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雖然在擔任保險業務員之前，國寶人壽弘仁通訊處行銷副總林敬仁也是從事銷售工作，但他卻認為兩者之間大不同：「以前賣電器，單純只是把產品交給客戶；現在賣保險，背後則有一輩子的承諾，更加具有意義。」

林敬仁說，自己進入保險業已經24年，但很早之前，就認同保險的意義與功能，所以也買過不少保單，真正體會到風險轉嫁的保障性。

儘管從不同領域轉戰保險業，但林敬仁深具信心可以勝任，他認為，除了先前工作建立起來的人脈，保險是真正對人能帶來極大幫助的商品，只要能持續不斷溝通，就有機會成交。

他強調，銷售工作就是要站在客戶立場去設想，保險商品更是要如此，建立起誠信基礎後，成就感會隨之而來，所以經常告訴後進的業務員，進入這行不能把賣高傭金保單當作目的。

正因為如此，林敬仁每次要拜訪前，一定都會把資料收集齊全，充分掌握客戶資料，才能規畫出最適合的保單內容。

另外，保單銷售爭議時有耳聞，這也會導致客戶擔心，因此他的經驗是，每當要與客戶成交保單時，簽約當天一定會再把條款解釋清楚，以及再次描述商品特性。

他特別提到，雖然現在按照法規，買完保單後都有7天的審閱期，可是若業務員先前與客戶都有充分溝通，很少動用到此權益，也顯示這個業務員給客戶的信任感很強大。

林敬仁目前服務於國寶人壽，他坦承，因為媒體對公司的許多負面報導，讓銷售產品時，消費者都會產生疑慮，增加推廣上困難。但他都告訴客戶，公司是合法成立、合法經營，並且公司目前積極落實法令遵循及內稽內控，以維護保戶權益為最高原則，請保戶可以放心。

林敬仁在國寶人壽已經有15年資歷，他說：「公司雖然遭遇風風雨雨這麼多年，但當初的承諾至今沒有改變過。」他除了給予資源擴大組織，更從來沒有虧欠過任何應得的報酬，非常有誠意照顧員工與客戶。

在網上播放電玩遊戲實況、教學介紹，成為一門新興好生意。

YouTube台灣策略合作夥伴經理陳韋博昨（1）日表示，YouTube網站上「遊戲影音」在台灣觀看人數、時數，今年都攀上歷史新高，台灣知名的創作者已經能靠遊戲影音謀生，月營收可達10萬元以上。

YouTube昨日舉辦遊戲影音介紹記者會，在遊戲影音網路世界相當知名的創作者「阿神」、「舞秋風」等人都出席。

這些外界稱為「實況主」的創作者，上傳搭配旁白的「遊戲實況」，或玩遊戲教學等影片，在YouTube頻道訂閱人數都超過20萬，最高總觀看次數逼近億次，靠著YouTube的廣告分紅、廠商合作，獲得超過一般工作的收入，甚至組成了專業團隊。

目前還是大學生、但已組成九人團隊的「阿神」說，小組已形成固定分工，除了實況主，還包括為影片角色繪圖，打造形象的「繪師」，與廠商接洽的公關等，雖然成員多仍是學生，無法透露收入數字，但已足以養活整個團隊。

YouTube全球遊戲總監維洛索（Rodrigo Velloso）表示，YouTube已成為深受全球及台灣遊戲玩家歡迎的影音分享平台，全球使用者在YouTube觀賞遊戲影音的總時數，平均每年有超過一倍的高成長率，預期今年暑假旺季來臨，將再攀高峰。

網路捧紅素人明星已不是新鮮事，隨著頻寬環境的成長，催生更多以「影像」、遊戲次文化的素人明星，這些新型網路明星以輕鬆搞笑的風格，以及社群化的經營模式，走出和傳統素人明星不一樣的路。

知名的遊戲影音創作者「阿神」、「舞秋風」、「老皮」等人，昨（1）日在台灣YouTube記者會現身，低調帶著面具、以網上暱名出現，也讓外界看到這些「網路明星」不同作風。

「阿神」說，網上遊戲實況係因熱門遊戲而衍生，也有不同流派。像是看「英雄聯盟」（LoL）、「爐石戰記」這類的遊戲，可以看到對戰競技時的策略。

「阿神」等人以熱門遊戲「麥塊」（Minecraft，又譯為「當個創世神」）為主要製作影音的素材，主要觀眾與電競比賽的類型不同，影片的趣味也不同。「阿神」等人通常不露臉，以漫畫風格的大頭貼取代照片，讓粉絲透過獨特的配音或搞笑的內容認識他們。

18歲就夢想開咖啡館的戴稚齡，即使曾罹患胃癌，治療兩年後又發現腦瘤，動了手術，至今仍定期追蹤，但她始終沒有忘記想開咖啡館的初衷。喜歡出國旅遊的她，把周遊列國過程中所蒐集到的咖啡經營理念，今年終於在新竹自己的故鄉實現了開店的夢想。

戴稚齡的英文名叫Sharon，她開設的藝舍PS CULTURE ESPRESSO咖啡館，PS除了指Princess Sharon，也有Passion & Share的含意，戴稚齡說，她希望在藝舍熱情分享世界各國文化，將世界各地的精華如同濃縮咖啡般分享給來訪者。

戴稚齡受家族經營食品、食材業影響，對餐飲的經營有所涉獵，幼時即有開咖啡店的夢想。然夢想與實際確有不小的鴻溝，在還沒有任何經驗與自認準備不夠前，她遊走國外廣泛蒐集、醞釀第一步的能量，而藝舍的開幕，也就是她歷經7年旅外經驗匯聚而成。

藝舍咖啡館不管是外觀或內部的設計和陳設，都讓路過者或進入參觀者感到驚艷。咖啡館以紅、白、藍、透為設計理念，風格以藝廊和紐約為基調主韻，堅持、定位、態度是特色，不僅柱子發散復刻及復古的底蘊，大膽新穎透徹的玻璃外表，每一塊玻璃都是特別訂作，現代感表露無疑。

而走到店裡，進入眼簾的第一面牆竟是亮眼的大紅，將戴稚齡的熱情活力毫不隱藏一覽無遺，雖然簡單卻呈現出強烈力度。在牆面和牆下則擺放展示戴稚齡的攝影作品。

戴稚齡本身也是攝影藝術創作者，她將累積多年跑遍全世界的獨特攝影風格作品隨性在店內展示，除了讓到咖啡館喝咖啡或用餐的顧客欣賞之外，顧客若喜歡這些作品，也能立即和她議價購買帶回收藏。

戴稚齡說，未來將善用咖啡館的空間，每月邀請不同的藝文創作者到店裡展示作品，同樣的，顧客喜歡也可以和創作者議價購買，希望為從事藝文創作者另闢一條銷售管道。

在藝舍咖啡館除了可品嚐來自全球各大咖啡豆產地的不同種類咖啡，戴稚齡更以台灣最自豪的季節性水果開發多項飲品。而在料理上，喜歡旅遊，遍嚐各國美食且能親自下廚料理的戴稚齡，更推出世界美食套餐，每天主打一個區域美食，讓消費者不需出國也能天天獲得驚喜。

患有輕微小兒麻痺的金帥彩券商行負責人黃筱淇，原在台電外包商任職，從事電表抄表工作，不論刮風、下雨都要出勤，相當辛苦。直至去年6月，她知道台灣彩券公司要遴選經銷商，在彰化台鳳里長劉寶存的勸進之下，才轉換跑道；今年開設彩券行，這是她第一次當老闆。

60年次的黃筱淇說，開設彩券行包括店招、裝潢及周邊設備等費用，共花了30萬元，今年1月1日正式開張；因碰上元旦以及農曆春節，買氣很旺，該店首月營收高達110萬元，一開張就賺錢，讓她相當高興。

尤其，農曆大年初一起，台彩公司大舉加碼額外獎項，每組彩金100萬元。很幸運，該行開出一人獨得加碼彩金100萬元的獎項，成為彰化彰南路上6家彩券行中，第1家開出該項大獎的業者。

得獎人事後還還包了1.68萬元（諧音一路發）的大紅包，讓她分享得獎的喜悅。因客戶變朋友關係，這位得獎人後來幾乎每期都來捧場，成為店裡的主顧客。

包括矽品精密、順德工業及利奇等多家上市公司的員工，還穿著公司制服來店裡買彩券；甚至有些里民，因擔心下注時間來不及，先打電話下注，之後再付帳、領彩券，形成該店另類買彩券的模式。

