馬偕醫院營養課營養師趙強的祕訣
趙強通常會到超商買早餐，選無糖豆漿配Bagal（貝果）。如果沒有Bagal，會選擇油脂含量不多的蘋果麵包或御飯糰。如果可能，會在早餐時吃些水果，讓水果中的纖維質幫助排便。
趙強不建議買超商的土司，因為土司為了增加鬆軟可口的口感，會放很多油，無形中吃進過多油脂。他也不建議選米漿，因為裡面同樣含有太多油脂。通常2片土司近乎半碗飯熱量，但超商的土司1片就等於3/4碗白飯的熱量。
榮新診所營養師陳韻帆的祕訣
陳韻帆平常會買堅果饅頭，搭配抹茶牛奶或豆漿當成早餐。會選擇堅果饅頭是因為營養師都會建議民眾最好利用上午排便，然而，排便除了需要水、纖維質外，還需要一些固態有體積的碳水化合物，富含堅果的饅頭是很優質的選擇。如果吃膩了，也會吃和同事集體訂購的有機芝麻包。
外賣店的「珍珠」賣完了，新鮮的一鍋要一個小時後才出爐，那對我來說，就像是在雪糕店等新鮮雪糕般不可思議……
有一年在加拿大多倫多，擔任學術會議工作人員的我，被安排負責接待來自紐約哥倫比亞大學的特邀主講嘉賓，一位身材嬌小又溫文儒雅的華裔女教授。會議結束後，大會在唐人街一間中菜館設宴，宴後有洋人提議散步去「bubble bed」進行餘興節目，眾人無不稱好。
珍珠是小粉圓
波霸是大粉圓
「什麼bubble bed？」中途，身旁一位來訪的香港碩士生悄悄用英文問我。「就是附近的一家小劇場的名字嘛，以演出前衛劇作著稱。他們不去泡夜店反而去泡劇場，還真有品味。」話音剛落，我不禁為自己的專業解說沾沾自喜。
「等一下，」深諳日本茶道的洋人學姊停下腳步，錯愕的回頭看我：「我們說的是『茶』（bubble tea）不是『床』（bubble bed），是喝的，不是看的、睡的。」
「所以bubble tea是……泡泡茶？啊，雲霧茶！」
「珍珠奶茶啦，笨蛋。」
幸好沿路下著晶瑩的小雪，很快就稀釋了剛才的尷尬。結果北美的珍珠奶茶沒喝成，因為女教授和我有意無意的和大隊走散了，我們在巿中心閒逛至夜深。她啟程回國時，竟然真送我一盒台灣雲霧茶。
後來才知道，「珍珠」是指小粉圓，「波霸」是指大粉圓，珍珠奶茶風靡北美之後，外國人就統稱它們為「BOBA」或「bubble」，港澳人則簡稱為「珠」或「波」。「波」即「胸部」，「波霸」原是九○年代港澳俚語，用於形容胸前偉大的女性。
港澳社會向來以精明、不吃虧為處世真理，不止餐廳的義大利麵泡得極粗，粉圓也泡得極大，唯有這樣客人才覺得貨真價實。就「波霸」的原義及引申義而言，洋人學姊說對了，「波霸」不該看，也不見得可以睡。
要不要『加波』
聽得我臉紅心跳
港澳的台式飲品店是我初中和朋友相聚的主要場所，因為價格便宜，座位幽暗又自成一角，這樣的環境正適合偷偷抽菸和講無聊的少女心事。
服務員每次總會問：「要不要『加波』？」總聽得我臉紅心跳。我也因此不喜歡用極粗的吸管啜飲奶茶的吃相，也不享受眼珠般大的粉圓在嘴巴裡撞來撞去的口感，慢慢便養成了長達十年對珍珠奶茶敬而遠之的習慣。因為「波霸」之名而討厭粉圓和珍珠奶茶，對食物名稱的偏見一再讓我和美味失之交臂。
