球賽的遊戲規則，這就是我們未來要面對的新環境特質DDCU：多元性、多變性、複雜性及不確定性(Diversity,Dynamics,Complexity＆Uncertainty)，這不是暫時的變化，而將是未來經營的常態。
加上Y世代（或叫80後）人群在企業內的價值越來越重要，但他們的做事心態也和上一輩不同。企業內領導與管理模式的改變是必須和急迫的，如此才能完全發揮這群人的潛能與特色，成為企業的核心能量。
教練型領導力成顯學
當遊戲規則變了，經理人該如何應變？現在，正好是領導人提升成為優秀領導人的最佳時機，他必須面對這不確定的環境做轉型，從「教訓教導」轉變成「教練型」的領導人。不只是自己優秀，更要有一個比自己優秀的團隊，「教練型領導力」已成為現今優秀領導人必備的能力。
以往經理人往往被要求要能快速反應、快速決策，他們的領導方式及心態會偏重於教訓型，給指示或方針，較沒有耐心詢問員工的想法，這是父母對小孩的教訓型管理，這是目前的常態。而教練型經理人由父母對孩子的心態，改變成為成人對成人的討論，互相尊重，開放參與，給予選擇，給予激勵，建立容許失敗的新領導環境，讓員工有做主人的心態。
在所有行業皆為服務業的時代，企業要能成功，經理人或領導者要專注在兩大方面：
1.效率的提升：效率包含數量及品質，不只要追求成果，也要能確保品質，這是顧客滿意的基石。
2.活力的提升：這是新的挑戰。要能提供好的環境，讓員工能盡情發揮，釋放潛能，士氣高、凝聚力強，願意主動參與並承擔更多團隊的責任。
未來新的經理人，不只要能管理領導，也要能做他們的導師及教練。教練型主管會帶出員工的活力，和員工是平行關係，而不是上對下。我常開玩笑對一些企業主說，員工需要你「指點」，但不要你「指指點點」。
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當一切都太順理成章的時候，就應該把自己投入一種未知，看看會發生什麼事。
在每天固定的流程上來回，像是照本宣科的劇本演練，雖然很容易，但也缺乏驚喜。離開這條軌道，才能發現另一個不一樣的自己。
生活是一篇雜文，而一場不預設目的的旅行卻是一首詩。
如果不能空出緊握的雙手，又如何去擁抱廣大的世界？
因此，親愛的，不要害怕投入那片未知，隨興所至，自然會走出詩一般美麗的故事。
空氣是冷的。
忍不住打了寒顫，又往單薄的外套擠了更進去。映入眼中的是一片空白──除了刻在上面的名字及受刑號碼。
頸部裸露著，冷冽的寒氣襲來，硬生生地刺入。蒼白的手指試探性地輕摸，下一秒立即被凍傷。
這樣是要我如何立遺囑啊？
望向結了一層薄霜的指頭在心中抱怨。
努力轉動頭部，看見左半部用比鮮血還詭譎的黑印著條約，右半部則是排得井然有序的簽署欄，可以遵循的條約我只同意一項。用嘴咬著鉛筆，企圖用歪七扭八的字體刻上第二個簽名。
「停筆！現在馬上交上來！」典獄長一喝。
佇立在身旁的小卒硬生生地抽走紙張，無視於我的存在。
無可奈何的低下頭，不願讓人看見我的表情。
「欸欸！剛剛那張考卷你會寫嗎？」旁邊的同學討論著。
我嘆了口氣，又是張不及格。
孩子與先生走在前面，妳在後頭悠閒的享受一路美景。看看清澈蜿蜒的溪水，如何剪開一座翠綠的山頭，形成俊秀挺拔的峽谷。遠眺遠處山巒的白雲悠悠，聆聽山林裡的蟲鳴蟬叫，妳深深吸了一口氣，盡情享受與台北截然不同的視野與空氣。妳行經一處比較潮濕的岩壁，一棵棵豎立的筆筒樹延展開成一束翠綠的傘，迎向和熙的夏日陽光；底下爬滿了各種蕨類。妳駐足觀察，突然發現有什麼東西蠕動。那是前所未見的翠綠色蝸牛，一般看到的是咖啡色的蝸牛殼。妳直覺反應是要帶給孩子看。