有時，由電腦選號的彩券號碼，客戶並不喜歡，為了不得罪客人，她會應客戶的要求，重新選號，並將客戶放棄的彩券，擺放在店內供奉的三太子神位前；很巧的是，這些彩券中獎機率很高，久而久之，有人就開口指定要購買這些彩券，也算是一樁趣談。

黃筱淇說，別小看彩券行，每月須備有40萬元的營運周轉金，加上店鋪房租，其營運成本並不低。今年3～5月是彩券營運淡季，該店單月營運只能損益兩平，甚至出現虧損，加上她本身有房貸，在營運入不敷出的情況下，讓她的經營備感壓力。

不過，她認為做生意總不能每天都愁眉苦臉，並認為快樂也是一天，痛苦也是一天，所以決定以笑臉迎人，面對客戶。而為降低房租成本，她改在附近新租店面；遷移後的店面，7月8日正式開張，估計本月營業額約38萬元，她期許未來營運可以穩健成長。

舞蹈家許芳宜：「我會學習假裝勇敢，在假裝勇敢的過程中，試著學習勇敢。」
台大醫師柯文哲為生命下註解：「最困難的不是面對各種挫折打擊，而是面對各種挫折打擊，卻不失去對人世的熱情。」
以上，都是「TEDxTaipei」向全世界所展示的台灣故事。
2009年許毓仁與夥伴取得授權、搭建舞台，邀請蕭青陽、林懷民、施振榮、李遠哲、陶喆、陳彥博等各方豪傑，進行一場又一場撼動人心的演說，至今5年，策展演講活動250場，線上觀眾近110萬名，網路影片點閱率累積至今突破370萬人次，創造不凡的價值與感動，讓人用更精彩的角度看人生、擁抱寬闊世界，這樣勇於改變世界的平凡搭台者，
從此也是一個咖、不平凡英雄：許毓仁。

「前人種樹後人乘涼，我們要留給子孫什麼樣的故事？要種什麼樣的樹給後代？」這是「TEDxTaipei」創辦人許毓仁的大夢，「用教育改變世界！」
時間拉回許毓仁的童年，「成長過程就是『夜市人生』！」他笑說，從小在高雄六合夜市長大。父親本是營造商，因遭逢房市崩盤、負債跟著來，母親撐起整個家，「幫客人挽面，我在一旁寫功課。」服務女人的工作，賣技術之餘貴在交朋友；喜歡聽故事、蒐集故事的種子，從小深植他心裡，夜市學人生勝過學校。

看遍百態 自比蟑螂

「那段時間很長！」他回憶，「媽媽總是堅固地像石頭，任何大事都難不倒她，即便討債集團上門潑漆，她就是能定在那裡與牛鬼蛇神周旋。」為人子的他看在眼裡、深刻在心裡，「客人隨call隨到，只為賺200元！年夜飯也要到店裡吃。」他道出當年的不懂事，「竟質疑媽媽：『我們為什麼不能好好吃頓團圓飯？』但其實，她已經把最好的都給了你。」
他的堅定，遺傳自母親的硬頸，「我是隻蟑螂，如果在夜市都能活下去，在這個世界也可以做出一些東西。」大學畢業前，隻身前往中南美洲，循革命家切格瓦拉的腳步流浪半年，「回台後，卻不知道自己要做什麼。」但他很篤定：「除了當老師，我什麼都可以做。」
因為興趣廣泛，許毓仁換過很多工作，曾任科技業外派業務、購物台銷售廠商、沃爾瑪中國採購與NIKE教育訓練主任，直到2007年，一場TED初體驗，「TED有很棒的運鏡、用說故事的方式表現。」他解釋，說故事這件事，從古至今一直存在，只是載體、載具、傳播方式不同，TED把很古老的說話藝術，以新媒材呈現於不一樣的平台。

在地精神 世界發聲

「這東西太有意思了！台灣為什麼沒有？」大學時期英文、新聞雙修的他認為，「未來或許會有很多的可能性！」此外，還萌生一個想法，「台灣要走出去，用文化產生影響的最好方式，就是讓人來聽你的故事。」他想像的TED平台，更大功能在教育。
一個念頭，許毓仁與夥伴開始打造華人故事平台，向世界演說台灣人的故事。2008年與國外談代理，可惜對方尚無此計劃，於是，轉而創立「類TED」組織「The Big Question」，在台北成功舉辦了一次論壇，影像內容也放上網路；直到2009年TED全面開放品牌授權，這場活動錄影成了敲門磚，與美國TED總部建立起合作關係，成亞洲第1站。

創新型態 逐漸壯大

「講好聽點是先見之明，難聽點就是白老鼠。」他沒錢、沒權也沒人，創業初期，進行演講邀約時，碰得滿頭包，「TED是什麼？泰迪熊嗎？」所幸，作家劉軒、肯夢AVEDA創辦人朱平……等與國際接軌零時差的專業領袖一口答應，成了指標，名人再介紹名人，進而邀請蕭青陽、陶喆、林懷民、施振榮、李遠哲……等各方豪傑。
「最初，朋友挹注資金300萬元，確保了第1年。」隔年，他便得自立自強學著經營、找企業贊助，不過，多數企業主只是對活動好奇，總在掏錢之前止步，「人家認為花錢請藝人唱歌，都比給我辦活動划算。」苦撐1年又1年，平台效益愈來愈廣大，不只辦演講，還形成一股力量，儼然成新型態媒體。
搞知識匯流的他，在經營夜市生意的家人眼裡，實在很跳Tone，媽媽總是很擔心，「政大畢業，應該好好找份工作！」至今，依然每年寄公務人員報考資料暗示，「直到一次邀媽媽來看TED，她從高雄盛裝赴會，還煮了一鍋雞湯勞軍。」雖然似懂非懂，卻從此以他為榮，只要媒體採訪就影印在夜市發送：「這係阮仔，嘸做歹代誌啦！」

【報你知】

TED（Technology Entertainment Design，技術、娛樂、設計），美國私人非營利機構，誕生於1984年，創辦人為里查德•沃曼。每年3月，TED大會在美國召集眾多科學、設計、文學、音樂……等領域傑出人物，分享關於技術、社會、人的思考和探索。早期是封閉式，2006年開放將影音上傳網路，實際崛起主要因為網路頻寬提升及社群網路興起的分享效應。
2009年，TED開放品牌授權，讓全世界有心、有能力的人用TED模式和在其品牌準則下，經營TED大會。TED官方認可的會議叫做「TEDx」，以城市為名，說在地的故事，今年將在30多個城市舉辦，包括台北、上海、東京、紐約、巴黎等。

【圓夢主角】

許毓仁，1978年出生，36歲，政大英國語文學系（雙主修新聞系）
職業：30歲以前，曾任《Taiwan News》編譯、科技產業外派業務、電視購物銷售廠商、沃爾瑪中國採購、NIKE教育訓練主任；2008年、30歲時，創辦「The Big Question Conference」；2009年，與朋友成立「TEDxTaipei」

勇於挑戰未知的許毓仁，吸引一群夥伴共同向夢想邁進。

【店家資料】

◎TEDxTaipei官網：http://tedxtaipei.com
◎初期投入成本：300萬元(2009年，TED開放品牌授權時無授權金，但須自負盈虧)
◎去年營收：900萬元(演講門票、活動舉辦、企業內訓……等，主要成本為人力成本、場佈、場租、演講設備與前製作業支出)

「么八二空間」坐落在台南中西區的新美街182號，這一段的新美街在清代稱為「米街」，是條具有歷史記憶的老街，附近有曾是台灣行政中心的赤崁樓，過去為寧靖王府的大天后宮，還有大小關帝廟等一級古蹟。隱身在小小巷弄中緊鄰台南市定古蹟廣安宮旁的么八二空間，卻是一間由七年級生經營的畫廊。

32歲的負責人陳正杰說，這些古蹟印證台灣數百年歲月，看過王朝更迭，殖民者來來去去，「然而我們才正開始。」台南藝術市場很有潛力，也適合發展藝文，自己雖是七年級生，但卻希望能將么八二，打造成年輕藝術家、策展人與藝評人，一個可發揮的舞台，並鼓勵他們「不要輕易放棄夢想。」

中文系畢業的陳正杰表示，自己雖不是藝術相關科系畢業的學生，但自學生時期到工作，都脫離不了藝術，淡江大學時期，擔任木雕大師吳榮賜助理，研究所畢業後，曾在十三行博物館、文化藝術促進協會等地工作，累積3年的實戰經驗與人脈，決定獨立創業，成為一名空間經營者。

