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鍾邦友

在一次小小擦撞之後,我那不繫帽帶的壞習慣,終於換得一記小小懲罰,幸好受傷的只是安全帽,我仍活龍一尾,但裂出龜甲痕的它,真的必須功成身退。

扶起機車,瞟望四週,幸運地發現一頂無主的安全帽,白色的,還有最新流行的白絨毛,像萌樣的寵物兔,就乖靜地窩在路角,等待有緣主人。

眼見四下無人,火速據為己有,省下幾百塊又免了和交警多費唇舌,算是大難不死的補償,重新跨上虛驚一場的速可達,繼續被意外中止的旅程。

幾天前耀武揚威的秋老虎不知怎的失了踪影,傍晚的風出奇的寒,貼遍周身呼嘯著它的友好,涼得讓我打起了哆嗦。遠遠看見對向路邊迎面走來的阿呆,我緩了下來揮揮手,他卻一臉狐疑地直看著我,好像欲言又止。

「怎麼了?」心裡有些納悶,不過實在沒時間理他,這個人老是愛胡說八道,八成是要說什麼聽到有關我的八卦,反正忙完正事後再line個究竟。

愈晚風愈寒,穿透單薄的襯衫,彷彿有個剛從冷凍庫走出來的人,開玩笑地環抱住我一樣。好久沒有這種感覺了,雖有些深入背脊的透心涼,卻有一種被呵護的安全感,失戀多年,早忘了這樣的fu,不知怎的,再次被撩撥起,也許是屬於深秋的傷懷吧!

耳邊彷若響起低沉的女聲,娓娓輕唱「當你孤單你會想起誰」,原本暢快的旋律,被似乎刻意沙啞的嗓音低吟成有些滄桑、哀怨的慢版,讓人恍惚漫入往日的美好,我不禁跟著節拍,哼唱著孤家寡人的落寞。

「當你孤單你會想起誰,你想不想找個人來陪……。」

回到家後,我line了阿呆,他回覆:「剛剛載的是誰?新女朋友嗎?」

「沒載人啊!有沒搞錯?」

「我剛明明看到,你後座一個臉很白的女生……。」

我的頭皮發麻,屏住氣息,轉頭看著那頂拾回的安全帽,沒發現有任何異狀,趕緊拿起它,直衝下四樓樓梯,急奔幾百公尺外的小公園,丟進垃圾桶裡,才喘出一大口氣。

半夜,起身如廁,眼睛的餘光不經意地瞅見窗外,只見方才丟棄的那頂安全帽,被戴在一個臉色慘白的女人頭上,她悄無聲息地把臉緊貼窗玻璃,狀似微笑地看著我,輕啟泛成淡紫色的嘴唇,幽幽唱起:

「你的快樂傷悲,只有我能體會……。」

微顫的抖音,正迴盪在這應該是闃靜的公寓頂樓。

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肆一

一個男人的告白:「男人在挑選對象時,不會管自己配不配得上,只會去管自己喜不喜歡,以及如何讓對方也喜歡自己。」

原來,我們常常在不知不覺中做出自我否定的舉動而不自知,尤其在愛情裡更是。

自我否定的陷阱 讓感情折損早夭

男:「為什麼好人總是會喜歡上對自己不好的人?」女:「因為,我們覺得自己只配這種愛。」電影《壁花男孩》裡的兩句台詞,就硬生生揭露了你的傷口,你被迫直視,還來不及感覺到痛,淚水已經率先發難,眼眶溢出的淚水滴到了心上,你感覺自己一身濕淋淋,那些你從來沒有承認的,在眼淚的洗刷下跟著清晰了起來,然後你開始指責自己的不夠爭氣。

你想起了那些以為會永遠,但卻總是以「我們不適合」當作結尾的愛情,而每告別一個人,你就多讓渡了些什麼出去。所謂的「讓渡」,並不是指那些因為愛一個人而給予的付出,而是因為失去了一個誰,所以在往後的戀愛裡頭都降低了自己的要求。你讓渡了自己最原先對愛的想望來成全一段關係。你並不是刻意這麼做,只是隨著一段段早夭的關係,跟著也折損了你對自己的信心:自己是不是不夠好,所以才會留不住人?自己是不是總是犯錯,因此才會被背棄?然後一直到了今天,你終於不再覺得自己配得上好的愛情。於是,常常趕在你仔細思考之前,直覺已經先替你下了決定。

