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每逢秋日時節，台灣各地的欒樹先開黃花、後結紅果，換上秋裝也為街道增添悅目色彩。這幅豔麗雖隨處可見，在台中卻由於欒樹綿延的氣勢著實驚人，從市區到城郊，有太多街道巷弄彷如籠罩在桃紅花霧當中。到台中感受季節風采，也能找到許多別具風味的餐坊或咖啡館，隨意漫步後來份下午茶，便是迷人的午後時光。

台灣有許多在開花時極具季節風采的行道樹，比如木棉、阿勃勒、黃花風鈴木、羊蹄甲等等，或是這個季節也正開花的美人樹。不過少有像台灣欒樹這般，顏色變化如此有層次，秋天開滿黃花時是一種姿態，花落結滿紅色蒴果時，又是截然不同的風情。
秋天走在台北街頭，也能見到枝頭黃、紅交錯的欒樹，倒沒想過特別去哪裡欣賞。但在台中，某些路段的欒樹之多之密，還真的帶來幾分異國風味，特別去走一走幾條欒樹大道，很有賞花般的愜意，這個時候欒樹正是火紅，10月下旬起果實就會慢慢轉為褐色。

華美街或華美西街上，沿著溝渠一路上都是欒樹繽紛。

比如在市區的華美街、華美西街一帶，這欒樹確實紅得誇張。這兩條街中間夾著條大排水溝，其他季節應該稱不上有多麼好看，但溝渠兩旁全都種滿了欒樹，入秋後轉黃變紅時，氣氛可就完全不同了，欒樹一字排開，一眼望去非常有氣勢，就像是一整條「水溝旁的香榭大道」。路人信步而過，似乎也沒特別放慢步伐，但是對於我這個外地過客來說，這的確是可以多看幾眼、尋找不同視角的好風光。
市區內的欒樹密度極高，來到忠明南路，也同樣可以見到溪岸邊一整片欒紅的情景。有時驅車隨意轉進向上路等地，也有成排欒樹迎賓，真有幾分「十月花都」般的風采。

台中大坑一帶欒樹綿延，子路上沿途盡是豔麗欒紅。

大坑城郊 瀰漫秋色

離開市區來到城郊，大坑又是另一個賞看欒樹秋景的極佳去處。光是開車前往大坑的東山路上，眼角就已不時閃過路旁的欒樹顏色，再轉入子路，到中台科技大學前這個路段，又是一條少見的欒樹大道，道路兩旁都是一片紅；若想邊賞欒樹邊找幾個「景點」的，到大坑情人橋這一帶，則有4座景觀橋與路旁欒樹相互掩映的風景。
台中的特色空間如此之多，來趟城市小旅行，當然也不能錯過找個別具風韻的休憩空間。市區的mas vida生活試驗所與新開不久的白水木精品咖啡博館總店都不錯。其中由默默文創開設的mas vida，由一間數十年歷史的老樓房改建而成，與多名旗下插畫家合作，不僅店內有彩繪壁畫，也掛了插畫創作，並擺售許多插畫家的設計商品。

風格店坊 彩繪繽紛

在mas vida可以點用漢堡、三明治或是飲品、甜點等等，而且每個角落都極具特色，戶外空間有老屋的清爽並帶點綠意，室內有些座位有古韻，有的地方明亮而有文青風，還有日式榻榻米座位，風格相當多元。
而外頭就有一整排欒樹的白水木，則是個品嘗台灣咖啡的好去處。這裡的咖啡豆均來自南投1000公尺以上山區的咖啡莊園，除了店內空間可坐下享用並搭配一些午茶餐點，來買咖啡豆的客人也不少。
此外，白水木也與台中彩虹眷村的彩虹爺爺黃永阜合作，由彩虹爺爺特別針對該店完成3幅彩繪創作，除懸掛於店內外，並放大作為牆面裝飾，因此店內滿牆盡是由彩虹爺爺手繪設計的咖啡樹，包括紀念明信片乃至咖啡禮盒的包裝，讓這間咖啡口味著實不錯的小店，瀰漫繽紛顏色。

【風味美食】欒樹街上 風格餐坊

坐落於向上路旁的餐坊Soft Metal，恰恰就正對著一排欒樹，從2 樓更可俯瞰成片欒紅。店內空間也相當別致，除了有濃濃的英式風味外，由於店主人一家人都擅長藝術創作，店內擺設也結合鐵雕、紙黏土等各種作品，洋溢藝術奇趣。

燉牛肉 英式風味

而由於老闆夫婦還有一位英國女婿，因此有不少料理帶有英式色彩，比如「燉牛肉約克夏布丁」(358元)，其約克夏布丁就有點像泡芙，與一般布丁截然不同；「奶油野菇脆皮雞」(298元)則瀰漫奶油香，略帶一點點甜味，也相當可口。這裡的甜點頗具口碑，因此結合水果塔、司康、烤布蕾、杯子蛋糕等等的「英式下午茶」(單人388元、雙人750元)，總是在午後時分吸引不少訪客專程前來享用。

【旅遊資訊】

◎開車
•台中市區 國道1號台中交流道下，接台12線台灣大道進入市區，轉華美街往北或南都有欒樹分布，以北側較為密集。台12線轉健行路約至博館路口可抵白水木；華美街轉向上路後轉入向上路1段79巷可抵Soft Metal；華美街轉存中街至存中街61巷1號可抵mas vida。
•大坑 可從台中市區走文心路(台12線或台1乙線轉入)，接東山路至大坑地區，轉子路、祥順西路皆可賞欒樹，前者至中台科技大學前最集中，後者可至大坑情人橋。
◎搭車
從台中火車站搭台中市公車75、56路等線至五權西忠明南路口站，可至mas vida；搭5路、290路等線下市農會站，可至Soft Metal；搭70、71路等線下忠明高中站，可至白水木；搭1、15路等線至中台科技大學，可抵子路欒樹區。
◎相關資訊
•mas vida生活試驗所 (04)2378-1331 周一休 平日10:00~20:00、假日09:00~21:00
•Soft Metal (04)2302-3292 08:00~21:30 周二休
•白水木精品咖啡博館總店 (04)2326-1532 08:30~21:00