「年輕一輩的藝術家，沒什麼發表作品的機會，盼能幫他們一把」！陳正杰說，工作時接觸到不少很有天分的年輕藝術家，但他們卻因沒有名氣，沒有表現機會，紛紛放棄夢想而轉行，令人惋惜，也期許自己有一天能夠幫助他們。

然而當初創業時，原本在台北與台南兩城之間擺盪猶豫，最後選擇台南，是因為房租便宜太多，然而中西區的藝文空間集中，而且這裡生活步調慢，很適合創作，因此也吸引了許多外地藝術家，選擇在這裡落腳。

現在的新美街，雖然沒有過去熙熙攘攘的搬運工人，駝著滿布袋的穀物，卻成為宗教用品的批發地，一榻榻堆疊的金紙，化為裊裊白煙，餘下的是無限敬意；么八二就在這一個看似與當代藝術，毫無瓜葛的地方落地生根，隱身在新美街的老街區和老房子，讓年輕人和當代藝術，在碰撞中聯結、進而成長。

陳正杰說，么八二空間於2013年11月，在台南成立，專門展售年輕藝術家的作品，讓年輕藝術家的創作，可以藉此曝光。空間裡還有咖啡廳與酒吧，能給喜愛藝術的人們，有個交流的場所，盡情在此討論藝術創作。

這棟由兩間近五十年老屋打通的空間，屋內相當狹長，年輕的么八二空間，選擇將向外延伸的雨遮拆除，把大門往內縮，製造一個前廊的場域，讓人願意踏進來，在此停留，欣賞年輕藝術家的作品。

空間開幕以來，每一個半月就換一次展覽，也聚集了許多年輕的策展人、藝術家、藝評人與收藏家，未來更希望能拓展成立藝術村，讓國外藝術家，能夠來台南互相交流，體驗古城之美。現在更積極進行「府城連續體計畫」，空間不斷與台南其餘非藝術空間串連，以微展覽的形式，讓藝術在古城中流動。

「擇你所愛、愛你所擇」的道理人人都懂，但能做到的人有幾個？龍巖鎮大處處長黃宇宏與協理妻子江玉婕做了完美詮釋。
兩人都是6年級生，20歲出頭就進入龍巖集團，同批受訓人員多是中年轉業，黃宇宏與江玉婕因年齡相仿特別有話聊，進而相戀，就連結婚照，小倆口都以三芝納骨塔真龍殿當背景，讓拍過無數對新人的攝影師瞠目結舌。

買生前契約嗅商機
「我從小的志向就想創業！」黃宇宏高中畢業就入伍，以便能早點接手家業。無奈產業外移讓OA家具事業逐漸沒落，母親不敢把「身後事」責任交給下一代，買了2張生前契約，讓黃宇宏嗅到商機，決定進入龍巖放手一搏。
比起一般業務，殯葬業的「陌生開發」難度更高，黃宇宏曾一天拜訪百家店，被拒絕十多次不放棄；努力打拼讓他在28歲有了房子、車子、妻子、銀子與孩子，達人人稱羨的「五子登科」。
但老天突然給了他考驗：小女兒罹患後天突發性貧血症，需骨髓移植；5歲孩子得忍受化療、輸血等，死亡威脅不斷逼近，讓身為殯葬業、自以為看多生老病死的黃宇宏頓時明白，即將失去親人的滋味。
「那時病房有病童撐不過，走了，我根本沒辦法接（往生後事）……」幸好他女兒上個月安全結束療程。面對人生的意外插曲，讓曾一手主辦過台灣首富家族喪禮的黃宇宏，更懂得用同理心，體會客戶失去親人的痛。擦乾眼淚，黃宇宏說：「我們的職業被賦予很大的責任，是要做悲傷輔導。」

黃宇宏小檔案
◎學歷：振聲高中畢業
◎年齡：35歲
◎現職：龍巖鎮大處處長
◎工作經歷：
．退伍後接手家業正大角鋼商行販售OA辦公家具
．25歲進入龍巖集團
◎成功之道：不用問為什麼，做就對了

從小，她是家裡的心肝寶貝，從事美妝代工的父親，甚至製作專屬保養品，寶貝女兒嫩肌。但代工太競爭、利潤太低，客戶只要便宜好賣，枉費老爸一身研發製造本領。不捨父親關廠退休，她決定接班，將父親寶貝女兒的好東西，分享出去。她勤跑市集擺攤，靠網路分享累積好評，創業半年多，讓這個年輕品牌以月增10萬元業績持續成長，圓成一個父親想做好東西給女兒、孩子想守護父親心血的夢想。

女兒是父親的寶貝，從事保養品代工18年的曾文章形容：「除了天上仙桃摘不到，她要什麼，我都會給。」
他專科畢業後入行，從本土老字號的洗劑公司「脫普化工」、保養品牌「美爽爽」，到日商「佳麗寶」，「在這一行繞了一圈。」

代工乳液 長銷千萬瓶
這一身研發、製造的本領，讓他成為台灣藥妝通路龍頭的代工廠，為對方品牌打出半壁江山：「幾乎是我開發什麼，他們就賣什麼，光一個身體乳，就生產超過2000萬瓶，幾乎每個台灣人都用過！」
然而奮鬥近20年，隨客戶將重心轉移到中國，倦怠感愈做愈深。他曾想到對岸設廠，但地方政府、官員得一層層打通關，「反正兒子喜歡航空業，對這一行沒興趣，與其冒險在那邊投資，不如就在台灣做一些代工單。」
可回頭看，台幹都到中國去了，「以前合作的採購有革命情感，能互相體諒，現在新人只看價格，一個產品報價來回11趟，只為減個1塊1，我得用最低的成本去幫他開發，這品質怎麼對得起自己？」
2012年底，他決定關廠退休，沒想到卻是一向捧在手心的女兒急了，「之前不敢說想接，因為賭注太大，只敢慢慢做，直到老爸攤牌，才覺得：不行！我們還有機會！」30歲的曾麗容說。

退休攤牌 女兒勇接班
曾麗容原在美商公司上班，早出晚歸讓爸爸心疼，才被叫回自家公司幫忙。曾文章笑言：「我是要她回來混一混，等找長期飯票。」沒想到女兒玩出興趣，曾將父親為她特製的保養品拿到網上試賣，「3個月賣了5~6千支，連百貨公司也買去當滿額贈品。」
而父親的退休宣言，逼得她不得不正視接班課題：「這地方有我好多回憶，爸爸是有技術的，為什麼不自己做個品牌？」
她向當時人在海外的哥哥曾柏允求援，兄妹倆定調包裝不花俏，讓焦點集中在內容物上，品牌取名「女兒」，就像父親作給女兒用的一般，成分實在、不偏心。
「這些東西我自己在用，都是考量我喜歡。」曾麗容認為，台灣女生的膚色普遍白晰，因此不強打美白，而是著重保濕，化妝水添加花蓮外婆家自種的絲瓜露，面膜要服貼，護手霜要清爽一點，「但是爸爸會覺得太清爽就不夠滋潤，怎麼『護』？」父女倆因此磨合許久。
原本打算在航空業發展的曾柏允，則被媽媽勸回。他坦言從小排斥接班，大學畢業前和父親深談，明確拒絕接手家業，卻在此時受媽媽感召：「妹妹都回來了，你不幫她，誰幫？」

故事行銷 理念吸文青
去年9月，他們首度在百貨公司擺臨時櫃，雖搭上周年慶前活動，效果奇差，1個月只賣了2千元。「也許是我們不懂推銷，因為坐慣辦公室，從沒想過自己會去擺攤。」曾柏允苦笑。
幸好年輕人總有修正的勇氣，隔2個月獲朋友承讓，得以頂替到信義區市集擺攤。這一回改變心態，他們訴求故事行銷，陳述理念更重於推銷，消費者現場試用，自然帶動銷售。
與網路平台Pinkoi的合作，則讓營業額再上層樓，激勵曾柏允找上文創店「好丘」自薦，陸續進入誠品書店、林百貨等設櫃。這些通路文創性質濃厚，他倆坦言不是刻意，「我們也蠻意外，文青會喜歡這東西！」
也許是剝除名人代言、廣告包裝，簡單純粹的成分讓消費者買單；也或許是兩代親情的故事感動了人，讓這個年輕品牌以月增10萬元業績持續成長，圓成一個父親想做好東西給女兒、孩子想守護父親多年心血的夢想。

