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武拾圓

跨下最後一級階梯，我和女朋友趕在門關上前匆匆搭上捷運。因為不是上下班時間，捷運上人不多，但卻也沒有位子坐。

不過有沒有位子不是什麼大問題，我心中的焦急才讓人氣惱。抓著拉環的我站著，胸膛劇烈地起伏。

這時站在我身邊的女朋友悄悄地牽起我的手，彷彿是要用這個貼心的小動作平復我的心情，告訴我不要慌。

從手掌傳來女友暖暖的體溫，我的心情頓時平靜了下來。果然，還是溫柔的女友最能體貼我。

對了，我是在急什麼呢？

正當我想要思考時，我醒了。翻個身想要繼續睡時，我突然想起來，我根本沒有女朋友。

珍珍

我跟爸在急診室待七天了，這期間他燒燒退退時而昏睡時而清醒，我的心也七上八下一刻不得安穩。自從爸爸身體越來越衰弱，已經無法自行出門散步，便決定離職在家專心照顧他。

他是老式傳統男人，極度重視儀容，年輕時的照片像任達華，連上菜市場買菜也要正衣冠， 這下病了無法自行打理門面，早上我幫他擦臉、擦頭、擦身體、刮鬍子、換衣服，下午按摩頭部穴道、拉拉雙手指頭、雙腿屈膝按壓，按摩躺了數天僵硬的背部肌肉，讓他身體乾淨清爽舒服。聽見對床家屬跟隔壁家屬的對話：「你看，就是要找這樣的外籍看護，她好細心好勤勞，照顧病人好溫柔呢，看她皮膚白白的可能是越南來的。」

終於盼到病房後也等到一個壞消息，他得了肝癌，高齡八十五，身體贏弱，我該怎麼辦？幾經掙扎在天人交戰中，放棄積極治療轉入安寧病房，天天在心裡跟爸的癌細胞對話：「我們沒有要殺死你，請你好好待在爸爸的身體裡，不要折磨他弄痛他，他吃你也吃，他睡你也睡，你們和平共處，好不好？」

安寧病房住了一個月，不用插鼻胃管也不需打點滴，我帶爸出院回家睡在自己的床上。清醒時陪他一起看舊時照片，用輪椅推他到田邊吹風曬太陽，他看著我的眼對我說：「辛苦妳了。」昏睡的時間越來越長，我知道當他女兒的時間不多了。

居家護理師照護完父親，轉身對我說：「如果爸爸準備好了，妳呢？」我流著眼淚無言。當天晚上爸爸奮力睜開清亮的眸子，一一巡視過最愛的家人，緩緩閉上眼睛，沒有疼痛、沒有腹水、沒有四肢腫漲、沒有臉色蠟黃，走完艱苦的一生，他永遠沈睡了，得年八十五。

六歲的小姪女無法理解最疼她的爺爺怎麼不見了，哀哀地哭著：「爺爺走了不要我了。」我蹲下身子對她說：「爺爺離開他的爸爸媽媽太久，決定到天上去陪他們，有一天阿嬤也會上去，再久一點換大姑姑。」她眼淚掛在眼角接著問：「什麼時候才輪到我？」撫著她的頭哽咽道：「妳最小所以排在最後面，要守秩序，不能插隊。」

安她心的同時也說服自己，爸爸在另一個世界，無病無痛地陪伴爺爺奶奶，當他想我們時往下一看，我念他時抬頭一望，在天際交會處剎那成永恆。

獅子王

有些味道跟隨著一輩子，那是思念的感覺，永恆的美味銘記於心。

猶記得父親在報社任職之時，每日下班子夜已過，我們早已熄燈上床，除了偶爾因準備考試熬夜外，難得遇見剛下班的父親。國三的時候為了準備聯考，每天留校至第八節，累壞的我一回家後就直奔周公懷抱，睡醒時才隨便找點東西吃。

雖然生活作息不規律，但是熬夜的日子一點也不寂寞，父親會細心準備消夜，親手下廚幫愛吃的女兒解饞，一碗簡單的乾麵就讓我精神飽滿；Q彈的麻油麵線讓身心都暖和了起來；還有傳說中的曇花肉絲湯，那是從花苞就得開始守候的戰利品，是我繼續和書本奮戰的營養補充劑。明明是剛下班拖著疲累的身軀，卻顯得精神奕奕，看著他在廚房裡轉啊轉的身影，有一種說不出的安心感。

