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優先錄用單親員工、三節親自下廚，請員工分送獨居老人，行有餘力再附上慰問紅包，讓老人們感受節日氣氛。對東森房屋高雄路竹美美加盟店店東王美珠來說，這股愛心熱潮已演變成一種兼具集體意義的從眾行為，有如社會運動，同是店長的兒子林峻央受感染，定期率員工送愛到孤兒院。
曾破產背上億負債

王美珠與林峻央母子檔是高雄房仲南霸天，原在當地開設養豬及飼料工廠，1997年爆發口蹄疫事件，豬隻遭撲殺，王美珠不但資產歸零，還背負上億元負債，只得變賣名下房產套現。房仲人員得知王美珠遭遇，鼓勵她中年轉業，已50歲的王美珠沒太多選擇，靠著勤能補拙，一切從零開始。
經多年打拼，母子倆在路竹、岡山、楠梓、鳥松區共有5家店頭，員工數達80餘位，王美珠說：「危機就是轉機，天公疼憨人，我很惜福！」資深員工劉俐婷跟著王美珠打拼7年，「老闆娘都會關心來應徵者的家庭狀況，很同情弱者，會優先錄取單親，這裡好幾任助理都是單親家庭小孩。」
業務無底薪，曾有位單親媽媽連續多個月未成交，眼看被車貸、房貸壓垮，只能向王美珠求援，劉俐婷說：「老闆娘沒有第二話就伸出援手。」公司資源回收若不夠徹底，王美珠也會一一撿起分類，並交代員工留給回收阿桑。
兒也捐助社福團體

61歲王美珠如今還親自侍奉90歲高齡婆婆，溫良恭儉讓的身教言教不僅讓跟隨多年的員工豎起大拇指，兒子林峻央更是青出於藍，跟著母親腳步，捐助華山基金會、慈幼院與孤兒院的社福團體，愛心種子已然茁壯。
王美珠小檔案

●職稱：東森房屋高雄路竹美美店店東
●年齡：61歲
●經歷：房仲業16年
●婚姻：已婚，育有1子2女
●工作方式：委售農地
●心得：多做善事一定會有福報

男人，以事業為重，白手興家為榮。
楊文欽為了打造一門傳承世代的生意，寧願賠了面子，也要鞏固好裡子，投入機械專業，將畢生精華化為冰淇淋設備，推出降低含空氣量、乳脂含量，提高紮實口感，適合台灣氣候食用的「Right ice cream 來特冰淇淋」；
卻歷經生意慘澹、B2B的失敗，苦熬9年，終於在兒子楊沛興加入、帶領品牌走入人群後，才讓老父堅定的信念發光，贏回面子。

只要方向對，不怕路遙遠。楊文欽打造「Right ice cream 來特冰淇淋」，在兒子楊沛興加入後，父子倆1個管生產，1個管行銷。

無論社會怎樣發展，華人世界多保有傳統觀念：用事業看男人。成功，需要無比堅定的信念；但，什麼是堅持？什麼是固執？1952年出生、今年62歲的楊文欽，賭上時間來證明。
隨著台灣經濟發展歷程，主修機械的楊文欽，曾參與過彼時輝煌；憑藉著征戰商場多年經驗與市場敏銳度，他已預期：「這個市場早晚沒魚，勢必付出代價貼老本。」於是，早為轉業做準備，鎖定方向：「第1賣冰、第2做醫生。」
基底冰有黑糖、檸檬清冰兩種選擇，可單點或任由顧客選搭冰淇淋。
鎖定方向 第1賣冰

至於明確這一步，其實源自多年前，兄長曾面臨失業危機，「我協助開發簡易版製冰機，就像早年叭噗機的縮小版。」只是，後來機器輾轉為外縣市姻親所用，他無暇維修，對方亦覺得不符合經濟效益，便無疾而終。
「科技業上來，傳統機械走下坡。」已經53歲的他，正式退出合夥事業，迎接中年失業，自然而然選擇賣冰，「不過，賣冰門檻低，競爭者容易出現。」當年，進口冰淇淋還不成氣候，他認為台製冰淇淋有永續經營的條件。
機械是工業之母。他已經未雨綢繆長達10年時間，「畢生精華都在這兒了。」競爭力，不只是改良式製冰設備等機械硬體，還有不怕生意多，隨時可以擴店的完整計劃，「因為，做了就不可以後悔！」
追求口感 克服問題

第1次做零售生意的他，像張白紙、從無到有。2005年，他在台北市民生社區新東街承租6坪店面，創立「Right ice cream 來特冰淇淋」，訴求台灣在地水果與原物料製造。
前3年，生意極差，「煎熬地想放棄！」回首當初，他安慰自己：「應該只是時機不對，口碑建立需要時間。」堅定信念、正面思考：「人在智慧相差無幾的情況下，想要成功，只有比別人多一分努力。」於是，鑽研冰淇淋的含空氣量與乳脂含量，並嘗試各式原物料製作。
「做冰淇淋並不難，但要做到好吃不容易。」他解釋，一般霜淇淋的含空氣量為65%，瑞士冰淇淋品牌是42%；為追求口感紮實，他積極克服技術問題，將自家冰淇淋的含空氣量降低到只有25%。
「美式冰淇淋叫做Ice cream，被規定乳脂含量至少10%（另有一說18%以上），義式冰淇淋則在5%以下、叫做Gelato，口感較為清爽。」他分析，台灣位處亞熱帶又是島國，氣候潮濕、悶熱，歐美冰淇淋偏甜且高乳脂含量，容易感到膩；他做的冰淇淋，乳脂含量介於Ice cream與Gelato之間，老客人形容：「吃了會懷念，不吃會想念。」

苦熬5年 業績成長

第4年，小店吸引餐廳、會館等企業客戶合作，「只是，後來餐飲市場競爭，人家要的是名氣加乘，B2B生意銳減。」入不敷出的狀況不見改善，困窘之際，曾有人上門問設備，他卻堅持只賣冰品，「一步一腳印，讓自己的翅膀長硬。」熬到第5年，營收才開始緩慢成長。
「只要方向對，不怕路遙遠。」去年底，租約到期，他順勢遷店，再加上兒子楊沛興退伍加入新思維，經營facebook並駕著冰淇淋三輪車走入人群，累積多年能量的小品牌，終於發光。
若以結果論成就，上一代埋首紮根基礎，只差下一代發揚這一小步；歷經9年光陰與兩代參與，才終於證明：堅持與固執，只是一線之隔。

【關鍵主角】

★楊文欽，1952年出生，62歲
學歷：中華工專機械科畢業
經歷：
●曾任職於外銷機械廠、台塑子企業等相關產業多年
●1982年與朋友合夥設立公司、工廠，賣機械設備也包工程，尤其專精於公共工程專用潛盾機與衛生下水道工程的施作
●1989年，投入貿易業，進口工業、家庭用不鏽鋼接頭
●2005年，創立「Right ice cream 來特冰淇淋」
★楊沛興，1989年出生，25歲
學歷：文化大學廣告系畢業
經歷：
退伍後，到父親經營的「Right ice cream 來特冰淇淋」幫忙，並改裝三輪車，將冰淇淋帶到消費者面前銷售，例如：企業活動等
【店家資料】

Right ice cream來特冰淇淋
facebook：https://www.facebook.com/righticecream
地址：
台北市松山區八德路四段36巷54號
電話：(02)2762-2008
營業時間：12：00~23：00
初期創業資金：
200萬元(設備研發、初期進貨等)
每月營收：15萬元

你的貓咪總愛窩在紙箱裡嗎？現在養寵物的人越來越多，過往台灣人偏愛養狗，但隨著都市化程度越高，養貓的人口越來越多。據業內人士保守估計，國內家貓總數高達35萬隻，且呈現穩定成長趨勢，其中有6成集中在北部都會區

因多數貓咪偏好紙箱的習性，「No.88倉庫」紙貓窩應運而生，標榜「台灣工藝」設計製造，材質好、機能性高，紙板強度是一般瓦楞紙的4倍，且耐磨損，可減少80％的紙塵。

產品去（2013）年3月正式上市至今，已銷售上千個，平均月營業額從最初不到10萬元，到現在高達40萬元，成長了3倍之多。連知名藝人天心也在自己的FB粉絲團上PO愛貓和「No.88倉庫」紙貓窩的照片，公開推薦。

而創立「No.88倉庫」這個品牌的，是一位從沒養過貓的人。56年次的王貞親，電機科系畢業，從事IT和物流產業近20年，背景看似八竿子打不著，其實創業動機醞釀了很久，潛藏因子來自於從小對工藝的興趣。