【品牌故事】打動文青
故事行銷
從兩代親情切入，消費者買到的不只是產品，更是動人故事，就連住在花蓮的外婆也入鏡，女兒產品中所含的絲瓜水即來自老人家栽種。

代工實力
父親曾文章做保養品代工18年，參與研發、製造不少知名通路的自有品牌保養品，品質能獲得消費者信賴。

擺攤曝光
透過頻繁的市集擺攤、展售接觸消費者，除精油現場體驗帶動銷售，也獲得通路注意，得以在誠品書店、林百貨等設櫃。

【創業兄妹檔】
曾麗容，1984年出生（30歲） 學歷：政治大學財政系畢業
經歷：原任職美商公司，後在父親創立的美妝廠擔任助理。2011年以父親原有品牌「LEBEKA」在網路販售，2013年創立品牌「女兒」
曾柏允，1983年出生（31歲） 學歷：澳洲Griffith University航空管理碩士
經歷：原任職於航空公司，29歲加入妹妹麗容創立的「女兒」，負責品牌行銷

曾文章、古芳菱夫妻從事保養品代工多年，研發製造功力深厚，如今兒女接班，全家人共同打造品牌「女兒」，寶貝消費者嫩肌不偏心。【女兒品牌。爸爸當推手】
「女兒」雖是曾麗容與哥哥曾柏允共創的品牌，但幕後推手是父親曾文章。他出身嘉義，考上嘉義一中那年暑假，和同學約好上台北圓山動物園看大象，卻因籌不到300元旅費，又不願失信，竟買了單程車票北上赴約，從此離家。

遊動物園 從此離家
為省80元房租，他睡在公司樓梯間，從打雜小弟一路爬上正職，當了1年多小工考取板中夜校，爾後調到高雄上班，才繼續升學。這段奮鬥經歷，讓他難免對兒子相對嚴厲。
曾柏允說自己不想接家業，就是因為小時候沒童年，「每周五晚上就來幫忙到深夜，一直到周日凌晨，我常在工廠裡跟媽媽發脾氣。」反而是女兒曾麗容一直被爸爸捧在手掌心，即使要到工廠幫忙，也是擔任小工頭，負責指揮員工如何裝罐包裝。
如今一家人齊心為「女兒」努力，最開心是媽媽古芳菱，「他（曾文章）常怨嘆有一身技術，但是代工要求成本低，沒辦法做到最好。」現在能把這份事業延續下去，不枉了這身技術、數十年打拼。

【店家資料】
官網 http://www.daughter.com.tw/
臉書 https://www.facebook.com/taiwandaughter
販售點
好丘、誠品書店（松菸、台北站前、台中勤美店）、林百貨（台南）、神農市場（圓山花博公園）

【市場分析】
品牌創立成本：150萬元（包材、原料）
2014年5月營收：60萬元
成長幅度：營業額以月增10萬元速度成長
淡季：6~7月（換季期間生意最淡，但入夏後面膜銷售佳）
旺季：9月~隔年1月（入秋後保養需求大，至過年前最旺）

從失業到創業，從網路拍賣起家，到擁有自己的水族店，從第一年幾乎沒有收入，到現在旺季平均單月營收可上看新台幣50萬元…，這是鉅富水族創辦人王連富的故事，而他，也是全台第一家鬥魚專賣店的創始人。

在鉅富水族店內，至少有15種以上、超過300條鬥魚，紅的、藍的、白的、紫的、黑的、黃的、橘的…，所有你想得到的顏色都有，還有單色系、複色系（雙色以上），色彩鮮豔、造型多變，吸引許多玩家愛好者上門。

據說，店內曾經賣過最貴的一條鬥魚，單價高達新台幣6,500元，從泰國一進貨就立刻被玩家買走，因顏色和種類相當稀少。至於其他鬥魚的訂價，平均約在500元左右，也和一般人對鬥魚的印象，多半只停留在夜市玩撈魚送的藍、紅色兩種，身價大異其趣。

王連富說，鬥魚之所以吸引消費者，除了外型漂亮外，主要是非常好養，平均壽命可達2～3年。一是因為體型小，養殖空間毋需太大，符合都市人的居住空間；其次，鬥魚屬於迷鰓類的魚，會到水面上換氣，因此毋須額外加裝打氣機；再者是鬥魚的環境的適應力相當好，冬天毋須特別加溫，也不會凍死。

為保持供貨的豐富性和新鮮感，鉅富水族每周都會進兩次魚，貨源都從泰國當地直接進口，由專職的鬥魚玩家親自繁殖，每次進的魚都不會長得一模一樣，王連富說：「這就是最大的樂趣！」平均每季他都會跑一次泰國親自挑貨，與供貨商溝通台灣消費者喜歡的款式。

王連富說，台灣水族市場大，但競爭激烈，要找出自己的差異化特色，才能做得長久，他說自己一開始也是綜合性的水族館，因一趟到馬來西亞看水族展，結識了泰國友人，發現泰國鬥魚相當吸睛，且當時國內市場上還沒有鬥魚專賣的水族店，便引進開始販售。

談到創業緣起，70年次的王連富說，當時因失業在家，上網逛到水族相關論壇，誘發他對養魚的興趣；而他也從一開始自己養，到後來養出心得，自己繁殖魚種，與同好交換，後來還在網路上賣，開啟創業這條路。

不要看他現在是養魚專家，剛創業時，王連富也曾因水質的酸鹼或水溫沒控制好，死了數以萬計的魚，損失慘重。因此，他建議想創業的人，事前功課一定要做好，像後來他每進一種新的魚，都會查清楚適合的水質與水溫。

展望未來，王連富說，希望隨著業績的提升，店面規模可以再擴大，並從巷弄搬到更醒目的大馬路上；同時，他也將善用泰國供貨商的資源，持續提供批發，有興趣的店家都可向他採購，希望讓更多人體會鬥魚養殖的樂趣！

黃冠穎

富驛時尚酒店董事長侯尊中堪稱「創業達人」，18歲那年赴美就學，當同儕盡情揮霍青春的時候，他卻抗拒不了蠢動的「商人基因」，趁著假日批發衣服去跳蚤市場販賣，「當年只想著賺錢，去試、去瞎搞一通」，他笑著說。
創業達人 是個生意囝仔

侯尊中出身於東鋼家族，自幼生長在經商環境中，天生擁有靈敏的商業嗅覺，覺得做生意理所當然。19歲那年，他抓準IBM推出PC相容機的契機，憑藉著電腦系的專業背景，開始幫人組裝電腦。

當年正值電腦業起飛，組裝電腦可說是「賣一台、賺一台」，侯尊中迅速累積財富，旋即擴大營運，一方面在美國組成生產線，另一方面跨入軟體工程，幫企業架設內部區域網路，迅速累積了200萬美元資金，公司員工人數更高達400人，那時他才不過20歲。

然而，科技日新月異，不過十年的光景，電腦組裝利潤從100%劇降到1%，侯尊中也開始奔走兩岸，設法往硬體上游布局，創造更高的利潤，卻不巧遇上大陸宏觀調控，銀行資金取得困難，投產計畫也臨時喊卡。

此時，侯尊中已經和幾位友人合資成立小型基金，投資地產、科技產業，更利用熟悉的電腦專業知識，跨足出版業發行雜誌，後來甚至找來台灣出版界大咖擔任CEO，雜誌種類也延伸到醫學、管理知識，全盛時期有高達30幾本雜誌。

「我喜歡做規模，有規模才有機會」，侯尊中說，當時局勢極好，合作機會紛紛上門，也有機會上市，卻因為股東意見分歧，出版集團的計畫也因此夭折。

做大規模 增加獲利機會

出版夢碎，侯尊中卻不灰心。2003年，如家酒店準備籌資，找上侯尊中的小型基金，由於當時資金都在科技產業，等到侯尊中說服股東，如家籌資卻已經結束。他心想，既然已經做了市場分析，資金也準備好了，那就試試看吧。

於是侯尊中走訪國內外飯店集團，尋求合作機會，最後由新加坡富麗華（Furama）出線，共同成立了「Furama Express」。侯尊中說，「因為Furama Express縮寫成FX，這也是富驛名字的來源」。

侯尊中指出，由於一開始接觸飯店業的契機是如家，因此覺得低端旅館市場最大，但富驛起步已經慢了，不宜再投入，而中端市場正好有明顯的需求缺口，幾乎沒有競爭者；再者富驛終究是外商，玩起低價策略也打不過本地人，還不如善用國際化觀點，融入時尚設計，做出區隔。