愈接近考期愈容易覺得疲倦，蟬鳴聲像是催眠曲讓人張不開眼皮，夏日的暖風熏得人睡意更濃。模擬考前輕易棄械投降的我，早早就進入夢鄉找周公練棋。夜裡，恍惚中聽著湖水拍打著船身，我躺在輕輕搖曳的小舟裡十分愜意，半夢半醒間聽到父親的聲音，誘人的香氣喚醒了我的腦細胞。下班後他直奔夜市買了我愛吃的蘿蔔絲餅回來，溫柔地喚醒偷懶的考生。我開心地離開被窩坐在餐桌旁，挨著父親一起享用消夜，明明是樸實無華的味道，那外皮薄脆香酥的口感，清爽的內餡帶著鮮甜肉汁的滋味，即使經過多年依然深深留在心裡。

隨著父親退休後，我們的「深夜食堂」也跟著歇業了。每到夜裡肚子咕嚕咕嚕地唱著歌時，我會想起廚房裡熟悉的身影，彷彿還能嗅到那些撲鼻香味，迎接飢餓疲憊的身心，灌注滿滿的能量。

SHU

我很喜歡那個位子，是個靠近吧台的高腳椅，那裡可以清楚看到老闆娘沖泡咖啡的樣子，還能聞到濃膩的咖啡香。但某天開始，總有一個傢伙會坐在我旁邊，他的側臉很好看，是不惹人討厭的類型，但就是早上下午分不太清楚，也老是喜歡亂點些MENU上沒有的飲料。

「早安啊！請給我一杯寧靜的星期一吧！」

「早安！來杯你是我的橡皮擦吧！」例如這樣。

某次，我終於在他點完餐後忍不住了，「應該是午安吧！現在都三點多了。」我小聲地、有禮貌地說，那是我們唯一一次、也是最後一次「交談」，之後的我們總是各做各的事，我看我的甜點書，他自顧自地枕著手在吧台發呆，偶爾對上他那雙小而清澈的眼睛，他就會露出一排白牙，傻傻地朝我笑。

上了大學後到台北唸書，就再也沒有機會回去那間街角的小咖啡館。好幾年後，我自己在台北開了一間咖啡館，一樣在吧台前放了兩張高腳椅，兩張緊鄰著，沒辦法，這是我對咖啡館的既定印象。

