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兩匹馬各拉一輛大車。

前面的一匹走得很好,而後面的一匹常常停下來。

於是主人就把後面一輛車上的貨挪到前面一輛車上去。

等到把車上的東西都搬完了,後面那匹馬便輕快地前進起來。

它對前面那匹馬說:「你辛苦吧,流汗吧,你越是努力,主人越是要折磨你。」

來到車馬店的時候,主人想:「既然只用一匹馬拉車,我養兩匹馬做什麼?

不如好好地餵養一匹,把另一匹宰掉,總還能拿到一張皮吧。」

於是,後面的那匹馬被殺了,前面的馬留了下來。


如果想登上事業的成功巔峰,你就得永遠保持自動自發的精神,
即使面對缺乏挑戰或毫無樂趣的工作,也能全力以赴。

當你養成了這種習慣,你就能獲得工作中所向披靡的利器,
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從癱軟到暴衝,全速啟動的最強效火藥,就是瘋子般決心。
71年次董哲罕,負傷回台東老家休養,謀職卻被輕看。
身家學歷不怎麼樣的他,這輩子就怕被看扁,於是,莫大羞辱,激發莫大反擊。
他抵押房子貸款,3個月後火速開了「歐巴螞」蛋糕店。
在地缺什麼,他就賣什麼:時尚豪華店裝、台北流行口味,再一天到晚促銷,這位眼裡只見「成功」、不見其他的狂人,因此把偏遠市場,搞成同業雞飛狗跳的戰場。


最懼怕的夢魘,總是最快實現。
「完了!死了!」董哲罕原本就因車禍,導致大股骨折而杵拐杖,如今這通電話,更聽得他有如五雷轟頂,差點氣絕。


西點好手 無奈養傷
前年他帶傷回台東老家休養,因有妻小要養,拜託前東家給他工作,遭到拒絕。「我要生活,所以厚著臉皮,不斷以探望老同事為名,再回去走動。」他說。「結果2次、3次後,同事來電,轉達老闆意思,希望我不要再出現。」
當下他感覺,逃避一輩子的夢魘:被瞧不起,真的應驗了!
董哲罕的爸爸在開怪手,媽媽是卑南族,從小親族就不斷比較:那個小孩上大學、當立委。高二就輟學的他,只能奮力用自己的方式出頭:19歲結婚,20歲當爸,一路從台東、當到台北西點師傅,卻在27歲,被1場車禍打趴。
當時,董爸轉行賣菜,董媽靠人拜託,才找到多元就業方案工作;湊上身體殘缺、只能窩在家看電視的他,兩代就像中邪一樣,手牽手往不可抗拒的沉淪路上走。
「不行,我一定要開店!」他被轟頂電話擊癱又醒來,決心突然像火山爆發。


抵押貸款 車庫開店
董哲罕從小迷戀烘焙香氣,喜歡站在工廠門口,偷窺師傅施展魔法,把原料變成香噴噴蛋糕。國中技藝班選西點,有熱情就會一路精進,但都只是當師傅,現今貿然決定開店,第1個關卡就是錢。
「什麼?拿房子抵押貸款,你瘋了嗎?」好說歹說,父母就是不肯。但他確實瘋了,而且世界上最可怕,莫過於瘋子的決心,兩老最後只能點頭,貼進先前積蓄,把自家3坪車庫改裝成店面;同業倒閉,他就去收購二手機械,3個月後火速開幕。
他的店名叫「歐巴螞」,不是因為崇洋,而是「台東有家『西拉蕊』烘焙坊,已經開10幾年,我想叫歐巴螞,方便消費者聯想,不必重新記憶。」但改用螞蟻的螞,「因為螞蟻勤勞,車庫店面又位於小巷裡。」