平常工作之餘，王貞親對木工、陶藝、竹編等工藝都有高度興趣，還特地去上課，並擁有一群同好。有一次，朋友請他用木板訂製一個貓的房子，做完之後，朋友大為喜愛，還跟他說可以賣！讓他聯想到寵物市場的龐大商機。

真正決定要創業，他做了很多功課。之所以鎖定貓咪市場，王貞親拿出平板，秀出他準備的資料說，國內養貓人口正在增加，且據他觀察，狗的市場以食品和美容兩塊較大，貓咪則是食品和周邊用品或玩具，如逗貓棒、貓跳檯、貓抓板等，這也就是他的紙貓窩可切入的商機。

王貞親說，其實紙貓窩國外也有，但造型相對簡單，也沒有特別強調機能性。而「No.88倉庫」紙貓窩最大的訴求就是一定要耐用，為此，他們特別向工廠訂製高達1,000磅的瓦楞紙，相較於一般紙箱只有2、300磅，成本高出許多，但也更加實用，不僅耐刮，也耐重。

其次，一般紙貓窩多以四方型為主，上面挖幾個洞，就當作是造型，但「No.88倉庫」紙貓窩不僅有屋頂和小氣窗，還內置一塊大型的貓抓底板，老闆運用自己專長的木工榫接技法設計，讓他們的紙貓窩毋須使用任何釘膠，也能快速方便組合，還提供步驟教學。

但，再好的商品，沒有銷售管道也是枉然。為此，王貞親背著數公斤重的紙貓窩，一步一腳印拜訪國內超過上百家通路，從實體到虛擬，被拒絕過無數次，才有今天60個實體通路、10個虛擬通路的成績。

去年7月寵物展後，「No.88倉庫」的知名度更大為提升，還有貿易商帶到日本去賣，反應非常好，首批就銷了100組到日本，緊接著還將拓展歐美市場。除了第一款房屋型的紙貓窩外，也陸續開發貓抓板、彎樂貓窩組、A型貓窩等，產品售價從299元到1,680元。

展望未來，不只侷限在寵物市場，王貞親說，他們還將陸續開發更多生活相關用品，盡自己現有的資源將商品做到最好。而對於品牌長遠目標，為人誠懇實在的老闆不畫大餅，他只說：「只要消費者覺得好用，甚至會推薦給親友，對我來說就值得了！」

藍海地產業務襄理葉馨蔓是台泰混血兒，從小在泰國長大，在泰國當過MV和平面雜誌的模特兒，因為不喜歡演藝圈生活，她選擇了和現在年輕人不同的路，決定去當祕書、業務，並選擇回台灣工作，「泰國工作環境太懶散，台灣相對有競爭力。」

初入職場不被看好
不同於一般嬌嬌女，葉馨蔓很有自己的想法，大學時就開始兼差當雜誌模特兒，畢業後卻選擇放棄演藝圈工作，「我對演藝圈沒有嚮往，進入後一點隱私權都沒有」。
葉馨蔓因此選擇在一般的職場發展，在泰國當過祕書，也當過木材工廠的業務員，卻沒享受到外貌姣好的好處，「客戶常常說我好年輕，覺得我介紹內容都只是業務技巧。」不過葉馨蔓不氣餒，仍對工作抱持正面樂觀的態度，工作一段時間後，她認為，泰國的工作環境、態度都太懶散，為避免失去競爭力，她決定回台發展。

薪水福利自己爭取
葉馨蔓說：「泰國的起薪也不高，大學畢業起薪也才1.2萬元」，她覺得薪水和福利要靠自己的能力去爭取，回到台灣後，她就設定要找需要具備有中文、英文和泰文的工作，「這是我的優勢」，利用這份優勢，她找到現在的海外房產工作。
葉馨蔓現在每個月要從台灣帶團去泰國看房子一次，隨著公司要在泰國設點，今年6月她也將轉回泰國工作，她希望未來能學會更多房產知識，也能讓自己買下一個家。

葉馨蔓小檔案
●職稱：藍海地產業務襄理
●婚姻：單身
●年齡：1988年生，26歲
●學歷：曼谷大學傳播藝術系畢業
●經歷：在泰國的日商公司當秘書、泰國木材工廠當業務
●最開心的事：同事好相處，大家都很直接

大手燒連鎖店執行長霍元娟表示，該連鎖店目前銷售的日本關東煮和日式燒烤食材，全是自日本進口的手工產品，因講求品質和原汁原味，並在高雄餐旅大學的協助下，適時引進現代化的「餐飲管理」理念，並採取以「顧客為導向」的服務熱忱，臝得顧客的信賴，使得現有的6家店業務持續穩定成長。

曾在高雄圓山飯店服務，且現在還在高雄餐旅大學兼授餐飲管理的霍元娟說，大手燒的年輕老闆劉振坤夫婦，原本在旗津叫賣魚貨，幾年前因遇到經濟不景氣，想轉行做其它生意，但又無一技之長，只好飛往日本拜師學藝，俗話說，「天無絕人之路」，他倆夫妻很幸運的碰到一位在當地販賣關東煮和燒烤老闆，態度非常慈祥。

由於日本這家關東煮和燒烤店，對產品品質要求相當專注，劉振坤頗感興趣，於是拜託這位慈祥的長者教導他們如何製作這些產品，因老闆看他們相當有誠意學習，就欣然答應。劉氏夫婦認真學習一段時間後，返回台灣在旗津擺設「黑輪」餐車，並自日本老東家批貨，因自日本進貨的成本較高，產品售價自然比一般便利商店略高，卻遭到附近居民冷嘲熱諷，認為他可能經營不到三個月就會收攤。

霍元娟指出，劉振坤夫婦嚥不下這口怒氣，在退無可退下，只能憑著一股熱誠和信念，堅持下去，不料在他們的熱情招呼下，生意好到需要出動警察來協助指揮交通。但因擺攤地點是市有地，遭人檢舉後，最後被迫收攤。劉振坤夫婦只好轉移陣地，到高雄市五福路城市光廊咖啡廳旁承租一個小攤位，並繼續銷售日本關東煮和燒烤，因特有風味，生意一樣好，排隊購買的顧客仍然絡繹不絕。

劉振坤夫妻當時看好市場前景，計劃拓展2家店，需要增加人力，並向銀行貸款200萬元，作為創業資金。雖擅於賣關東煮，但因欠缺餐飲管理方法，於是向高雄餐旅大學推廣中心求救，希望能夠協助突破管理瓶頸。當時正在大陸上海參訪的霍元娟，在接獲學校的電話告知後，回到高雄就與劉夫婦接觸，在了解整個情況後，同意全力協助「大手燒」，灌輸有關餐飲管理方面的知識。而霍元娟也因此獲聘擔任大手燒連鎖店執行長的職務。

霍元娟表示，大手燒產品最大特色，是烤物全憑手工製作，且講求品質和原汁原味，並在旗津設有中央廚房。經她協助注入現代化的管理理念，即以熱誠帶領員工，讓員工感受到在這家企業的幸福後，再以這股服務熱忱去服務顧客，讓顧客滿足，也讓員工得到成就感。經過輔導後，目前包括墾丁福華等6家連鎖店，每年都有至少10％的業績成長。

台灣130萬家中小企業，女性負責人比率已達36%，在溫馨的5月，更凸顯女性創業家不讓鬚眉，發揮女性親和力與細膩優勢，在創業路上成功闖出一片天！

經濟部中企處主任秘書何晉滄指出，近2年推動婦女創業飛雁計畫以來，已培訓逾2000位女性創業者，輔導148家女性企業經營，吸引投增資5200萬元，希望未來能協助更多女性成功創業。

吸引投增資5200萬

台灣女性勞動參與率年年成長，根據APEC統計資料顯示，台灣女性勞動參與率在2013年首度超過勞動人口的50%。而中小企業白皮書最新統計也指出，台灣130萬家中小企業中，女性負責人佔36%，人數達47.42萬人，撐起職場半邊天。
何晉滄指出，為鼓勵女性創業，中企處推動婦女創業飛雁計畫，102年度已培訓超過2000位女性創業者，設立6處飛雁小舖、3處飛雁網路商城，輔導148家女性企業經營，吸引投增資5200萬元，成效斐然。

小資本創業案例多

例如富耕肥料便是從最貼近民眾的食品安全著眼，從栽種所需要的有機肥料著手，創造消費者與企業間雙贏的產業結構；同樣重視食品安全的瀚朝物流，也致力為從產地到餐桌的食品安全把關，希望讓消費者吃到的都是最安心的食物。
像今年的亮點創業女性，包括宏旺食品財務長張藝玲從中國嫁到台灣，因誤信損友讓先生作保而入獄，只好帶女兒跟身上僅剩的7000元到市場擺攤，結果因「棗到杏福」食品而一炮而紅，真的讓她重新找到幸福！
像來自嘉義的嘉義縣飛雁創業育成協會理事長黃采燕，成功凝聚在地創業飛雁姊妹，去年以「好嘉在故事館」闖出知名度，今年5月16日將在臨近嘉義火車站的檜意森活村成立嘉義飛雁小舖，希望讓更多飛雁姐妹一起出頭天。

