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柏林，是歐盟人口第二多的城市，面積比巴黎大上九倍，是個實至名歸的國際大都市。漫步在這個新舊建築交錯的空間裏，常讓旅人有時空錯置之感，就像我們甫從摩登光鮮的歐洲中心走出，就被眼前半傾的凱撒威廉紀念教堂所震攝，這樣刻意保留的戰爭遺跡，無疑是最好的歷史省思。 中餐在動物園車站的小吃街，來份德國人最愛的咖哩香腸（Currywurst）。香腸本身不蘊含咖哩風味，而是另外加料調味的。作法是先將香腸煎炸後，再切成一口狀，裝在紙盒裏，再澆上番茄醬，灑上咖哩粉，配上冰涼的酸黃瓜及熱呼呼的薯條，就是美味又方便的國民美食。 我在筆記本上註記著，柏林人每年要嗑掉六至七萬份咖哩香腸，不但興築咖哩香腸專屬博物館，就連前總理施洛德也是咖哩香腸愛好者，可見咖哩香腸對德國人的重要性。 能量補充完畢後，我和旅伴以波茲坦廣場為起點，途中拜訪了柏林圍牆、行經柏林的象徵──布蘭登堡門，一路還活力十足的，漫遊到柏林東區的電視塔。 晚餐時刻，我和旅伴來到未來感十足的新力中心，目標不是全歐最大的3D電影院，而是令人垂涎的德國傳統美食。 在玻璃纖維製的頂棚「富士山」的環抱下，用餐還可以仰望滿天的星斗。點餐前先來杯柏林特產的白啤酒，或是白啤酒加蔓越莓果汁的雞尾酒，微帶果酸的清爽口感，是低酒精負擔的開胃酒。 我在筆記本上註記著，在啤酒王國的德國，啤酒不但比礦泉水便宜，飲用方式也很多元，可添加果汁、雪碧、可樂等飲品，可說是雞尾酒最無負擔的基底。 主餐是柏林特有的水煮豬腳（Eisbein）及德式麵餃（Maultaschen）。有別於南德的燒烤豬腳，柏林的豬腳是加香料及酸菜燉煮而成的，這粉紅色的帶骨豬小腿，除了口感滑嫩，還富含膠質，搭配德式芥末醬，配上酸菜及水煮馬鈴薯，是十分豪邁的日耳曼風味。 德國麵餃外觀和義式麵餃相仿，形狀是方扁型，個頭則是大上兩三倍，內餡包裹豬絞肉、菠菜、洋蔥及西洋芹等食材，水煮後淋上蔬菜湯，搭配佐優格醬的生菜沙拉，是另一種健康的清爽風味。 我在筆記本上註記著，德國麵餃料理方式還有煎烤、煮湯、水煮後淋醬等方式，除了可以當成主菜、也可做成湯品及開胃菜，可說是一餃多吃。 當我們舉杯及大啖豬腳之際，鄰桌有對和善的德國老夫婦，目光吃驚地望著我們，原來德國人習慣中餐吃熱食，晚餐以麵包夾火腿等冷食為主，看到我們無肉不歡的樣子，兩老誤以為我們是發育中的青年，還貼心遞來吃不完的麵包，我們一時不知如何解釋，無肉令人瘦，無竹令人俗，只能莞爾地對兩老說：「Ich bin ein Berliner.」 註：1963年美國總統甘迺迪，在西柏林的演講中，最振奮西德民心的名言──我是柏林人（Ich bin ein Berliner），意指身為自由人，他以「我是柏林人」感到光榮。 |
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- Oct 31 Sun 2010 11:58
柏林美食筆記
- Oct 31 Sun 2010 11:57
為母則強 千萬也別太強
在狩獵時代，男人總是要負責出外打獵，女人負責在洞穴當中照顧孩子，等待男人打獵帶食物回來。
在農業時代，男人負責田中粗重的工作，女人則是送送點心，或是做些力量可及的工作。女人啊！女人啊！什麼時候妳變成「力大無窮」、「無所不能」的超人了呢？答案就是「生產後」。
在戀愛的時候，搭車也要有人陪，早餐、消夜要有人送，連扭開可樂瓶也會沒力氣。女人自從升格當媽之後，可不是這麼一回事，可以手中抱著小孩，扛著娃娃車，拿著從百貨公司買回來的戰利品，輕而易舉的從一樓爬上五樓。個性也變勇敢許多，不怕公園裡任意妄為的野狗，也可以迅速打死惡心的蟑螂。