情傷記憶催眠洗腦 不自覺預設立場

很後來你才發現,這其實是一種關於愛的洗腦。受傷的記憶加深了自己的偏執,先是烙印在心底,跟著刻劃進了腦子裡,至此深信不移。

你早就過了以轟轟烈烈為依歸的年紀,因此沒有想要刻意讓自己受到傷害,甚至你所做的預設都是一種對傷心的亟欲避免,只是你沒想到的是,自己認為的保護,最後卻都回過頭來使自己受了傷。那些你以為會讓愛情更容易的取捨,怎麼最後都只剩下不可得?你這才懂了,原來自己並不是選擇了自己值得的人,而是挑選了自己認為配得上的人。你的思維不是想著要讓自己快樂,而是如何去避免受到傷害。你的出發點,原來都不是為了愛。

以為自己配不上 刻意降低愛情標準

其實你心裡也明白,自己並非是真的全然不知情,所以才會被電影台詞招惹眼淚,只不過是你刻意去忽略,因為只要不看到,就可以當作不存在。這也是在碰撞過多次以後所習得的心得:不要自找麻煩。只不過你的那個「麻煩」,說的是自己。你猜,這或許是某種程度的自保舉動,只要對方跟自己匹配了,就不會顯得不足;只要對方跟自己接近了,就不會被拋下。你並不是守舊的人,但人們口中的「門當戶對」,你用了另一種形式去實踐,只是自己渾然不覺。到頭來,你才驚覺自己所有行為竟都只是一種自我否定而已。

跟著你也才明白了,你深覺自己的不爭氣,不是指明知不可為還為之,而是自己默許了所有的不可為。

愛因自信而牢固 你值得更好的對待

愛情從來都沒有所謂的容易,每一場成得了的愛情,大多都是千瘡百孔後的開花結果。而「不要自己,只要愛情」只是一種口號,因為愛情從來都無法不留下自己但留得住他人,「自己」向來都是愛情的前提,因為愛裡要有兩個人才可以成立。只是我們總容易以為只要多給予些什麼,愛情就可以取得平衡,所以才會習慣朝這方向去努力,否定自己也是同樣的道理。

你懂了,於是至此以後,終於不再拿否定自己去建立愛情。你希望是堅定了自己後,愛情才跟著堅固,因為這是一種牢固愛情的方式,而不寄望別人支撐你的愛情。你也不再執著自己配不配得上怎樣的愛,而是去想,自己總是值得更好的對待,然後為此繼續去努力。

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啥米5

我倆的婚姻即將步入第十八個年頭了!我知道我不是個一百分的老婆,但我可以確定我是全心對你和孩子們付出;我知道我對你的抱怨沒隨時間減少過,但我可以確定我對你的依賴程度也不曾變少;我知道我倆吵架的次數不少,但我可以確定彼此還是最適合對方的另一半。雖說如此,我想將十八年來所累積的不快,一次傾洩而出,就當是步入第十八個年頭的紀念吧!