10月已是菱角盛產期，一直到11月下旬在台南官田都可看到採收菱角，以及水鳥覓食的農村景象，若月底前造訪還可順遊烏山頭水庫風景區，除了可以一覽灌溉嘉南平原的水庫風光，還有親水公園可以戲水；此外也能到附近的尖山埤划獨木舟遊湖探祕境。

官田菱角享有盛名，不過唯在產季來到這裡，才能見到頃頃相連的菱角田，農民辛勤採收的獨特風光，10/25、10/26當地還將舉辦菱角節活動。
雖然原以為可以看見「菱香舟影」的著名景致，但官田區公所農業課課長王鈞賢表示，划船採菱角，須長時間彎腰，還得保持舟身平衡，非常辛苦；如今農民多已穿著俗稱的青蛙裝採菱角。但擁有全台年產量9成、約350公頃菱角田的官田，農收景象，仍然十分壯觀。
採收到的菱角必須經過清洗篩選、甚至剝殼處理。葫蘆埤附近的店家「菱角和」老闆陳勝昆說，採收回來的菱角會倒入水槽裡，沉入水底的才是質地好、口感會酥鬆的菱角，漂在水面則反之。因菱角是隱藏在浮葉下，採收前看不到菱角結果狀況，價格難預測，市價因而有很大波動，目前售價約45元/1斤。除了新鮮菱角，店裡也賣處理好的熟菱角(90元/1斤)以及真空包裝的菱角仁(130元/1斤)。

看凌波仙子 探親水公園

看完採菱角也要一探菱角鳥。菱角鳥指的是水雉，為農委會公告的珍稀保育鳥類，在官田就有一處水雉生態教育園區。解說員說，水雉主要生長環境必須有水有葉，不靠岸築巢生蛋，環境就以菱角田最適合，所以又稱它為菱角鳥；又因牠多行走於葉面上，也有「凌波仙子」美稱。
目前全台大約500隻水雉，官田就有478隻，但2000年復育之初，全台水雉竟然不到50隻呢！在水雉生態教育園區，除了可在觀鳥牆，輕易觀察到水雉凌波而行的美妙姿態，也能看到紅冠水雞等鳥類。
與官田菱角田習習相關的還有建於1920年的烏山頭水庫，因為菱角田就和嘉南平原的農田一樣，倚賴水庫及嘉南大圳引水灌溉。水庫曾有段時間開放遊艇繞湖觀光，但80年代就已全面禁止；風景區裡還有美麗的公園、吊橋、露營區、聞名的八田與一紀念園區、以及開放到10月下旬的親水公園適合郊遊踏青。

划獨木舟 深入蓮花池

若真想遊湖，台糖公司的尖山埤江南渡假村倒是不錯的選擇。尖山埤水庫原是為了供給糖廠及灌溉蔗田設立，如今已轉型為觀光用途，遊客除了漫步湖畔，也能搭乘畫舫遊湖。
占地百甲的度假村，水庫占絕大多數面積，小木屋、江南會館及濱湖的醉月小樓等住宿設施僅占小部分。另外，今年度假村還和台灣外展教育基金會合作推出攀樹、滑繩索及划獨木舟等活動，依團體需求客製。這項從國外引進的教育課程，強調可達多元訓練及學習目的，我嘗試爬上一根約3層樓高的桿子，再利用繩索滑至湖中央，膽戰心驚地只能說這真的是一項挑戰自我的活動，但滑下那一刻還真爽！
相對來說，划獨木舟愜意許多。度假村雖也有畫舫行駛讓人遊湖賞景，不過划獨木舟不僅更能隨心所欲穿梭湖中，在指導員帶領下，我還深入隱於湖中的蓮花池祕境，零距離的賞蓮，那種悠閒及置身美景的感動，只有親自體會才知道。

【風味美食】菱角豬腳 湯清甘美

我一向最討厭風味餐，這次卻破了紀錄，在官田的凱旋餐廳，吃了4道菱角料理，竟覺得道道都好吃！尤其是菱角豬腳，只精選豬前蹄中段的部位熬煮，富含膠質入口Ｑ彈但不油膩，湯頭更意外的清甜純淨，入口有淡淡菱角香，也難怪是在地人極為推薦的菜色。以麻油拌炒薑片、雞翅及菱角的菱角米糕也很有人氣，一上桌就香氣撲鼻，米糕軟硬適中，搭配菱角酥鬆口感，愈嚼愈有味。

事先預約 依需求供餐

香脆菱角酥裹粉油炸，菱角的酥脆，再拌炒香菜及辣椒，增加鹹香多元口感，意外的好吃；清蒸鮮魚菱角以鱸魚及蔥絲清蒸，魚肉新鮮緊實，不加菱角，味道就很鮮美了。菱角風味餐以合菜推出，8道菜(含上述4道)加水果10人份3000元。但需１天前訂位，也可依喜好、預算供餐。老闆娘楊美娥說，菱角餐好吃與否，和菱角品質有關，她曾以進口菱角烹調，結果味道差很大，最後還是選用官田菱角。

