【東森消費聯盟元年】➡️東森ecKare➡️播播商城 boboMall直播電商分潤平台招募創始會員

易求無價寶，難得有情郎。
古董珠寶店「甄叔迦」，正是一門為愛而創的生意，美術系畢業的林幸怡從大學時代即開始買賣古董首飾，「覺得每個時代都是美好年代，好想回到過去。」
她決定創業，拉另一半顏穎奇入股，為的是不想看他因不景氣撞壁失志。
兩人從菜市場擺攤起步，他們用誠意招呼，換得阿嬤、阿姨們牽成，單日最高成交金額18萬元。
同時深植專業，建立自己的古董供貨管道，猶如顧客派在歐洲的尋寶特派員，用傳世經典珠寶，魅惑藏家上門，繳出年賣600萬元的甜蜜成績。

梵語「甄叔迦」，譯為赤色花樹，亦名無憂樹，又有寶石形似花色而美，名為甄叔迦寶。這如花似寶的美好，正如古董珠寶的魅力，「在任何年代、時期，都是美的。」台中「甄叔迦古董珠寶」老闆顏穎奇說。
在他與妻子林幸怡的小店中，時光彷彿停留，這些來自歐洲的珠寶，各自有著不同故事背景，靜靜等待有緣人聆聽。但一個大男人賣珠寶，顏穎奇最初並不認同，大笑說：「這跟男人想的熱血大事業不一樣。」

籌措旅費 巴黎躲警察
他進入職場極早，求學時開始做室內設計，一心想出頭，但退伍後逢金融海嘯，接案老是撞壁。「以前賺到錢以為了不起，其實是景氣好，我開始自我檢視：是不是不如自己想的有能力？」
顏穎奇的沮喪，林幸怡看在眼裡。同年從美術系畢業的她，大學時因興趣介入古董飾品買賣，「覺得每個時代都是美好年代，好想回到過去。」她自認：「反正擺攤，總比當藝術家賺錢，我們一起創業，比做設計專業。」
畢業前，她找學校育成中心諮詢，但老師對小女生開古董店，不是很有信心。就連核發創業貸款的銀行也不敢借錢，最後僅申貸到30萬元。
他們只好先到台中的向上市場擺攤，並透過顏穎奇外公過去開銀樓的背景，帶了一批老玉、老銀飛向巴黎，平日拜訪古董商，周末就到市集擺攤、躲警察。
一開始不懂門路，前2周完全找不到能賣的東西，從跳蚤市場找到拍賣會，竟只買到1件珠寶。「現在回想，已沒膽量做這件事，因為根本不知道可以賣給誰？」林幸怡說。

認真解說 貴婦來牽成
幸好他們雖土氣卻誠懇，拍賣會上獲得猶太裔珠寶商青睞，願意供貨。兩人回到台灣一邊裝修店面，一邊回市場擺攤，「賺到4萬5夠做窗戶，就做這扇窗；存到6萬5夠付鐵門錢，才來裝鐵門。」前後裝潢花了5個月，開幕時窮到只擺得出4個櫃子、1把椅子，「客人還稱讚：你們風格好極簡！」
開店頭一個月，客人少到10根手指頭都數得出來，只好早上擺攤，下午開店。而在菜市場賣這「過鹹水」的舶來品，也難有說服力，曾經有阿嬤以為小攤賣的是（台語：玩耍）物仔」，一問價格8萬8，嚇得不敢接近。
但不論買不買，他們一樣認真解說，倒讓每天經過小攤的太太們感動牽成，單日最高成交金額18萬元，隔壁紅茶阿姨看傻眼，追問：「伊是整攤都買去？！」還有阿嬤每天買菜經過，聽他們講解，最後竟買下法國古董錶，只因：「你們年輕人這樣做事情，我呷意！」

認真啃書 熟背藝術史
他們花2年時間，從相對平價的古董首飾，跨入寶石貴金屬製作的古董珠寶，建立一批愛古董、懂舊好的客群。這些客人有教授、醫生、畫廊老闆和拍賣官，其中更有2成是旅外華人，為服務貴客，常飛香港、上海、北京辦私人鑑賞會。
「台灣人對古董珠寶，先入為主的觀念是二手貨，好看、有價值，但看不懂美。其實從藝術角度來看，它有文化、歷史背景、美學，價值相對提升，只要介紹就會有共鳴。」入行5年，顏穎奇從不情不願，到認真背藝術史、看珠寶圖鑑，連太座林幸怡都甘拜下風：「他愛聊天，小道消息多，對市場變化掌握度高。」
因此無須推銷，自有客戶上門，讓他們得以堅持理念，化身珠寶說書客，將這舊時人們的心頭好，擺渡到另一個愛物者的身邊。

【創業夫妻檔 小檔案】
●顏穎奇，1983年出生（31歲）
學歷：建國科技大學機械系五專部畢業
經歷：原從事室內設計，退伍後與林幸怡擺攤賣古董首飾，26歲成立「甄叔迦古董珠寶收藏」
●林幸怡，1985年出生（29歲）
學歷：東海大學美術系畢業
經歷：大學開始與朋友做古董首飾買賣，畢業後與顏穎奇一起創業，24歲成立「甄叔迦古董珠寶收藏」，現將首飾部分業務移至台南，開設「別寓古董時裝珠寶」