你可以喜歡抽菸,但你不可以在和我說話時嘴裡叼根菸,畢竟我並不想加入吸菸行列,尤其是惡毒的二手菸。

你可以喝酒紓壓,但你不可以酒後動不動就大聲咆哮,還要我幫你收拾爛攤子。

你可以不控制體重,但你不可以不運動又要吃消夜,重點是我還想保持身材,請不要在我面前拚命吃,引誘我犯罪。

你可以沒有朋友,但你不可以要我捨棄我的朋友來陪伴你。

你可以不愛做家事,但你不可以像個大老爺般要我做這又做那的。

你可以買東西來珍藏,但你不可以買一些會製造灰塵又不美觀的便宜貨。

你可以喜歡植物,但你不可以把家裡搞得像森林般,到處都是落葉又不愛整理。

你可以喜歡殺價,但你不可以對沒興趣的東西也拚命和老闆討價還價,事後還把責任推給我,說是老婆不讓你買。

你可以在臉書上發表言論,但你不可以私自將我的醜照PO上網,搞得我都沒形象了。

以上種種,是我精心挑選後的重點整理,我不是個霸道的老婆,只希望能在你可以的範圍內,加以「小小的不可以」規範一下,相信未來的日子,我會更愛你。

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庭院深深

無論是哪個角色面對哪個角色,我想不只人與人之間的感情傳達、訊息交流是互相的,生命與生命之間的運作,更是環環相扣,這種再自然不過的生命演化與傳遞,讓不同的生命個體產生了互動,也讓彼此在彼此的生活中產生了連結。這並不是在天馬行空之下所造就出的神化技倆,而是一種無須爭辯的倫常法則。

或許我們已經遺忘了,自己與心上人是在人生的哪一個片刻,共同越過生命中的大風大浪而划在一起的,只記得茫茫大海中,你疲累但卻優雅的姿態被欣賞你的人發現,於是那個人努力地嘗試划向你,克服重重難關,於是彼此就在天時、地利、人和之下相會了!因為想要逃脫孤獨,期待不再形單影隻地吹著海風,希望讓自己的身軀切切實實感受到「愛的溫度」,於是我們選擇了從自己原本掌舵的這艘船,跳到另一艘船,相愛的兩個人在生命的旅程中彼此多了一位得力助手,相互扶助。

不管船身的大小、新舊、操作功能是否便利、迎向逆風或順風、面對黑夜或白晝,總之一旦遇到了問題,從此就是兩個人要相互面對的事,必須同舟共濟,缺一不可。若將話題轉回現實生活來比喻,就如同住在同一個屋簷下的夫妻,不論是想要經營起一個家、經營好彼此的感情、照顧好彼此的孩子與雙親,都需要相互付出並有所犧牲,讓勢不兩立變成相互掌聲鼓勵的場景,然後共同品嘗付出後的甜蜜果實。

感情,永遠不可能光靠單向的付出就有辦法經營,試著以寬闊的胸懷,與自己相愛的另一半相處,不分誰強誰弱,除了該學習如何共同擁抱順境所給的幸福,更該一起面對逆境時難免的負擔,才有福氣與資格享受上天所贈予彼此的這一份珍貴禮物!

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紫水晶

為了愛情,將自己的精神、錢財都掏空,是很不智的行為,孤注一擲、什麼也不顧的作法,讓人缺乏安全感,又怎能長遠地相處下去呢?就像眼前這個男孩,這段時期一個勁地啃食著麵包,說是要存錢給女友買生日禮物。或許,在一些年輕女孩的眼裡,這是一種浪漫,但真的是值得讚許的嗎?

不要因為愛情打亂了你的生活步調,努力地生活、認真地工作,看重自己也看重對方,因為珍惜對方的心意,因為想要一直這麼生活下去,也就必須恢復常態,做個原原本本的自己,才能避免日後太大的落差。

沒有那麼多的風花雪月,沒有那麼多的不切實際,許多考量都必須兼具理性與感性,要量力而為,不要好面子、愛逞強,不需要那麼多的委屈求全,不要那單方面的犧牲奉獻,要的是兩人的溝通、理解、體諒。這個人不是只能分享你的喜樂,他還要能夠了解你的憂慮與軟弱。

不是愛情掏空了你,而是你決定要被愛情掏空,沒有那樣的遠見,沒有那樣的眼光,只有那淺薄的短視近利,少了那成熟的性格做倚靠,怎麼能發現純粹的愛呢?

愛轉眼成空,剩下的空虛與寂寥讓人心痛,或許清醒之後,你會發現你真正愛的是戀愛的感覺,是那悲情的形象,還有那莫名的英雄主義,而關於你們兩人共有的回憶,實在太少了!