這些已婚生子的太太們，聚在一起總是彼此傳授「為母則強」的武功秘笈。在功力變強獲得崇拜的目光，也贏得掌聲的同時，卻逐漸忘記自己還有另一半，忘了可以倚靠老公。
當老公不再被需要，不再是英雄的時候，就只能夠退隱江湖，甚至自廢武功。
小茜是個聰明的太太，只要有老公在的場合，絕對不讓自己「神力女超人」的身分曝光，而且隱藏得非常好，雖然可以自己完成的事情，總是適時的撒嬌請求老公協助。小茜覺得出勞力、體力的工作是專屬於老公的，太太只要從旁支持鼓勵，強烈表達感謝，這就足以讓老公有「拯救世界」成就感呢！
身為母親的角色，在孩子面前，可以是精明幹練，無所不能。但是在老公面前，就是妻子、情人的角色，不需要變成強而有力的女超人，只需要適時提出請求，就可以享受被老公疼愛、呵護的甜蜜。
- Oct 31 Sun 2010 11:56
愛得勇敢，勇敢去愛
我有個朋友，非常的慷慨。不是錢方面的慷慨，我覺得那倒沒有什麼，有錢的人給得起，所以慷慨，沒有錢的人倘若硬要給，也可以慷慨。
這個朋友的慷慨，是對腦袋裡的事情的慷慨；他的經驗，無論成功的失敗的，他盤算中的策略、他的推演、他的人際脈絡、他手裡的電話簿和人名、他對市場的觀察、他得到的各式各樣的風聲……他不介意告訴你，然後問問你的意見─如果你有的話，沒有，也就罷了。
他自信得很不可思議，絲毫不害怕分享腦袋裡的東西，一點都不擔心別人因此搶了先機，他從來不會在坦蕩說自己想法之後，補上一句「你不能告訴別人」或者「這是機密」等等，就像很多人會做的一樣。
這樣的一個人，卻不敢說「我愛你」。
為什麼？我不是很懂，難不成說「我愛你」的風險更大，萬一失敗了，損失更重？
我沒問過他為什麼，為什麼在事業上的勇氣和信心沒辦法同步到他的感情上？可以對整個國際市場做操盤，卻掌握不了一個女人，男人在評估事業和愛情的難易質地時，是否有截然不同的判斷和感受？
「愛得勇敢，勇敢去愛。」我跟他這麼說。
既然感覺愛了，就勇敢一些，愛不一定能成，但既然感覺到了，試著再多做點什麼、去成就一些什麼，不要空感覺一場。
在愛裡也當個慷慨的人，不吝惜給出自己的愛，不害怕付諸行動，在面對未知的結果之前，同樣還是要有贏的準備啊！
- Oct 31 Sun 2010 11:55
被綁架的前妻
因偷腥而離婚的老公聽聞美麗前妻出現追求者，竟然要求前妻不能給追求者機會，更放話如果前妻敢交男友，他就要把小孩帶走！協議離婚後，在媒體上跟第三者高調熱戀的男主角，對著前妻感性的說：「我很捨不得妳們母女倆，我放不下妳們，我想照顧妳們一輩子。」這男人真是見鬼了！手裡抱著狐狸精，心裡還捨不得漂亮前妻，表面上離婚，事實上還是把前妻當成自己的財產，不准別的男人碰觸，更拿女兒當人質，肖想綁架前妻離婚後的人生。
跟朋友討論起這男人的心態，朋友直說：「就一個字，賤嘛！」朋友分析男人的心態，妻不如妾，妾不如偷，偷不如偷不到。以前把漂亮老婆當裝飾品供在家裡懶得應付，因為精神和精力要留著對付外面的小老婆，現在離婚了，不是自己的了，變成了不能碰的女人了，再加上有人釋放出追求訊息，感覺出現了競爭者，瞬間覺得前妻還是很迷人。本來覺得世上只有小老婆好，現在離婚的前妻有人放話想追就又覺得放手太可惜。男人嘴裡所說的「捨不得」，指的應該是捨不得如花似玉的前妻轉身投入別的男人懷抱裡，特別是對方還帶著自已給她的大筆贍養費，這不是便宜了另一個男人嗎？這其中也許還帶有一種「見不得離婚的老婆好」的扭曲心態，不願意見到前妻離開自己後，竟比和自己在一起時還幸福。