時尚裝潢 講求包裝
他鎖定蛋糕專賣,因為自己擅長冷點,原打算「收入夠生活就好。」如此底線模糊,必須拉高標準,所以「蛋糕不能只有會鬆、會甜,原料要用最好!以1桶進價5000元的安佳奶油,取代800元的沙拉油。」
他在台北學到「包裝」的無上重要,一舉用到店裡:門面走水晶燈、石英磚的時尚風,和既有老店做區隔;包裝盒也砸錢做私版,資金當然一直是問題,他低聲下氣,拜託業者讓他開票分期。
「結果,廠商全都答應,他們共同講的話是:少年仔,你很有心!我看過那麼多人,但你真正有在做,聽你講話就知道。」無數貴人扶持,小店順利開張,成功切中收入穩定的軍公教客層,導致「巷子塞車,連警察都來趕,店門根本關不上!」


增設新點 天天宣傳
這激勵他再開二店,並設中央廚房,加賣麵包,以最草根的方式行銷:宣傳車天天掃街,促銷也逼得同業快發瘋:「台北多是買100送10、20元折價券,但我直接送產品,像買8吋以上節慶蛋糕,就送1盒7個入的黑糖麻糬,讓客人認識我的新品。」
這一送,還有同業以「買百送百」拼場,大家真的殺很大。「的確,很多人都說我瘋了,因為我還要開第3家!」他肝指數過高,靠打針支撐體力,清晨4~5點起床工作,天天睡眠不足,黑眼圈中心的瞳仁,只寫著2個字:成功。
瘋狂至此,再也難有啥事可教他低頭!


董哲罕小檔案
◎年齡:1982年生,29歲
◎學歷:台東農工肄業
◎經歷:
˙國中開始,學烘焙
˙19歲,結婚
˙20多歲退伍出社會,中永和、新店多家麵包店師傅
˙28歲,台東歐巴螞蛋糕烘焙館老闆


店家資料
◎本店地址:台東市鄭州街168號
◎二店地址:台東市開封街669號
◎電話:(089)361-666、362-266
◎網址:http://www.wretch.cc/blog/obamacake


營運概況
◎創業成本:約250萬元
◎月營業額:250萬元(2家店合計)
◎食材成本:120~130萬元
◎人事開銷:55萬5000元
◎雜支:20萬元(水電瓦斯、油錢)
◎店租:4萬5000元
◎每月淨利:40~50萬元

 

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溝通學,這是一門不論是在職場、生活、家庭、兩性等各種人際互動場合中所必要學習的重要學問!人際關係的互動,更需要良好的溝通來搭起橋樑,更不要說在職場中,在有工作利益之下,如何溝通的那把量尺,更是難以掌握拿捏。專攻職場溝通學的陳旭輝老師,提供想要說好話、做好事的上班族們,把握說話訣竅,輕鬆面對職場各級應對進退,成為職場溝通達人。

人與人之間的互動,從溝通開始!許多企業公司在徵才時,也會把求職者的溝通能力當作錄取考量之一,所以,溝通有多重要,就不言可喻了。陳旭輝老師表示,每個人在溝通過程中,有著不得已的「不同」,這些不同可能來自於生長背景、學習環境、家庭習慣等等,要如何運用詞彙修飾與他人順暢溝通,便是溝通學的精神所在。

成功的職場溝通術

在學習溝通時,不少老師都會教學習者一些必要的「話術」,但陳旭輝老師的教學方法是以情境式、劇本式的畫面模擬,讓學習者可以去聯想當這樣的情況發生時,怎樣的對話才能有效表達出個人的意見。

陳旭輝老師舉例說明,例如同輩份跨部門的溝通時,可利用系統思考來進行跨部門的溝通;若是屬下對主管,則應該以晚輩向前輩請益的角度進行溝通,並且條理分明的「講重點」,轉換說話角色的思維,就會發現溝通其實沒有想像中這麼難,陳旭輝老師提醒,說話的技巧在於「正面態度」,有了這層底線,怎麼說都不容易出錯。

很多人對於跟主管溝通都有些莫名的障礙,陳旭輝老師表示,不同的主管要用不同的「話術」,例如遇到事必躬親的主管,表示這主管缺乏安全感,屬下這時應該找出問題的癥結與主管討論,讓主管覺得「你做事他放心」;若是面對只會出嘴巴的主管,這時屬下可以抓住說話的關鍵點,包括交代事情的原由、發展與結果,讓主管覺得你有認真執行,沒有毛病挑剔。