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劉凱西

許多大明星為了保護愛人,藏愛藏得彷彿自己沒人愛,不過這些名人一點小事都會被媒體放大,私生活如此保密當然能夠理解。不過,許多「平凡男子」不知怎麼了,也時興搞起「我的隱藏女友」這一套。有人十多年來,身旁好友都以為他單身,誰知某年某日,當你決定介紹個好對象給他,他才默默坦承:「其實我已經有個交往十多年的女友。」

這時,所謂的「多年老友」內心充滿的,可能不只是驚嘆號而已,還有一堆問號。到底是什麼原因,會讓一個男人決心藏愛多年?而那個被他藏起來的女人,又是怎麼想的,居然就這樣心甘情願呢?

感情尚未穩定 一頭熱放閃非上策

男人不想對外承認自己有女友,推敲起來應該有幾個原因:

首先,他們可能還沒有交往太久。大多數的男人在感情穩定前,並不想貿然對外公開自己的感情狀態,其實也是為自己留一條後路,萬一發現彼此真的不適合,想抽身時,至少不會被冠上「負心漢」的名號。其實許多女性也會有相同的作法,但有些女生天性不低調,一戀愛馬上敲鑼打鼓昭告天下,立即改變臉書狀態,但太猴急很容易「吃緊弄破碗」,感情還沒穩定,對方就被妳嚇跑了。

想愛又想自由 互稱好友有共識

還有一種可能,就是男方雖正值適婚年齡,卻是個隱性不婚族,為了避免周遭雞婆親友催婚,乾脆假裝沒女友,對女方永遠以「好朋友」相稱。這樣的狀況,如果男女雙方都有共識,其實也沒什麼不好,因為有些女人天生喜好自由,雖然心中早已認定對方,卻也不想一天到晚被「女朋友、男朋友」的名義綁在一起。一個願打一個願挨,相愛又能享受自由的戀愛方式,其實也是一種幸福。

不願給名分 只因不夠愛

令人難堪的是,大多數男人選擇隱藏女友的真相,總是相當傷人。這類人不想公開自己交往多年的女友,最主要的原因,其實只是他可能沒那麼喜歡妳。這是一個很殘酷的事實,但很多女人卻不願意承認。男人如果真愛一個女人,至少會因為怕自己的女人被別人追走,時機一到都會站出來宣示主權,不管怎樣,絕對不會讓自己的愛不明不白,多少都會給女友一個「名分」。許多男人跟某個女人交往多年,對外卻絕口不提自己有女友,任何親朋好友的聚會都不會帶著女友出席,或是就算到了雙方都會出現的場合,也會假裝彼此沒那麼熟,甚至趁四下無人偷偷牽手表示親密時,一見到熟人迎面而來,立刻像甩掉燙手山芋一樣馬上甩開對方的手。這些無情的舉動,對無法擁有愛情名分的女方來說,情何以堪?

對自己沒自信 願當備胎等機會

對很多人而言,「談戀愛」不等於「相愛」。有的人寧可單身,也要等到自己真正喜愛的那個人出現,才願意放進全部的感情,轟轟烈烈愛一場;但有更多人,只要身邊無伴空窗,若有一個條件還可以的人適時出現,他就會先納入口袋,跟備胎談談戀愛,騎驢找馬,希望有一天能找到真愛;假使真愛一直沒有出現,也不用冒上可能孤單一世的風險,因為再怎麼樣還有個備胎陪著自己呀!

這當然是一種很自私的想法,但自私的人要是沒有被女人盲目地縱容,也不可能恣意妄為這麼多年。要一個女人陪伴一個男人許多年,一定要有很深厚的感情作後盾,如果又是當個沒名沒分的隱藏版情人,那麼這女人對那男人的愛,絕對不可能只有一點點,而她自己肯定也早就發現,那個男人其實沒那麼愛自己。既然這樣,她又為甚麼願意承受這一切難堪而繼續付出呢?其實最主要的原因只有一個:女人對自己不夠有自信。

因為覺得自己不夠好,能找到這樣一個男人,就不要怨東怨西,逆來順受就好了,等久了人自然就是自己的;或是,跟這個男人這麼多年,青春年華都耗在他身上了,這把年紀還能找到什麼對象呢?於是只好忍氣吞聲,繼續窩在這個其實也不怎樣的男人身邊,像個小媳婦般連氣都不敢吭一聲。