【旅遊資訊】

◎開車
•凱旋餐廳、葫蘆埤、菱角和 國道3號下官田系統交流道接台84線轉台1線可抵前者；台１線轉176縣道可抵葫蘆埤、菱角和。
•水雉生態教育園區 176縣道轉南65鄉道依循指標可抵。
•烏山頭水庫風景區 國道3號下烏山頭交流道，接南116鄉道、轉南117鄉道循指標可達；從官田也可走171縣道接南111鄉道，再轉南117鄉道。
•尖山埤江南渡假村 國道3號柳營交流道下接南110鄉道轉165縣道往白河至南106鄉道依指標可達。
◎搭車
•凱旋餐廳 台鐵隆田站再轉搭嘉義客運(05-275-0895)新中線班車南站下。
•葫蘆埤、菱角和 台鐵隆田站再轉搭興南客運(06-265-3121)橘10線隆本里站下。
•尖山埤江南渡假村 台鐵新營站轉新營客運(06-633-1100)往二重溪班車，江南渡假村站下車；房客可預約接駁車，須另行計費。
•水雉生態教育園區、烏山頭水庫風景區無公車可抵。
◎相關資訊
•官田菱角節 (06)579-1221 10/25、10/26 官田區體育公園，有農特產品展、採菱角體驗及美食品嘗等
•菱角和 (06)579-1867、0921-804-928
•水雉生態教育園區 (06)579-2153 09:00~17:00 周一休 入園免費
•烏山頭水庫風景區 (06)698-2103 06:00~18:00 門票200元(含親水公園)
•親水公園 平日09:00~17:00、假日08:00~18:00 僅至10月底
•八田與一紀念園區 周一休
•尖山埤江南度假村 (06)623-3888 門票150元、遊湖畫舫100元/1人、門票+獨木舟500元、攀樹、滑索有1~3日不等的課程，依內容定價；木屋2人房4000元起；江南會館2人房5000元起；醉月小樓8800元起
•凱旋餐廳 (06)579-4020 無休 11:00~14:00、17:00~21:00

濃密枝條低垂到幾乎碰到頭頂，水面如鏡，清晰反映優雅伸展的枝條，陽光透過樹葉間隙灑下，漾出濃烈的綠；四草綠色隧道早已名聞遐邇，但置身其中的美，一定要親自體驗。台南除了古蹟、呈現文化底蘊的時尚飯店，與歷史發展密不可分的鹽田夕陽美景，最近剛出現的北門婚紗美地，都讓府城呈現多元的面貌。

台南四草綠色隧道、井仔腳瓦盤鹽田是紅了好幾年的景點，我卻是初次造訪。即便先前看過無數照片、影片，親眼見到水上綠色隧道與似雪鹽田，還是讓我大為驚豔。
四草綠色隧道又有台灣版亞馬遜河之稱。其實根本不必有此比喻，這裡就是獨一無二。它不但可一次看見五梨跤、水筆仔、海茄苳與欖李等4種紅樹林，鷺鷥、招潮蟹、魚兒、鳥巢隨處可見；搭著竹筏穿梭在紅樹林隧道中的體驗更是難得，尤其紅樹林枝椏綿密低垂，倒影在水面上清晰如鏡，再遇上陽光從樹梢灑下，綠色水漾、波光粼粼，美極了！

北門井仔腳瓦盤鹽田的夕陽，也是我一直想看的美景。這座近200年歷史的鹽田，是北門第一座、也是最古老的瓦盤鹽田，如今已完全轉型為觀光用途，遊客來到這裡可以體驗曬鹽、挑鹽及收鹽，或買支海鹽冰淇淋等相關製品。
如此樣板式的景點其實我向來不愛，但井仔腳瓦盤鹽田，不僅從觀景台上俯瞰，白皚皚的一片十分壯觀，夕陽染紅雲彩，倒映鹽田裡的瑰麗景象，也讓我拋棄成見，前來朝聖「鹽田夕陽」。而且我運氣實在很好，初次來就見到大自然的完美演出，夕陽光影、顏色的變化，精采絕倫！

北門婚紗美地 情侶放閃

情侶同遊，來到北門也別錯過了雲嘉南濱海國家風景區管理處規劃，最近才正式開幕的北門婚紗美地。第一期占地約7公頃的婚紗美地和其他民營的婚紗基地最大的不同，是它完全開放不收費，情侶們可盡情拍照放閃！園區裡有許多造景設施，還有水晶教堂，實際營業的愛情冰館、幸福咖啡館等，可讓遊客呷涼及悠閒地喝杯咖啡。
北門最近還有一個新的旅遊去處，即台灣外展教育基金會成立的北門基地，除了針對團體量身訂製海洋及生態研習營，6人以上事先報名也可以來玩划浪板及獨木舟。這個基地最大的特色是不僅將廢棄國小活化利用，也利用廢棄鹽田玩水上活動，相當特別。由於鹽田水不深，加上風平浪靜，即使不懂水性，玩起來有趣且沒壓力。

時尚旅店 融入府城文化

台南實在是個很特別的地方，不論新舊旅店都要呈現多多少少的書卷古韻，彷彿這樣才不會褻瀆文化府城。
在老屋改建的風潮下，日前正式開幕、置身簇新大樓內的台南晶英酒店就花了很多心思呈現台南特色，於是大廳出現了座立的2面大鼓、還有瓦片堆砌的牆飾，櫃台以大茶罐、卷軸烘托；巨型垂掛吊燈也是有福字意味的數百隻倒掛蝙蝠，還有收藏著許多與孔子相關書籍的「書苑」，十分有氣質的兒童俱樂部「小學堂」，房間有毛筆吊燈為飾，處處在細節中呈現書院文風，卻也因此巧妙地營造出中西並陳的時尚感。
4樓的露天泳池在三面大樓環伺的空間下，倒是頗讓我意外的寬敞舒適，一旁還有非常舒適的Lounge休憩區，讓人在都會裡、在濃厚的文化洗禮下，覓得一方喘息空間。