漸年輕科技國際化

不過何晉滄也發現，在網路發達的時代，愈來愈多女性創業者選擇挑戰結合地方資源與特色，創造出具獨特性與話題性的新式企業。但是從故鄉起家，可能面臨品牌經營、行銷通路、資金籌措等問題，因此在地創業網絡的建置與擴展，也成為主要重點，希望協助女性創業朝向「年輕化」、「科技化」與「國際化」邁進。
今年婦女創業飛雁計畫，為強化婦女創業網絡，實地接觸全國各地傑出創業女性，自5月16日起至7月11日止，將分別在嘉義、高雄、台中、台南與新竹等地，舉辦共6場婦女創業交流活動，希望協助更多婦女創業。

飛雁計畫成功個案

●宏旺食品：
財務長張藝玲從中國嫁到台灣，因先生作保而入獄，原本的幸福家庭差點瀕臨破碎，後來憑藉「棗到杏福」產品在超商通路和網路行銷下，重新找回幸福
●嘉義飛雁小舖：
嘉義縣飛雁創業育成協會凝聚在地姊妹，去年以「好嘉在故事館」闖出知名度，今年進駐「檜意森活村」成立嘉義飛雁小舖
●黃昏市場人氣攤商：
低收入戶的黃寶真，從家庭主婦走入黃昏市場擺攤，憑著滷肉、烤鴨好手藝，成為市場高人氣的老闆娘
●郵局「飛雁商城」：
中企處與中華郵政商城設立「飛雁商城」，配合母親節推出購物送面膜的加碼活動，歡迎漂亮姐妹一起shopping

女性創業巾幗不讓鬚眉，勇闖一片天！陸配張藝玲在老公啷噹入獄後，在飛雁計畫的協助下，帶著女兒與7000元研發的「棗到杏福」，成功讓她找回幸福！而低收入戶的黃寶真拿出滷肉、烤鴨的好手藝，成為黃昏市場人氣嚇嚇叫的老闆娘，這些都是家庭和工作上蠟燭兩頭燒的婦女們，勇敢創業扛起家計的偉大母親。

7000元擺攤起家

為鼓勵女性創業，中企處推動婦女創業飛雁計畫，102年度已培訓超過2000位女性創業者，輔導148家女性企業經營，吸引投增資5200萬元。適逢母親佳節，許多成功女性創業者故事，令人豎起大拇指刮目相看。
宏旺食品財務長張藝玲原本從中國嫁到台灣，先生是上市公司的業務主任，因張藝玲誤信損友，讓先生作保而入獄。張藝玲表示，當時不得不帶著女兒跟身上的7000元到市場擺攤，在飛雁計畫協助下，以椰棗包入杏仁的「棗到杏福」產品一炮而紅。之後還透過南仁湖集團國道服務區飛雁小舖櫃位，成功進軍超商通路，成為年度熱銷商品，也讓她重新找到幸福。

飛雁協助創業集資

飛雁計畫也針對中低收入及境遇弱勢婦女，結合民間資源，建構從無到有的創業輔導陪伴機制，協助自立脫貧。像原本為高雄低收入戶黃寶真說，為多賺錢養育子女，飛雁協助下獲得前3個月免攤位租金，發揮關鍵臨門一腳，讓她憑著滷肉、烤鴨好手藝，成功擄獲婆婆媽媽的胃，成為市場成為人氣攤商，如今單月盈餘近3萬元，成功改善家計。

中信房屋大安南海佃加盟店從1995年開幕至今，獲得獎盃數超過220座，2013年總銷售額達2億元，為台南中信房屋最頂尖加盟店。為激勵員工，公司訂定凡個人年佣收超過2000萬元、即贈進口名車的高難度目標。店長林家名說，幫助客戶成家是房仲職責，永續服務才能讓公司再創高峰。

每天集合開會，每周透過檢討會議了解幹部銷售近況。

房仲乒乓叫
「團隊之間相互競爭卻互助合作，時時保有活力與衝勁，才能創造頂尖業績！」有別多數房仲採單一窗口管理，中信房屋大安南海佃加盟店店長林家名與總經理吳燕明，分別帶領團隊。每天與每周會議檢討缺失，持續求進步，2013年佣收達1200萬元。

公司經營走過10個年頭，獲得獎盃已達220座，是中信房屋在台南的指標店家。

有別台南市東區或北區豪宅林立，安南區較少高總價產品，但房仲業仍競爭激烈，該加盟店以學徒制教育訓練，培養新進幹部，透過高向心力團隊，幹部工作互動熱絡氣氛融洽，獲得絕佳業績。

店長林家名會親自指導新人，並要求透過實價登錄了解區段行情。

工作細節做到滿分

白手起家的林家名首份工作就踏入房仲，從基層做起，曾獲得百萬經紀人頭銜。他表示，帶領的團隊多為菜鳥，所以凡事要從頭教起，所幸因家裡經商，從小耳濡目染養成傾聽與善於溝通的能力，在求得好業績前，常要求夥伴自省是否擁有無人可取代的專業知能，讓顧客可安心託付、買到最理想物件。

公司經常掃街並發放傳單，以了解區域市況調整未來行銷目標。

相互支援不傷和氣

林家名回想自己過去銷售經歷，曾有塊位於殯葬公司旁的建地，他不斷與買賣雙方溝通，透過專業分析區段未來發展，說服買方，花了2年終於售出。他也時常要求幹部，把工作細節做到滿分，機會是留給已準備好的人。
總經理吳燕明說，重賞之下必有勇夫，除每年2次員工旅遊、時常聚餐，更立下絕佳的獎勵條件，凡個人年度業績超過2000萬元、可獲得1台價值超過200萬元的進口名車。除一般別墅、大樓等物件銷售，也鼓勵高專夥伴開發土地或店面。
過去曾為作業員，進入公司僅半年的經理莊惠雪表示，因家裡狀況需要較多彈性時間而轉職，吳總或林店長都鼓勵員工勇於挑戰人生困境，所以不到半年就獲得升遷，她感恩的說：「在這邊工作就像在家般自在，夥伴相互支援，相互競爭都不傷和氣。」

【中信房屋大安南海佃加盟店小檔案】

負責區域：安南區、永康區、北區、安定區、西港區
專營產品：透天別墅、大樓、土地、農地
團隊業績最高紀錄：2013年公司佣收1200萬元
團隊特殊業績：2013年總銷額2億元、2013年12月佣收220萬元
連絡電話：(06)246-1282
資料來源：中信房屋大安南海佃加盟店

【修練心法】

教育訓練
◎新人每周3天教育訓練，課程包括表單製作、法務、實戰演練等，店長或學長姐透過學徒制教導專業技能
◎每天全體開會，每周檢討當周缺失
新人特質
重團隊合作，願意分享銷售經驗的員工具備強烈企圖心的新人優先錄取，選擇不怕曬太陽的員工
新人速成術
新人首月必須簽訂6個專約或一般約，無達成業績要檢討
團隊互助
◎2位主管分組帶領團隊開發，定期評析業績
◎無論成交金額多寡，冒泡者（指成交）要請客聚餐
客戶服務
◎提供區段實價登錄行情給予客戶參考
◎三節或特定節日電話拜訪，了解近期有無購屋需求
自我管理
◎每天工作時間規律，不要求員工加班
◎幹部要寫當日報表，確切掌握工作行程
目標設定
◎今年達到1500萬元佣收 ◎培養3位百萬經紀人
◎擴大規模經營，徵5~10位新人培訓

台中市南屯與大里區是房仲業者重點發展區，住商不動產南區愛買加盟店對於業務員的要求嚴明，並且強調團隊觀念，是台中區域業績最佳的單位。

平常開會大家輪流擔任主席，藉此培養口條和資訊整合能力。

不少房仲業者靠著起薪高招募新人，南區愛買店的同事很多卻是透過朋友介紹而來，業績絲毫不遜色，店長楊加立說：「我們店裡最重視的是團隊精神，以及正面的能量，正面能量關乎全體的氣氛，以及做好業務的能力。」