少說話多做事,準沒錯

「少說話、多做事」是不少職場前輩引為規皋的工作守則,到底這個說法正不正確陳旭輝老師解釋,正確的說法應該是「多問少話,抓住80/20說話法則」。工作時,多問問題比多說話好,真正要說話時,則要抓準80/20的說話技巧,也就是說抓緊工作中重要的20%關鍵溝通時刻所在,例如在會議上、簡報中或是重要的Email回覆等,這些重要時刻更是要多說話的時候。

陳旭輝老師也提醒,職場中的談話盡量言簡意賅,多利用總結式的談話說明事件,可以讓同事間或與主管屬下間的互動,可以更清楚的瞭解你想表達的內容,倘若溝通中真的說錯話也不用擔心,瞭解「正面態度」的說話原則,職場溝通一點都不難。

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奇異(GE)前執行長傑克.威爾許(Jack Welch)曾指出,發掘、考核、培養人才的時間加總,約占他所有時間的60~70%。「想要有好的人才品質,至少要花這樣的時間,這是贏的關鍵!」他說道。威爾許強調,人才,是策略的第一步。改變人,就能讓公司成長,管理者不能只「雇用」人,而不「培育」人。將人才培養深入組織文化,為公司各階層找到好的領導者,是所有管理者的任務。人對了,組織就會對。

你花多少時間在人才上?

對照威爾許在人才上花費的時間,「想想你的企業的各階主管,花了多少時間在想人才這個課題上?」美商宏智國際顧問公司(DDI)台灣分公司亞太區首席顧問陳煜輝提出這樣的問題。他觀察到,多數企業的主管,將絕大部分的時間花在解決顧客的問題、業績的達成以及技術的突破上,偏重策略或專業知識的理解或提升,但卻很少想到「人」,以及「建立組織人才能力」的提升。企業身處越來越劇烈的競爭環境,越發地注重高效率、高績效的追求與落實,蓄積人才資本亦需打破階梯式的升遷管道,從檢視文化、制度、流程建立起員工多元職涯發展地圖。

連結組織願景及發展策略,定時進行人力盤點,建立高潛能人才庫,搭配潛能評鑑、職涯諮商、輪調代理,建立起一套步驟化的整合選才與多元化的升遷系統,讓對的人留的得久並充份發揮潛能,得到可以一展長才的舞台,厚實企業的人才資本。根據DDI的研究指出,員工要能勝任職位的需要條件應具備4個面向:知識、經驗、能力、個人與工作與組織配適性。

各階主管的升遷亦然,各階主管需要什麼樣的關鍵能力、工作說明書、衡量指標等,必須羅列清楚。「但對許多台灣企業而言,這個部份是相當缺乏的。」陳煜輝說道,「這與企業的資源有限以及企業發展速度有關,再加上培育人才的投資是很昂貴的,因此,對於升遷體系的完備建構,有待企業領導者與各階主管投注更多的資源與心力。」如同威爾許所言,「人對了,組織就會對。」在組織的升遷地圖上,要將哪個對的人擺在對的位置上,是各階主管最重要的責任。根據DDI的調查研究顯示,讓多數主管頭疼的一大的挑戰,是何時該升遷一個人?太早了怕歷練不足,太晚了又怕人才留不住。

何時該升遷一個人?

對此,陳煜輝觀察到,每當有主管職出缺,就是上一階主管天人交戰之時,「最常發生在企業中的實際情況是,在知識、經驗、能力、與組織配適性的4個面向上,對於擇定升遷的人選多過度聚焦在某一個面向。」陳煜輝舉例指出,「專業能力很強,但個性不願意分享,也不太喜歡人際互動,不想管理人的人,就不是一個適任的主管人選,但因為害怕技術好的人才流失,以致於晉升了不適合的人擔任主管,造成下屬痛苦指數升高,進而造成員工離職率的增加。反之,但如果專業能力很強的人才沒有得到適當的提攜與晉升,一旦離開也是組織的莫大損失,得失之間的權衡,的確是兩難。」