木門被輕輕推開，午後的陽光氣息瞬間竄入，瀰漫了被冷氣浸泡整整一下午的咖啡館內，「歡迎光…臨…」我停下細數咖啡豆的動作，抬起頭。

「早安啊！給我一杯好久不見吧！」

看著那雙小而清澈的眼睛，我笑了。

郭圍洲

中年得子，格外珍惜。

幾年前與相戀的女友結婚，開始共組屬於自己的家庭，日常生活雖平淡但有種說不出的心安。

對於傳宗接代這古老的家庭功能問題，曾與妻子討論過，期間歷經許多價值觀的溝通與調和，最後達成共識就是隨遇而安，即採「得知我幸，不得我命」。

幾年下來，兩人也過得安穩，工作、旅遊、生活瑣事、人際、親人間等人事物都已佔據許多時間，以為這就是生活。

而就在今年初，一個新生命的誕生，為可預期的生活帶來喜悅、驚喜、惶恐、擔憂許多情緒。

孩子的初來乍到，讓始為人父母的我和老婆手忙腳亂，只能「做中學、學中做」。

有小寶貝的雙薪家庭，首要就是抉擇孩子照顧問題。請保母？父母幫忙？還是請育嬰假？不管最後的決定為何，都各有利弊需要取捨。

我屬意請育嬰假，雖然多少會影響經濟收入，但一定值得，總覺得爸爸用背巾把小孩背在背上或掛在前胸實在超帥。

經過討論，最後，由我向公司申請2年育嬰假，而經濟重責大任則交由老婆大人擔起。然後開始全職的奶爸生活，真不是手忙腳亂幾字可形容，或說「災難」更為貼切。

每天從早到晚就是換尿布、餵副食品、陪笑裝嬰兒地說疊字，甚至自言自語，有時想想都不禁失笑。

最棘手莫過於處理孩子不知原因的哭鬧，毫無頭緒。是生病？是嬉鬧？還是單純的表演聲音的洪量，都讓我猜測猜測再猜測。

另外，趁其睡覺空檔，還得立即抓緊時間打掃家裡與整理家務，手頭的事情常常是完成兩件、進行到一半的有3件，而停留在想做卻還沒做即未完成的事件還有很多很多件。

「家庭主夫」真是難為，偏偏還被多數人誤以為不用上班的在家閒。

偶爾也會帶寶貝到公園玩耍、賣場採買等戶外活動與溜達，當中常引起異樣眼光，畢竟一個大男人帶著小孩的景象在「男主外、女主內」的傳統社會觀念中算是少見。

為此，要向人解釋好多遍。

如「孩子的成長只有一次」、「能陪伴孩子長大是幸福」等堅定意念的分享。

旁人聽後，有深表贊同者，當然打呵呵迷糊仗亦有之。而擺出輕蔑眼神、由內而外散發出一陣冷笑者，更是令人不解、不悅，是種強烈不被尊重的感覺。

其中還有人會故意問我在哪上班，公司這麼好，願意接受這育嬰假。

聽到這提問我也知道意思，他們最主要是認為我的工作沒有那麼體面，收入不豐厚，一經合算，乾脆選擇在家帶小孩，只是表面上不說而已。

其實很想大聲對他們回應，只要符合《性別工作平等法》規定（懂不懂法律啊），即可申請育嬰假，與公司無關。而我請假之前的職位為營業部經理，年收入與其他紅利加總，破百萬沒問題（羨慕吧）。

但後來想想和他們這種水平的人一般見識，最後結果就是我也成為那樣水平之人，何苦呢！所以我選擇笑笑輕描淡寫回應。他們愛怎麼編故事就請隨意。

喜歡在家照顧小孩有錯？

可惜身處這不懂得尊重他人價值觀的社會哩，一路走來，有點辛苦。

有些事情無法以功利看待和用數據衡量，錢不是幸福標準，幸福是發自內心的真誠感受。

能看小孩子從牙牙學步的跌倒爬起，到靠自身力量站穩了身軀，那種歡欣、成就，不是公司業績所能比擬，而這美好的記憶與經歷，也讓他人的眼光於訕笑顯得雲淡風輕。

我，不後悔這決定。

遠百總經理徐雪芳在百貨業界逾30年，依舊保有美好體態，體重更是跟30年前沒什麼變化，堪稱百貨業界凍齡總座！徐雪芳說，做為女性應該要維持適宜體態，才能創造出美好形象，且還可以省錢，今年復古風潮捲土重來，很多過去買的衣服，在體態未變下，都還能從衣櫃裡「重出江湖」呢！

至於如何維持美好體態，她說，茹素13、14年，好像也有一點關係，加上瑜伽、皮拉提斯等凍齡運動，以及工作上會議一場接一場地的開，常讓她沒時間吃午餐，「少吃一餐」不僅讓她工作持續，且支撐到下班後能在晚上11點左右就寢，她說，作息正常是養生最大關鍵。

徐雪芳10多年前因為至親關係而吃素，爾後即開展法鼓山義工之路，自此一路茹素至今，她說，本來在用餐方面講求樸素簡單的她，在吃素上並沒有太多磨合期，即使下廚也是水煮青菜等，近年來才因營養均衡而以「奶蛋素」為主，增添起司、蛋等蛋白質營養，所以為了支撐一整天的工作，她堅持早睡早起，早餐吃多，午餐不吃，晚餐則是工作結束後再吃，至今體重仍維持在年輕時的40多公斤，她說最重時是懷孕，最多60公斤。