【顧客說法】專業不輸大珠寶商
熟客金小姐表示，當初和家人逛市場，卻看到林幸怡擺攤，驚訝：「這東西怎會在市場裡賣？」但攀談後，發現顏穎奇夫妻的待客之道與專業素養不輸給大珠寶商，不但成為熟客，還常帶朋友過去。
已退休的金小姐不忌諱古董珠寶是二手貨，反當藝術品收藏，兒子看了顏穎奇從歐洲帶回的古董小提琴，也買了一把。「他們最了不起的地方，是能把每個物件的故事詮釋得好，讓人愛不釋手。」加上不斷進修專業知識，待客親切、沒有強迫消費的感覺，「這樣的經營理念與專業，別人無法模仿。」

【市場分析】
創業成本：320萬元（含裝潢170萬元、首批進貨150萬元）
2013年營收：約600萬元
客層年齡：25~60歲
客群特性：有藝廊老闆、醫生、教授，曾住過國外者接受度高，另有2成客戶是上海、北京、香港與美國的旅外華人

【店家資料】
電話：(04)2376-0045
地址：台中市五權西二街6號
營業時間：周二至周日14:00~20:00，可先預約（周一休）
部落格：http://jansoga.blogspot.tw/

葉問詠春拳第四代台灣唯一女弟子劉愷莉，在擔任個體戶的企業教育訓練講師多年，上課演講300多場次之後，決定自行創業，透過資源整合的集體力量，替濁水溪以南的中小企業老闆「出一張嘴」，鼓勵企業員工士氣，進而提升營運績效。

在這麼多的課程中，最讓劉愷莉感動的上課對象，是準備在8月份，代表我國參加韓國仁川亞運跆拳道的國家代表隊22位男女隊員；她說，在「潛能開發與自我成長」的課程訓練過程中，學員以艱苦的汗水、以及激情的淚水交織，在設計的成功因子與失敗原素角色扮演、和團隊精神中，學習提振士氣，認知邁向成功的價值。

具體的表現是，跆拳道國家代表隊在7月初，前往蘇州參加2014世界跆拳道大獎賽，傳來一金一銅的喜訊。劉愷莉表示，得獎當然是選手實力第一，她只是在關鍵時刻協助選手，適時、適度發揮實力而已。

這也是她創設世寰企業管理顧問公司的主要目標，就是協助企業員工，適時發揮潛力，共同為企業創造更好的營收和績效，不過，她說，外部講師對企業員工進行的教育訓練，通常不涉及該企業的專業領域，而是著重在通識訓練。

包括台積電南科廠、統一集團旗下的統欣、以及健身工廠，都是劉愷莉開設員工教育訓練的對象企業。她指出，企業招募人才之後，就要育才、留才，世寰的角色就是替企業老闆告訴員工，企業的願景，也要為企業老闆激勵員工士氣。

不過，在企業教育訓練市場要脫穎而出，沒有兩把刷子，就只能坐冷板凳。劉愷莉說，一位優秀的講師至少要做到能說、能唱、能演、能跳、以及能玩等所謂的「5能」，她的工作之一，就是要找到具備5能的講師，集合在一起，共同為企業服務。

因為，世寰不可能聘用這麼多師資，更何況，世寰的重點是建立企業教育訓練的標準化制度和作業模式，這是光焱科技公司執行長柯歷亞帶給她的啟發，「一流的企業賣標準」。

劉愷莉表示，這個啟示，落實在世寰與企業互動的執行面，其中一個是，世寰在為企業安排教育訓練課程之前，一定進行所謂的「3訪」，訪問董事長或總經理、訪問經理人或主管、訪問基層員工，了解公司真正的需求，才能推出「有辦，又有效」的教育訓練。

原本就擁有美國N.L.P.神經語言程式學講師資格的劉愷莉，7年來，接受內政部警政署、地方縣市政府、以及台積電等各大小機構和企業的邀請，演講、訓練的場次已經超過300場，她說，選擇在今年2月創業，成立公司，是因為經驗的累積，已經足夠一闖天下。

而且，也如同她開設企業教育課程，在開講時，擺出詠春拳「念」力的標準姿勢一樣，除了要求學員「把心留在今天」，清楚今天的目標，世寰更清楚未來發展方向，同時，目標對象只鎖定在濁水溪以南的中小企業，中北部的市場，自有他人耕耘。

七年級的呂家妘，有著一頭俏麗短髮和明亮的大眼睛，看似柔弱的她，其實對設計工作充滿熱情，她將自己學生時期所學的數位媒體運用於空間設計概念中，幫客戶設計出理想的居家空間。

兼差布置婚宴

大學畢業後，呂家妘選擇自己的本行，在藍天創意傳播公司擔任影片後製人員，負責特效工作，假日就到婚宴會場兼職，布置會館，因而漸漸對空間設計產生興趣。
呂家妘參與了職訓局提供的室內設計課，上了半年的課程，考取建築物室內裝修工程管理乙級技術士證照，在朋友的引薦下，順利進入生才實業工作。
她說，建設公司相當注重結構安全，如打牆、穿孔等工程，如果會影響結構安全，都是不能做的，對客戶也是一種保障，且生才實業在地經營已久，都有配合的工班團隊，不會發生老師傅欺負菜鳥設計師的事情，她笑稱「公司把我們當公主」，非常保護員工，讓她工作起來相當愉快。
呂家妘設計的空間，處處流露女性的纖細與體貼，如將系統櫃的機能改良，或挑選實用兼具美觀的五金飾品，因而常獲得客戶讚賞。她說，工作就是持續的熱情，最開心的就是每天都能學到新東西。