然而,企業領導人與高階主管必須有這樣的信念與實踐的勇氣,「只要是符合組織的願景,對組織長久的發展是好的,就要晉升最好、最適合的人。」陳煜輝指出,很多企業雖規劃有制度化的升遷系統但卻沒有落實,最重要的原因在於主管的心態與做法上,「培育人才用心非常重要,提名單是件容易的事,有些主管提名高潛力人才只因怕人才離開,則提名『聽話』的人,事實上,提名就有責任,企業組織對於主管所提出高潛力人才庫中名單進行定期檢核。

同時每一階層的主管都要重視人才的議題。如果上一階主管不重視,下一階的主管自然也不重視。」陳煜輝強調。彼得‧杜拉克(Peter Drucker)曾指出,管理者的兩大義務就是善用部屬長處、讓部屬發揮出本身的長處。管理者對組織、部屬都有責任,透過管理的行為,讓部屬找到自己的長處,並活用長處改善組織。企業各階主管,都必須具備幫助員工進行生涯發展心態與想法,給予員工生涯發展的挑戰與學習的機會。各階主管在定期與員工進行績效面談時,必須緊扣員工的生涯發展規劃,為員工量身打造績效計畫與發展計畫。

定期檢核績效回饋

此外,在績效檢討時,主管要要針對特定的重要職能給予回饋。「舉例來說,我認識一位非常認真的主管,非常重視績效回饋,對於部屬特定重要職能與行為進行定期回饋,運用電子郵件,如果部屬表現得好,就給予一個太陽的符號;如果表現不好,給予下雨的符號。如此,部屬會清楚自己的表現是否符合企業的願景與發展方向;行為表現是否契合企業的文化,透過定期檢核績效回饋,適任的人才便容易出列,也可減少主管眼中績效不彰,而部屬卻自我感覺良好的認知落差產生。

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根據「台灣華人身心貝思特協會」調查,樣出現疑似廣泛性焦慮症的有540萬人。佔20歲以上人口的31.7%,幾乎每3人中就有1人。他們共同特質是具有三種以上症狀,包括浮躁或不耐煩、容易疲累、注意力不集中、情感易激躁、肌肉緊張,以及難以入睡或睡不安寧,且持續半年以上而有慢性化傾向。

財團法人精神健康基金會在09年調查,也發現承受「生活壓力大」、「缺乏溫暖的人際互動」之苦,甚至憂鬱到「曾有過結束生命念頭」的約200萬人。

「新興流行病」讓人連覺都睡不好

這股狂潮襲捲各行各業,人只能隨之起舞。衛生署的資料顯示,從1998年到2009年,因為心身症(根據台大醫院心身醫學科主治醫師廖士程指出,泛指焦慮、憂鬱以及與壓力相關之精神官能症)而到醫療院所求診的就醫率,從每10萬人有1300人暴增到5300人,足足成長4倍。

從事精神醫療超過30年,台大醫學院精神科暨社會醫學科教授李明濱指出,因為心身症而請假,已經是公司行號請假原因第2位,僅次於第1位的感冒。

過勞肥人數日益增加

焦慮、憂鬱不但是台灣人的健康殺手,也造成肥胖的人日益增加。台灣肥胖醫學會發現,壓力過大會造成人體內的血清素下降,一旦快速下降會讓人覺得焦慮而煩躁不安,而以本能性的吃來解決,以致年紀輕輕卻肥胖愈趨惡化。

肥胖醫學會常務理事蕭敦仁稱為「過勞肥」。肥胖造成血壓高、血糖高和三酸甘油脂高,隨著三高緊接來的就是心血管疾病。

人際互動讓上班像打仗

到底是什麼造成心身症成為「流行病」?現代人壓力過大,扮演相當重要的角色。李明濱分析,焦慮症、憂鬱症的發生和體質、遺傳,以及個人特質都有關,但超過70%都是來自職場或工作壓力、以及外在環境或媒體誇大報導,加重負擔而誘發。