搶進飯店業 切入市場缺口

如今，富驛兩岸簽約飯店已經突破百家，是業界成長最迅速的新星。談起過去的經驗，侯尊中建議，這世界上沒有最成功的投資案，退出時能帶出多少錢，才最實際，尤其當產業在變，更要能掌握轉型契機。

談起三段創業過程，侯尊中建議，年輕人應該要「大膽創業、知己知彼、尋找定位」，但掌握了賺錢的機會，也要預留賠錢的準備。

直言敢說的侯尊中，毫無避諱地談起過去的失策，他第一次創立電腦公司，因為不懂金融市場，一切都是靠自有資金，來不及在產業利潤衰退之前達到規模化；第二次創業成立出版集團，雖然開始學習利用金融市場，卻因為股東不合，黯然退場。

有了前兩次經驗，第三次創業揮軍飯店業，一開始就毅然決然上市，侯尊中指出，如此不但能善用金融市場的工具，加快拓點腳步，也能強化社會大眾對品牌的信任度，公司內部規範也會更強。

即使如此，侯尊中坦言，當年在北京、上海拓點也曾中過圈套，說穿了就是房地產漲價，業主反悔。但是有糾紛就代表合約不完善，台灣人總覺得內容差不多即可，大家吃過飯，有些交情，細節也就不在乎了，不過就是有些人不遵守這套默契，有了這兩次經驗之後，他對於所有細節都會訴諸文字。

清秀OL轉戰建築界，表現依舊亮眼！施昱竹有一雙會說話的眼睛、修長的雙腿和落落大方的儀態，由於個性活潑、喜愛與人接觸，曾擔任記者、餐飲業公關，現在則在中華工程擔任公關事務負責人。

「坐辦公室像修練」
工作約半年，她已有幾項成功提案，為公司打造了專屬的提袋、信封和杯子。
施昱竹作為公關事務負責人，每天須閱讀各大報紙、關注電視新聞，掌握和公司集團相關的報導，並注意營建業相關市場動態，平常也得處理媒體事務，並發想提升企業形象的提案。
施昱竹說，過去公司接待外賓一律用紙杯，前陣子她特地詢問一年的採購量有多少，沒想到換算高度，每年採買的紙杯可以疊成4座101大樓，「聽到大家都嚇到了！」因此，她提案設計有代表公司品牌的杯子，方便同仁使用、也增加對公司的認同感，為此她還特地到鶯歌挑選樣品，同事也都十分期待成果。
從媒體轉戰建築界，工作型態從天天往外跑改為坐辦公室。施昱竹坦言，一開始很不習慣，久而久之發現自己更能沉得住氣、靜下心來處理每件事，「覺得辦公室生活也像種修練，讓自己的脾氣更好」。
儘管工作充滿挑戰，施昱竹笑說，中華工程是家62年的老公司，現在正從營建轉型為開發，自己剛好在公司轉型時進來，希望學到更多知識，豐富人生歷練。

施昱竹小檔案
職稱：中華工程公關事務負責人
年齡：28歲
星座：雙子座
婚姻：未婚
身高：157公分
體重：42公斤
興趣：旅行、攝影
座右銘：活在當下

種田是修禪，風吹、日曬、有時颱風來，
這一切無法抗拒，只能甘願領受。
就像57歲的陳燕卿，
10多年前從種苗場老闆轉行務農，
雖是環境所逼，卻也歡喜承受，
他組產銷班推品牌「大賀米」，
從育苗開始，一條龍管控稻米品質；
改變產量至上的耕種方式，
將稻距放寬，稻株「吃得飽」、少蟲害，
品質自然提高。
如今更有兒子陳士賢回來接班，
父子攜手打拼，
讓產銷班月營收從3萬攀上300萬元，
成就這一塊良米招牌，
讓消費者甘心等待。

種田是一種修練，誠如記錄片《無米樂》中所言：「風吹、日曬，有時候颱風打，你是不能抵抗的。禪，就是不讓你抵抗，你甘願忍受。」
繼承父親務農的31歲青農陳士賢，將此心情總歸一句：「歡喜做，甘願受。」就像他的父親中年轉業，花15年從種苗場老闆變神農獎得主，只為讓更多人知道：「桃園米不輸花東！」

劣商混米 農民自救
「我們家是繞了一圈，又回來種田。」陳士賢笑說。他的祖父從事碾米代工，後來轉做育苗，由父親陳燕卿接手，因為「種稻都要買種苗，利潤好。」直到1997年政府為加入WTO辦理休耕，種苗場收入一落千丈，父親只能到處兼工。
但農友相聚閒聊，總納悶：「為什麼外面賣的米難吃，口感和自己種的差這麼多？」原來開放外國米進口後，不肖糧商混米出售，激得這批中年農友成立產銷班自救，由陳燕卿擔任班長，2000年成立品牌「大賀米」共同行銷。
在那個年代，農產品要做品牌何其難，陳燕卿曾到台北擺攤，2人2台車花了960元停車費，卻連1包米也賣不掉，「因為大家印象中的好米不是池上就是西螺，看到桃園米就轉頭。」
不甘心血被埋沒，他用紙筆記錄施肥灑藥時程，「賣米時就把記錄給人家看，雖然還是不太被認同。」拼到取得北台灣第1張生產履歷認證，加上屢獲10大經典好米殊榮，此後擺攤「我們變第1個賣完！」

這一路奮鬥，兒子陳士賢看在眼裡。當老爸組產銷班、推品牌時，他正在屏東讀大學，「爸媽白天巡田、晚上趕包裝，要不就是熬夜顧烘乾機，反觀自己是在宿舍看電視，覺得很不對。」
他是家裡唯一不討厭務農的小孩，也曾想找本科相關工作，但過去當助理在辦公室吹冷氣，「我一心想往外跑。」他赴澳打工度假時，又結識棄當廚師接家業的農場主人，讓他思考：「既然不討厭，何不趁早跟著爸爸學，才不會砸了老爸辛苦建立的招牌。」
3年前他返鄉務農，被老爸戲稱「學院派」，父子倆常為田間管理方式吵架。但初生之犢敢言敢衝，他架網站行銷，也參展推廣，每遇消費者質疑：「桃園米可以吃嗎？不是很多工業區？」就拿平板電腦秀google maps：「（田）位置在哪、水怎麼走，（水）是我們用完才給工業區用。」
再加上QR code一掃就能查到生產履歷，年輕消費者信賴度高，去年爆發混米事件，更讓一般4~5月間才會售完的二期香米，在春節年後就斷貨。

企業務農 月賣300萬
他也認為，務農應該有企業化經營的觀念，「把產銷班當1個企業，分不同部門去管理，有系統的分工。」像自己買機械傷本、利用率低，若有班員個別負責操作耕耘機、插秧機，種田之外還有額外收入。
父子倆改變耕種方式，放寬稻距，種下的稻株雖減少，但能盡情吸收肥分，而且「風一吹，蟲就沒辦法躲在裡面，」自然減少農藥用量。如此一來產量雖降，但不易倒伏，稻米品質高，他們產銷班的收入更是較一般稻農增加2成。
「品牌打出去，耕種面積一年一年增加，還是不夠賣。」陳燕卿驕傲地說。從最初整個產銷班月賣3萬元的米，到如今月收300萬元，14年的品牌路終見成果，顧客的鼓勵更讓他們「揪感心」，父子倆歡喜打拼，成就讓顧客甘心等候的大好良米。

好年冬收入不輸總經理
陳士賢認為投入農業應有成本財務概念，也要有企業經營、行銷的想法，「以前老農只賺工錢，現在是把人力都算進去，剩下才是利潤。」他更指，如果只有幾分地在種，還不如回去上班，至少有基本收入。
因為以台灣稻農平均獲利來看，每甲（公頃）地收入約11萬元，扣除成本純利約4萬，以1年2期稻作計算，1個人耕種面積達12甲，年收入可達96萬元，「所以種田比當總經理（收入）好，而且比較自由。」但前提是必須達到此經濟規模，且該年度是沒有天災蟲害的「好年冬」。
雖然存在風險，但有越來越多年輕人投入農業，陳士賢就加入桃園青農組織，彼此分享資訊，近來更回台大攻科技農企業管理菁英班，希望將父親打拼建立的成果，「變成比較大的東西。」