雖然出身遠東集團二代，徐雪芳從1982年加入遠東百貨經營團隊，也是從商品開發的基層做起，當年一年兩次歐美採購，一晃就是10多年，每次行程都是來匆匆去匆匆，為了克服「時差」，她抓住經驗值，一上飛機與轉機之間「少吃一餐」，可以讓自己多睡一點，一下機的第一天工作行程，她不靠藥物維持體力，即使下午5-6點間最累最睏時候也不臨場休息，一定跟著行程硬撐到最後一刻回飯店睡覺，如此才能克服時差，且堅持正常作息；而返台的時差問題，她也是以此模式克服，第一天工作日不能且戰且走，必須持續工作到下班為止，同樣會在下午遇到瞌睡蟲來搗蛋，但是繼續咬牙撐下去，甚至在下午3點多就加喝一杯咖啡來挑戰，才能到晚上就寢時間按時全力休息，迎來明日挑戰。

徐雪芳說，她很不喜歡吃藥，所以身體病痛，如果能透過食療，最好是以運動來紓壓，解決身體的不適；像是10年前因腰酸背痛就開始接觸瑜伽，而且初期就以「熱瑜伽」來流汗排毒，一星期做3次、一次1.5小時，在密閉空間、40度高溫下做運動，課堂雖累，但做完發現精神好、頭腦清楚，且一日疲勞盡出，讓她愛上了，並得以持續好幾年，且從熱瑜伽開始一頭栽進瑜伽世界，持續嘗試新課程，由淺入深，至今除了「倒立」、「烏鴉」等動作是她的罩門，其他動作幾乎都會，她說，倒立最重要是丹田要有力，她丹田不夠，難做；瑜伽運動伴隨著她不少繁忙時光，直至前兩年才稍為停了一段時間，後來仍選擇一對一的皮拉提斯來維持一定運動量，她說，女人沒有運動不行，為了穿漂亮衣服就要運動，維持美好體態。

現在除了每周一次放鬆的皮拉提斯外，一年三大檔次包括母親節、年中慶與周年慶等的巡店，以及赴國外差旅逛賣場等都是練腳力的好時機，也因為過去商品開發採購的打底，無論是身體與心理皆能快速適應各地氣候與時差，所以在差旅上，她都是帶個小行李箱，即使臉部與身體保養也不需帶太多行頭，因為她在保養上沒有下太多功夫，但出門一定會擦個隔離霜與畫眼線，不出門絕對素顏，作息正常與運動應是最好的保養品。

徐雪芳因為長期吃素，體態保持相當良好，加上她身為百貨業的總經理，對於服裝穿搭非常有一套，每次出席公開場合打扮都相當時尚，每次徐雪芳聽到旁人讚賞她的穿衣哲學，也會稱職的介紹「這是什麼品牌，都在遠東百貨買的」，而她自接任總經理之後，全台各店品牌新開幕，她必親力親為參與剪綵與活動，也常自掏腰包捧廠商的場，所以維持好體態除了是形象塑造，也為自己省錢，很多2、30年前的衣服，還可以在時尚潮流重新流行時，再整理一下衣櫥重新拿出來做搭配。

1999年7月，三名博士懷抱夢想，從工研院離職，創設微細科技，開啟一段創業的奇異歷程，迄今仍持續著。

微細科技董事長史瑞生，交大應用化學博士畢業後，在工研院化工所任職13年，研發高分子材料，看好環保材料TPE（熱塑性彈性體）的趨勢，加上叔叔史鴻堯（艾美特電器創辦人）資金支持，認為創業成功機會大，因而與其他兩名博士及助理離開工研院。

連著三年投資，光研發工作燒錢直逼6,000萬元，原本擔任微細董事長的史鴻堯在投資第4年時，實在看不下去了，有天把史瑞生叫到辦公室，跟他說不再投錢的決定，並要讓史瑞生自負盈虧。

創業路崎嶇 浴火重生

從致力研發，直到必須負擔公司營運，史瑞生才驚覺公司面臨倒閉危機。為讓公司得以生存，史瑞生把廠房遷移到叔叔已不使用的工廠。另外，他更第一次向外人開口「募資」，對象是以前在工研院協助技術開發的廠商「歐都納」。

歐都納成為微細股東後，引薦史瑞生到台中的耐吉（NIKE）介紹產品，史瑞生帶著TPE樣品上門說明，讓耐吉驚覺，花了10年找尋替代PVC瑜伽墊的材料，終於找到了，因而安排史瑞生到美國耐吉總部，親自說明材質的特性。