其次是社會複雜,「無法感受到溫暖」也不斷在啃噬人心。心理諮商師吳浩平在臨床上,看到不少人因為人際關係,陷入焦慮、憂鬱而前往求助,「對他們來說,上班就跟打仗一樣,」他形容。

因為在工作環境中沒人支持,也沒有朋友,無法真實面對他人或和人親密互動,因而感到孤獨,更沒有安全感。

人人都是守門人

面對壓力時代,人人都可以充當「守門人」。全國自殺防治中心設計出「心情溫度計」,但是守門人概念很重要。「因為有些心身症病人不一定會主動出來求助,」中心主任李明濱鼓勵,除要常自我測驗,還要觀察身邊的親朋好友或同事,做到「一問、二應、三轉介」。給予主動關懷並傾聽、接納支持不責備、必要時陪伴並尋求醫療資源。

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「最近景氣好轉,但公司還是繼續節省成本,要求各部門在盡量不加人的前提下,努力拚成長。為了用有限的資源,拚出更好的業績,我希望屬下能接受我的提議,用新的方法來做事。問題是,我不確定屬下是否認同我的想法,究竟該如何說服他們,才能讓他們自動自發,接受挑戰?」

說服,就是讓別人聽你的。無論是溝通理念、分配資源,或是調整工作方式,經理人責無旁貸,必須負起說服員工的任務─讓部屬明白你的看法,認同你的觀點,並且做你想讓他們去做的事。

說服力是練出來的

過去,推銷自己的想法,讓別人信服並同意照做,常被認為是一門只有少數人能精通的「藝術」。但是近年來,知名的說服力大師、美國亞利桑那州州立大學心理系教授席爾迪尼(Robert Cialdini)卻不斷強調,「說服是一種科學,可以傳授,也可以學習。」他認為,即使是自認說服力薄弱的人,也可以透過對說服心理的掌握,運用有效的說服策略,讓別人無法向你說不。

例如,我們在要求(說服)別人幫忙時,要是能給一個理由,成功的機率會更大。因為人類就是單純地喜歡「做事有個理由」。

席爾迪尼以實驗為證:人們在圖書館排隊使用影印機,某人開口請別人幫個小忙,「不好意思,我有五頁要影印。因為趕時間,可以先讓我用影印機嗎?」結果,高達九四%的人答應讓她排在自己前面。「提出要求並說明理由,真是太管用了,」他直言。

不過,在職場上,有效的說服,需要持續的毅力與精力,而且說服的理由必須充分。「愈是重要的事,大家愈會詳細追問理由,」英國管理顧問麥克布萊提醒。所以「理由要面面俱到,提出的論點愈多,別人愈能在其中找到一個可以信服的。」

想要提高說服力,在無形中讓人乖乖就範,專家提供了事前準備與進行說服的幾個要訣:

一、說服前的準備

1. 了解你的說服對象:想要說服屬下,主管必須了解對方的性格、喜好、優缺點、工作表現,還要掌握他的需求與動機。

2. 蒐證與準備資料:說服不能只靠唇舌,還要適當地引用資料、證據,加強勸服效果。

3. 了解問題的癥結:先確定發生什麼問題、為何發生、牽涉到哪些關係人,以及對工作造成的影響。

4. 掌握說服的時機、場合:在對方情緒不好時進行說服,成功的機會必定不高。所以要找對時機,還必須考慮到說服的場所,找個能坐下來安靜交談的地方,會讓說服的工作更容易進行。

二、有效的說服要訣

1. 仔細聆聽對方發言:進行說服工作,不要以為只是自己單方面的說話。你反而應該仔細傾聽對方,否則就不能了解對方的想法與意見。而且,不只要多聽對方說話,更要想辦法「套話」,讓他盡量表示意見。