【嚴格管控 出好米】
自有育苗場，從源頭管控種苗品質，確保原種育苗，避免種植過程產生變異及摻入其他品種。

父子兩代 傳承農情
◎陳燕卿，1957年出生（57歲）
◎學歷：啟英工商機工科畢業
◎陳士賢，1983年出生（31歲）
◎學歷：屏科大食品系畢業
◎經歷：
1980年陳燕卿繼承父親的育苗場
1999年與當地農友合組產銷班，並擔任班長
2000年成立品牌「大賀米」
2004年陳燕卿獲神農獎
2010年首度入選10大經典好米
2011年二度入選10大經典好米，陳士賢加入經營

店家資料
◎電話：(03)386-4600（周日休）
◎地址：桃園縣大園鄉和平村14鄰張厝10-2號
◎官網：http://www.duahosogood.com/
◎臉書：https://www.facebook.com/dahuosogood

營收概況
◎產銷班整體月營收：約300萬元
◎個人收入：台灣稻農平均每期每甲地純利約4萬，該產銷班每人耕種面積為12~16甲，收入更較一般稻農增2成

大陸一款網路音樂直播軟體，粉絲可以送虛擬禮物支持心儀的主播，主播再從中抽成。成都一名小護士因此從月入2000元（人民幣，下同），竄紅為年收入上百萬元的女神，在家直播能吸引15000名粉絲線上互動。

新浪網報導，沈曼，1992年出生，之前是一位護士，2010年以後，名為YY音樂的線上直播軟體開始風行。沈曼從去年1月起，進入YY娛樂嘗試在直播間唱歌、向粉絲打招呼。起初無法完成任務（必須獲得一定的點數），額度沒完成，她就不下線，經常從下午6點播到凌晨。到了5月，她的粉絲終於超過千人。

這時YY官方邀請她參加活動，在一次拉票活動中，沈曼的粉絲飆升至近萬名。這些粉絲會送她虛擬禮物，於是沈曼從小護士成了年收入百萬的當紅女主播。

她的直播都是在家裡客廳進行。設備就是電腦、麥克風和耳機，設備總價3000元左右。成名後的沈曼，出門坐飛機都是頭等艙，下榻酒店是五星級，很多時候是粉絲為她直接買單。

沈曼的成功離不開兩位「國王」粉絲的重金扶持。成為國王的條件是首付12萬，以後每月交3萬元，並擁有很多虛擬特權。這些國王以80後單身男性為主，並且「基本都是富二代」。

沈曼每天直播的時候粉絲數量都保持在15000名左右。而這15000名左右的粉絲每天可以給她貢獻10000元的收入。

踏上保險業一途，宏泰人壽中嶺通訊處經理林俊成表示，原本並不在自己人生規畫當中，但進入後除了屢屢挑戰完成設定的目標，更幫助到許多客戶，在面臨意外時，仍然有倚靠的屏障。

林俊成加入宏泰人壽已有19年之久，雖然大學是讀企管，可是對保險的瞭解並不深，長輩也對其存有不好的印象。

他回憶，剛開始擔任保險業務員時，以為時間很彈性，閒暇之餘能夠讀書、準備研究所考試，但後來才發現要學習的東西太多，包括商品屬性、銷售技巧等。他發現有機會往上晉升，便決定暫時給自己一段時間，全心投入。

找到努力方向後，林俊成只花兩個月時間就升上主任，他也因此更瞭解保險意義，覺得人生總會碰到突如其來的風險，一旦超乎能力應付，若有保險作為一個防護網、基石，將更有保障。

他說，印象最深刻的例子，就是曾有一個從事水泥工的阿姨，必須獨力扶養4個孩子，家境非常辛苦，若能有保險保障才無後顧之憂。

但一開始，阿姨並不覺得自己需要保險，林俊成經過幾番努力終於說服，且保險生效後不久，阿姨健康就出問題，留下的4個孩子，慶幸能有400萬保險理賠金。

讓林俊成難以忘懷的情景，就是當他把400萬交給阿姨的孩子們時，他們跪下來磕頭道謝，以他當時年紀，深深感受到自己更大的使命感，就是希望幫助到更多需要幫助的人。

林俊成指出，這4個孩子現在都陸續長大，有自己謀生能力，但還是經常和他保持連絡，把他視為重要的貴人。

在推廣業務時，林俊成會先找尋「KEY MAN」，也就是一個團體中的意見領袖，設法積極溝通保險意義後，接下來就很容易經過轉介紹，獲得更多服務機會。

他強調，從事保險工作後，最大成就感是幫助到很多人，讓自己成為一股善的力量，即便剛開始從事時，父親不諒解，可是當作出成績來，很多人表達對他感謝之意後，也慢慢獲得父親認同。

台北市巷弄內充滿著一間又一間裝潢別置、氣氛特殊的小咖啡店，常常才一個月沒經過，就發現怎麼有幾間不見了、同地點又開了全新的店，而且細究很多為了圓夢而開設咖啡店的人，在扣除店租、進料成本、水電費、工讀生薪水後，店主人連自己的薪水都賺不到，是很多小店撐不下去決定收攤的主因。

現在在安和路巷弄內經營米可微館的張偉進，從3年前店裡門口羅雀，過著開門就賠錢的日子整整一年，到現在周末已有常客會遠從淡水、新莊等地特地來店裡吃飯、喝咖啡，而且扣除店租、食材成本與工讀生費用後，張偉進與一同經營店務的妻子，都還能領到比上班族好許多的薪水，在小咖啡店不斷開開倒倒的台北市，不能不說是一大異數。

嚴格來說，非餐飲業本科出身的張偉進，不是餐飲業的新兵。幾年前他曾在忠孝復興捷運站附近某百貨公司租下30坪店面，其中5坪留下來自己經營外帶果汁攤，剩下的面積則當二房東、租給別人賣當歸鴨麵線，當歸鴨麵線從第1個月一天營業額才1,000多元，差點付不出房租，經過店主的高人朋友指點後，到了第3個月營業額就衝破15萬元，周末單天營業額可以破萬。

正當一切上軌道時，當歸鴨麵線的老闆因故突然不再經營，為了避免當二房東當到賠錢，本來只是愛吃、卻完全不會廚藝的張偉進，只好跟當歸鴨麵線店的高人朋友，學習如何煮當歸鴨，更重要的是，從高人那裡學會了餐廳成本控管、採購等，這正好是很多有意開餐廳、咖啡店的年輕人，最欠缺的專業知識。

可是，張偉進一個人顧兩個店面，每天大清早先趕去向鴨農進鴨、川燙鴨隻、剁鴨、熬高湯，一轉身馬上就去切洗水果、替源源不絕的客人上門打果汁，即使兩個店面的生意都很好，可不出幾個月健康就亮紅燈，加上房東不願續租，他只能放棄。

張偉進說，健康狀況穩定後，他仍對餐飲業念念不忘，因為他不懂，為什麼台灣的餐飲店，料理難吃的居多，吃來吃去台北只有君悅、喜來登還行，可是，一般市民不可能天天上大飯店，所以，他才決定還是要回台北開一間，能夠端出他自己覺得東西好吃、飲料也好喝的店。

開店第一年天天沒客人，拿來製作三明治的新鮮培根，跟廠商進一大塊用一個月也用不完，一般人可能已經撐不下去，張偉進說，他的座右銘「堅持到底」這時發揮作用，而且他不相信，可口的料理會沒有人捧場，苦撐一年後，果然生意開始明顯好轉。

而且也因張偉進對料理有熱情，他相信料理沒有既定規則可循，基本工加上多實驗、多冒險，才能跳脫一成不變，加上成本控管的概念，讓他決意把每樣食材的每個部分都盡量發揮，也讓他的店順利跳脫其他小咖啡店開開倒倒的命運。

達人座右銘

堅持到底

「堅持到底」是張偉進信奉的理念，讓他在完全沒有下過廚的狀況下，學會剁鴨、當歸鴨麵線、進料、採買、成本控制、西式餐點料理，也讓他撐過這家店開店第1年的慘澹經營。

達人小檔案

現職：米可微館老闆

學歷：高中畢業

年齡：44歲

經歷：曾擔任平面攝影師、環球電視台攝影、廣告設計，

也開過服飾店、經營過網拍，現為米可店東兼主廚

很多年輕人想開咖啡店、餐飲店圓夢，已年屆中年、有過兩次開店經驗的張偉進，給想開店年輕人的建議是，好房東、好的財務觀念、好身體，三項缺一不可。

雖然說，店的地點永遠是最重要考量，但地點好、房東不好，會讓店無法永續經營下去。張偉進說，他的第一個店，房東就是難相處，當時不論是簽約還是續約，都要讓房客苦苦哀求才勉為其難地答應，至於朋友的店則常碰到房東獅子大開口，累得要死賺的錢全進了房東口袋，所以能碰到房東願意用合理態度、合理價格出租店面，是店能否順利經營的關鍵。