2006年，微細終於盼到了耐吉的訂單，成為耐吉唯一TPE瑜伽墊供應商，幫耐吉生產出全球第一片環保及彩色瑜伽墊。原以為微細就此鴻圖大展，卻因史瑞生跟耐吉談售價時，僅考慮到材料成本，未考量其他經營管銷與產品良率，導致生產耐吉瑜伽墊的兩年期間，微細虧損2億元左右。

無法持續忍受虧損的股東們，要求史瑞生重新與耐吉議價，為此，史瑞生特別飛到美國耐吉總部，當下耐吉同意售價調高，卻在3個月後，耐吉居然停單，微細主要客戶的訂單就這樣飛走了。

屋漏偏逢連夜雨，一向最支持史瑞生的史鴻堯得了肺癌，不到半年離世，失去最大金主的史瑞生，幾乎快要束手無策，公司一度無法繼續經營。

在最艱苦時，卻出現一位貴人，至此改變微細的命運。這位貴人某天打電話給史瑞生，詢問微細能否研發取代木頭的材料，沒想到史瑞生開口先向他借錢，之後才進行研究。

數度研究，史瑞生終於研發出「微晶木」，具有木頭特性，但不需砍樹木，而且能夠回收再利用，完全取代木頭。為推展微晶木，史瑞生每年舉辦論壇，邀請國內外廠商，將微晶木的特色推銷全球。史瑞生的父母親看到微晶木可減少樹木的砍伐，認為兒子事業對環境有貢獻，大表贊同。

環保貢獻大 雙親力挺

15年來，歐美最大瑜伽品牌露露檸檬（Lululemon）及亞洲瑜伽第一品牌easyoga，都是微細的客戶；公司毛利率從2007年的1％，成長至逾23％。史瑞生說，微晶木的研發工作又燒了6億元經費，不過這都是為了開發影響未來人類生存的新材料。他希望全世界共同響應，更願意公開配方，讓大家一起為地球環境努力。

「許多事不可能一蹴可幾，」史瑞生表示，科學研究今天告訴你一點點、明天告訴你一點點，你不知道未來的路怎麼走，但是必須走去下。後來，你才知道原來90％的實驗結果都是丟到水裡去的，你再用這10％的實驗結果繼續往下走。就像是當年從一位研發人轉變成公司經營者，許多經驗都是慢慢累積而成。

微細成軍的第1年，一夥研究人員窩在清華大學育成中心不到20坪辦公室，史瑞生說，那時毫無經營概念，但也覺得這種環境怎麼接待客戶？因此在還沒有盈利情況下，逕自向叔叔建議，砸錢搬到竹北200坪的廠辦，沒多久幸運接到豐泰的一張235萬元研發訂單。

對史瑞生來說，他永遠秉持著「對生命有期許，就沒有悲觀想法」，因為自己對目標有commitment （承諾），生命就有一個期許，永遠沒有悲觀的想法。因為對未來永遠懷抱希望，才能成就這段艱辛的創業之路。

不斷轉換人生目標，終有一天會發現最適合自己的路。騰旭投資公司投資長程正樺是位知名的半導體分析師，在外資圈打滾約莫10年，擁「聯發科王子」封號！當年憑藉一份與眾不同的報告，讓外界對程正樺獨到的分析，印象深刻。他以「持續追求人生的突破點」的態度，成為一位成功的職場達人。

「分析師，就要敢喊，喊得與別人不同，事後證明你才對！」10年前，剛踏入美林證券的程正樺，出了一份率先認為IC設計大廠聯發科應調降為「賣出」的分析報告，剛開始，大家都覺得他太大膽，但後來證明，他喊對了，從此被人喚為「聯發科王子」。

有自我堅持 成名非偶然

程正樺這一戰成名，絕非偶然，因為每份報告他都有自己的邏輯與堅持。他笑說，「當大家都喊買進，只有我喊sell（賣出），壓力很大！」因外界一片看好，只有你持看壞，如果不幸誤判形勢，大概會成為一生話柄。「還好，事後證明我是對的」，自此奠定於外資圈的地位，取得更多信任。