【風味美食】極品烤鴨宴 道道驚豔

台南晶英酒店中餐廳晶英軒推出極品烤鴨宴，一鴨3吃4人份(3888元)、4吃6人份(5288元)及6吃8人份(7288元)，企圖將烤鴨熱潮延燒到南台灣。
飯店行政總主廚盧偉強善用當地食材入菜，像是絲瓜鴨絲關廟麵，看似平凡，但麵體充分吸收鴨肉的油汁，加上帶皮鴨絲的韌Ｑ豐腴，入口不僅香氣足，還愈嚼愈有滋味。
基本的片皮鴨卷手工餅，還搭配特別熬煮醬料及手工揉製的蔥香薄餅，同中求異，麵餅彈Ｑ與油脂豐厚的鴨皮，交融出十分美妙滋味，讓人無法忘懷。

鴨汁小籠包 湯鮮味美

茴香根鴨汁小籠包，湯汁飽滿，口感不輸豬肉湯包，充分展現主廚功力；生菜片鴨崧是以生菜包裹酥炸的鴨肉丁及芭樂、筍丁、油條來吃，酥脆爽口。盧偉強為了烤出最佳口感，除了精選每隻約3.5公斤的櫻桃鴨，還不計成本用58℃的高粱酒去腥、醃2天、以純麥芽糖上色、風乾12小時、冷藏4小時，工序繁複，初期每天限量8隻，且須3天前預約。

【旅遊資訊】

◎開車
•北門 國道3號官田系統或中山高下營系統轉台84線，北門交流道下接台17線約145公里處。
•井仔腳瓦盤鹽田、台灣外展教育台南北門基地 台17線轉南10鄉道可抵。
•四草綠色隧道　台17線轉北汕尾三路、鹿耳門大道，順接四草大道可抵大眾廟，綠色隧道乘船處即在廟旁。
•台南晶英酒店 台17線轉182縣道、再轉西門路1段、和意路可抵達。
◎搭車
•北門遊客中心、井仔腳瓦盤鹽田、台灣外展教育台南北門基地 搭高鐵至嘉義站轉搭台灣好行(05-2750895)鹽鄉濱海線，前者於北門遊客中心站、後兩者於井仔腳瓦盤鹽田站下。
•四草綠色隧道 台南火車站搭台南市10路公車(06-223-0330)於大眾廟站下。
•台南晶英酒店 高鐵台南站，轉搭高鐵快捷公車至台南站下車，沿著和意路步行可抵。
◎相關資訊
•雲嘉南濱海國家風景區管理處 (06)786-1000 www.swcoast-nsa.gov.tw
•北門婚紗美地 (06)786-1986
•四草綠色隧道 (06)284-1610 平日10:45及14:30、假日08:30~17:30 竹筏航程30分鐘，全票150元(11/1起200元)、優待票100元 15人以上開船
•井仔腳瓦盤鹽田 (06)786-1629
台•灣外展教育台南北門基地 (06)786-0398 獨木舟、划浪板500元/2小時 須6人以上報名及事先預約；另外還有挖蚵、桶仔雞體驗等活動
•台南晶英酒店 (06)390-3000 12/30前，周日至周五入住2人房5500元起，含早餐及台南市古蹟門票兌換券、四草綠色隧道船票及十鼓園區門票各2張；另有平日周一至周四入住每房6500元起，含早餐2客及中餐廳晶英軒雙人烤鴨套餐

秋意漸濃，進入適合泡湯的季節，倘若先來趟山間健行，再搭配溫泉之旅，更能舒活身心。台中大坑風景區，既有縱橫往來的連綿步道，也不乏風格清新的溫泉會館。秋高氣爽之際，登高望遠、舒泡暖湯，便是極好的城郊小旅行。

大坑風景區有台中的後花園之稱，完善的親山步道，對喜愛親山健行的遊客來說，頗具魅力。大坑步道群除有1~10號步道之外，還有5-1、9-1等支線，其中分布於頭嵙山系的1~5號還有5-1步道，不僅隨山稜蜿蜒起伏充滿挑戰性，由相思木搭建起的高架木棧道更是別具特色。

黑松亭可見不少山友在此野餐，或閒話家常。

橫向且彼此平行的1~4號步道，終點都可接到縱向的5號步道，因此步道之旅有相當多元的組合變化。
這趟我從中興嶺附近的5號步道口入山，到展望頗佳的黑松亭折返，走5-1號下，來回約1個多小時。5號步道沿山稜線起伏，有時如在森林之間，有時從林梢可俯瞰山腳平原，儘管常有陡上路線，但這種走在圓形枕木爬山的體驗還挺新鮮的。步道上有多座涼亭，此行也不過來到需時約半小時的黑松亭，但此地不僅能居高臨下，且長著好幾棵蒼勁的台灣五葉松，在樹下的平台或是階梯上坐下小憩，都令人胸懷舒暢。
揮灑汗水之後，再前進大坑的日光溫泉會館，享受泡湯趣味。途中經過中興嶺時，路旁有座十分醒目的紫色建築，是才落成不久的星願紫風車造景，也是從中興嶺往新社商圈的新地標。稍做停留後抵達日光溫泉，這裡的大眾池除了有多種SPA水療以及溫泉魚等設施，也有開闊的視野，氣氛悠閒。

轉紅欒樹 點綴秋景

日光溫泉的室內湯屋除了環境雅致，池畔都有一些綠意植栽也是特色。泡完湯後不妨到溫泉會館的Flora花見餐廳，吃頓飯或品嘗下午茶。這個季節走到餐廳外時，會發現遠邊群山之間，有好些已轉紅的欒樹。而在日光溫泉附近的大里溪畔，同樣也有成排欒樹，為大坑山間的登山泡湯之旅，增添幾分悅目顏色。