而且，很多人只顧著開店，財務觀念付之闕如，店裡有進帳就拿去進料、買設備或花掉了，沒有預留足夠的週轉金，但開店營業額上下起伏很大，一旦生意有一段時間不好、週轉金又不夠，唯一的下場就是收起來。

最後就是健康要注意，張偉進說，餐飲業其實非常累，他自己就因為開店飲食不正常而導致痛風，加上幫手難尋，每次健康有狀況就無法開店，所以健康更是開店之本。

當了16年的IC設計工程師，高登智慧科技總經理劉方正卻在步入中年之際，決定要轉換跑道，和幾個朋友共同創業，投入開始萌芽的健康管理產業，變身雲端營養師。劉方正表示，希望利用多年來累積的資通訊科技背景，為大家的健康把關。

從事IC設計工作16年，劉方正是網路通訊IC設計好手。劉方正笑說，工作多年下來，發現身邊很多人都有「三高」問題。奇怪的是，我們可以把精細的IC線路搞清楚，但反而不知道自己的身體狀況，健康檢查結果總是出現一堆紅字。就是這樣簡單的念頭，劉方正毅然決然放棄既有的事業，進入全然陌生的健康管理產業。

劉方正在半導體業服務多年，卻投入現在還在發展當中的健康產業，開發行動雲端健康平台及智慧型穿戴式裝置。職場領域轉換，技術、細節都不同，很有挑戰性，而且醫療產品門檻更高，和資通訊產業截然不同。

劉方正結合了科技業和醫療產業，除了過去在IC設計領域的夥伴之外，也找來了很多雲端分析、APP開發好手，還建立了營養師團隊。

公司開發的第一個產品就是「行動雲端健康平台」，提供完整的自主健康管理的服務。包括智慧型健康裝置的設計，尤其是微小化隨身型的裝置，包含軔體、硬體及相關無線上層協定的設計，以便與智慧型手機相通。還有智慧型手機APP的開發，以及雲端健康平台的開發。雲端健康平台包含有五大模組：巨量資料的分析模組、專業人員的諮詢模組、使用者的生理資訊上傳模組、社群網路的模組、廣告置入的模組。

劉方正表示，過去健康管理要靠自己記錄，然後每周找營養師報到，聽取營養師的諮詢。透過行動雲端互動系統，用手機拍下今天吃了甚麼，或者用手機傳送今天的血壓血糖值給營養師，讓專人隨時照顧我們的健康。另一方面，這個平台可以建立個人模型，把平時輸入的生理資訊做常規化分析，抓出身體的脈動，提供個人或是醫護人員參考。

目前行動雲端健康平台已經和一些減肥中心、糖尿病中心等專業機構合作，藉著這個平台，可以隨時掌握客戶最新的健康資訊、並且提供建議。另外像是保健食品廠商、塑身衣廠商，也都有合作，針對客戶提供後續飲食、健康的追蹤。

此外，團隊設計出一套藍牙感測器模組，目前和運動器材公司合作，可以再做訓練的時候計算動作次數等基本資訊，再上傳到雲端，還可以偵測出不正確動作，方便健身教練紀錄、管理。

劉方正指出，未來還會持續做硬體開發，例如和血壓計、體重計廠商合作，把機器串聯到健康平台之上，豐富平台的使用。

達人座右銘

向困難挑戰 才能看到價值

劉方正直言，喜歡追求挑戰，如果照著別人規劃的路走，就很難突破，也不容易看到價值。只有接受挑戰，才有機會看到價值。

達人小檔案

現職：高登智慧科技總經理

學歷：國立清華大學高階經營管理碩士

國立台灣大學資訊工程研究所博士班

經歷：1.上元科技，任職IC設計工程師，數位設計部經理，　　　　負責乙太網路及無線網路晶片的研發設計

2.德商英飛凌科技，任職資深系統架構師，

為無線路由器SOC(System On Chip)等相關計畫的

計畫主持人

3.立積電子，任職數位設計部協理，

為無線影音SOC的計畫主持人

劉方正開發行動雲端健康平台及智慧型穿戴式裝置，自己也成為產品的試用者，親身體驗這個平台的優缺點。劉方正的智慧型手機上下載了健康管理APP「我顧健康」，把三餐吃些什麼都照下來，透過APP上傳，天天做紀錄。

劉方正表示，剛開始使用的時候，發現三餐飲食都不及格，不是吃太多、就是吃得太油太鹹。看著回報的紅字，就會心生警惕，提醒自己要注意飲食、體重不要過重。此外，APP也可以記錄下體重、血壓數字，再由營養師提供專業建議。

一般人體重、血壓都是上上下下，例如過年過節通常會吃得比較多，體重就會飆升，節後少吃搭配運動，體重就會減下來。只要經常量測，常常看到數字就會注意，指數就會盡量維持標準，這就是健康管理的目的。

人稱「正常伯」的王正常，
人到六十才學做麥芽膏，
只為回味童年甘甜滋味，
外加讓浪子有活可忙。
自稱「警察之友」的王宏健，
年少有十年光景匪類度過，
案底紀錄A4紙寫滿2張，
直到被正常伯抓回山上閉關，
有了妻子孩子，人生終於撥雲見日。
隱居山林柴燒麥芽膏，
正常伯從沒想過這會變成大生意，
換得：浪子回頭，一切才最值得。

將麥芽膏運用於古法甕釀醬油，今年7~8月限量銷售。

回頭太難。「54歲早早退休，看能不能看住兒子。」竹柏苑麥芽膏老闆王正常說，民國88年8月8日那天他永難忘懷，他搭車出門做資源回收，看著兒子王宏健車子從旁呼嘯而過，心想：「完了……」當天兒子被警察抓走，往後10年反覆因毒入獄。
現在的王宏健不只戒癮、娶妻生女，還擔起麥芽膏生意重責，一路挺進松青超市等通路創產能，他負責熬煮製程，讓爸爸陪客聊天、含飴弄孫享清福。
這種難得一見的迷途知返，背後有著深深的父愛。
種小麥草多方試驗

王宏健是長子兼獨子，當時正常伯的心痛可想而知。最後，他把兒子帶回石碇山上老家，「每天替他買好香菸（解癮）、只給3頓飯錢，讓他沒機會再接觸壞朋友。」經濟外加環境封鎖，有時還找親戚陪兒子喝酒解悶，2年後終於完全戒癮。
原在統一企業上班，退休後的正常伯，返回石碇老家，一方面想要喚回兒子、一方面想過山居生活，閒暇他就到萬芳醫院當義工。
一段童年記憶趨使他與麥芽膏的因緣際會。
「小時候撿一堆鐵罐，好不容易有1毛錢，才能換到1串打蝴蝶結的麥芽膏。」正常伯回憶裡那滋味無比甘甜，60歲那年一次看到大哥在煮麥芽膏，動念想學，於是就教附近擅長做麥芽膏的阿嬤。
王正常（左）的童年回憶，變成王宏健的拼搏重心，父子攜手讓人生由苦轉甜。
老街擺攤沉潛5年

「傳統種小麥用大竹簍拌黑砂，種好要熬煮時清洗不易，我跑去花市找培養皿來種，模擬北方種小麥維持攝氏22度以下室溫，超過27度就開冷氣吹。」他發現綠色小麥草製作易有苦味，種植暗房避免光合作用，長出黃色小麥草甜味足。
每到周末就讓兒子上石碇老街擺攤銷售，初衷無非希望幫他找到生活重心，但王宏健說：「剛開始根本連送人家試吃，大家怕黏牙，都沒人要吃。」因欠缺知名度、包裝行銷，有近5年時間，平均1個月只需製作1次（現每天製作），有時外出參加活動，銷售瓶數還不夠攤租成本。
於是王宏健平日當台電抄錶員、周末賣麥芽膏，生活漸入正軌。「其實過程中我還是很怕他受不了誘惑。」正常伯說為幫兒子走回正軌從不刻意隱瞞，連娶媳時也坦然告之。
有了家庭後王宏健有了顯著轉變：「我原一無所有，女兒周歲時終於存下1萬元。」事實上王宏健23歲時曾創業賣烤鴨，年紀輕輕就賺進人生第1個100萬元，天生有著敏銳的生意腦袋。
當他的人生撥雲見日，也正是麥芽膏生意峰迴路轉時。
電視報導知名度增