進修補強專業

目前呂家妘正在準備10月的室內設計師乙級技術士考試，未來目標是修建築系課程，或攻讀建築系碩士，讓非本科系畢業的她能再補強自己的專業，工作上更精進。

呂家妘投注熱情工作，用女性獨有的纖細做出貼心的設計

【地產美女】呂家妘小檔案

職稱：生才實業室內設計規劃人員
年齡：1987年生
婚姻：未婚
學歷：大學數位媒體設計系畢業
經歷
．花木棉銷售人員
．藍天創意傳播公司影片後製人員
．生才實業室內設計規劃人員
工作心法：能將興趣結合工作，工作起來就會很開心，充滿熱情

一個人的生命想要有所不同，關鍵在他的想法。
林紀忠只讀到國中畢業，就到餐廳當學徒，學會一技之長，退伍後，他和老父合夥開水餃店，因理念不合，3年後離家轉行，跟著姐夫學接電話線，他努力打拼，專接別人不要的案子，月入10萬以上，電纜工程崛起，好學的他，決定投入，從零學起，帶工人，上山下海架設電纜，1995年，寬頻興起，他看好學生族群市場，赴淡水幫房東整理線路發跡。
5年前，他已可退休，卻不甘寂寞地再度創業，這一回他看好大樓管理室作業的電子化，再放手一搏，他說：「當我閉上眼睛時，只帶得走業力，我要創造改變，帶來更多福祉。」

「每一個人都會做夢，築夢踏實的人不多。」弘富科技老闆林紀忠說。22歲，他跟著父親開水餃店，因理念不同，憤而出走，投靠中華電信下游廠商的姐夫祝維強，當接電話線工人。不服輸的他，樣樣想學會，從領班拼到老闆，現在公司年營業額逾8000萬元。
「什麼叫藍海？在紅海中找到問題，遍地都是藍海。」很難想像，說出這般智慧話語的林紀忠，只有國中畢業。他永遠記得父親告訴他的，「書讀不好沒關係，要有一身手藝。」因此，國中畢業，他就到中餐廳當學徒。退伍後，全家合夥開起水餃店，「我很會桿麵皮，一分鐘可以包18個水餃。」

弱電控制台。每一條線都代表著一個功能，還可以監控水塔、電燈，科技創新讓人們的生活更便利。

廚師起家 與父開店

他的手很巧，動作俐落，一次操作機器時，卻不慎將食指、拇指壓斷，「送進醫院時，醫生說要住院、開刀，我說不要，食指直接切掉。」他說：「那時家裡太窮，不希望做累贅。」身為長子的他，很好強。
儘管失去食指的第一個關節，依然無法熄滅他胸中的鴻圖大志，「希望能開分店，做中央廚房。」卻被保守的父親一一否決。「待在家裡3年，覺得自己被困在那個地方，決定逃走。」他相信，「自己出來做，只要能吃苦，就能打出一片天。」
祝維強知道他在家過得不快樂，便讓他跟在身邊工作，當接電話工人，「進去姐夫的公司，我就是國舅，什麼都不會，師傅也不理我，但是勤能補拙。」他努力巴結師父，「你做的事，我都幫你做，學會所有人的工作。」

透過寬頻、光纖到府，每位住戶在家就能輕鬆享受科技的便利，但背後都有許多無名英雄的付出。

架設電纜 危機四伏

適逢台灣電信業起飛，接電話的人口增加，「我最愛做別人不做的，一天工作10幾個小時，月薪10多萬元。」一段時間後，電纜崛起，「那時是新興技術，我想提升自己，去學。」學成後，他找來各路英雄好漢，投入電纜工程。
「架電纜一定要團隊工作。」但這是一分極為辛苦的差事，林紀忠說，他曾經在苗栗山上待了幾個月，「架設超過百根電纜。」除了山區，還深入地底，「到地底下架電纜時，地下道全是黑的，沒人敢下去，我帶頭、吊繩子下去做。」
「有一回地下道進去全是蟑螂，那些蟑螂比你們一輩子看到的數量，還要多好幾倍。」他說：「最危險是下雨時，涵管內的水從四面八方來。」牡羊座的他，不懂害怕，只顧著往前衝。
1995年，寬頻世代來臨，林紀忠看好社區網路發展，卻苦於找到不到切入點。聰明、勤勞的他，勤壓馬路、找管理員聊天，發現淡水學生租屋市場有機會，「我幫房東整理整棟租屋線路，將線拉得整齊、乾淨，房子也很好出租，後來那區的房東都來找我。」