朋友說，她妹妹離婚時，也遭遇過類似的對待，被前夫威脅不可以再婚，否則要把小孩帶走。據說是男方的長輩無法接受小孩改姓，但事實上，還不是男人的私心，見不得前妻好，希望前妻離婚後的人生變黑白，愈不幸福就愈表示她離婚是錯誤的。這男人，即使離婚，還是把前妻當做自己財產般控制，難怪這段婚姻會失敗！失婚女人在離婚後，不但要努力克服創傷症候群的心理憂鬱，還得應付前夫的無理糾纏，想來真是令人心疼！
- Oct 31 Sun 2010 11:50
小別勝新婚
我的好朋友和她的男朋友在交往第5年的時候決定結婚，結婚時大家的祝賀詞不是新婚誌喜、早生貴子，大家都是笑著說：「早就知道你們兩個一定會結婚。」
沒想到才結婚一年，兩人的感情就平淡如白開水，如果愛情的保鮮期就是這麼短的話，那過去的5年他們的感情世界又是怎麼過的呢？那一天，我的女性朋友又談起她現在的婚姻生活，聽完後其實沒什麼特別的，就只是一般家庭的問題，像是對方洗完澡沒把浴室的水放乾，喝完的水瓶沒拿去丟，還有就是睡覺的習慣大不相同，他們一個是極度缺乏安全感的人，沒有點小燈睡不著，另一個則是只要有一點光就會睡不著的人，偏偏戴眼罩又覺得束縛。
當時我問了一句：「為什麼不分房睡就好了呢？」我的朋友就像是漫畫裡畫的那樣頭上亮了一顆燈炮恍然大悟。過不久，她開心的跟我說，她和老公分居了。嚇了我好大一跳，真是罪過啊！我只不過是建議分房睡罷了。原來她有把我的話聽進去，只不過在和老公商量下有了更好的方法。
他們在同一棟大樓裡買了另一間公寓，只有週末時才一起住，不過平常日他們還是會一起出去吃晚餐或輪流開伙，這種有點黏又不會太黏的感情，八分甜滋味正好。
- Oct 31 Sun 2010 11:32
渴望婚姻 請三思
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我認識不少女孩子都想早點把自己嫁掉，她們大多來自單親家庭，因為從小家庭支離破碎或是與家人感情不夠親暱，所以當自己可以掌握幸福的時候，就想要早點建立屬於自己的美滿家庭。 有這樣的渴望與動力是不錯，但是當你胡亂的把自己的未來和一個其實不適合的人選綁在一起，到最後卻得不到妳所想像的幸福家庭模樣，事後檢視這一段關係時，究竟是妳太衝動還是妳老是遇人不淑呢？ ＜狀況1＞ 不願承認彼此不適合 硬要踏入婚姻中 我發現不少女孩子們並沒有評估好戀愛／結婚對象，就貿然踏入婚姻或愛情裡。其實兩人從初認識到外出約會時，很多小細節與不經意談話中，多少都能透露出這個對象值不值得交往下去的訊息，但通常在發現彼此習慣、性格上無法融合的時候，卻總是堅持要考驗彼此，勉強去突破兩人的不合適，一心一意要證明兩人交往是對的，那麼就算哪天被傷得遍體鱗傷，妳也只能當做是上了一堂人生課程，不能怨誰。 ＜狀況2＞ 熱戀中閃電結婚 小心跌進泥沼 還有一種女孩，戀愛沒談多久就一頭栽進婚姻裡，後來發現婚姻不是她想要的樣子，但又愛面子，只好一直勉強維繫婚姻，結果不小心有了小孩，又說服別人與自己說是為了小孩才沒離婚，於是一輩子陷在錯誤婚姻這泥沼中難以逃脫。 ＜狀況3＞ 心不定怕孤單 為了習慣而結婚 另有一種女孩，談很多次戀愛，每一段交往時間說長不長，說短不短，只是每段感情不是被劈腿，就是她劈腿，說穿了就是彼此心情都還沒定下來，他們看見了其他好像比現任還不錯的對象就見異思遷了，但她還是很想結婚。還有一種女孩是和情人交往很久，結果情人目前還沒意思想要結婚，但有提過將來或許、可能、也許、大概會結婚，但結婚後要怎樣、怎樣，情人把一些話先講在前頭表示自己未來是個會劃分清楚界限的人，如果妳要跟我結婚，妳就要想清楚，別後悔喔！但這女孩為了表示自己不是別人眼中的弱者，決不會為了別人給的難題而屈服，所以堅持繼續和情人交往，但她不知道其實是自己已經習慣了這一個情人，要她換情人好像比吃方便素還難，說穿了只是怕孤單。 結婚不能靠衝動 三思後行牽手一輩子 結婚不能靠衝動，更不能賭氣，結婚不是娶一個人來做家事，也不是嫁一個人來付帳單，我一直覺得家庭關係與未來結婚對象很重要，假如妳的結婚對象是一個回到家什麼事情都不幫忙做，煮飯、洗衣等都是依賴父母做的人，那麼將來妳嫁給他，是不是就得承擔起原先長輩幫他所做的事情呢？我相信大多數人想要投入一段婚姻，不是為了要到別人家做牛做馬，而是為了要牽手扶持一輩子。 |