店裡實施師徒制度，學長姐會帶著新人認識商圈。

舉辦競賽工作好默契

店內分成很多小組培養工作默契，每組2~3人不等，以科長帶領科員的方式一起成長，科長陳勇志表示，平常店裡也會舉辦激勵競賽，讓6個小組PK，像上個月是針對開發與專任委託的數量比賽，第1名的小組能拿到1萬元獎金。
楊加立強調，店裡一直宣揚一個很重要的觀念，光靠一個人是沒有用的，團隊要強，整體才能創造最大價值。這觀念也獲得同事認同，只要有人有好想法時，大家也都會互相分享，實踐後再彼此回饋。

店裡強調服務不分內外，有同業來到店裡時，大家都會善盡禮儀。

年節貼心空屋貼春聯

要提供客戶好的服務前，首先得從同業內部之間做起，楊加立說：「一般人只強調要站在客戶的立場想事情，但我發現這樣不夠，同理心必須從自己人培養起，有同業來店裡時，我也會要求基本奉茶，也要做到像是對外部客戶一樣的服務。」
店裡對於客戶也貼心不馬虎，每逢過年時，大家會主動將轄區內所有的空屋、社區大門及店裡的代售物件貼上春聯，並向屋主回報，楊加立笑說，「這當然也是在打廣告，但同時也傳達出我們的善意與重視。」

【住商不動產南區 愛買加盟店小檔案】

負責區域：南區、南屯、大里、烏日區
專營產品：透天別墅、店面、華廈、土地
團隊業績最高紀錄：去年年度業績3700萬元
個人特殊業績：年度業績900萬元
連絡電話：(04)2262-1918
資料來源：住商不動產南區愛買加盟店

【修練心法】

教育訓練
•剛進來的2周內，要熟悉區域內的社區
•精耕商圈，拜訪社區管理員
新人特質
•重視團隊精神，以前有過團隊合作經驗
•要有可以影響他人的正面能量
新人速成術
•出考卷要求新人將區域內的街道與物件畫出來
•實行師徒制，以1對1方式傳承知識
團隊互助
•每周定時開會做報告，分享市場狀況
•強調全體一起成長，以創造最大價值
客戶服務
•每周回報屋主，讓他們掌握狀況
•外部服務，先從內部服務開始做起
自我管理
•重視會議的出席率，出勤正常發獎金，遲到缺席則罰錢
•定時舉辦競賽，激勵同仁拿出更好的表現
目標設定
•今年營業額與成交件數比去年成長20%

從原本排斥當保險業務員，到現在把保險當作一份愛的事業在傳遞，台名保經業務副總郭淑瓊這段一百八十度轉變的故事，不僅改造了自己，更幫助到許多家庭避免陷入風險困境，得到更大成就感。

郭淑瓊回憶，自己從學校畢業後，先後曾在廣告、證券公司服務，後來結婚生小孩，因此想找兼職工作，有天真的看到「婦女半天班、月薪一萬」職缺，馬上付諸行動，當電梯門一開卻發現是家壽險公司的招牌，心裡直覺想離開，但立刻轉念，抱持「既來之則安之」的想法走進去，這一轉念也改寫了人生劇本。

重新體悟出保險意義

郭淑瓊記憶猶新說，當時與主管講的第一句就是「不要叫我做業務，也不要叫我賣保險」，因為完全沒做業務的準備，主管讓她在公司學習、觀察了一個月，沒想到因此對保險意義、功能有新體悟。

她說，親身投入這塊領域，才真正知道保險對人的重要性，更回想到7歲時，自己父親過世，家中頓失依靠，母親要很辛苦的扶養5個兄弟姐妹，曾說「你爸捨不得留龐大醫藥費給我們，所以走得好快」。且當時物質缺乏、也沒有全民健保，溫飽都成問題，那可能有保險，所以更能體悟買保險是愛的延續與傳承，為所愛的人留下「愛」而不是「債」。

初期從事保險業務，的確碰到很多挫折，但郭淑瓊的先生對她很支持、並鼓勵她「盡人事、聽天命」這句話，後來也成為她很重要的座右銘。現在的她，常常在經營保險的路上，都會用這句話來檢視自己是否已盡力？是否可以做得更好？珍惜每次機會、用心規劃每張保單、即使結果不理想，也懂得學會放下，不會陷入挫折的泥淖中，依然保持熱情、相信自己在從事有價值的事。

自助、助人 是愛的事業

美國前總統詹森曾經說：「對於一個願意幫助他自己的人，我沒有想出比購買保險更好的辦法」，每個人都希望一輩子有錢花、一輩子時有人照顧，擔心走的太早，父母無依子女無靠，害怕出院時好不了、也走不了時，需支付長期看護費用，這些都可以利用保險來讓人生更完美，保險雖不能改變現況，但可以預防未來被改變。

現在的郭淑瓊已經深深瞭解保險是一份愛的事業，保險唯一的缺點是要交錢，但客戶曾告訴她「人生做2件事不會賠錢也不會後悔，一是買房子、二是買保單」保險是穩贏的投資，以長期看護的保單為例，萬一用到，有十倍保額的長期照顧準備金，沒用到時，代表賺到健康，就當做善事給需要的人，何況身故時又退保費，都是你的錢，存對地方，有萬一時才能更有尊嚴，突顯自己價值。

發揮共好精神 創造雙贏

她談到，「增員」目的是發揮共好精神，讓愛的事業加速的傳播，進而創造雙贏，主管在這過程中，表面上是幫助新人、提攜後進，其實也是在學習包容心、感恩心、精進心，不但加寬視野，更增加生命深度。

郭淑瓊強調，台名保經為第一家興櫃保經公司，財務健全、制度透明化、訓練系統化、優質後勤平台，讓夥伴們能放心專心的打拚自己的幸福事業。隨著高齡化及少子化來臨，目前台名保經擁有33家簽約保險公司，掌握市場最新資訊，提供保戶專業服務與一次購足的需求，並致力追求最好品質，希望成為台灣經代業標竿，保險從業人員唯一選擇。

如果你在同一天被39個陌生客戶拒絕，你是否還有勇氣走向第40位客戶？大多數的人可能都會覺得運氣太差，先回家吧，可是台灣人壽台新通訊處區經理邱泓毅卻選擇繼續拜訪，終於見到曙光。

覺得壽險業務員的收入較具成長空間，退伍後，邱泓毅就先選擇某本土壽險公司擔任業務員，前兩個月靠著親友，收入約8萬元，似乎有極不錯的開始，但接下來的四個月，當親友都已經投保，就再也沒有收入；這時剛好台灣人壽的業務員到邱泓毅媽媽工作的地方進行學保理賠服務，邱媽媽閒聊時談到兒子也在從事壽險業務員，意外串起邱泓毅加入台壽的機緣。

長期耕耘 終於開花結果

邱泓毅在2007年7月加入台壽，主要考量有三大利基，一是當時台壽提供新人底薪及財務補助計畫，只要達一定的業績標準，就有業績獎金加上財務補助，收入有一定的保證，可以增加新人的定著率；第二是台壽訓練扎實，有自家的台壽企業大學，針對各業務員欠缺的部分再強化訓練；第三是台壽擁有公教市場，即有一定的職域可讓業務人員去開發。

當時已有4個月沒有收入的邱泓毅堅決相信自己絕對是業務人才，希望再給自己時間，加入台壽前二個月，他積極拜訪客戶、學習行銷方式，因此從陌生職域開始經營，頭兩個月仍是沒有收入，就當邱泓毅積蓄即將用盡、快要山窮水盡時，前二個月耕耘的客戶終於開發結果，讓他在第三個月就能領到5萬多元的薪水。

永不放棄 機會隨時都在

談到最挫折的經驗，邱泓毅說，某天去公家機關拜訪，自己只要接近某人，不是馬上聽到「我現在沒空」，就是搖手拒絕，一連遭到39人的拒絕，直到第40位客戶才耐心的聽他說完5～10分鐘的介紹，並表示自己的女兒可能對投資型保單有興趣，請邱泓毅跟女兒連絡。為何不怕拒絕？邱泓毅表示：「我已經沒有後路了，積蓄就快用完，我一定要成功行銷，所以就不把這些拒絕放在心上。」

既然給自己一段時間去證明可以當個稱職的業務人員，邱泓毅認真地吸收及學習，繼續練習行銷的方式，直到第三個月，不少客戶甚至以為邱泓毅是任職三年以上的業務人員，對許多商品很熟悉，解說也很熟練，也展現應有的自信及誠懇，讓客戶接受度大幅提升。

邱泓毅也相信，機會隨時都在，不要放棄任何一個客戶。曾有位女老師第一次見到邱泓毅就指著教室裡的垃圾桶，表示前一位台壽業務員介紹同一張保單的DM已被她丟進垃圾桶裡，不必再白費力氣，但邱泓毅依舊不放棄，趁著陪女老師走回辦公室的路上解說商品，不到10分鐘的路程，女老師最後決定投保，後來老公及全家人、甚至介紹南部姐姐投保，家族一年保費上百萬元，且現在只要有新保單或投保需求就會向邱泓毅詢問，成為邱泓毅的「貴人客戶」。