智慧宅平台。大樓管理室收發、管委會管理，仍處紙張作業，開發新平台，簡化操作讓60歲保全2小時就上手。

幫助物管 找到藍海

他的寬頻業務從淡水發跡，延伸到基隆、新竹等地區。林紀忠表示，那時淡江大學租屋的寬頻都用淡江學術網路，「連中華電信都無法存活。」他卻成功切入，秘訣是，「去看他的弱點，幫他解決問題。」
5年前，林紀忠發現寬頻市場競爭多元，利潤愈來愈薄，「身為一個領導者的角色，是要把公司帶到新的方向。」身兼多棟大樓管委會的監委，他發現科技日新月益，大樓的管理卻還停留的紙本作業，他解釋：「信件能否輸入電腦，並傳到住戶手機裡，提醒他來取件？」
「這才是智慧宅。」林紀忠指出，智慧建築不只是用手機操作冷氣、電燈，還可以讓大樓管理更聰明。中年後再創業，投資很大，還差點造成家庭革命，但他認為，「我的價值要自己創造。」也因此，他為自己的平凡生命帶來奇蹟。

【成功關鍵】跟著趨勢走

林紀忠跟著趨勢，不斷地學習新事物，讓自己從接電話線的工人，變成寬頻、光纖等科技公司的老闆。

引進新技術

業務到國外考察，看到擴增虛擬實境軟體，手機下載LAYAR的APP軟體，就能把名片變動畫，並用在說明書上。

設完善客服

提供的部分服務需要客服回答，公司設有客服專線，有多位員工在線上，解答疑難雜症。

林紀忠賣水餃時，一個失誤，失去食指的一截，仍樂觀面對生命。

【我的心內話】物業管理好幫手

現在很多人在談智慧宅，用手機操控冷氣、電燈，我曾評估這個市場，發現它很難做。因為擔任幾間大樓的監委，發現所有管理室都是紙本作業，若管委會換屆或轉換物業公司，所有資料都沒辦法留下來，例如水槽何時清的？當時價格多少？非常容易造成帳目不清。

60多歲也易上手

5年前我決定做智慧宅，透過很簡單的電腦操作，就可以輸入社區內的所有訊息，例如每天的信件等。這5年做得很辛苦，因為我不會寫程式，換了3個團隊，原本外包，後來發現只能自己來，投入超過5000萬元。最近，程式終於寫好，並導入包括美河市、宏國大鎮、新竹小城等大樓。
保全、物管大多是年紀大的人，我們在2個小時內就可教會60多歲的人使用電腦。我們的介面很簡單，重點是要改變人們習慣，做得好我就會成為英雄，做不好就死在沙灘上。但是，我覺得這是未來趨勢，要跟著趨勢走。

祝維強 58歲

【姐夫心聲】手巧勤快頻創新

我和紀忠是在悅賓樓認識，我們都是廚師，1987年我去創業，當中華電信的下游廠商，再找紀忠過來幫忙。他手巧，做工一流，眼色好，又勤快。以前接電話線要爬到電線桿拉線，有些案子太複雜，別人不要做，他都願意接，例如東吳大學外雙溪學生宿舍的線很多都是他做的，很辛苦。
他很願意負責，也想承擔責任，結婚後就成立公司，自己當老闆。他先去學電纜工程、學整線，帶領工人做事，後來我變成他的小包。他可以說是每一個新領域的開山始祖，到外面上課，學完技術後，再來教我們，並將事業發揚光大。
做工程是不斷的歸零，一件工程做得再好，結案就是零，永遠都要擔心下一個案子在那裡。幾年前，我打算退休，和太太到上海開餐廳，他投入智慧宅，說服我和他一起做，我告訴他，改變人們的習慣要費很大的勁，這是在做功德。

林紀忠小檔案

年齡：1963年(51歲)
學歷：國中畢業
經歷：
22歲 和父親開水餃店
25歲 跟著姐夫做電信工程
39歲 自己創業，當老闆

店家資料

地址：新北市三重區溪尾街14號5樓之2
電話：(02)7716-5599

營運概況

創業成本：250萬元
年營業額：8200萬元(淨利3成)

今年生態電影節日前開幕，從7月中旬到10月19日在全台20個縣市54個場地，播映超過5,200場次，創下新高紀錄，幕後推手就是本身熱愛生態電影的林務局長李桃生。

李桃生在農業界算是個異數，當年就讀台大法律系的他，因為對台灣森林和生態的熱愛，畢業後不像其他的同學搶著當律師、法官，而是轉而報考中興大學的森林研究所，取得碩士後就投入林務管理的領域，從林區管理處，到林務局，始終與最愛的森林和動植物為友。

不少人看了《看見台灣》這部電影，感動於台灣這塊土地，也開始喜歡上生態電影，其實早在2006年，李桃生還是副局長時，林務局就舉辦了第一場別開生面的「國家生態電影節」活動，兩週內，在林務局所轄林區管理處和農委會林試所等地放映40部生態與人文的紀錄片。

在籌辦過程中發現，生態紀錄片的拍攝和一般影片相較，回收報酬率往往不成正比，紀錄片工作者因為經費無著，無法長期投入，十分可惜。於是林務局決定頒布實施要點，從 2007年起，由該局提供每年每計畫最高100萬元經費，也讓生態電影至此蓬勃發展，幾乎每年都出現不少好作品。