前陣子終於到了台北和台中，在一眾親朋好友的帶領下，一路吃喝不止，當中嘗得最多的就是粉圓。在路上，好客的主人家問要不要喝外帶的珍珠奶茶。常聽從台灣留學回來港澳的朋友有緬懷珍珠奶茶之嘆，它的巨量既代表了胃口也代表了年輕，吃「珍珠」已近乎是童心的表現。作為觀光客，沒理由不放下偏見一試。
但我和台灣在地製作的珍珠奶茶的第一次相遇實在來之不易。話說外賣店的「珍珠」賣完了，新鮮的一鍋要一個小時後才出爐，那對我來說，就像是在雪糕店等新鮮雪糕般不可思議。沒想到台北的大型外帶飲料連鎖店和一些頗有性格的路邊小吃攤一樣，像做「手藝活」般限時限量製作「珍珠」，背後也許只是商業噱頭，但我更願意相信那是台灣人對珍珠奶茶的一份莫名的執著。
聽說珍珠奶茶發源於台中，我總算是在珍珠奶茶的故鄉和它相逢。後來才知道，每一杯珍珠奶茶在甜度和冰度上已經可以很個性化。如果沒有人提及「波霸」二字，而粉圓的咬勁和大小都剛好，那麼八分甜、不加冰的一杯珍珠奶茶就足夠我口齒不清的樂上半天了。
晚上和朋友用完晚餐，開著車在府城的街頭隨意兜風，才九點多，大半個古城已安靜了下來。
我突然有感而發：「台南的廟真多，白天還不覺得，到了晚上，只有這些廟宇還燈火通明，也算是府城的特色之一了。」
朋友手握方向盤，歪頭對我說：「我從小在台南長大，天天看都沒感覺了。」
我眼睛一亮，空無一人的街道，有個奇怪的景觀吸引了我的注意。
在一棟二層樓透天厝的大陽台上，五光十色的走馬燈一閃一閃，簡直是電子花車的陣仗。
仔細一看，一個花旦、一個小生，滿臉杏眼紅腮的濃妝，身穿傳統華麗的古裝，正忙碌的旋轉著歌仔戲的身段和唱腔，轟隆隆的好不熱鬧。
丈二金剛摸不著頭腦的我問：「這是什麼？」
「謝神戲啊！妳沒看到對面是台南市的超級大廟『代天府保安宮』嗎？」
小時候當然曾在廟會裡看過野台戲，只是曾幾何時舞台竟然變成現代房舍的二樓？車子匆匆駛過，只能匆匆一瞥。
我嚷著：「繞回去！繞回去！我要看清楚點！」
朋友好脾氣的兜了回來，我下車仔細端詳，真的是謝神的野台戲。舞台在二樓，樓下的店面，有好幾位準備登台的演員席地而坐，有的正往臉上抹上厚厚油彩，有的無聊抽著菸；一旁有掛滿戲服的衣架，地上還有吃剩的便當盒和飲料……原來一樓就是所謂的後台了。
隔著一條空蕩蕩的馬路，對面的代天府，這個絕對有歷史的古廟，在即將睡去的夜裡，燃著一盞盞燈火，守護著古老的城市，依稀還看得見裡頭有幾位香客。
突兀的是馬路的這一端，沒有半個觀眾的熱鬧舞台，這是怎樣奇妙的對比。我不解：「又沒有人看，還唱得這麼賣力！」
朋友對我的大驚小怪嗤之以鼻：「又不是演給你看的，那是演給神明看的。」
既是跟神明的約定，說要謝，就一定會酬謝，絕不食言。虔誠的民間信仰，就是這樣的敦厚老實。而在漆黑夜裡，面對冷清的台下，這些演員依然敬業的在台上賣力演出。
離開了代天府，我的腦海裡浮現的，全是那個隱藏在紅塵深處的樓宇：樓下正準備粉墨登場的演員，和二樓聲嘶力竭的謝神戲……
看似孤單的演出，其實並不孤單。
我想起張藝謀在長城盛大演出的歌劇《杜蘭朵公主》，台上唱著〈公主徹夜未眠〉。
而這一夜，在府城，神明或許含笑看著這齣只為祂而演出的戲碼：今夜神明徹夜未眠。
地上的草葉和天上的星星共有同一個宇宙，是同一股能量的不同呈現。在造物者的眼中，一樣美麗，一樣重要。