【旅遊資訊】

◎開車
•日光溫泉 中山高大雅交流道下，接中清路轉文心路，續行可接東山路，沿東山路可抵。
•大坑5號、5-1號步道 東山路行至中興嶺停車場可見星願紫風車，於中興嶺轉協中街，見菇兒園招牌後旁即為斜頭巷，轉入巷內可抵步道入口。
◎搭車
•日光溫泉 台中火車站搭仁友客運21線或豐原客運270、271、276等線，下貴城山莊站後步行約10分鐘可抵。
•大坑5號、5-1號步道 可從台中火車站搭豐原客運271線，下頭嵙口站，需再步行10~15分鐘至登山口。
◎相關資訊
•日光溫泉 (04)2239-9000 大眾湯全票平日450元、假日550元，湯屋泡湯2人2小時平日1580元、假日1980元
•台中市風景區管理所 (04)2228-9111 登山步道路線圖www.scenic.taichung.gov.tw/public/data/312310114971.jpg
 

南投的溪頭、大崙山，是台灣賞銀杏首選之處。溪頭的銀杏林，有著數十棵樹齡90多年的老銀杏；而鄰近的大崙山，銀杏樹齡不長約20多年，但漫山成片的銀杏錯落於高山茶園之中，更有一番風情。10月底的現在，銀杏已全數轉黃，想上山感受秋意，11月底前都是最佳觀賞期。

霜降過後，台灣中高海拔的變色木逐漸染色。南投鹿谷鄉的溪頭、大崙山，是台灣種植銀杏最多的地方，而現在它們全數轉黃了。其中海拔約1300~1500公尺的大崙山，這處位於杉林溪公路羊彎巷裡的世外桃源，1991年開始，以混合造林廣植銀杏等樹種，面積達50公頃，為台灣最大銀杏造林地。之後當地人在樹下種植高山茶，形成今日茶園、銀杏共存的畫面。
一轉進羊彎巷，行約2~3公里路便是茶區。滿山翠綠的茶園，矗立著一棵棵葉片轉為金黃的銀杏，擁有遼闊視野的武岫農圃，是賞銀杏相當推薦的地方，不但規劃了環形木棧道，讓人深入茶園探賞金黃銀杏，還可以在架高的平台喝杯高山茶，或是以銀杏葉片加枸杞所泡的銀杏養生茶(150元/壺)，只可惜我們造訪時霧氣太重，不然還可眺賞群山美景，以及山腳下的中部五縣市呢！

銀杏養生茶以銀杏葉加枸杞所泡，溫潤回甘。

若說大崙山的銀杏以數大著稱，那溪頭的銀杏林便以巨大稱王。1921年種植至今，90多年的樹齡，讓園區內數十棵銀杏長得高聳筆直，甚為壯觀。目前這裡的銀杏也已全數轉黃，抬頭是一片金黃繽紛，滿地落葉則提醒遊客，這季節限定的短暫美好，錯過了就得等明年了。

走空中走廊 森林裡喝咖啡

除了銀杏林，偌大的園區柳杉、台灣杉、孟宗竹等綠林也各據一方，森林步道平緩，很適合慢慢遊逛。於此擁抱大自然、呼吸芬多精、傾聽鳥語啾啾，也是來溪頭最棒的享受。園區裡還有千年神木、大學池，以及一條長達220公尺、離地高度約22.6公尺的環形空中走廊，讓人由7層樓的高度，觀察樹冠層自然生態，獨特的體驗，讓步道上總是人滿為患。
此外，溪頭也有優質咖啡館，去年11月登場的森林巷九號，空間寬敞雅致，木製桌椅、裝潢，吧檯上方還規劃了架高的苗圃，加上落地玻璃引進自然綠意，讓人一進門就能立刻放鬆下來。這裡用的咖啡豆、甜點與台北知名的咖啡館湛盧咖啡，系出同門。除了咖啡飲品，也推出加入大量在地野菜的義大利麵、三明治等輕食，更因應周邊的綿延草皮而推出戶外野餐籃(799元/2人)，讓人提著走，隨處選個地方享受野餐樂趣。
遊訪溪頭，選間優質民宿入住一晚，更能品味在地悠閒本質，雅筑小站是我相當推薦的民宿。圍繞森林而建的獨棟別墅，庭園花木扶疏，筆筒樹下的木製咖啡平台，提供旅人放鬆心靈的悠閒空間，整體很有歐洲鄉村莊園的感覺。客房也規劃得相當清淨、溫馨，部分客房還規劃了大型的觀音岩泡澡池，讓人洗淨一身疲憊，3樓的客房還有景觀陽台呢！
值得一提的是民宿老闆在海拔2000公尺的清境山區種植高山茶，新推出用烏龍茶菁以紅茶烘焙的篩馥仔紅烏龍(茶葉裝75克479元、茶包16入399元)，冷熱泡均可，喝來具成熟果香、醇厚圓潤，愛喝茶的不妨試試。

【風味美食】港式飲茶 野菜提鮮

齊集吃喝玩樂於一身的溪頭松林町妖怪村，無疑是用餐最佳選擇。這裡的餐廳選項非常多，其中青山食堂去年重新改裝，營造台灣光復後的懷舊氛圍，變身為妖怪有樂町，這裡除了合菜，也推出單點的港式飲茶。
【旅遊資訊】