李桃生表示，台灣面積約3萬6千平方公里，有超過5萬6千種的物種，特有物種約1萬6千種，相當驚人。這些優勢，讓台灣成為亞太地區生物多樣性的熱點之一，更讓台灣耀名於國際。

他認為，身在這片物種富饒之地、美麗之島，享受台灣的好山好水與聆聽蟲鳴鳥叫的舒適生活同時，每個人都有肩負起維護自然生態平衡的責任。透過生態攝影原汁原味保留住台灣這個美麗之島的真善美，可以讓更多人了解台灣的美，也更能珍惜這塊土地。

為了讓更多人欣賞這些難得的影片，這些生態影片從早期只在林務局所屬林區管理處和農委會所轄據點播映，逐步推廣到各縣市圖書館、校園等地，活動方式也從最早只是單純的影片播放，擴及到攝影工作者和生態作家等的巡迴演講。

像是今年的生態電影節，林務局就與隸屬教育部的國家圖書館合辦，李桃生說，目的就是希望透過跨單位的資源合作，將人類與環境、物種間「共生共榮」的不變法則觀念，帶進社會、深入校園，吸引更多民眾參與。

也因為透過生態電影等方式，積極進行環境教育資源整合和推廣平台，林務局連續多年獲得「國家永續發展獎」，對於多年的努力，終於讓生態電影普及化，身為催生者有何感想？

李桃生笑著說出他當年得永續獎時的感言：「有一種體驗，你會內化成氣質；有一種感動，你會延伸成大愛；有一種課程，你會終身去傳播」，既然我們經營森林，就必須讓國民親近自然。

達人座右銘

體育館圖書館 身心靈圓滿

一個人要活得精彩豐富，每個人的一生，應該要交二個好朋友，一個是體育館，另一個就是圖書館，前者照顧你的身體健康，後者提供給你精神食糧。

達人小檔案

現任：林務局長

學歷：國立中興大學森林研究所碩士、台大法律系畢業

歷任：林務局副局長、林務局主任秘書、新竹林區管理處處長、

林務局課長、技士、工作站主任

《看見台灣》讓許多人開始注意台灣美好的山林和物種，要如何維護生態？李桃生認為，應該從關心做起，這也是林務局要大力推廣生態電影的主因。

為了吸引更多人關心，李桃生也透過林務局，捐贈20套「2014台灣生態紀錄片合輯」給國家圖書館，再轉贈給其他國際重要圖書館及學術研究機構，讓台灣豐富地貌與多元物種，能夠永久典藏，也讓台灣生物多樣性的難能可貴，讓國際看得到。

以林務局此次捐贈的黃金蝙蝠、守望黑鳶、嘉明湖、蝸牛與鈍頭蛇、赤尾青竹絲等生態紀錄影片為例，李桃生說，即使民眾無法親身與這些珍貴的動物互動，只要坐在圖書館，透過優秀攝製團隊拍攝的電影，就能清楚了解台灣在地物種與環境的故事。

如果對生態影片有興趣，還可以參加「達人說」生態講堂，透過與生態藝術家、野外生態觀察家、攝影師、節目製作人及導演等人的互動，了解藝術創作、低碳旅行、友善農業、城市書寫、綠房子、影像或觀察記錄等不同面向與生態的連結，來探討人與自然的共生關係，甚至進一步加入生態電影的拍攝行列。

養鹿業在過去曾被視為夕陽產業，政府去年開放紐西蘭鹿茸進口，很多人都想「這下完了」。家族四代養鹿，沒學會走路就會跟鹿玩耍，長隆畜牧場負責人林成璋說，養鹿業不但「沒完」，還賣到缺貨，甚至成為「日出產業」，吸引更多年輕人投入。

雖然跟著阿公學習養鹿，不過林成璋說，早年鹿茸銷路和價格都不是很穩定，養鹿只能當作副業，為了讓鹿能有更好的生長環境，他把養鹿作為唯一的主業，全心全力投入。

林成璋先是改良鹿吃的草料，讓鹿和鹿茸的生長更好，並調整鹿舍的通風和清潔，朝觀光鹿場轉型，也讓他的牧場被農委會列為全國優良鹿場。

這樣的轉變正好迎合台灣消費者的購買習慣，林成璋說，台灣民眾認為鹿茸要現採才新鮮，而且要自己親眼看到，確認鹿茸的衛生安全和乾淨才會放心購買，「他們不怕花錢，但要看得到效果」。

由於國外進口鹿茸腥味較重，而且因長途運輸必須冷凍保存，大多是賣給中藥商，與新鮮的台灣鹿茸有明確的市場區隔，也使價差逐漸拉大。他說，台灣鹿茸每公斤2.7萬元，南投則是公訂價每兩1,000元，紐西蘭鹿茸1公斤只賣到5,000元。

家族和左右鄰居都在養鹿，長隆畜牧場所在的南投國姓鄉南港村「整體社區裡，鹿比人還多」，在林成璋和其他養鹿人家的努力下，也逐步讓社區發展成為群聚型觀光鹿場，讓民眾只要想買新鮮鹿茸，就知道要到那裡買。