而你與小草與星星一樣，都是這個宇宙的支流之一，沒有誰比誰渺小，也沒有誰比誰偉大。
萬物共有同一個存在。萬物也就是這一個存在。
所以，親愛的，愛惜一片草葉，就是愛惜你自己。探索一片星空，也就是探索著自己的內心。
時節即將就要踏入春分了。
邀你上山去賞花，你總說忙。幾度邀你，你說上山沒意思。不是很想去。
我自己上山。然後，遇見旅人。
他指給我看：梅花開了，山野櫻齊放。梅花花田的香氣微微的襲來，如同一場煙花夢境。
而夢，總是美得太不可思議了。
當梅花被風吹落，跌在柳樹的枝頭上，像一場芬芳的雪。柳梢微微一搖，梅花雪都飛散了。
於是想起一句詞呢：「柳梢梅萼漸分明」。心下作了一個決定。
即使沒有你，我還是可以趕赴一場波光灩歛的花季，然後沿路上遇見一個和我一起賞花的人。
忐忑不安地走出店門，手中的袋子裡裝著成綑的思念。回到家，看著「簡易圍巾編織法」，笨拙的雙手妄想馴服兩枝棒針，試圖編織縱橫交錯的溫暖。
起針，為我們的初遇提綱挈領。左拐右彎，尋覓著你我感興趣的話題。陽光輕輕曬著窗櫺，童稚的話語穿透玻璃，朝著操場的那頭，笑鬧著，歡暢著，跑得大汗淋漓。
上針，一切就如書上所寫的循序漸進，我毫不懷疑。愉悅地哼著歌，不時稍稍停下手上的針，欣賞繁複的未成品。泡杯咖啡慰勞一下，苦中帶甜的滋味兒很對味。
但是，數一數針目，不大對勁。第一次打毛線的不熟悉感，使我摸不清格與格、排與排之間的距離。太近的，像一團糾不開的死結；太遠的，像一攤鬆垮垮而無法流動的死水。怎麼辦好呢？只能狠下心，一口氣拆到我能容忍的底限。
下針，我願意放慢速度重新了解你我的關係。即使我們有過無盡的曾經，明顯的溫暖、彼此的靈魂，該如何收藏、該帶向何方？我都不是很明白。棒針上上下下的勾著，我願意耐心織一條簡單的圍巾。
收針，阻止我繼續流連於回憶。
避開所有敏感的日子，挑了個不是你的生日、不是耶誕節、不是情人節的普通日子。我若無其事地遞給你一條圍巾，連包裝都免了。
打了多久？一天、兩天？你難以置信地問。
猜啊！我笑著。
我永遠不會告訴你，一條平凡的圍巾，等待七年的心。
只想慢慢靠近你。
公寓裡，女孩喜歡微笑俯視著他端坐在書桌前，專注勤奮筆耕的模樣，「認真的男生，最帥！」這是令她激賞的原因，即使他的作品，一直沒能變成鉛字面世，多年來她還是默默在背後，微笑注視並支持著他。
在一個晴朗的午後，門外傳來熟悉的郵差由遠而近的摩托車聲，「某某某先生，掛號！」是唯一有別於以往的聲響。不久男孩喜孜孜地握著那封信走進屋裡，在書桌前攤開後，大笑，「耶！終於獲選了！」女孩一如以往，微笑面對這令人歡喜不已的好消息，「我的眼光不會錯，這麼認真的男生，一定會成功的。」
隨著獲獎作品的刊出，毫無意外的，男孩搖身一變成了超級人氣作家，於是演講、電視、廣播、訪問......排滿了他的每一天，男孩留在公寓的時間愈來愈少。一天夜裡，來了兩名精壯的男子，他們輕易地開門進入房裡，女孩認出其中一個是男孩的助理，卻喊不出任何字句。看著他們動手翻撿、打包東西，小小的單身公寓裡，突然變得有些擁擠，然而幾件簡單的傢俱和個人行李，其實只需要一趟就能全部搬運完畢。這時女孩才想起，幾天前男孩在電話裡和經紀人所說，買新居搬家的話原來是真的。