- Oct 30 Sat 2010 12:56
鳥籠
一只鳥籠空蕩蕩地懸掛在屋簷下，你看見了，也走過了，心中忽然一動，暗想：這多麼像是一種比喻呀，「只有軀殼，沒有靈魂」。
少了鳥兒的籠子，恰似一個虛有其表的人，就算裝飾得再美，依然令人感到空洞啊。
外表的修飾雖然也很重要，但真正動人的還是從心裡綻放的光采吧。正如你不自覺地被一只鳥籠吸引而駐足觀賞的時候，往往不是為了那個鳥籠，而是籠子裡會飛會跳會唱歌的鳥兒。
所以，親愛的，好好照顧你心中的鳥兒，不會隨著時間流逝而消失的美，總是美在你的氣蘊與靈魂。
- Oct 30 Sat 2010 12:55
小手牽著小小手
在樹蔭下排隊的是剛入學的幼稚園新生，看著他們可愛純真的小臉，配上鮮綠的圍兜，一個個恰如高掛枝頭的紅蘋果。
在我服務的中學有附屬幼稚園，我愛去逗弄小新生。不過這些新生中總是有幾個要和家長來個十八相送，即使幼稚園老師使出渾身解數，但似乎止不住孩子的哭聲。這時從幼稚園的教室中走出一個小女孩，大概是大班的小朋友吧，輕輕地走過來拉著新生的手，然後安慰他說：「弟弟，你不要哭喔，進來玩，幼稚園很有趣，老師會教我們唱歌，還有點心吃呢。」
說也奇怪，那位小男生真的乖乖地跟著小姊姊進了教室。第二天相同的場景又出現，我看著小手牽著小小手，兩小無猜的模樣還真可愛。過了一週，小男生似乎已進入狀況，自動地走入教室裡。
下課時，我刻意繞到幼稚園，心想這個小姊姊這麼會照顧人，我要去認識她一下。我問她怎麼這麼棒會帶新生？她告訴我︰「阿姨，我以前也是愛哭包，因為有一個姊姊特別照顧我，後來我就不哭了。現在姊姊去上小學了，所以我要學她一樣幫助別人。」
我摸摸她的頭，我說：「妹妹，妳真了不起，妳的老師把妳教得真好！」望著她陽光般的笑臉，我心想這個孩子真不簡單，將來必定是可造之材，希望自己也有福氣能成為她的老師。
- Oct 30 Sat 2010 12:53
快樂結局
「其實我是一位王子。」池中的青蛙用牠帶點濕潤喉音的蛙類嗓音對公主說，「只因為一個巫婆的詛咒被變成這樣，唯有一個公主真心的吻能破除這魔咒。」
公主的小手捧起了青蛙：「然後，公主和王子從此以後過著幸福快樂的日子，是嗎？」
青蛙眨巴著牠晶亮的眼睛，說：「是的。」
公主吻了牠。
青蛙在一陣刺目的光芒與煙霧中消失了，出現在她眼前的是一位英挺、高大的王子。他用堅定的雙手執起了公主的手…以及腳、腳間的蹼、粘滑的綠色皮膚，和她驚恐的蛙臉。王子俐落地將變成青蛙的公主噗通一聲丟進水池，頭也不回地離去。
聽說，王子娶了鄰國的公主，從此以後過著幸福快樂的日子。
- Oct 30 Sat 2010 12:53
封印
我們是自我封印的一群森林精靈！
吸收了日月精華，不論颳風下雨、日曬雨淋，我們與日為舞、以月為伴，自然地生活在封印的搖籃裡！
沉睡了數百日，我們仍然不忘當時自我封印的初衷：乃是為了醞釀更璀璨的生命，進化成一個全新的個體，為族群歷史增添一筆光榮的紀錄！
時候到了，解除封印，破繭而出，脫塵絕俗、翩翩起舞的彩蝶仙子，披著一襲五彩繽紛的薄紗，振翅騰空飛去，驚嘆了大自然，除了為生態舞臺增添了一名新的角色，同時也注入了自然界一股嶄新的生命力！