隱藏人生沒價值 收回感情愛自己

感情關係總是一個願打一個願挨,不過女人的青春跟愛情都很珍貴,對於一個沒這麼愛妳的男人,如果已經把前半輩子的青春給耗上了,就不要再繼續連累自己的下半生,寧可把感情收回來愛自己,一個人過得快活,總比被隱藏起來的人生,彷彿不存在來得有價值。

屈就對方不能算是愛的表現,尊重永遠是愛情的基礎,沒有回報的愛,在電影裡很感人,在現實中卻很傷人!但話說回來,要是妳寧可被傷也要守著他,只要想清楚後果,其實也沒什麼不可以!

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羅斯提

人生多半是不如意的時候,如何面對那些創傷壓力,甚或根本無法遠離的問題,是你我終身課題。在瑞典電影《瘋狂大飯店(Hotell)》裡,一對頂客族情侶,女子艾瑞卡過著極富裕的好生活,與男友也相處愉快,當所有事情都沿著人生勝利組的順風路線進行時,想不到她的懷孕過程居然因為突來的陣痛打亂了原定剖腹生產的計畫,小孩在自然產過程中因為呼吸道出問題,導致可能成為植物人,使得艾瑞卡從此無法正視自己人生,甚至選擇逃避,不願意去醫院看小孩,寧可忽略,但又無法放下心中這顆沉甸甸的大石頭。這時她接受建議參與團體心理治療,突然有人提出不如大家到飯店住一晚,在那裡過一段新的生活,或許成為另一個人,人生就能好轉。

逃避人生並非是這個社會鼓舞的心靈療治方式,但有時這般消極處理反而能夠稀釋些困苦壓力。那些憂鬱對你來說,不足掛齒。對我來說,卻是異常巨大。每個人接受壓力的承受度都不同,短暫逃離雖非長治久安之計,卻也足夠讓人好好喘口氣,生活得以繼續。

這才是那些主流探訪心靈課題中不曾鼓勵的退縮,退一步海闊天空,暫時躲藏,變成另一個人,才有距離重新觀照自己的人生泥沼,然後,自己拉自己一把。心結需要層層關卡打開,別人說了再多「沒關係」、「加油」,說不定對你來說都是一種詛咒。那些「比起我來,你算很幸福了」之類的對照鼓勵,對這些憂鬱者絲毫沒有幫助,甚至還會加深焦慮。

是否我太沒用,不符合這個社會的期待?為何別人可以輕易地跨過那道門檻而我卻不行?怎麼我遇到這些事就徹底無力?

這是許多陷在憂鬱柵欄裡人們的問題,從象徵現實的「醫院(Hospital)」到追求解放的想像假設「飯店(Hotel)」,片名甚至刻意把「Hotel」拼成「Hotell」,讓飯店成了眾人訴說(Tell)心情的桃花源,故事裡幾個角色在飯店裡放下心防,慢慢講出自己的醜陋以及期望,甚至徹底投入自己想像的角色行為之中,讓一絲溫暖擁抱成為可能,而不再需要躲藏遮掩。

創傷人人皆有,有些人需要大徹大悟才能逼自己正視問題。沒痛過、流過血、衝擊過,就不知道贖罪的代價,《瘋狂大飯店》其實不怎麼瘋狂,因為真正的人生,多半被痛苦糾纏得早已缺乏瘋狂想像。

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蘭馨

不是所有的家事我都精通,有些故意不學,只為享受被捧在手心上的感覺。
結婚後搭上潮流,夫妻都喜歡品嘗咖啡。約好星期六日在家沖泡咖啡,但是我不會泡,也沒有時間學,老公爽快的答應由他一手包辦,於是購買了第一台沖泡機。

周末晚上,我總邊閱報邊等咖啡,從來不過問咖啡沖泡過程。看著老公躡手躡腳端來滿滿的咖啡,我的幸福指數直線上升。這一杯就能慰勞我一周來為家的付出,雖然廉價,倒也實在。