尤其開放陸客觀光後，陸客點名要買台灣鹿茸產品，卻擔心買到假貨，因此許多要到日月潭的遊覽車，也會在南投觀光局的推薦下，直接把陸客載到社區來，讓鹿茸更搶手。林成璋表示，陸客無法帶新鮮鹿茸回去，但可以磨製成粉，或者選購加工產品。

為了因應市場需要「伴手禮」的需求，也為了讓更多年輕族群願意購買鹿茸相關產品，擔任中華民國養鹿協會常務監事的林成璋，透過協會和農委會的協助，不斷開發出新的產品，還四處配合各項活動做推廣，未來還要開發醫美產品。

林成璋指著各式各樣的鹿茸相關產品，「像是加入燕麥、薏仁做成的沖泡即時的營養早餐包，還有像是三合一咖啡一般的鹿茸粉等」，過去被認為只有「中年大叔」才會購買的鹿茸，已逐漸成為一般生活化的保健飲品。

價格穩定且銷路看好，養鹿事業也成為不少年輕人的新選擇。林成璋笑著說，以前養鹿人家裡的年輕人大多不願意留下來，寧可到外面「找頭路」，現在頭路不好找，反而有愈來愈多人願意回到自己的家鄉接手養鹿事業，南投每年養鹿戶都在增加。

不過，他建議想投入這行的年輕人，要有心理準備，「顧鹿啊比顧一個阿公卡甘苦」，因為一年365天每天要幫牠清理，弄草料給牠吃，生產時還要兼任產婆。還好現在資源比以往多，「只要肯學、願意投入，就一定找得到幫助」。

達人建言

經營鹿場 要有自己的想法

有意投入養鹿業，必須先要有土地、資金、還要事先規畫，其中最重要的是土地，最好選擇周邊有養鹿的社區，容易尋求同業相互的支援。至於資金和技術，只要能對未來的鹿場經營有良好規畫，農業主管機關和當地的公協會都可以提供協助，重要的是要有自己的想法。

達人小檔案

現任：長隆畜牧場負責人、中華民國養鹿協會常務監事

歷任：南投縣養鹿協會理事長、國姓鄉農會理事

事蹟：列入全國優良鹿場、南投縣養鹿協會理事長任內推動全　　　省首創鹿場認證、境內水鹿皆持有鹿籍資料、百分之百　　　檢疫等多項確保民眾權益措施

台灣鹿茸正夯，也讓觀光區的鏢客和假貨盛行，林成璋說，台灣水鹿雖然比較小型，但鹿茸成分、營養價值較高，且是台灣特有品種，與進口貨有很大的價差，以致常有進口貨或走私品充當國產鹿茸販售情況。

要選購台灣國產鹿茸，一定要秉持「停、看、聽」三個原則，如果不懂得如何購買鹿茸，最好是選購「停」在原產地購買，而不要在非產地的風景區、遊樂區選購，南投目前約有7,000多頭，占大宗。其次是台南和高雄等地，業者名單可以上養鹿協會網站去查詢。

「看」則是採購新鮮鹿茸最重要的方法，新鮮鹿茸的血色呈現鮮紅，冷凍過後的鹿茸血色會轉黑，若非熟悉的業者或未經認證，浸泡好的藥酒也盡量不要購買。

林成璋說，以南投鹿茸為例，消費者可先預購，鹿茸採割期為每年2至6月，一頭鹿一年只收一次，等採割期再到現場挑選鹿隻，全程一貫作業、透明化，就可買到新鮮的鹿茸也可避免受騙。

再來就是「聽」，多聽專家的建議，多聽警方的宣導，而不要去聽陌生人和鏢客的說法，像是鏢客強調的野生鹿茸，其實多半是走私進口，有的已經先抽掉鹿茸精，根本沒有療效。

跟著東森紅寶石咖啡王子的腳步，我們一起來挑戰未來，創造人生的奇蹟

東森全球新連鎖事業，新公司先卡位先贏，線上快速入會網址(正式店主請選左邊):

 

東森紅寶石咖啡王子蔡大哥熱線: 

Line :  tsaiyingjiun
Line :  coffeeprince168
WeChat：tsaiyingjiun
e-mail：tsaiyingjiun@gmail.com
☏手機:0910-999564 東森紅寶石咖啡王子蔡大哥

  

快退伍時，楊儒門曾想參加法國傭兵團，內心蠢動著「搞革命」因子。
出獄後隔年，他發起248農學市集，6年來協助農友行銷農產品，拓市集接觸消費者，減少上下游剝削，展據點賣進百貨，7成利潤回歸農民，被商業圈譏為傻蛋、被社運圈批為走資派，甚至不乏成員內鬨、農友幹譙。
革命，就是種制度的改變，「為了農業更好、環境更好」，他似乎不介意過程必然的陣痛，勇闖6年，去年開始找到支點由虧轉盈，回頭來看，這豈只是顆炸彈，這是場農業大革命。

雲林有位農民超會種紅芭樂，多家企業上門求賣，「你跟他講話，他不理你。」沒想到楊儒門找他時，他一反常態，像是農友虧欠了炸彈客，竟帶楊儒門去吃飯、在豬舍搭建的工寮泡茶款待，爽快答應芭樂交給楊儒門銷售。
楊儒門有一個特質，不論貧富貴賤他都有能耐交陪。
剛出獄時，他曾去洛陽停車場找一位遊民朋友，遊民揹著棉被、哥倆好一起到西門町餐廳吃飯，原來遊民是他的獄友。
248農學市集長期給新品牌機會，平均每半年扶持2~3名農友打品牌。圖為溪州尚水米，推動者為本土作家吳音寧（父親為吳晟），與農民契作，推動無農藥、無化肥耕作。
利潤7成歸農友