傾聽的同時,也要多觀察對方的表情、動作、語氣,掌握他的心理動向與變化,可以幫助你想出更有效的說服對策。

2. 不反駁、不批評對方:很多人在傾聽別人說話時,往往忍不住要加以批評、反駁。但主管在進行說服時,不管屬下說了些什麼,都應儘可能避免這麼做。

通常,被說服者的心理上較佔優勢,他們說話的語氣比較強勢,許多難以開口的事,都會斷然說出來。說服者如果因此加以反駁,說服工作將會擱淺。所以,進行說服的人一定要有耐心。

3. 及早提出條件:進行說服時,為了讓對方點頭,說服者必須提出各種條件或籌碼。在這種情形下,條件要儘可能及早提出。如果等到雙方都討論得很疲倦才端出來,效果會大打折扣。而且,倘若一開始就準備了條件要來說服,何不趁早說出,也可以省掉許多不必要的談話。

4. 找出雙方的妥協點:提出條件時,不要強迫對方接受。若是對方對你所提出的條件,表現出面有難色,你就必須問明原因,互相商量,找出妥協點。說服的另一層意義,就是找出妥協點,所以在進行說服時,要儘可能在原則內,向對方讓步。

5. 避免高壓態度:主管的說服對象,往往是地位比自己低的屬下,對待這些人也常會表現出強勢的態度,想以權威壓制人。這種態度不用說,當然會引起對方的反感,以致於他也態度惡劣,不易妥協。這點主管必須特別留意。

另外,麥克布萊也建議,進行說服時,要盡量讓對方感覺安心、舒服。對方如果感覺很好,就會變得比較體諒別人、願意為大局妥協,甚至改變作風。

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最近有則廣告相當動人,描述五個台灣人,平均81歲,一個得了癌症,一個重聽,三個有心臟病,還有風濕性關節炎,經過六個月的準備,環島13天,挑戰不可能。每當我分享這段影片時,年紀較大的朋友心中都很激動。

這幾年有關老人追逐夢想的影片及故事很多,顯然大家已逐漸注意到這塊市場。過去產業似乎較關心需要長期照護的老人,但從數字上來看,想動能動的老人高達70%以上,商機不可小覷。

以電子產品為例,在高齡化社會來臨下,龐大的相關需求開始受到重視,許多廠商皆鎖定銀髮族市場開發產品,搶攻商機。然而電子廠商投入銀髮市場,在產品規劃與開發上,應如何調整以符合這些族群的需求,實為能否成功之關鍵。根據日本日經的歸納發現,要在銀髮市場勝出,必須注意四大重點。

首先,必須在不擾亂銀髮族原有生活習慣與模式下,無形中加入新元素。通常老人家都有其固定的生活模式,強行改變,事倍功半。亦即將產品與服務融入銀髮族日常生活,這可從老人家慣用的物品及掌握其生活行為著手。

例如為了掌握獨居老人的狀況,象印熱水瓶提供通訊模組的熱水瓶服務。服務內容主要是當高齡者使用熱水瓶時,將訊息以簡訊方式寄給家屬。第二代熱水瓶還增加出門不在家的按鈕。

也就是在不擾亂老人家既有生活步調的情形下提供相關服務,以讓家人或社工人員有充分的訊息。

其次,產品與服務必須簡單明瞭。由於銀髮族有拒絕複雜事物的傾向,因此產品需要明顯易懂、介面單純簡單。例如三菱電機推出的萬用遙控器,就充分考量銀髮族在視覺、認知能力、身體負擔等因素。

例如,因應隨年齡增長造成的視力衰退,產品上記載的文字大小與字體均需較大。

字體則必須選擇焦距不準仍然易於判讀的字樣。透過這類的巧思,才能實現簡單、易於銀髮族使用的使用者介面。又如也有透過Apple 「iPad」提供簡單且直覺式的介面,支援銀髮族的相關服務。

再者,產品與服務儘量設計具備與社會保持連結的特質。其關鍵是要讓銀髮族能產生幸福感,並感受到生存價值的樂趣。

主要是因為銀髮族邁入退休生活、小孩獨立後,經常產生被社會孤立的情況與感受。其實許多銀髮族都有想參與社會的意願,也非常樂意將本身的知識與經驗回饋社會,如何進行此種連結也需設計。此外,除與社會連結,若能和居住地區保持連結,那麼對退休後的銀髮族將更有吸引力。

最後,就是產品與服務應更人性化,這樣可帶給銀髮族更多的信任和安全感,而減少對新產品的排斥,在心理上獲得舒緩。

只要能掌握以上幾個原則來設計相關產品與服務,或者在原有產品上增添一些對銀髮族的訴求,相信很快會大幅提升產品與服務在銀髮市場區隔的占有率!