「其實我大學念化學，跟現在行業一點都不相干。」程正樺靦腆地笑著，當初想說畢業後要到叔叔的化學品貿易公司幫忙，大學聯考才會選填交大應用化學系，但是「冗長的實驗過程，我不喜歡」，而室友吆喝著一起去修管理學院的課，讓程正樺從行銷管理課程，慢慢與商業領域有了化學變化。

到了大四，程正樺決定要報考商學研究所，也順利考取台大商研所。從行銷課出發，策略管理的課愈學愈多，很能運用統計分析來分析企業未來走向，逐漸有「未來工作要與策略分析相關」的念頭。

踏入職場後，並非一路順遂，但只要發展遇見瓶頸，程正樺就會開始尋求下一個突破點。憶起當年，元大證券外資部招募分析師，讓他抓住另一個學習機會─外語能力。

危機當轉機 歷練更完備

為服務國內外客戶，元大分析報告採中英文版本，程正樺說，既然英文無法像留洋的分析師那麼溜，「我就從短篇報告開始練習英文寫作」，再次準備好語言能力，每一個職場歷練他都well-prepared，2年後，被美林證券挖腳，才算正式踏入外資圈。相較於一般人，程正樺僅花4年就走向外資分析師，但他仍謙稱，只是運氣好。

雖然對於股票分析報告，程正樺有自我堅持，才能讓外界認定「關於聯發科沒問他不算數」，他說，分析一家公司的前景時，不可能全是好話，而沒有隱憂，他會做到公平且公正的態度。有沒有看錯的時候？「如果喊錯就認錯吧！」程正樺的誠實，讓他在國內外客戶群中取得強烈的信任感。

「台灣sell side遭邊緣化情況越來越嚴重」，台股成交量往下走，而金管會對股市分析報告的限制也愈來愈多，令很多分析師覺得工作不保。程正樺擔憂，如果台灣僅剩幾家公司，根本不會有人願意來台建立一個分析團隊，而是由大中華區或香港團隊「順便看」這個市場。

去年底，程正樺決定離開待了10年的外資圈，自行創立一家投資公司，從sell side轉向buy side，幫客戶提供研究報告及買賣建議。他說，創業帶來新轉機，因buy side不易受台灣遭邊緣化影響，各地區都可投資，地利之便來看，要追蹤台灣電子業消息或是跑兩岸三地，也相對方便。

◆達人心法－拓展人脈網絡 總有一天派上用場

從理工科跨行至外資分析師，程正樺一開始從國內投信公司的小分析師做起，半年後，覺得已無挑戰，決定轉往資策會產業情報研究所（MIC）專職於產業分析工作，累積且拓展人脈網絡，「那兩年是很棒的學習」。　雖然每個分析師會有不同的養成背景，部分人可能是留洋碩博士，也可能僅有在國內求學。屬於後者的程正樺，從一開始沒沒無聞的國內投信公司開始，感受人情冷暖，爾後靠著一個中立的研究單位，拓展人脈。　回想起十幾年前在資策會的訓練，對他來說，研究產業分析可謂是最基礎的訓練，可謂是職涯發展過程中的重要基石，「我研究產業基本面，也認識更多人脈」，有利於之後在外資圈闖蕩10年的分析判斷。

◆達人座右銘－散戶別亂買股票！不做功課可能只會徒傷悲

◆達人小檔案

學歷：交大應化系、台大商研所、目前就讀上海復旦大學EBMA

年齡：39

興趣：蒐集模型、看漫畫、電玩

稱號：聯發科王子、外資圈宅男

經歷：富鼎投信、資策會研究半導體產業、元大證券國際投資部、美林證券資深副總裁、瑞銀證券執行副總裁、騰旭投資投資長

從理工科跨行至外資分析師，程正樺一開始從國內投信公司的小分析師做起，半年後，覺得已無挑戰，決定轉往資策會產業情報研究所（MIC）專職於產業分析工作，累積且拓展人脈網絡，「那兩年是很棒的學習」。　雖然每個分析師會有不同的養成背景，部分人可能是留洋碩博士，也可能僅有在國內求學。屬於後者的程正樺，從一開始沒沒無聞的國內投信公司開始，感受人情冷暖，爾後靠著一個中立的研究單位，拓展人脈。　回想起十幾年前在資策會的訓練，對他來說，研究產業分析可謂是最基礎的訓練，可謂是職涯發展過程中的重要基石，「我研究產業基本面，也認識更多人脈」，有利於之後在外資圈闖蕩10年的分析判斷。