◎開車
•雅筑小站、溪頭自然教育園區、妖怪村 國道3號下竹山交流道，接台3線轉151縣道陸續可達。
•武岫農圃 151縣道過溪頭轉杉林溪公路，轉羊彎巷約3公里可達。
◎搭車
•雅筑小站、溪頭自然教育園區、妖怪村 於台中火車站或台中高鐵站，搭乘前往溪頭的台灣好行班車(049-2984031)，雅筑小站於內湖國小站下車；溪頭、妖怪村於溪頭站下。
•武岫農圃，無公車抵達。
◎相關資訊
•武岫農圃 0933-437659(林先生)、(049)200-9018
•咖啡廳08:00~17:00 www.wvsiv.com.tw 周三休
•溪頭自然教育園區 07:00~17:00 (049)261-2210 全票平日160元、假日200元，優待票平日120元、假日150元 www.exfo.ntu.edu.tw/sitou
•森林巷九號 (049)261-2709 周日~四08:00~17:00、周五、六08:00~21:00 戶外野餐籃含2份咖啡、三明治、及溪頭書籍、文創鋪地紙、模擬鳥叫聲的鳥鳴器等
•雅筑小站 (049)275-1600 www.yazhu.tw 雙人房平日2800元起，假日3640元起 篩馥仔紅烏龍買6罐宅配免運費，可洽(049)291-9878
•溪頭松林町妖怪村 (049)261-2121 mingshan.com.tw

地獄拉麵 挑戰膽試

11月新菜單，標榜以當地野菜融入港式小點裡，比如以竹山紅地瓜取代奶油的地瓜流沙包(98元)，以綠竹筍或麻竹增加口感的筍香燒賣(98元)，其他諸如南瓜牛肉丸(88元)、山芹水晶餃(108元)、筍香蘿蔔糕(78元)等，都讓人吃出滿嘴鮮味。吃飲茶時也別忘了來份人氣的三杯地瓜(198元)，嘗一下獨特的口感喔！
妖怪村的利元居酒屋，除了可吃到串燒、炸物等下酒料理，也推出辣死人不償命的地獄拉麵(160元)，豚骨熬煮的湯頭，加上叉燒、海帶、豆芽等佐料，並視個人需求小至大辣，我試了大辣，一整碗飄著又紅又黑的辣油，吃一口已汗流浹背。

金門觀光藝術季 炫麗登場
一看到限量、祕境、季節限定這類關鍵字，很容易就讓人腦波弱。衝著2014金門戰地觀光藝術季所開放的「冬季限定」景點，我來到了金門。即日起至11/30，光華園、塔后廣播電台、擎天水廠、金東戲院和獅山砲陣地支坑道，這些平時未開放的地點，現在遊客都能在特定時段前往一探究竟。

不像蘭嶼、澎湖等離島，淡旺季明顯，充滿戰地風情的金門，即便過了玩水的夏天，仍是個適合旅遊的好地方，「2014金門戰地觀光藝術季」即日起至11/30推出多個「冬季限定」景點，帶領遊客深入祕密基地。

以「一呼百應　快動猛打」聞名的獅山砲陣地，是全國罕見的全坑道式榴砲陣地，藝術季期間每日規劃有6場砲操表演，砲兵簡單幾個流暢、敏捷的動作，便將觀眾們拉回到那個令人神經緊繃的戰亂年代。
除了看砲操，11/30前每周二、四、日下午13:30~17:30，支坑道特別開放首次曝光的戰地祕境，裡頭一片漆黑，得拿著手電筒摸尋，縣府還在坑道中藏了3只箱子，遊客得拿到箱裡的卡片才能繼續完成「任務」。坑道情境媲美以巴黎地下墓穴為基礎的驚悚片《忐忑》場景，伴著滴滴答答的水聲，其他遊客不知哪時候會在黑暗中「突然」出現，更添緊張氣氛。親自走一趟，出來時深深覺得能活著、看到今天可愛的太陽，真是太好啦！提醒您，支坑道地面凹凸不平，想來探險，一定要穿雙好走的鞋。

光華園 心戰喊話

金門最多曾擁有16座戲院，在「單打雙停」的日子裡，讓10萬大軍能有個稍稍喘息的空間。這次開放的金東電影院，離拍攝《軍中樂園》的陽翟老街很近，每周二、四、日13:30~17:30可入內參觀，縣府還為遊客準備了免費的爆米花，邊吃邊看《養鴨人家》，比走支坑道愜意多了。
光華園、塔后廣播電台、擎天水廠這3個點則於每周二、四、日8:00~12:00開放。光華園以往主要的任務就是打心理戰，透過廣播、郵寄心戰書信、空飄氣球和物資，宣傳我們的理念。「一海之隔，天堂與地獄」、「以三民主義統一中國，是全中國人心向所趨」藝術季期間光華園展出許多具有時代意義的標語，耐人尋味。

古寧頭3營區 列新景點

塔后廣播電台在過去為了躲避轟炸，深藏在花崗岩坑道內，不斷向對岸傳送台灣多麼美好、多麼進步等訊息，一代巨星鄧麗君也曾在此，用堅毅、悅耳的聲音向處於水深火熱之中、親愛的大陸同胞們喊話，希望他們能跟我們一樣，生活在自由民主富庶的環境下。
看著香港佔中新聞，我深深慶幸還好台灣跟對岸還隔著一道海峽，多了個緩衝的屏障。不過，我們現在之所以能在寶島上享受著小確幸、呼吸著自由的空氣，那些在1949年「古寧頭戰役」中，死守金門防線，成功阻擋解放軍攻勢的先烈們，功不可沒。依照當時中國人民解放軍勢如破竹的情勢來看，那一年，若沒能守住金門，也就沒有現在的台灣了。
古寧頭3營區於今年除役、開放觀光，金門國家公園管理處耗資4百多萬元將這個區域重新整理成為一個深具紀念意義的旅遊景點。在古寧頭戰史館看影片、閱讀歷史，然後走坑道、遙望金廈水道，讓我了解到，台灣人現在的幸福，不是憑空從天上掉下來的，而是數千、數萬名勇者，以鮮血和生命替我們換來的，那段不容易的歲月，值得永遠被懷念。