因地方上部落格張貼了製作麥芽膏攝影照片，2009年開始吸引電視台前來製作節目及採訪報導，知名度漸開，2年後不必出門擺攤，自家前院就有客人上門，一探柴燒手工、不加防腐劑的傳統製程，原有3座窯增至5座窯，王宏健也將脫水等流程改良成半自動化製程。
去年王宏健辭去抄電錶工作，全力投入麥芽膏家業，甚至將麥芽膏運用於醬油釀造，搭上手工醬油食安時趨，替自家品牌衍生新產品。
「吸毒不好戒！」王宏健坦言，現每天黎明即起，在爐火旁忙碌著，生活作息正常，閒暇時他最愛閱讀日治左翼作家賴和、台灣文學家鍾理和作品，深深為他們的執念所著迷。
執念一轉，「兒子回頭了！」對正常伯而言，這一切比賺錢更值得。

麥芽餅 單價每盒100元
台灣傳統涮嘴點心，餅乾銷售為王宏健個人收入，負責包裝及製成控管。
麥芽膏
單價250元(600g)
加味300元(350g)
主要成分為糯米、麥芽，不加防腐劑，竹柏為王正常在老家種植的常綠喬木，王宏健將品牌取名「竹柏苑」。
柴燒麥芽膏製程

1.選用進口紅麥，種植於暗房內，控制小麥草品質。

2.清晨3點半蒸糯米，5點加小麥草，4小時糖化發酵，15分鐘攪1次。

3.糖化之後再進行脫水，讓渣汁分離。

4.原汁煮4~5小時，待水分蒸發，冒金黃色大氣泡即可收鍋裝瓶。
父子小檔案

●王正常
1943年（71歲）
開南商工土木科
經歷︰
34~54歲，統一企業總務，工作20年退休
60~65歲，開始學習做麥芽膏
66歲迄今，打出知名度
●王宏健
1971年（43歲）
東南工專土木科
經歷︰
23歲，創業賣烤鴨
28~37歲，因毒反覆入獄
38~42歲，返家幫忙製作銷售，期間任台電抄錶員維持生計
店家資料

電話︰(02) 2663-2307
官網︰http://www.zbyuan.com/
地址︰新北市石碇區潭邊里石崁35-2號
營運概況

月營業額：20~25萬元利潤︰40%

7年6班的蔡侑臻，畢業後即進入房仲業，入行前半年就成交3個物件、累積160萬元業績，拿下信義房屋新秀獎。開朗活潑的他1年後即接下管理職，以27歲年齡成為全台灣最年輕男店長。

遇難題當做服務
蔡侑臻畢業自逢甲大學，大學時代熱中於社團活動，豐富的社交與主持經驗，讓他清楚自己是個做業務的料，畢業後在學長姐建議下加入信義房屋，一入行蔡侑臻就立志要當店長，靠著過人拼勁，衝出佳績。
在房仲業要出人頭地，沒人一路順遂，蔡侑臻也不例外，他說：「剛入行第3個月，我就曾在屋主家等屋主回來等到半夜，後來雖有成交，又因溝通問題，買方沒付服務費，屋主也只付3％，只好告訴自己，把這當作做服務。」
然而踏實努力後，蔡侑臻仍做出佳績，他說：「平時會將客戶資料建檔，並定期發簡訊問候，客戶常收到關心，之後有需要時可能就會想到你，做這事雖然聽起來很簡單，但維持這樣習慣的人並不多。」

助業務解決問題
蔡侑臻認為業務主要工作是規劃時間，專心服務客戶，主管則不能只顧自己，須助業務解決問題，讓團隊發揮最大效益，這也是他想當店長的原因。在他帶領下店頭成員總談笑風生，他下一目標是帶領南屯店成為最強分店。

蔡侑臻小檔案
●職稱：信義房屋南屯店店長
●年齡：1987年生，27歲
●年資：3年
●身高：168公分
●體重：76公斤
●婚姻：已婚
●興趣：看電影、去海邊度假
●工作心法：建立客戶資料，並定期聯繫

看好冰品市場的商機，在父母支持下，方勤政創設以天然、健康、美味、創意四大元素為訴求的「冰家戰場」冰品專賣店，所有冰品皆以軍事部隊命名，如陸軍司令冰、黑衣特攻隊、新兵雪山部隊等，有趣又吸睛，頗受年輕族群青睞。

「冰家戰場」營業1年多以來，業績扶搖直上，今年8月底，將進於台中市復興路上開設第2家直營店，目前也已對外開放加盟店。

事實上，今年剛滿18歲的方勤政，2歲隨著父母移居加拿大，小二返台就讀國際學校。他從小就有生意頭腦，小六時到英國遊學時，因怕半夜肚子餓，帶著台灣泡麵遊學，卻因朋友吃一口就愛上台灣泡麵，每碗成本新台幣15元，方勤政以20英鎊賣出，賺了差價800多元。

企業家冒險的精神，則展現在方勤政對車子的喜愛。從小就想當賽車手的方勤政，15歲時加入豐原一個賽車隊展開了賽車夢；同年，他在父母的教導下買賣股票，以25萬元投入股市，平均投報率達25％；17歲開始買賣MINI AUSTIN古董車，4個月賺進70萬元。

方勤政說，父母親從事衛浴五金貿易，他從小常跟隨父母親到海外經商，加上自己的個性愛玩、愛冒險、愛創意、愛新鮮，「賺錢的動機，其實是為了買跑車！」今年18歲生日過後，他如願用自己賺來的錢、買下人生的第1台跑車。

方勤政說，由於全家人都愛吃剉冰，「但走遍世界各地，就是吃不到台灣這麼好吃的冰」。因此，去年夏天，他在台中市黎明路上開設「冰家戰場」，產品強調手工製作、天然、新鮮，整體環境講求乾淨、舒適、創意。

「冰家戰場」的冰品，光由字面上是看不出內容物的，例如「海軍司令冰」，是用黑砂糖剉冰加香檳葡萄雪山、藍莓粒、脆笛酥、優格藍莓冰淇淋組合而成；「空軍司令冰」，就是黑砂糖剉冰添加牛奶雪山、芋頭及芋頭冰淇淋的組合。

由於1碗冰可以吃到4種口感，不僅透心涼，更有飽足感，獲得年輕族群的喜愛。

方勤政強調，「冰家戰場」不僅名字有趣，設計風格走歡樂可愛路線，整體視覺以「水果兵團」為主體，連結品牌命名的趣味性，同時直接帶出品牌核心理念，就是真材實料、繽紛水果的冰品店，他對開放加盟充滿信心。

「幫亡妻圓夢！」陳明冏夫婦因經營雞蛋糕攤車脫貧，妻子生前想幫助弱勢，不料去年底車禍辭世；陳明冏為妻子完成未了心願，每個月到華山基金會宜蘭站前義賣兩天，所得捐給華山做愛心。

所得捐華山 「阿冏師」鐵漢柔情

陳明冏夫妻結髮四十年，曾赴中國從事手飾加工業，卻換來一身債務，返台時兩手空空，靠著刷卡預借現金度日，後來賣起雞蛋糕維生，歷經十四年打拚，去年底終於還清債務，想不到妻子先走一步；談到愛妻生前點滴，人稱「阿冏師」的陳明冏，眼眶泛著淚光，鐵漢展現柔情。

妻子驟逝後，陳明冏不捨雞蛋糕攤車就此收手，獨自扛起小攤生意，想起愛妻生前常說：「要幫助弱勢，多積功德」，決定幫亡妻實現願望，找上華山基金會做為傳愛起點，每月第二及第四週的週一上午十點到下午五點，在宜蘭市聖後街的華山宜蘭站前義賣雞蛋糕，昨天適逢宜蘭站成立七週年慶，他的善舉無異是送來生日大禮。

陳明冏說，夫妻倆曾經苦過，能體會弱勢者的無助，透過義賣略盡棉薄之力，以一日捐形式，化小錢為大愛，愛妻若天上有知，一定也會舉雙手贊成。

華山基金會宜蘭縣站長呂碧玫說，華山已在全國成立三百四十一個愛心據點，針對失依、失能、失智老人，提供關懷訪視、陪同就醫、年節探視等服務，縣內扶助人數約七百八十人，歡迎各界贊助經費共同響應，洽詢電話：03-9325942。