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想進服務業的職場新鮮人,最常犯的錯誤,就是只思考自己「想要」什麼工作,不願將自己歸零,重新學習。晶華酒店人資副總李靖文認為,職場新鮮人不妨逆向思考,創造「3Q」特質,多問自己「能為」企業創造的價值是什麼,進入服務業並非難事。

李靖文認為,要在服務業長久生存,應具備「3Q」特質,她解釋,所謂3Q指及格的IQ(智商)、良好EQ(情緒智商)及具有熱情的AQ(Attitude,態度)。因服務業進入門檻不高,服務人員最重要的特質是有好的EQ與AQ,更勝高IQ。

服務人員與客人相處互動,人潮眾多情況下,必須仍能保持鎮定、不慌亂、有組織地服務客人,或在遇到「奧客」時,仍可冷靜處理,所以在服務業中擁有高EQ最為重要。

AQ則是對服務業的熱情,李靖文指出,現在年輕人主觀意識強,常在尚未培養基礎前,就任意要求工作或薪水,應恪盡本分去做,讓自己歸零學習,才會有好的發展。

對於想進入服務業的學生,她認為應好好培養外語能力,具有對答的英文能力是基本。

像晶華酒店每天都需面對、服務世界各國的客人,能立即回答、與客人溝通的聽說能力十分重要。托福、多益能拿到好分數,卻不代表能夠流暢表達,訓練自己英文聽說讀寫,才能順利面對各式客人的詢問與應答

看過無數封履歷表的李靖文發現,由於拍照便利,十封履歷中有八封貼出求職者自拍照或生活照。她認為履歷表是企業與求職者的第一次接觸,也是建立第一印象的機會,求職者應放上正式、適合的照片,企業尋才時才能引起注意。

應徵服務業時,學歷並非考慮的重點。李靖文說,在學校時的打工經驗或相關資歷勝過學歷。職場新鮮人若從未有打工歷練,學生應趁在學校時多參加飯店工讀,累積工作經驗,也能比別人更早知道未來工作的定位。

進入第二關面試時,給予好印象最為重要,因此更須注意服裝儀容。李靖文表示,晶華酒店面試時,會希望女性展現OL(Office Lady)的俐落及簡潔,應該穿著套裝顯現專業並畫淡妝,鞋子只穿包鞋及帶跟。

她表示,跟鞋的好處在於能拉長身體比例,但應避免不正式的魚口鞋。其中一個細節是染髮。李靖文說,男性與女性應徵時,最好保持原來髮色,髮色染過頭,太淺或過黃都不好。

李靖文鼓勵非本系學生應徵,但非本科應徵者應先認清餐旅業的本質,「喜歡飯店環境」與「服務飯店的客人」,工作與壓力截然不同,服務業有時常得做許多重複、簡單的工作,態度上必須先認可,才可能堅持下去。

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我是個木訥、內向的人,活到40歲,只談過2次戀愛。27歲第1次拍拖,結果交往不到1年,女友嫌我無聊又沒情趣,竟然偷偷劈腿,對象還是我的死黨。經過那次打擊,我幾乎不敢再碰感情,直到32歲好不容易遇到心儀女生,雖然她結過婚,但各方面條件都算不錯,甚至還主動追我,我一心以為找到能走一輩子的伴侶,想不到感情被玩弄,還賠上大半生積蓄,這次傷害令我徹底失去自信,從此沒勇氣接觸異性,連看見女生,我頭也不敢抬起來。