邱泓毅在台壽的第二年就達到年薪百萬的夢想，比他規劃中還要快速；同時他也在台壽找到的命中的緣份，與老婆賴伶美因差不多時間加入台壽，因下班時總會交換行銷心得、行銷內容，在交往四年多後，2012年兩人步入婚姻殿堂，並共同立志要發展組織、追求晉升，2013年邱泓毅在太太協助下，達成了夢想的第一關，晉升了區經理。

行銷保險 是複利增值事業

邱泓毅認為，保險是複利增值的事業，例如開20年的計程車，技術已很純熟，但無法透過專業大幅提升自己的收入。而加入保險業，一開始是業務員努力十分，收入一、二分；但晉升主任襄理就成為努力十分，收穫五分；到區經理是努力十分，可收穫十分，再晉升就更加事半功倍，主要是客戶越多、組織越大，同樣的工作時間及努力，回報卻是倍數增加。

邱泓毅下一階段的目標，即是三年內晉升處經理，必須再培訓出二位區經理，今年年底則希望再增加二位新夥伴，逐步培訓新人、穩定扎根，才能讓自己的組織更穩固。

保險是買方市場，你出去面對的一定都是拒絕，凡事不要想得太美好，抱著美夢來，最後都容易破碎，決定保單是否成交的變數太多，唯一不能改變的是自己的心，不要被動搖，有些人被拒絕，想法就會變負面，要成功，一定要想辦法自我激勵，正面、積極樂觀看待被拒絕，因為客戶今天拒絕我是他的損失，有一天我一定會成功的。

保險不會有捷徑，端看自己有沒有良好的工作習慣、企圖心，還有不斷學習，若半年內都能維持這種工作態度，就會有成果，業務就是看你能銷售多少張保單，來決定你的價值，若沒有拜訪一定不會成交，因此新人的基本功夫很重要，凡事一定要循序漸進、按照一定的步驟做。

溫和的表情中帶有嚴肅，他就是河北省唐山鋼鐵集團有限責任公司（簡稱唐鋼）黨委副書記、工會主席劉亦兵。唐鋼是河北鋼鐵集團旗下的骨幹企業，也是中國大陸知名的重量級鋼鐵企業，員工人數最多時，唐山人戲稱唐鋼與開灤煤礦員工一加，就提供該市一半就業率。劉亦兵就是這個大家庭裡最為員工熟悉的長官之一。

1960年出生的劉亦兵，到明年就已經在唐鋼服務達30年，算得上是資深的唐鋼人。也由於一生工作幾乎都在鋼鐵領域，他對大陸鋼鐵行業的「眉眉角角」知之甚詳，也對唐鋼抱有很深的感情。

近兩三年來，大陸鋼鐵業陷入產能過剩、利潤降低的處境，加上大陸霧霾所造成的空汙嚴重，鋼鐵業成為眾矢之的，在大陸中央嚴令之下，鄰近北京的河北省各縣市都有強度的減產配額。

對此，劉亦兵認為，大陸的鋼鐵產能過剩，的確該壓，但是唐鋼的生產裝備、環保裝備都非常先進，「怎麼壓也不該先壓唐鋼」。

他指出，其實在政府嚴令頒布之前幾年，唐鋼就已先後砸下數十億元人民幣（下同）成本進行環保綠化與節能減排，堪稱是現在大陸最清潔環保的鋼廠。其中，唐鋼主廠區的花園式廠區到處都很乾淨，煉鐵高爐外幾乎一塵不染。

這其中，有著劉亦兵參與為唐鋼環保綠化所付出的心力，如今每年上萬名中外訪客到唐鋼參觀學習，劉亦兵總是成為他們最常見到的唐鋼領導，向他們熱心仔細地述說鋼廠這幾年對此的投入，以及節能減排對鋼鐵產業轉型的重要性。

「這些都是靠巨大的環保投入換來的。如果鋼企不做，可以賺得更多，但今天就會付出代價。」劉亦兵說：「上一個脫硫設備，光投資就得3,000萬元。以1噸脫硫礦要增加脫硫成本12～15元，1噸鋼環保的成本就達到130～150元。而整個唐鋼1年鋼鐵產量就有7,000～8,000萬噸，算算看得要付出多大成本？」

劉亦兵強調，「重點是，我們不要單單為了企業的發展，就去面對全社會的批評，要有自覺做自我改善、自我要求，這才是企業對社會負責任的做法。」

除了擔任唐鋼的經營與環保工作外，劉亦兵同時也是唐鋼的工會主席。組織龐大的唐鋼集團，員工人數眾多，雖是國有企業，但也有在非常時期必須精簡人事的時候。經常處於第一線與員工溝通的劉亦兵，偶爾也得扮演這種吃力不討好的角色。

就像2008年金融危機突然到來，當時的上頭下令唐鋼旗下的不銹鋼公司要進一步精簡，即職工總數5,000人以內、科級以上幹部100人以內，將分別減少1,650人、74人。

「當時真的很為難，要出面告訴這麼多職工幹部，唐鋼要請他們自謀生路與轉單位。」劉亦兵表示，如何讓這些與工廠朝夕相處的員工無怨地離開？如何讓那些自身並無過錯的幹部自覺退出？自己那時候朝夕煩惱，壓力大到夜不成眠。但也由於精簡人員得當，不銹鋼公司在金融危機稍緩後仍能正常營運。

劉亦兵說：「如今回想，我出面代替廠區做的安排不會是最好的，一定還有人抱怨，但是這種事情，只能盡力做到無愧於心。」

達人小檔案

現職：唐鋼集團黨委副書記、工會主席

生日：1960年２月

學歷：河北機電學院

經歷：唐山鋼鐵股份有限公司黨委常委、紀委副書記、紀委書記、

唐鋼團集黨委常委、紀委書記、副總經理

達人座右銘

全力以赴

欲速則不達

一、工作上全力以赴，待人要將心比心。

二、欲速則不達，腳踏實地做好每件事。

帶領員工要帶心，鼓舞同仁士氣向前行。唐鋼是一家大型國有鋼鐵企業，長期以來，國有企業總給人吃大鍋飯、組織僵化、衝勁不足的印象。對此，長年在唐鋼工作的劉亦兵也深有所感。因此他在擔任唐鋼工會主席任內，經常要為了如何激發員工士氣與活力，以及促動員工對公司向心力而花心思。

例如，透過劉亦兵的推動，每年唐鋼辦起了員工運動大會，該日讓員工帶同家人一同出席，透過各種運動競技與趣味項目，打造員工與公司間的緊密情感；同時，去年唐鋼也在集團內部舉行集體婚禮，讓員工們對公司有了「大家庭」的歸屬感，而經常主持婚禮的劉亦兵，則是現場最受新人們感謝的長官。

去年營收首度超過愛立信的全球電訊設備商華為技術公司，過去因被指和中國大陸軍方密切，且未公開發行上市，以及高層鮮少在媒體前公開曝光等因素，使得華為一直被冠上濃厚的神祕色彩。

而就在今年4月底，華為特別於深圳舉辦了「2014華為全球分析師大會」，包括輪值CEO徐直軍在內等主要高階主管一字排開，除展望華為近程的發展機會，公開回應來自全球超過200名分析師與近80多位媒體提問，也讓人一窺華為輪值CEO徐直軍的風采。

據公開資訊顯示，1967年出生的徐直軍畢業於南京理工大學。1993年加入華為後，徐直軍曾任華為無線產品線總裁、戰略與Marketing總裁、產品與解決方案總裁、公司EVP及產品投資評審委員會主任等職，符合華為高階主管多方位參與公司部門的「傳統」。

事實上，儘管徐直軍在會中多以中文發言，且站在巨幅的液晶螢幕前，個頭不高的他顯得有些拘謹，不若其他高階主管頭戴無線麥克風、怡然地來回在舞台左右兩側穿梭移動。

但其在問答間的妙語如珠，有時還不忘用帶有濃厚地方腔調的口音調侃翻譯稱「這個不好翻」，都使得這場公開問答，成為整場大會中最引人注目的環節。富比世中文網更形容，這是一場融合「中國式、國際式、華為式」的精采問答。

在「中國式」裡，徐直軍對於華為市場老大的地位顯得格外謹慎和謙遜。他直言，現在有媒體說華為超過了愛立信，成為行業第一，「我們不同意這句話，我們不能把蘋果和蘿蔔，或者桔子去比較。在運營商業務上，愛立信還是老大，我們還是走在後面。」