【風味美食】信源海產店 大啖海味

信源是金門老字號的海產店，開業近30年，因為口味實在、服務親切，同時能做到本地人與觀光客生意。現在金門有兩家信源，湖下的是老闆娘王玉麗坐鎮的本店，金城分店則交由兒子負責。吃海鮮人多最划算，桌菜3000元起，可供10人享用。
造訪當天我們人少，只能單點。蛤仔拌麵(190元)一菜兩吃(蛤仔湯150元，拌麵40元)，之所以會發明這種吃法，是因為老闆娘看客人喜歡用湯匙把蛤仔湯舀來喝，擔心個人口水混到菜裡不衛生，索性在廚房就用原汁幫客人把麵拌好端上桌，一滴不浪費。

我最喜歡的一道菜是蛋炒蛋(280元)，店家將黃魚蛋、迦納魚蛋和雞蛋翻炒，海陸雙吃，鑊氣足，炒的非常香。漁家美食炒沙蟲(400元)，只有在這個季節才有。沙蟲藏身在潮間帶沙灘中，很會跑，得挖得快。然後炒得快，吃起來才會脆，客人也要吃得快，否則冷了馬上就變韌，影響口感。而炒風螺(220元)、嗆蟹(時價，一份約500元)配高粱酒嘟嘟好，佳餚美酒相得益彰。吃海產、暢飲高粱很美妙，酒過三巡不妨來碗紫菜蚵仔湯(200元)暖暖胃。

【旅遊資訊】

◎航班
可搭立榮(02)2508-6999、華信(02)412-8008、遠東(02) 8770-7999等航空公司班機由松山前往
◎當地交通
冠城租車(082)323-390，汽車租借每日1300元起、機車租借每日400元。或搭乘台灣好行0800-822-823，1日券160元、2日券280元。或搭乘金門當地公車(082)332-721至各景點
◎相關資訊
•金門縣政府觀光處 (082)324-174 免付費24小時旅遊諮詢服務專線(中、英、日、韓)0800-011-765。
•光華園、塔后廣播電台、擎天水廠 即日起至11/30，每周二、四、日8:00~12:00開放。
•金東電影院 即日起至11/30，每周二、四、日13:30~17:30開放
•獅山砲陣地 (082)355-697 8:00~17:30 無休 砲操表演場次 每日10:00、11:00、13:30、14:30、15:30、16:30。支坑道開放時間 每周二、四、日13:30~17:30
•古寧頭戰史館、古寧頭3營區 (082)313-100 8:30~17:00 無休
•豪鵬遊 (082)311-590、0932-248-022 2人入住1600元起
•信源海產店 (082)327-743 10:00~21:00 不定休 需預約

阿甘仔

女兒去年初婚姻亮起了紅燈，今年更走到了無法挽回的地步。回想當年一場極為風光的婚禮，不禁慨嘆萬分，女兒更是頻頻對我們說自己不孝和道歉。

造成婚姻觸礁的主因是，女婿不希望女兒把演出工作擺第一，而希望她在家教課和帶孩子。偏偏女婿的收入根本不敷一家五口維生。女兒有專長，能力又好，師長都很器重，她很珍惜這些工作機會而不願放棄，兩人因此爭吵不斷。

女兒說得也沒錯：「從小，你們要我考試一百分，認真練琴，為的不就是希望將來長大可以出人頭地，工作機會比別人多？我很聽話的做到了，現在你們卻要我放棄這一切，只待在家裡，早知道這樣，當初我就不必那麼用功讀書、認真練琴了。」女兒的心聲，我聽得無言回應。

現在，她要過自己的人生。深談後，我們選擇支持她的決定，雖然婚姻劃下句點，對大家來說是件憾事，然而看到女兒悶悶不樂，身為父母的我們相當不捨。「讓自己快樂最重要！」我這樣告訴她。

廖雲章

來過台北、一起上101大樓看過風景的越南教授很重視禮數，知道我們到西貢（胡志明市）旅行，千交代萬交代，一定要聯絡他們，讓他們當東道主，體驗一回道地的越南菜。

怕我們不會「吃飯」

黎廷懇老師是人文大學東方系的教授，中文有點北京腔。他請了兩位女學生當車夫，特地到旅館來接我和張正，於是我終於體驗了越南摩托車。從熱鬧的洋人區離開，載我的楊氏芳草一邊勇猛地穿梭車陣，一邊和我聊天。

芳草是東方系大四女生，很高興和我練習「漢語」，她纖瘦的身體彷彿與機車「人車一體」，在我看來混亂無比的交通中，總能殺出一條路。

西貢的交通規定很奇怪，在城裡不需要戴安全帽，但是出到城外就得帶，否則會被公安罰錢。據說，這是因為城裡的交通速度較慢，而出城後的郊區空曠，車速較快，容易出車禍。聽起來滿有道理，不過，這麼熱的天戴安全帽，的確吃不消，所以常見騎士們把安全帽掛在龍頭旁，瀟灑馳騁大街。

從熱鬧的第一郡離開，目的地是第十郡的某家餐廳。機車後座的風景果然和計程車大異其趣，我們不時玩互拍，也拍身邊的其他騎士。擁擠的街道充斥機車、腳踏車和大型公車、汽車，所有的車混在一起，沒有機車專用道，沒什麼紅綠燈，大家卻保持一定的速度，擠來擠去、隨意換車道、喇叭按個不停，嘈雜卻又自有秩序地，走自己的路。

抵達餐廳已近黃昏，是坐落於西貢河畔的庭園餐廳，客人在寬闊的餐廳裡欣賞西貢河的夕陽美景。餐廳生意很好，幾乎客滿，黎老師早早喝起西貢啤酒等客人，我們一到，他就開心地替大家斟酒，愉快地和張正乾杯。兩位女學生芳草和秋庄熱情地穿插於我們之間。「讓我們來為您服務。」芳草堅持要把我和張正隔開，因為怕我們不會「吃飯」。