我們拍拖7年,剛開始她要求我每個月固定給她4千塊去標會,會頭是她媽媽,可是有什麼會腳、每會標多少、誰把會標走等都不跟我說清楚,我只要稍微問一下,她就大發脾氣,為了避免吵架,我也不敢追問。


貸款買車買房
我抱著以結婚為前提的心態跟她交往,期間跟她求婚不下數十次,她都找不同藉口推托,一下說先買汽車,後來又要等買了房子再說。我以為她經歷過一段失敗的婚姻,比較謹慎,為了表現我的真誠,無論她說什麼,我都答應。
當時我月薪才4萬塊,為了令她開心,不惜把多年辛苦存下的20萬拿去當頭期款,買了1台價值上百萬的轎車。從此,我每星期除了載女友全家出遊外,每月還背負2萬多塊車貸。
我再次跟她求婚,這次她覺得結婚前,還應該有個愛的小窩,於是我開始兼差打工,省吃儉用,花了4年時間,再次存了100萬,然後又拿去當頭期款在新北市買了間800萬的中古屋,就連她要求車子、房子全登記在她名下,我也完全照辦,當她有車、有房的時候,我則為了愛,每月要償還6萬多塊的貸款債務。
當她得到一切後,對我越來越冷淡,後來我發現她原來跟別人交往,我受不了第2次打擊,決定分手,可是她怎麼都不肯把車子、房子還我,經過多次談判,我答應將汽車和30萬元家具送她,另外再賠她20萬元,她才願意把房子還我,最後我忍痛將房子賤賣,也結束這場噩夢般的愛情。


像遇詐騙集團
後來,她朋友私下對我說,她從前也用同樣方法,要求男友在婚前把買下的房子登記在她名下,然後逼到對方說分手,再把房子用來當威脅,要求男方賠償分手費,現在回想起來,簡直就像遇到詐騙集團。
我不忍心這麼做,畢竟大家曾在一起7年。可是我們分手不到半年,卻聽見她馬上嫁人的消息。而我感情受創後,整個人魂不附體,完全沒心情工作,也因為表現不好被開除。
現在我一無所有,只靠賣掉房子後剩下的60萬存款生活,租1間8坪不到的小套房,都快40歲人了,事業、愛情都不如意,我好恨當初沒有帶眼識人。

 

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素有補教名師美譽的杏芳,很珍惜跟男友泰元聊天的時光,每次約會的時候,都想把心中的話跟他分享,只可惜往往講不到兩句,她就不想再繼續說了。


因為男友始終沒什麼反應,甚至都要她去搖搖他的手臂說:「喂,你有沒有在聽啊?」
雖然泰元都立刻回神說:「有啊,有啊!」她卻已經像被潑了一盆冷水那樣,興致全無。相對之下,她的學生就可愛多了,儘管教課很累,但只要看到學生渴望求知的表情,踴躍提問的回應,她就巴不得把所有的看家本領都傳授給他們。比較起來,杏芳覺得跟男友約會,比對學生上課還累呢!


微笑專注釋出肯定
從這個實例看來,很多男人就跟泰元一樣笨拙。跟女人聊天、不需天花亂墜、只要善用肢體動作就可以取悅她。甚至不用多說話,就讓她覺得你是個很有趣的男人。例如:專注的眼神、微笑點頭、身體前傾、雙手平放、腳尖往前、模仿對方的小動作等。
這些不經意的小動作,不斷釋放出:「我好想聽你說話」、「你說話內容真有趣」、「請你再多說一點」……這些積極訊息,讓說話的人受到鼓勵及肯定,即使對方未必有足夠時間或內容多說什麼,但可以建立彼此的好感。
無論對方講的是開心或難過的事,都要盡量避免皺眉頭、翻白眼等細微的反應,以免引起反效果。雙手平放,表示友善;雙手抱胸,會給人緊張或防衛的印象。腳尖向前,可以流露認真的樣子;雙腳交叉,容易讓人覺得過於輕鬆或傲慢。
善用正向的肢體語言,就像是用身體書寫了一個驚歎號,接在對方講出的每一句話後面,既可以雪中送炭、也能夠錦上添花,讓彼此更親近。


 

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