此外，在談到華為未來的發展戰略時，徐直軍則數度強調，華為是一家「能力有限」的公司，不可能什麼都去做，必須有所為、有所不為。

但數據顯示，2013年華為銷售收入為2,390億人民幣，較前一年成長了8.5％，首度超越愛立信。其中，淨利潤210億人民幣、成長34.4％，則創下近4年最大獲利增幅。該公司並預測，今年銷售額將成長10％。

「國際式」的反應則表現在回應美國監控華為一事上。徐直軍則幽默表示：「影響是有的，但對公司成長看不到特別大的影響，是給工作量帶來了影響，跟更多人溝通讓我們更累了。」

對於華為和國家政府關係的質疑，徐直軍笑稱：「我們只希望安安靜靜地做生意，（政府間）關係好的時候不要想到我們，關係差的時候也不要想到我們--我想這也是全球企業所希望的。」充滿智趣的回應立即引發全場笑聲和掌聲。

另一方面，帶有濃厚工程師氣息的徐直軍，其對於各類專業提問的回應，則展現其「華為式」的高度專業。

談到5G技術，徐直軍說，儘管目前還沒找到5G革命性的編碼方式，但華為旗下的諾亞方舟實驗室，預備5年內投入6億美元，為5G定義未來；希望到2020年，5G的網路可為大家使用。

被問到公司在終端方面仰賴口碑行銷是否明智？徐直軍也不迴避，稱：「明智與否自己不能作判斷，要用結果來證明。任何事情成功了都是對，失敗了都是錯。所以要等待。」

至於對於外界關注華為權力接班，徐直軍則說，「華為未來不會只有一個人繼承任總（指華為創始人與總裁任正非），也許會是一個團隊」。他強調，未來公司是什麼走向，這要等到未來才能回答。

達人小檔案

現 職：華為輪值CEO

出　　生：1967年

學　　歷：南京理工大學博士

經　　歷：1993年加入華為，歷任華為無線產品線總裁、戰略與Marketing總裁、產品與解決方案總裁、公司EVP及產品投資評審委員會主任等

達人座右銘

有所為

有所不為

職場上，有一點必須了然於心，就是公司不可能什麼都去做，必須有所為、有所不為。在崗位上，亦是如此。

在全球電訊設備領域已「坐二望一」的華為，公司策略已是動見觀瞻。對於如何評判公司策略是否明智？

徐直軍認為，過去20多年，華為積累的技術和能力，恰好可以匹配客戶的需求，但在今日，華為還不敢說這是成功的，把目標實現後才敢說。

他強調，明智與否自己不能作判斷，要用結果來證明。任何事情成功了都是對，失敗了都是錯。所以要等待。

生命的分野從哪一刻開始，常由不得自己，但殘酷試煉是毀滅的凶器，還是進化的養分，卻能靠自己決定。全國不動產林口活力加盟店店東莊淑純曾育有1名極重度殘障兒子，因家庭因素被迫骨肉分離，莊淑純化小愛為大愛，將八里樂山療養院病童視如己出，每月第1個星期三親自載送物資、上山幫孩子洗澡、餵飯，7年來從未間斷。

親手洗衣送療養院
「孩子10歲那年和我分開，前夫不希望我們母子再見面，以前他念特教班，我會偷跑去學校看他，現在他19歲，我已經快想不起來有多久沒見到他了。」莊淑純的兒子罹患小耳症、小腦症、巨結腸症與身障等多重障礙，一出生就被醫師判定為極重度殘障。
「遇到就要去面對！」天性樂觀的莊淑純，曾在帶孩子到長庚醫院復健時，遇到隔壁病床一對斜頸症病童父母滿臉愁容，她忍不住把孩子帶到夫妻倆面前，用自身遭遇開導對方：「斜頸只要做4個月復健就能恢復，有必要哀愁到這輩子都過不下去了嗎？」
失婚後，莊淑純把對兒子的思念化為行動，風雨無阻、定期上山照顧病童。從事房仲工作前，莊淑純的經濟條件差，但她堅持付出，有時只是送1串衛生紙，或向親友募集舊衣，再親手洗乾淨後送到療養院，「就連單純花1個小時餵孩子們吃飯、花半個小時幫孩子洗澡，都會覺得很充實、值得。」

病童親暱喊「馬麻」
她還曾號召員工，在院方允許下，幫幾乎足不出戶的病童一圓逛家樂福的小小夢想，她不忘鼓勵有愛心的朋友：「如果可以，自己親自送物資，會特別開心。」《蘋果》記者昨跟著莊淑純上山，病童親暱地喊著她「馬麻」，想必是母親節前夕，莊淑純最溫暖的禮物。

莊淑純（42歲）小檔案
職稱：全國不動產林口活力加盟店、全國不動產鶯歌老街加盟店店東
婚姻：單身
心得：自信、自在、自由
經歷：房仲業6年
工作方式：銷售平價住宅為主

7年級生徐福祥，今年2月接下全國不動產北大特區三峽大義加盟店店長一職，他把房仲工作當成長期事業，並深耕經營在地客戶，因此老客戶常介紹新客戶給他。
徐福祥退伍後，短暫擔任過汽車業務，為了提升社會歷練，計算時間的投資報酬率後，毅然決然進入房仲業，相對客戶類型更多，銷售物件也更多樣，「當作學習，而且磨練自己。」

建立好口碑和形象
他對房仲工作的態度抱持著：「我把客戶當朋友，實在的提供建議，客戶不一定要跟我買」。把工作當作長期事業，就算人家沒跟他買也沒關係，不喜歡勉強客戶。他要求自己在介紹物件前，一定要花30分鐘至1個小時傾聽購屋人的需要，不僅可以減少找房時間，也更能幫買方找到最想要的房子。
由於徐福祥深耕經營新北市三峽區，受到現在老闆的賞識，請他擔任店長，回想起當初老闆能夠說服他當店長的原因，「老闆會給較多的發揮空間，採取溝通與傾聽想法的方式討論，並尊重我的意見。」今年2月開始接手店長一職後，他凡事都抱持兼顧全店員工，且不管對內或對外，都要面面俱到。
他說：「已經把工作當作生活，而且每天可以與人聊天，所以不會覺得累。」要建立自己的好口碑與形象，而且不吝於給予辛苦的員工獎勵，「做為一名房仲人員，心態和觀念很重要。」

徐福祥小檔案
◎職稱：全國不動產北大特區三峽大義加盟店店長
◎年資：6年3個月
◎年齡：1983年 31歲
◎身高：175公分
◎體重：72公斤
◎興趣：聊天
◎工作心法：建立自己的口碑、形象

1998年星巴克進入台灣，帶動自家烘焙咖啡豆熱潮，34歲的林威廷，也曾是追逐浪潮的一人，但他從咖啡重度上癮者到開店，靠的不是浪漫，而是精準，精準掌握自己想要的風味，精確管理咖啡豆的保存、烘焙與沖煮，從製造冰塊的水分密度，到搭配咖啡的甜點細節，無一不講究，而終極目的，不過是為那一杯咖啡入喉時，顧客心領神會的微笑。

「獨立咖啡館，本來就不是一個讓你一夜致富的行業。」高雄「咖啡林咖啡」老闆林威廷開店4年，從慘澹經營到小有名氣，自認關鍵不在選點，是如何分享好味道：「當你把風味做好，堅持下去，客人就會上門。」
他引以為傲的咖啡風味，有4個配方在2012年「Coffee Review」評鑑中拿下90~94高分，其實最初起步，是從家用小烤箱、手網克難烘豆開始。
他與咖啡結緣，始於星巴克1998年進入台灣，帶動的自家烘焙咖啡豆熱潮，「用小烤箱，拿1個夾子烘一烘再放進去。」他從好奇到上癮，經無數練習，烘出自己滿意的風味。

意外受傷放棄設計
但論及創業，卻是他被迫捨棄最愛的轉捩點。念視覺傳達的林威廷，18歲開始接觸設計，坦言：「因為熱愛，所以選擇妥協。」他為熱愛的設計，放棄生活中許多人事物，但一場意外卻使他無法再握筆、拿滑鼠，被迫思考：「把設計拿掉，我還會做什麼？」
他盤點自己，20出頭歲就開始沖咖啡、烘豆子，甚至被好友戲稱：「不種咖啡樹，就該開咖啡館。」而前者「從樹苗到採收至少要4年，品質還不一定。」現實考量下，開咖啡館成為另一條出路。
在籌備創業那2年，他用小烤箱烘豆當手腕復健，同時尋覓開店地點，最後落腳於高捷美麗島站商圈。
這一區擁有逾30家銀行與券商，每小時平均人流超過300人次，但最終取決卻偏向情感面：「這裡是捷運出口，但下面是安靜的，感覺時間停止，且有個延伸將近6米的view，晚上看得到車水馬龍夜景，令人愉悅。」
他找來好友幫忙規劃空間，在2樓視野最好的面窗區設置鞦韆，形塑「都市的小趣味」。咖啡則以自己拿手的風味主導產品線，搭配自家烘焙土司、朋友自製的甜點。