傅安國

「我們的生命不僅僅是我們自己的，從子宮到墳墓，我們和他人緊緊相連。無論前生還是今世，每一樁惡行，每一項善舉，都會決定我們未來的重生。」

──電影《雲圖》

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因果相連。昨日因結今日果，今日因結明日果。

有位餐飲業者總會埋怨員工招聘有多麼地窒礙難行，然而當我深入了解後卻發現，原來「難」在於他的個人認知。

譬如他認為在門店前頭張貼招募訊息，就等於對外宣稱自己欠缺人手，消費者就會認定這店的服務和商品品質無法及時到位，有自曝其短之嫌，所以一直不願就近於店頭前公布缺人訊息。

另外，他也擔心會招來一些不是他們需要的員工類型，如穿拖鞋、嚼口香糖類的應聘者。

但當我問，若是如此，為何還處處得見招聘員工的海報、布旗？「他們是他們，我是我。我認為如此做就必會有反效果。」那業者淡定且堅信的回應著…。

美國電視連續圈的實境節目之王，擁有超高收視率的長壽節目《我要活下去》（Survivor）、《誰是接班人》（The Apprentice）的艾美獎金牌製作人馬克伯內特（Mark Burnett）有四個成功法則：

一、有結果才算數。

二、有失敗的勇氣。

三、有可能對，也有可能錯，要做出決定，不要猶豫不決。

四、儘量努力更多，再更多，然後更多。或可為有此類似困擾的業者參考。

想要心想事成，須先要播所想的因，灌溉可以收成果的相關養分。

所以「種因得果」。「要想過上最好的日子，你就得先承受最痛苦的歷程。」香港富豪李嘉誠如是說。「天底下沒有白吃的午餐，要吃午餐就得有所付出。」

學業，職場，創業皆如此。只有浴火鳳凰可以重生，鹹魚永難擺脫鹹味。

吾日三省吾身，每一天所種下的因，它日熟成時，會是心所想的果嗎？

賓靜蓀

老師、博士生⋯⋯到廚師， 莊祖宜的父母一直是最堅定的啦啦隊。 因為身為知名聲樂家的母親范宇文， 也同樣在32歲那年放下一切，勇敢追夢……

很多人是透過YouTube上的做菜短片，認識莊祖宜。她在上海自家廚房、自行製作的六十八部《廚房裡的人類學家》烹飪短片，讓做菜變得很家常、很隨性。

不像一般精緻美食節目強調美味、養生、品味，莊祖宜短片中「她家廚房規格跟我家差不多、她小孩也跑來跑去在後面叫媽媽」的業餘感，以及「有什麼食材就做什麼菜」，大大降低了做菜的門檻。她最希望的，就是「大家從回歸廚房開始，好好過生活。」

放棄博士學位，進入廚藝學校

做菜，成為莊祖宜安頓身心的方式。過去八年，她跟著美國外交官夫婿越洋搬了六次家，孕育了兩個孩子。但她人生最大、最令人驚嘆的轉折，應該是從人類學家轉為廚師的那個歷程。

三十二歲那年，她放棄美國華盛頓大學人類學系的博士學位。「那時對學術研究有點疲乏，又接到幾封申請獎學金的拒絕信，」一向順遂的莊祖宜沮喪的覺得「自己好像是社會的寄生蟲」。

她知道未來跨國遷徙會是生命常態，「拿到博士學位，必須在一個地方慢慢累積，但我可能只在一個陌生的國家當媽媽，」她衡量。「不如去學那總讓我快樂又釋放壓力的做菜，」她進了廚藝學校，甚至進入香港頂級餐廳的廚房實習。

這個罕見的決定獲得父母的全力支持。三十二歲，彷彿是莊家母女追尋自己的一個生命關卡。莊祖宜的媽媽、知名聲樂家范宇文，也在那個年紀放手去追夢。

從小就展露唱歌天分的范宇文，因為父親堅持女孩應該當老師而無法受到應有的栽培。台北女子師範學校畢業後，為了學鋼琴，范宇文當了十年的幼稚園老師，為了練聲樂，她只好參加合唱團。