咖啡的香氣繚繞四周,有時搭配小點心或零嘴,此時是全家最輕鬆的時刻。兒子從小聞咖啡香味,好奇但卻步,我們說好等他高三再一起品嘗香醇咖啡。上了高中的兒子,見識和涉獵變得寬廣多元,有時還會分享咖啡的好壞及沖泡溫度的掌握。敏感的我知道,兒子喝咖啡的時機快到了。

拚大學學測前,兒子主動表達想和我們一起喝咖啡,從此咖啡杯變成三組,一家人聚在客廳談天說地,啜飲的不僅是咖啡,還有親情的溫馨。有一回,老公不在家,特別交代兒子要親手泡咖啡給媽媽喝,我一樣沒有進廚房幫忙,優哉等咖啡送來。

「媽媽,妳的咖啡來囉!」我很驚訝兒子沒有實地學習,卻能臨時上場,奶香溶入咖啡濃郁的氣味裡,溫度恰到好處。喝一口,我不停讚美,想不到青出於藍,且快勝於藍了。

如今上大學的兒子如果假日返家,一定會親自沖泡咖啡展現技藝。現在他的咖啡煮得更純熟香郁,沒有苦味,又適時添加榛果,頗有咖啡達人的水平,大家喝得盡興又滿足。

隔天要回學校時,他想買超商的咖啡,我疑惑的問:「不是昨天才喝過專家泡的咖啡嗎?」他居然回答:「我要你比較比較,知道我的好,就會期待我回來啊!」

兩人相視而笑,我說:「是呀,媽媽想念你的咖啡,你想念媽媽的鈔票。」笑聲更宏亮了,知兒莫若母嘛!

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台灣風土多彩、民情豐厚,新竹的曬柿子便足以表現。東北季風因新竹的丘陵地形,而成強勁的九降風,乾燥而冷冽的環境,使新埔成為台灣柿餅的重鎮。新埔老街的風情,安靜而閒適,讓人放慢腳步。而江南式樓閣的南園風情,也增加新埔的多面貌,令遊人神往不已。

走過搖曳生風的小竹林,The One南園的管家奉上一杯東方美人茶,告訴我剛剛經過的四季步道,是以春櫻、夏竹、秋桂、冬梅為題而建。這處本是知名文人王惕吾的私人產業及員工會所,後由The One打造成佔地27公頃,只有20間房的度假中心。
走過紅磚白牆八卦形的迎紫門,是湖畔的蘭苑,穿過門口雙面木刻的富貴牡丹太師壁,是打造成中式普普風的午茶區。我往南園主樓走去,途中步換景移,心隨景轉,綠蔭、磚瓦、樓閣、窗花、山牆,都有不同驚喜。到了南樓,古箏琴音錚錚流瀉而出,我嘗了一口手中的柿葉茶,陽光透過窗花灑在深色的明式木椅上,步出偏廳,作為展覽廳的琴音閣,飛簷下的雕刻,顯得華麗而富有詩意,如此一步一景,即是我對The One南園之感。

搶拍曬柿 金黃亮澄

秋天的新埔,最壯麗的景觀就是曬柿子。出了南園驅車前往味衛佳農場,便可看到曬柿子的大廣場,只見遊客們拿著手機、小相機、大砲相機在各個角度取景,廣場棚架上近百盤的金黃亮澄柿子,自然是拍攝主角,而味衛佳一點也不擔心遊客拍攝會影響工作,只見他們自顧自地削柿子、曬柿子、烘柿子,遇到鏡頭時,還會露出自然的笑容跟專業的POSE。
味衛佳的二姊說,10幾年前因中國機器柿餅的競爭,他們曾有一度慘澹時期,而當時遠來的攝影愛好者卻不斷支持他們,味衛佳的柿餅畫面還登上中小學教科書。最終新埔的柿餅,以人工曬法高品質取勝,重振台灣柿餅名聲,味衛佳也維持了跟攝影愛好者的好關係。