體驗行銷賣進廟裡
但4年前開店，正值捷運黑暗期，多年工程導致群聚的糕餅街、婚紗街業者搬遷。而一般人喝慣連鎖店焦油感，認為他的咖啡「沒有咖啡味！」
「有些業者為掩蓋咖啡豆瑕疵，用深焙的焦炭味去掩蓋，消費者還把它當香味！」林威廷無奈地說。因此他用盡辦法與顧客溝通，除了部落格、臉書說明，也用可愛插畫編排菜單、繪製牆面，以淺顯易懂方式形容：「喝咖啡就像洗澡，一開始小口喝試水溫，再大口一點喝就是浸下去，最後啜吸如同淋浴。」
也因強調當季新鮮，他嘗試各種烘豆手法，自覺火候不到，就捐到附近百年土地公廟。「教他們怎麼沖，信徒就開始喝，喝著喝著開始有癮頭，意外把豆子賣到廟裡去。」他笑說這就是體驗。

組織風味講究細節
是以咖啡在他手中，猶如鍊金師調配秘方。同樣1杯單品咖啡，隨萃取方式或加入元素的不同，就會發生變化，好比加入氣泡水，就能迸發如同水果啤酒般奇妙滋味，一試難忘。
他形容自己是咖啡導覽員，為了完美品味，不放過任何細節：「甜點用的是諾曼地的鮮奶油，麵包用牧場直送的生乳代替水烘焙，起士是菌種而不是凝乳酵素發酵，包括煮咖啡、製冰塊與飲用水的水質，我都幫你注意到了。」
做到極致，無非是想讓顧客感受愉悅，讓人來到此處不只是為了約會、偷閒，也許僅是單單純純，追求一杯動人的咖啡。

林威廷小檔案
年齡：1980年出生（34歲）
學歷：樹德科大視覺傳達科畢業
經歷：
18歲 陸續從事網頁、廣告、企業整體形象設計工作
21歲 開始在家裡用小烤箱烘焙咖啡豆
28歲 籌設咖啡館
30歲 成立「咖啡林咖啡」

店家資料
電話：(07)285-5300
地址：高雄市新興區中山一路119號
網址：http://www.coffeelingcafe.com
營業時間：周二至周六12:00∼21:00，周日12:00∼18:00（每周一休）

咖啡開店學
．選點定位：
住宅區需多餐點選項，商業區則重速度，外帶快速、方便，看區位決定定位。「咖啡林」選在捷運美麗島站出口開店，附近有超過30家銀行、券商，每小時平均人流逾300人次，銷售主力為咖啡。
．營收佔比：
店面能容納客數有限，販售自家烘焙咖啡豆才是重點，至少需佔營業額50%以上，換言之經營熟客才能提供咖啡館穩健營收。
．客層分析：
店頭客以18~50歲女性為主，客單價約70~120元；咖啡豆客戶男女比例較平均，但仍以30~60歲女性較多，客單價落在每磅600~800元之間。

優先讓女客人感動
林威廷認為，女性客群是咖啡館經營的一項指標，「女生懂得感動、滿足在自己的世界裡，只要吸引女性，男生就會跟著來。」
但他不在表象的裝潢上浮誇，而是訴求女生在意的小細節，例如乾淨的杯子、舒服的音樂、令人開心的飲品與餐點，「讓她獲得感動就是一切。」

重組風味 口感驚奇
尤其在產品風味面，不能因為顧客喝不懂自家咖啡，「就叫他滾！」而是用專業做出對方會買單的咖啡。常讓台灣人敬而遠之的濃縮咖啡Espresso就是一例，他加入氣泡水調製，帶出咖啡豆的花香、果香，喝起來竟如微醺的水果啤酒，女客接受度就很高。
另外，他與大學餐飲系合作企劃風味實驗室，依咖啡風味設計出搭Rum baba風格司康餅、瑪德蓮蛋糕等，加上很帥的吧台、很正的女服務生，誰能不買單？

目前仍就讀大學4年級的梨茵，踏入房產業剛滿半年，資歷尚淺卻有著滿滿的熱忱與決心，從最初的櫃台人員轉為女專，為的是能夠及早進入狀況，透過一點一滴地累積專業知識與人脈，期待有朝一日能轉戰專業銷售顧問。

活潑、自然、甜美是梨茵給人的第一印象，鄰家女孩的氣質能在瞬間縮短距離，基於對房地產的憧憬，遂在朋友的引薦下進入這項產業。「這裡的客層屬頂端族群，每每都能從他們身上學到許多不同的思考方式與行為模式。」對於初次接觸的建案即為竹北頂級豪宅，非但毫無畏懼，反而多了份興奮與期待，積極的個性與態度也反映在她過去的經歷中，海外志工、打工、實習等，種種的經驗累積讓她能夠正面迎接任何挑戰。
「在這個物價、房價愈來愈高的環境下，仍然想擁有一棟屬於自己的房子。」這是促使她努力工作的最大動力，且在家人的全力支持下，除了學業，其餘心力皆完全投入工作，休假時間就是上課日，打破外界對於年輕人草莓族的既定印象；身為房地產新鮮人，梨茵給自己訂下目標，希望能在3年內轉戰專業銷售顧問，因此不放過任何一個學習機會，從顧客提出的疑問到銷售前輩的應對，對她來說都是成長的養分，經由實務面來加強相關知識，累積自身實力，一步步朝目標前進。

美女小檔案
姓名：蘇梨茵
年齡：22歲
身高：160cm
體重：43kg
星座：處女座
資歷：半年
任職工作：竹北「天琚」行政女專

「我有一個夢，希望做原創…」曾在Square等國際大公司工作的鳳翼，為了創作自己的虛擬明星，毅然放棄令人稱羨的原創概念師（Conceptual designer）職位，他先在香港創業做原創開發，2年前來台成立方進化創意整合公司，將原創概念結合內容行銷，目標是打造具全球知名度的動漫明星，開發授權商機。

鳳翼表示，文創就是設計，方進化要做的是產業，台灣市場雖小很難培養大企業，卻有不錯的設計人才、團隊，與遊戲開發等數位內容產業優勢，加上政府大力發展文創，是吸引他來台發展原創授權行銷的原因。

據鳳翼的觀察，其實許多台灣公司都想做原創，因為經營辛苦，後來紛紛轉做服務，問題常出在創意團隊，以為動畫或遊戲做好了，參加展覽或拿獎，產品就可以賣，殊不知，行銷才是關鍵，把銷量做大，才能夠支撐團隊繼續經營。

所以方進化一開始便針對歐美主流市場做設計，鎖定數位內容應用，如動畫、遊戲、APP等做為載體，未來再向其他市場擴散。

鳳翼帶領的設計團隊，除了在台灣有近10位設計人才，還有荷蘭等歐洲做原創的設計人才網絡，富國際觀與跨國經歷的人才、人脈、根基是其優勢；另具備各種數位媒體建構能力，可與消費者互動，在創作時兼顧市場的回饋與需求，使其文創產品得以落實在生活、產業化。

方進化現有產品，包括「羅達」（Roda）系列動畫造型、Roda Spin Game數位程式、網路社群平台Nestree系列網站、羅達三部曲的故事文本，及Eggotogo系列虛擬角色等。

鳳翼透露，方進化的營運模式，是以品牌經營模式打造風格、造型獨特的數位明星，建造社群互動平台為基礎，發展與消費者產生共鳴的文本，並透過設計與行銷創新互動模式，經由產品經營各種品牌授權，並與外部組織、企業合作行銷案，創造1＋1＞3的綜效。

據悉，方進化正在跟數家國外大公司談合作，第一個自行開發的手機遊戲Roda Spin Game可望交由亞洲一大型發行公司發行。6月拉斯維加斯國際授權展，方進化將主推設計理念綜合機器現代感與東方元素的Roda，鎖定遊戲公司、動畫工作室或週邊商品開發商等，開發原創授權的商機。

鳳翼說，從小就想創作一個幻想世界，有故事、角色、劇情，早先他對未來的想像是從西方視角切入，比較寫實、具象，就像羅馬雕像，之後嘗試從東方文化去想像，創作出較寫意、有機的形體。

鳳翼創作的造型都有動物的架構，靈感來自自然界，由於一開始就想把他們變成動畫，所以從內部結構、骨頭就開始做設計，也把原創和設計的語彙結合，要做原創授權時很快就可以擷取應用，都成了他的特色。