農民與市場，略像遊民與餐廳，需要力量拉近，楊儒門發起這場距離革命。
初始最難，難在成員做社運出身、毫無商業概念，楊儒門口中的「資本主義友人」，帶他認識了太設總經理章啟明、以1元象徵性租金，給了他們忠孝東路248巷（第3個路口右手邊）這塊「起義地」。
「剛開始沒錢、沒概念」，不到2個月，錢快燒光、農友也幾乎跑光，於是楊儒門就教「做生意的朋友們」，學會3件事：成本、收支表、未來展望。
好不容易有了成本概念、做出收支表，楊儒門卻訂了1個自掐脖子的分潤標準7：3，7成歸農友、3成做為營運成本，有別一般賣場5：５或4：6，他反其道而行。（7：3為農學園據點分潤，市集僅收取清潔費、銷售金額全歸農友。）
「在社運朋友眼中，我被批評是走資派；在企業財團眼中，我被看成是賺不到錢的傻瓜。」楊儒門坦言。
6年來農友從20名增加至200餘名，拉近農民與消費市場的距離。
去年已由虧轉盈

曾有檯面上知名大財團希望農產品上架、直接開出3個月70萬元的廣告費。對苦思獲利的248雖是筆大數字，但最後楊儒門拒絕，因與扶助小農初衷背道而馳。
「人可以愛錢，但不要死要錢。」他撐過6年，去年開始由虧轉盈。
管理上，「平均1名成員經營2市集、第5店打平第6店開始獲利。」旗下6店、7市集，他負責管理店經理與市集經理，但自己並未支薪。「我把和農友學的東西，來跟企業演講換錢，把觀念傳遞出去。」他靠演講費當個人收入。
不少農友透過參加市集，學會包裝、銷售、寫臉書，甚至聽取建議改名。「桃園龍德米庄，剛開始用紅白塑膠袋裝米，透過各式活動歷練後，改用透明袋子、真空包裝，現已成為知名伴手禮品牌。」「雲林口湖知名水產養殖業者王坤禾，採取不投藥環保生態養殖法，原名廈崙生態養殖，拗口不易記，於是建議改名『阿禾師』，貼切又好記。」
「有的農友很願意改變、有的聽不進建議，1~2成農友在市集裡做不起來。」楊儒門觀察：「小農較不懂技術、老農較不懂行銷。」
去年進駐誠品生活松菸店，楊儒門險被農友fire，考量商圈特性賣文創生活用品，召開農友會時，部分農友質疑：「為什麼不賣農產品？」楊儒門當天在浙江參訪，事後解釋：「農友不會了解商圈特性，不能直言不適合賣菜，而是告訴農友，這裡先賣生活用品及再製品，賣得不錯再看看能不能賣菜。」他非常懂得跟農民溝通的語彙。
接各式活動增加248財源，圖為去年接案立偕建設移動美術館活動。
多元化開拓市場

去年底他又有妙招，試著在京站及大稻埕259賣紅豆湯，原因是「1公頃土地可產1噸紅豆，包成1000包在通路上1年也賣不完，但煮成紅豆湯賣，利潤近3成，假設1天可賣10公斤、1年就有4噸，有助農地復耕。」
他帶領248農學市集，從召集農友、賣進百貨、自設據點到農業教育，無役不與。
「我這輩子是不可能考上大學！」成長過程升學上，他的心情是挫折的，現卻常對著大學生、碩博士生演講，從激進炸彈客，變成資本主義同流者。楊儒門混雜著聰明與自傲、草莽與實作，有勇有謀地進行這場農業革命。
炸彈的代價 出國取經阻礙多

楊儒門有時想看看其他國家的農業發展，但常不得其門而入。因眾多國家不歡迎激進份子，特別是有「炸彈」案底的人，「想去日本、美國、西歐等地，他們不歡迎我。」除了香港、中國，唯一曾應允讓他通行的是古巴，卻又因同行友人未能通過，許多國家始終無法成行。

當炸彈客前，楊儒門當過大理石工，自砌煮紅豆的窯，他說：「動手做工，其實才是我最喜歡做的事。」
紅豆湯 增利潤
選用綠藤生機高雄九號台灣紅豆，產地大寮，製成紅豆湯銷售，與純賣紅豆相較，增加3成利潤。
李建誠 台大政治系畢業 72年次
【夥伴說法】透過實作助小農

台大大新社邀約演講認識楊儒門，他是個實作且熱忱的人，後來一起做248農學市集，6年來挫折不少，成員月薪平均2.5~3.5萬元，人員來來去去是管理難題，因執行細節很容易令人疲乏，堅持給小農7成利潤，是我們自己的緊箍咒，但看到很多小農在此茁壯很有成就感。
與倡議空談相較，一路走來讓我找到人生方向。2005年在香港因抗議WTO自由貿易議題被拘留5天，當時父親有點不解，現在看到我們為農民做的事，漸獲認同。
營運概況