就在他們準備關門離去，助理的手機忽然響起......，然後他回頭走近牆壁，對著話筒說：「是的！您說的是書桌後的那張蒙娜麗莎，也要一起帶到新家去。您放心，我們會小心的！」於是在休旅車的後座上，女孩的笑容，還是如往常一樣燦爛美麗。
只有我發現，他深藏在笑臉下的心機。作為一個國考挑戰者，每日窩在圖書館唸書是必定行程，與他的第一次談話發生在好死不死座位在他旁邊，又好死不死外出午餐後碰巧搭上同一班電梯。單獨兩人的空間裡，他首先以漫不經心的詢問劃開沉默：
「妳在準備什麼考試啊？」
從此讓我心煩的糾纏就此開始。
這個人或許太自我感覺良好，總是自說自話、不熟裝熟！而我只是想靜靜地準備我的考科，好好地享受休息時間，不被打擾。這下好了，只要在我的休息時間遇到我，他可以藉任何理由開啟談話。
「妳在吃飯嗎？」不是看了就知道了嗎？
「妳在看報紙嗎？」不是看了就知道嗎？
他口若懸河地說著自己的境遇、想法及來歷，完全沒發現自己的音量過大，更全然忽略我一臉的沒興趣與不耐煩。然後開始問起我的，人說見面三分情，這下我可體認到了！順著回答了幾個問題就發現不妙，怎麼可以被牽著鼻子走！
他似乎是認為談過話就是熟了，視而不見我的淡漠與無言。這下好了，幾天後開始要跟我借東借西，明明準備的是不同領域的考科也硬是好奇我的行政法筆記及函授！
憑什麼要我借給你呢，我跟你一點都不熟啊！而有禮貌的我僅是說著，「不方便，很麻煩！」厚臉皮如他竟然開始耍賴。
「哀唷！妳很小氣耶！」
我為什麼要對我不喜歡的人大方？
「借一下嘛，又不會怎樣！」
問題是我跟你又不熟，你去跟你熟的人借就好啦！明明到處找人攀談，該不會是沒人想借你吧？
「久了就熟了啊！」
我有說要跟你變熟嗎？
「好啦，明天就要借我喔！」
什麼，我都拒絕了，你還是聽不懂嗎？！
終於，忍耐爆發。
隔天他果然又來跟我盧了，我放出大絕招。
「請你不要再來跟我說話了好嗎？」
他臉色一青，終於懂了，愣愣地離開。謝天謝地，原來他還是聽得懂國語的。他終於不再找我說話。
一天一天、一週一週，幾個月過去了。
身為國考挑戰者，每天到圖書館報到是必然的日程，準備考試的過程是艱辛且孤單的，但我總能苦中作樂，像是觀察某怪人的後續行動之類的。
看，他又扯開嗓門，自以為是地找人攀談了，算算大概是第13個，當然對象都是女生。大概要不了多久他又會故技重施了吧？而這次這個會維持多長時間呢？
還好不是只有我發現他深藏不露的心機。
聯發科(2454)與雷凌(3534)近來宣布合併，但市場質疑雷凌前一天就放量漲停，英業達(2356)合併英華達(3367)次日拉出長紅，金管會同意金融整併風潮重啟，市場擔心內線交易會隨著併購消息頻傳，對投資人產生陰影，到底該不該買有合併題材的個股？又如何可免於內線交易之嫌? 台灣證交所表示，只要掌握內線交易五大構成要件，就不用擔心會誤觸法律，證券市場也可以維持公平與透明。
關鍵的36小時
證交所說，內線交易應該具備以下五項構成要件：一是受到證券交易法第157條之1第1項規範的對象；二需實際知悉；三是發行股票公司有重大影響其股票價格的消息；第四點在該項消息明確後，未公開前或公開後18小時內買賣時點；五是買入或賣出該公司上市(櫃)股票或其他具有股權性質的有價證券。