逛新埔 品老街風情

味衛佳的柿餅分3種,9~11月是牛心柿和石柿子,11月底後就有甜度最高的筆柿。柿餅不分品種,每盒150元,是最好的伴手禮,也可試試清涼好味的柿子跟洛神冰棒(20元)。二姊說今年柿子成熟較晚,最大的量約在10月底,到時每日都會有300盤以上的柿子同時在曬場上,景色絕對壯觀。
離開味衛佳,我請二姊帶路遊覽新埔的在地風情,首站就是新埔消防局對面的無招牌粄條店,當地人稱老鄰長粄條。加了油蔥的乾粄條(50元)味道香濃Q彈,成了當地人最喜光顧的老店。而新埔的柿染工坊也很值得一遊,可DIY染出比橘黃色柿子更深沉的棕色。
此外,我還走訪附近唯一的興盛鐵店,想訪問老師傅打鐵故事,卻巧遇攝影客怒斥我不要來插花,原來他們付了6000元請師傅打鐵,15塊打了約1小時後,我才順利插到花跟陳師傅小聊,除平常會幫附近農民,打些鋤頭跟菜刀外,也常有一整車的攝影團來請他們打鐵,不論人數1小塊鐵400元,約3分鐘的火花四濺,童叟無欺。
午後陽光斜照在成功老街,稀疏的店家沒有太多觀光客打擾,很安靜而自在,但我卻想著,換做是我,是否會希望花錢當大爺的攝影團來訪。忽然想起在南園看到的一句對聯,「賞風月不須一錢買,莫辜負滿園如繡,四季皆春。」願台灣的美景長存。

【風味美食】秋柿入菜 1泊5食

秋季是新埔的柿餅季,The One南園正以秋柿為主題,將柿子、柿餅、柿葉的獨特風味融入餐食,更請柿染老師現場教學。秋季的1泊5食,從三餐到午茶、消夜,南園讓旅客能在園內體會2天1夜的幸福。下午茶的筆柿餅,可嘗到帶著白色糖霜的柿餅的深沉甜味,而甜點的柿餅也創新做法,加入紅豆泥增加綿密口感,不過主廚表示,甜點部分會隨時創新,下次可能又換上新食材。

嫩煎牛小排 香嫩多汁

南園拾季廳的晚餐則有9道精緻餐點,柿餅除了燉雞湯溫補,它屬寒的性質,不適合與有海鮮的晚餐搭配。主菜的嫩煎牛小排非常可口,配上芥末干邑醬汁香甜提味,配菜的酥炸蒜片也頗對味。前菜北海道鮮貝及海大蝦,從擺盤的視覺就令人食指大動,新鮮的海味彈牙清甜,還配上道地客家味的仙草搭配,是讓人耳目一新的創新料理。

【旅遊資訊】

◎開車
•新埔 國道3號下關西交流道接118縣道,再接中正路可達;中正路轉成功街可達成功老街;轉廣和路可達老鄰長粄條;廣和路接田新路,轉文德路3段可達興盛鐵店。
•柿染工坊 中正路轉上樟樹路1段,轉忠孝路可達。
•味衛佳 中正路轉竹13鄉道,循指標可達。
•The One南園 竹13鄉道直行上山,遇T字形路口右轉循指標可達。
◎搭車
•新埔成功老街、興盛鐵店、老鄰長粄條店、柿染工坊 可在新竹火車站前搭新竹客運(03-588-2014)往新埔班車,於新埔國小站下車,再步行前往。
•The One南園 可於高鐵新竹站搭計程車前往,車程約20分,車資約350元。
味衛佳 無公車抵達,建議開車前往。
◎相關資訊
•味衛佳柿餅觀光農場 (03)589-2352 08:30~18:00 入園免費 12月底前天氣好時均可見曬柿子
•The One南園 (03)589-0011 09:00~17:00 園區入園須預約 逍遙遊遊園體驗平日480元、假日480元加10%;秋日1泊5食專案,平日1萬800元,假日1萬800元加10%
•興盛鐵店 08:00~12:00、14:00~17:30 (03)588-5037 打鐵攝影需預約,單片鐵約400元,打菜刀、鋤頭約1000元不等
•柿染工坊 (03)588-0783 周一至周五8:00~17:00,假日不營業 DIY依材料不同80元起
•老鄰長粄條(無招牌粄條店,新埔消防隊對面) (03)588-3277 05:00~13:20 周五休
 

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