越南的胖子比較少

服務生送上菜盤，我們才恍然大悟。一桌子都是春捲的配料：一大盤各式各樣叫不出名字的生菜、米紙、蝦子、肉片、香菜、豆芽、魚露、檸檬、花生粉還有沾醬，看起來如此大陣仗，不過是為了一條春捲？

黎老師馬上進行現場教學，拿起米紙，包入生菜、蝦子、韭菜、豆芽、香菜，撒上花生粉，扎扎實實地捲了一條給我，「試試看，好不好吃？」

我覺得很新鮮，芳草和秋庄也非常盡責地進行餐桌教學，這個要先放、哪個要沾哪種醬，簡單的春捲居然可以變化出好多種不同的味道，真有趣。最棒的是，桌上的食材都是新鮮的蔬菜、水果或海鮮，原本的味道就已經很棒，加上魚露檸檬汁調味，令人胃口大開。

我的技術不純熟，偶爾會有漏接的菜，芳草很熱心地幫我捲回去。觀察發現，不管男女，越南人都吃得很少。老師們來台灣也是，本來以為是菜不對胃口，台菜比較油，可是後來發現，即使吃越南菜，他們也都淺嘗輒止，可能是文化不同，少量多餐的飲食習慣，越南的胖子真的比較少。

黎老師還是叫了一桌子菜，還有湯河粉、海鮮酸湯，最後還要來上一大盤柚子，端上來的時候乾乾淨淨地剝去皮囊，一瓣瓣柚子完整無缺，晶瑩的深橘色，正似西貢河畔的夕陽，清甜多汁，味道好極了。

越南菜口味清淡，主要是因為食物新鮮，簡單調味、甚至不調味，都很棒，就像春捲。不過，如果是生牛肉河粉，除了刀工，更重要的是湯頭，那一鍋永遠滾燙的高湯，才是越南河粉風靡世界的關鍵秘密。

朵朵

親愛的，說說食物吧。

你有好好地吃東西嗎？

每一次進食之前，你可曾感謝天地的賜予？

每一次進食之中，你是否專心感受食物的滋味？

你對於食物有什麼感覺？

你認為它會為你帶來營養，還是造成肥胖？

你知道嗎？你對食物的感覺，往往決定了它對你的作用。

就像那句英文諺語：You are what you eat.你吃下去的食物，會成為你的一部份，所以當你用正面的心態去吃東西時，食物就會對你形成正面作用。

相反的，你若以負面的心態對待食物，它也會為你帶來負面的效果。

因此，親愛的，要懷著感謝的心情進食，而非帶著罪惡感來吃喝。

年輕魂

關於心電感應，相信很多人抱持極高的興趣，這點我太明白了。為何這麼說？這當然是有原因的，因為我和弟兩個人出生到這個世界上，只有相差僅僅兩分鐘而已。沒錯，我們兩個人正是長相幾乎相同、身高幾乎相同、聲音幾乎也相同的，傳說中的，雙胞胎。

每次逢年過節與親戚聚會，長輩們見到我們兩兄弟，總會失憶一般，也不顧去年明明問過，用台語問道：「啊你們倆個有心電感應謀？」每次聽完，我和弟都會相視而笑，說沒有。當然沒有同時。

所謂的心電感應，並不如同電影小說上那般奇玄，能夠於腦海中對談；或是捏我一下，弟也會感到疼痛。那太誇張。

這邏輯不難懂，從小到大生長在一樣環境，接觸的東西並無不同，當然會培養出超越一般人的「默契」。何況身體構造差不多，哪個人先病了，另外一個人接著中獎也並不奇怪。

但，硬要說雙胞胎哪裡神奇，非「能夠偵測另一個人狀況」的這件事莫屬了。

此話不假，老弟目前大學外宿，某次我鬧頭暈，卻沒有發燒，老媽著急得要命，晚上弟就打來說今天請假看了醫生，因為發燒。然後我就離奇的好了。還有一次我因為暗戀已久的女生，原來已經有男朋友了，遭受強烈打擊。我表面上裝做沒事，其實心裡淌血了一陣子，最後藉著時間才將情傷癒合；後來聊天的時候，才無意間得知老弟那陣子心臟跳得特別快。

我還曾經看過一個綜藝節目，主持人將雙胞胎分別安置在不同的房間，人綁在椅子上用黑布矇著眼睛。弟弟被人倒冰塊，坐在房間沒事的哥哥，卻開始心跳加速，身體發冷，這種情況委實神奇。

尷尬的事當然也有。

不少老師為了鼓勵學生發憤讀書，皆會如此鼓勵道：「你們都是以第一名身分來到這個世界上的，所以不能輕言放棄，懂嗎？」這句話，外人聽起來信心大增，對於降生那一刻，便光榮拿下第二名的弟弟簡直刺耳。哈哈。

話說回來，這種默契就像母親總知道孩子心裡想些什麼，然而雙胞胎彼此更強烈一點。弟與我之間，節省對話的那份方便，有時一個眼神交會，便能接收到對方的情緒，這種外人無法體會的感情，稱之為心電感應，我想再貼切不過了。

隨著年齡越大，更發現這種情況越來越多。好比天氣太熱，我只是起個身，準備去冰箱拿瓶飲料，坐在沙發上的老弟便脫口而出：「幫倒一杯，加冰塊。」一旁的哥哥完全不解，我倒是十分乾脆地繼續動作。

縱然給外界的看法是默契十足，感情甚好。實際上我們兩個人啊，卻不喜歡被劃上等號，彼此競爭進步，大概是我與弟最難能可貴的心電感應了吧？畢竟身為人，獨一無二才有活著的價值不是嗎？