「進入行動時代，設計愈簡單愈好，如果5秒鐘沒讓人喜歡，就掛了。」參與過「太空戰士」等暢銷遊戲創作的鳳翼強調，打造虛擬數位明星不只要可愛、好笑，還要讓消費者覺得有點不同、獨特，會心一笑才會讓人記得，最好背後還有些意義存在，才不會讓成人消費者討厭。

若要進一步打造成全球知名明星，需要大量資金，所以方進化也已登錄創櫃板，逐步走向資本市場。

「哪裡還有更髒的廁所呢？」這群公廁守護員可不是哪家清潔公司員工，他們是台灣房屋12期水湳經貿店員工，在店長陳靖奇的號召下，員工們平日分頭打聽、尋找最迫切急需打掃的公廁，每個月第1個星期二全體總動員，挽起衣袖、化身清潔員處理一般人避之唯恐不及的骯髒公廁，他們卻是愈掃愈有勁。
「第一線業務不能高高在上，要比任何人更有同理心，不能拒絕髒。」踏入房仲業才7年，陳靖奇白手起家，現已是台灣房屋12期水湳經貿店與七期惠中特許店2家店店東，旗下員工共13人。

失婚又破產跌谷底
言談中夾雜特殊口音，陳靖奇其實在15年前嫁到台灣，夫家經濟條件好，她有好長一段時間是開名車、每天喝下午茶的少奶奶，直到因夫家連帶背上千萬債務，夫妻協議離婚，失婚又破產的陳靖奇把女兒送回大陸，隻身返台，從門檻最低的業務做起。
為取得客戶信任，降低「大陸人賣台灣屋」的質疑，陳靖奇上工第1天就騎著機車，繞了轄區街道N次，把地形圖牢牢印在腦中，快速掌握每個建案，甚至直接拿著廣告牌，站在房子騎樓前守株待兔等顧客，土法煉鋼意外吸引路人注意，，短短1周就順利成交。

入行2年薪破百萬
入行2年，陳靖奇從基層業務連升7級，1年業績高達9千萬元，從身無分文的單親媽躋身為百萬高薪族，還風光把女兒接回台灣。或許是這段從谷底翻身經歷，讓陳靖奇更懂得回饋，3年來帶著旗下員工掃過數十間公廁，範圍從南屯擴展至逢甲，有不少骯髒公廁成為政府表揚的優良公廁。

陳靖奇 小檔案
★職稱：台灣房屋12期水湳經貿店、七期惠中特許店店東
★年齡：39歲
★婚姻：單身
★工作方式：開發豪宅物件與高總價客戶、市場投資分析
★經歷：房仲業7年餘
★心得：只問耕耘不問收穫

柯澄昀是7年級生，畢業第一份工作薪水2萬元，老闆調薪的承諾從沒實現，只好回老家學做西點麵包，返家才幾個月，就發生家族爭產風波，身為長子的父親選擇退讓，他不甘被攆，決心自立門戶，以台式馬卡龍重新出發，專攻宅配，因應客人不愛甜膩、喜歡多元，研發新口味，賣出好口碑，證明靠自己手藝，辛勤打拼得來的江山，能贏得心安理得。

「現在工作難找，薪水愈來愈少。」1988年次的柯澄昀感嘆，大學畢業後在藥廠工作，「薪資2萬元，老闆承諾3個月後調薪，從來沒實現。」2012年，阿公經營的「新裕珍」餅舖，經媒體報導後生意大好，「爸媽說，吃人頭路，不如回來幫忙。」
柯澄昀的父親原是糕餅師傅，婚後就在家裡做事，10年前離開，「2年前阿公說太累，要爸爸回去接。」沒想到，卻再度發生爭產風波，「2013年3月全家被趕出來，爸爸出去找工作。」年輕的他氣不過，「心裡很不爽」，展開長孫的逆襲。

偷偷創業　只賣網路
「那時爸爸說，每個人去外面找工作，等穩定再來開店，我想等穩定也不知要等多久。」柯澄昀決定「先斬後奏」，並以最有競爭力的台式馬卡龍創業，「我們的台式馬卡龍吃起來比較鬆軟，做得比較小顆，老人、小孩都能接受。」
瞞著父母租房子，添購二手烤箱、工作台等設備後，開始試烤。「以前幫忙備料，比例都知道。」但，非科班出身的他，無法掌握烘焙技巧及機器設備，試了1個月還是失敗，「後來爸爸知道，他下班過來，協助確認烤箱溫度、內餡等。」
一切就緒，開始試賣，考量不與阿公競爭，專攻宅配。「第一個月只賣1萬多元，但每天都很快樂。」口味上，因應客人反應再調整，「現在人不愛吃甜，甜度減量，口感較清爽。」柯澄昀認為，「阿公只做原味，同一個口味，客人買久會膩」，8月加入巧克力口味，「阿公知道我們做巧克力，還在罵。」

增加口味　回購率高
他一個人忙不過來，媽媽蕭美月加入，蕭美月說：「我負責包裝、推廣，朋友介紹銀行、證券公司，學校，拿馬卡龍讓他們試吃，吃了才知道我們的口味。」
近半年陸續開發抹茶、咖啡等新口味，「抹茶粉現在用一公斤1000多元的，吃完後有茶香味；咖啡用無糖的來做。」柯澄昀強調：「儘量不添加香料。」現在透過臉書、朋友推薦，訂單排到幾周後，「最自豪的就是，回購率很高，有些公司和學校買了好幾次，覺得很安慰。」
然而，也會遇到台南人來買，「當他們發現我們不是老店便拒買」，刺激向外發展的決心，「我們要把外縣市做好，讓他們知道，台南有一間店很好吃，再紅回台南。」柯澄昀自信的說。
「自己做，努力是屬於自己的。」身為長孫，他因賭一口氣而創業，柯澄昀說：「今天如果我們有辦法把名氣做出去，就是我們的榮耀。」

【柯澄昀(右)小檔案】
年齡：1988年（26歲）
學歷：南台科技大學化學材料系
經歷：22歲在藥廠、科技業等工作
電話：0938-062-729
臉書：搜尋「柯小弟－台式馬卡龍」
創業成本：20萬元
月營業額：15~20萬元（淨利3成）

因任職22年的保險公司遭併購而被裁員，讓年近50的莊正宗頓時陷入中年失業危機，經參加新竹市政府勞工處的中高齡就業促進課程的咖啡產業介紹後，原本就喜歡喝咖啡的他，將興趣轉為事業，開了鐵道87自家烘焙咖啡店，化人生的危機為轉機。

莊正宗因保險公司工作的關係，多年來新竹、台北間奔波忙碌，早已忘記自己的人生規畫與危機意識。直到去年公司因經營不善被併購，突如其來的裁員通知，讓他人生跌到了谷底。

莊正宗說，中年失業讓自己覺得很恐慌，但想到家庭經濟壓力，告訴自己不能向命運低頭。在沉思多月並參加市政府勞工處中高齡就業促進課程的咖啡產業介紹後，燃起他原本對咖啡的熱衷及創業的熱情。

莊正宗說，他曾經為了工作長年喝酒應酬，太太擔心他的身體，鼓勵用「品咖啡」代替喝酒，因此他對咖啡相當熟悉，沒想到後來會開設鐵道87自家烘焙咖啡店，成為事業第二春。

鐵道87自家烘焙咖啡店沒有華麗的裝潢，但可以品嚐到一杯平民價格的高品質咖啡。莊正宗表示，最初單純的只想將喝到的好咖啡分享給大家，沒有想到開店僅有半年時間，已結交到了許多志同道合的好朋友。

更令他感動的是，還有人特別從台北開車南下，就為品嚐他的一杯手沖咖啡，享受幸福的好滋味。

而配合夏天的到來，除了基本的黑咖啡和較容易入門的拿鐵咖啡之外，莊正宗最近更積極研究以不同的咖啡豆，沖泡各種不同口味、風格的冰滴咖啡，希望能吸引更多不同年齡層的咖啡同好到鐵道87品咖啡。

從保險業轉戰到咖啡業，對莊正宗來說，是一大挑戰也需從新學習，一路走來雖然艱苦，但還好有太太的體諒與扶持，讓自己可以堅持下去。創業後，莊正宗說，過去的20年他為公司賣命，但未來的20年他要為自己拚命。

開設咖啡店，莊正宗有感而發的說，回想以前的生活就是工作和養家，長久下來竟覺得對生活已經無感了，而研究咖啡、學習自已烘焙咖啡已10多年了，如今可以將興趣轉化為事業，還能更進一步鑽研、品嚐來自不同國度的咖啡，讓他覺得生活開始有感，這也是人生中最大的收穫。