妳輕輕將牠放到手掌心上，一路小心翼翼，想讓先生和孩子看看，大自然的恩賜。然而，捧在手心上的小蝸牛一直不肯探出頭來，宛如一顆晶瑩剔透的翡翠，似乎蘊含自然中的什麼秘密，卻不肯啟齒。
妳加快腳步，追上在前頭興致勃勃趕路的孩子與先生。妳將小翡翠交到先生的手心，妳看一看憨厚的先生，小翡翠在先生長著一顆繭的手掌心上緩緩探出頭來，不斷閃動著兩根觸角，煞是可愛。妳訝異望著先生，納悶小翡翠在自己的掌心始終不肯露臉，而到了先生的手心，彷彿所有的戒備都得以解除。妳不動聲色，但卻有點動容。先生一向慈悲心腸，在閒暇時候，愛念佛打坐，常遭妳嘲笑，說準備要蓋廟給他住了。而此時此刻，妳看著小翡翠在先生手心上的悠然自在，孩子圍觀的驚嘆表情，妳的心怦然一動，回到第一次與他結識的動容。
美食，除了使我的味蕾舒放，更使我的心懷綻放。所以，我願意花很多時間，在異國的旅程中，加註專屬的味蕾記憶。
2009年7月，因著免簽證的優惠，我們降落在歐陸最西北方的國家愛爾蘭（Ireland），落腳在首都都柏林（Dublin）。
我在都柏林的一天，通常是這樣開始的。
早晨，我和旅伴在愉悅的心情中甦醒過來。民宿媽媽已將早餐備妥，用焦香的美味氣息，代替鬧鐘來喚醒我們。溫熱的白色大瓷盤上，整齊排放著份量十足的英式早餐，也就是所謂的「Full Irish」，主菜有半熟荷包蛋、鹹香的小香腸與燻肉，配菜是烤番茄、薯餅與炒磨菇。
我在筆記本上註記著，黑布丁（Black Pudding）其實是香腸而非布丁。這混合豬血與燕麥的食物，有類似米腸的外觀，豬血糕的內在，但口感仍相去甚遠。
吃完活力早餐，我們果真活力滿點，沿著利菲河（River Liffey）來回走三趟也沒問題的。中餐想簡單打發的時候，我們就來到基督大教堂對面的小巷子，聞到炸物的油香味，就代表已經找到當地有名的炸魚專賣店。愛爾蘭的Fish & Chips和英國相仿，魚肉是以白肉魚為主，又以鱈魚為大宗，薯條則是切得肥厚、炸得酥香。愛爾蘭的吃法是淋上甜潤的麥芽醋、灑點鹽巴，站在吧台前，就迫不及待地大口嗑起來。
我在筆記本上註記著，享用美味要趁熱，氣質請先擺一邊。
下午市街巡禮逛累了，我們就來到葛拉夫頓街（Graffon St.）上的百年茶館，先啜飲一杯茶香醇厚的金牌紅茶，再搭配剛出爐的布朗尼佐香草冰淇淋，吃在嘴裏卻從心底綻出幸福的微笑。布朗尼其實是再簡易不過的磅蛋糕，只需將奶油及巧克力融化混合，再加入糖、蛋、麵粉、香草精輕拌，180℃烤個30分即成。
我在筆記本上註記著，加入核桃，應可增加口感層次，甜度降低，應可減少罪惡負擔。
晚餐，我們總喜歡在神廟特區（Temple Bar），找家順眼的小酒館，先點一品脫泡沫細緻、香醇微苦的健士力（Guinness）黑啤酒，主餐來份愛爾蘭燉肉（Irish Stew）或是傳統料理波克斯提（Boxty）。
燉肉是愛爾蘭農家的媽媽料理，簡單到只需將肉類、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、荷蘭芹，全部丟入鍋裡燉煮即成。雖然材料平實，但濃郁的湯汁，卻能神奇地撫慰脾胃、振奮心神。
波克斯提是用磨碎的馬鈴薯混合蛋、奶油、泡打粉及麵粉，再用平底鍋煎烤而成，包裹的主菜可選擇海鮮或肉類，附菜通常會附上沙拉或烤蔬菜。
飯後，點上一杯威士忌加鮮奶油的愛爾蘭咖啡，聽著樂手哼唱著輕快曲風、哀傷歌詞的愛爾蘭民謠，我和旅伴交換一個微笑，微醺的在筆記本寫下，「馬鈴薯之於愛爾蘭，真是不能開玩笑的；而美食之於我，也是不能開玩笑的。」
註：愛爾蘭有一句俗諺，「世界上有兩件事不能開玩笑，一是婚姻、二是馬鈴薯。」