只要公司有重大影響其股票價格的消息，在消息明確後，未公開前或公開後18小時內，如果對該公司的上市、上櫃或興櫃股票，或其他具有股權性質的有價證券買入或賣出，就構成了「內線交易」。
消息受領人都要小心
其中受內線交易規範的對象要比較留意，包括一般人知道的有公司董事、監察人、經理人及指定代表行使職務人、股份超過10%股東、基於職業或控制關係獲悉消息之人，另外較不注意的還包括離職內部人，喪失前3款身分，若未滿6個月者也在限制之內，還有從前4款人獲悉消息的人也算是「消息受領人」，也都受限制。
不過投資人對於重大消息必須具有實際認知或主觀上的確信，才有可能構成內線交易，若只是聽信市場街坊的傳聞、謠言這類的並不算在內。且重大消息的定義必需是影響公司股票價格的財務、業務等或涉及市場供求、公開收購等有重大影響的消息才算。
公司債憑證也要止步
此外，內線交易規範的有價證券不僅是上市、櫃及興櫃股票，以及其他如可轉換公司債、權證、新股認購、台灣存託憑證等都算。同時99年6月證券交易法第157條之1修法時增列對普通公司債的內線交易規範機制，若有重大影響公司支付本息能力之消息時，在未公開前或公開後18小時內，不得對非股權性質之公司債，進行買入或賣出動作。
受益受損都可能觸法
同時證交所也特別強調，並不是如消息預期大漲才有內線交易，就算蒙受損失，仍可能觸法。舉例某上市公司財務經理實際知悉公司重大利多消息公開前大量買進股票，但消息公開後股價未如預期上漲，反而蒙受損失，符合證券交易法第157條之1內線交易的構成要件。且未規定內線交易須獲有利益為構成要件，就構成內線交易，如此才能確保證券市場的交易公平性。
韻茹在異國酒吧認識先生，兩人一見傾心，匆匆結婚，但沒多久就發現她的白馬王子可能不是想像中的良人。他很會做表面工夫。他會在陪她和姊妹們逛街時，慷慨的說：「妳要什麼就買吧。」讓姊妹們覺得韻茹挖到金礦，但事實上，先生沒有支付她生活費，也沒負擔她的購物費。
他會幫她拉開車門，很紳士，但他不會主動幫她搬重物。韻茹的朋友搬家，有一套餐桌不要了，要送給韻茹。家具運來的那天，韻茹搬桌搬椅時，先生竟一直坐在沙發上看電視。韻茹故意把聲響弄得很大，先生抬頭看了韻茹一眼，一副「妳幹嘛擋住我畫面」的表情，竟然沒有主動幫忙。
說要付錢又沒給
韻茹在婚後才有時間觀察先生，越觀察越生氣。某一次，先生又故作大方的說：「你要什麼就買吧。」她狠狠回他：「你要是有你嘴巴說的那麼大方就好了。你這麼說難道是你要付錢啊？」先生說：「那有什麼問題？」回去後，當然沒有主動把錢給她。
而她在不久後懷孕了，為了孩子和面子，暫時委曲求全。婚後3年，她才找到跟白馬王子溝通的方式。她發現，白馬王子不是真小氣，也不是真虛偽，而是很被動，很沒自覺。他沒拿錢出來，是因為她沒跟他要，沒幫她做家事，是因為他認為她沒有要求。這是家庭教育的問題。他的先生在原生家庭裡也是被動的，也會做被父母明令要求的事情。白馬王子跟她一樣，25歲就踏入婚姻，對婚姻中男人應該扮演的角色，一無所知。
韻茹覺得自己越來越像武則天，每天在發號司令，先生的皮太厚，如果沒有「鞭策」，他永遠不會配合她的步調走。