范宇文終於保送進台灣師範大學學聲樂時，已經二十八歲，莊祖宜剛滿月。三十二歲又獲得到義大利米蘭深造的機會，但卻必須面對「一家人分處四地」的兩難揪心：四歲的莊祖宜放保母家，八歲的姊姊住外婆家，工程師爸爸則外派沙烏地阿拉伯，「我六歲前，幾乎沒有跟家人在一起，」莊祖宜回憶。

范宇文知道追尋自我的歷程很辛苦，一定要有強烈動機，因此從來不會逼迫兩姊妹走音樂的路，也支持姊妹倆的任何生涯決定。莊祖宜經歷出唱片當歌手、當國中老師、出國念人類學、又放棄博士學位各種抉擇，媽媽都支持。姊姊莊祖欣遠嫁德國小鎮，也開始正式學習聲樂，媽媽還是支持，「因為她知道，要的擋不住，不要的怎麼逼也沒辦法，」這成為莊家的教養原則。

爸媽鼓勵我去看廣大世界

成長過程中，爸媽都一直在拚事業。莊祖宜記得幼稚園在電視上看媽媽主持節目；再大一點去國父紀念館聽她表演，她就是最漂亮、唱得最好的女主角，女兒上台獻花，「很崇拜媽媽，以她為榮。」

莊祖宜早早學會獨立和自律。九歲時就敢一個人進餐廳，點一份咖哩套餐，邊吃邊看書消磨時間；沒上才藝班，連英文都是國一才開始學。她的功課愈來愈好，但爸媽從不在乎成績。「爸媽給的純粹就是身教，做事要認真做好，而且世界很大，千萬不要做井底蛙，」莊祖宜說。因此她和姊姊有一種焦慮感，一直想外跑，學更多新東西。

人類學的訓練培養適應力，也開啟她看世界的角度。「這門學科就是要你融入不適應的環境、甚至不舒適的地方，要能夠生存，」莊祖宜分析。要自己迅速適應一個新環境，也變成她的價值觀。

她又對不同語言、不同文化有極大的好奇。除了英文，在大學期間學習法文，留美期間和法國室友溝通全用法文，練到聽、說、讀、寫都沒問題。去年，為了先生派駐印尼，她又成為美國國務院外派人員語言課上，唯一的一位家眷。密集學了六個月，她的印尼文也達到可以向媒體做簡報的水準。

莊祖宜對做菜的熱情，對世界各地食材的獨到見解，讓作家張大春主動邀約她上廣播節目。在每兩週一次的「張大春泡新聞」中，莊祖宜不只「談」做菜，還談做菜後的思考，例如一種菜色、食材、節令、工序，甚至解釋菜名後面的知識以及趣味。主持了十六年廣播節目的張大春觀察，「她闡述事情思考過，而且用字精準，沒有一句廢話。」這樣的特質，來自「她的學院背景，而且那是一種教養，」張大春的欣賞溢於言表。

家是一種安定的力量，莊祖宜有很深的留戀，只要能下廚做菜，就有家的印記和味道。她連旅行時都可以把旅館變成家，「只要插了花、去市集買菜回來下廚，甚至洗碗、掃地，到哪裡都可以經營出一個舒服的家，只要全家人開心的在一起，到處都可以是家，」莊祖宜說。

陪媽媽領取三十五年前的證書

年紀愈長，莊祖宜愈能體會母親當年的心，她和姊姊送給母親的禮物也愈來愈特別。

那時，范宇文兩年結束米蘭威爾第音樂學院的學業，因思念女兒丈夫匆匆回台，來不及領取畢業證書。去年，透過友人安排，莊祖宜和姊姊陪同母親，前往米蘭領取這張睽違三十五年的畢業文憑，讓范宇文感動得「老淚縱橫」。

今年七月，莊祖宜和姊姊同時出書，並同時回到台北，為媽媽慶祝七十大壽。過去她用西菜的方式思考中菜，未來想用英文有系統的介紹、翻譯中菜。她希望更多人透過在家做菜、一天至少一餐在家吃飯，創造出更多溫暖、充滿愛的家的記憶。