★2013年營業額：4200萬元（利潤3%）
★拓點成本：市集30~50萬元、農學園100萬元
★拓點型態：
◎248農學市集（提供農民擺攤空間，目前7市集）
◎農學園（以百貨、超市、直營店等型態上架銷售，目前6據點）
◎猴硐生態教育園區（以猴硐國小舊校區，發展社區圖書館、教育農場、社區共食）
★各營業據點詳見官網：http://www.248.com.tw
註︰以上部分資料記者估算
楊儒門小檔案

★1978年出生（36歲）
★秀水高工電機科肄業（高三休學）
★經歷
．25歲：台北放置17次爆裂物，要求政府重視開放稻米進口後的農民生計
．26歲：被捕
．29歲：2年7個月特赦出獄（離期滿僅差20餘天）
．30歲：成立248農學市集

藝術反映當代；法國畫家米勒的曠世名畫「拾穗」，表現19世紀，農婦撿拾落穗度日的艱困。
藝術也是生活的反射；
印象派雷諾瓦，曾在瓷器工廠工作，影響他對女性身軀的描繪，總如瓷器般飽滿；
野獸派盧奧出身貧困，做過苦工、當郵差，畫作主題總離不開苦難，貧困的社會底層。
而現代1969年出生的髮型設計師凌明棕，則因為對女性莫名地敬愛，產生收集的慾望，激發創作動力，記錄難以言喻的韻味，剪刀手從此執起畫筆，誠實面對自己。

「靠畫圖吃飯這件事是我壓根兒沒想到過的！」髮型設計師凌明棕，在年近40歲時，正式跨入描繪當代的繪畫世界，「每個月，只要確定客人的預約可以有10萬元收入，就不再接單。」其它時間，都用來畫畫，特別喜歡畫女性。

月收10萬 開始畫畫
其實，他對畫畫的記憶，得回溯到小學二年級，為了逃避課業，參加畫圖比賽，「那時覺得自己唯一的強項，就只有畫畫而已。」他也喜歡寫東西、小五就寫新詩，因為出身單親家庭、由母親一手帶大，對女性總有種莫名的敬愛，內容通常離不開女性，「但總覺得寫詩沒辦法完全地保存對女生的喜愛，而且，整體來說並不是最好的表現方式。」國中畢業後，他開始學美髮，也是因為跟女性有關。
「重點是可以有機會交談、互動，我想深入了解女生的內容，不僅只是外表。」因為工作機會，他接觸不少女性，「她們各有所長，有的相當漂亮、有的氣質出眾，我意識到這些養分如果不儲存起來，總有一天會消失，尤其是韻味這種難以言喻的東西。」他產生強烈想要收集的慾望、激起創作動力，對他往後的畫風影響頗大。
他很清楚，若要投入時間畫畫，最好是有等同於做美髮的收入，於是嘗試寫小說，「想說作家的收入應該不錯才對？結果，我錯了！版稅簡直少到令人難以啟齒的地步！」

版稅太少 放棄寫作
他苦笑說：「當時，第一次出版的圖文小說，預付全額版稅不過3萬元；我擔任美髮師的月收入最少10萬元，這點錢，連付1年的早餐費都不夠。」領了版稅之後，他冷汗直流地想著，「這條路大概也行不通了！」後來，他自己開店後，也放棄了寫作與創作之路。
2005年，他又開始畫圖，「那是我美髮工作室出現最大危機的時候，因為其它股東離開，我一個人要負擔工作室的開銷，壓力大到想放棄、重新投入職場。」為了紓壓，偶爾畫畫裝飾店裡，「每當客人問起我是不是也是個畫家？總不禁令我技癢。」從此，畫畫這件事，總在夜闌人靜時，為他帶來無上安慰，「整個過程就好像啜飲美酒一樣，身心靈同時得到滋潤與放鬆。」
畫畫也是他享受現實生活的投射，「比方說遇到很欣賞的女生，問她可不可以讓我愛一下？讓我把她的美麗榨乾，她一定會去報警吧？可是創作就沒有這個問題。」2007年，他開始大砍美髮工作量至少2/3，從此醉心於創作大型畫作。

本土特色 畫出內心
他不是美術科班出身，「是缺點也是優點。」他說，自己可以跳脫框架，採用濕中濕的畫法，「因為想畫的時候就很想畫，不想等到畫乾了才能畫。」
內容的部分，他專注於表現當代台灣女性缺乏自信的投射，「尤其是中南部，信仰大於一切。」就如他以神桌前的新娘捧著迷你豬，來描述女性面對婚姻，就好像遇到詐騙集團，愈養愈大愈不知所措一樣，「並不是特別想描述宗教，而是在台灣本土特色中，宗教對於女性的存在感特別強。」這正是他所閱歷的剪刀下百態，咀嚼描繪成的千縷絲情。

【關鍵主角】
凌明棕，1969年出生，45歲
學歷：高職畢業
經歷：國中畢業就投入美髮一行，從助理做起，成為設計師後，曾經赴香港工作多年，後來回台灣繼續擔任美髮設計師也經營個人美髮工作室；2005年，業餘時間開始畫畫；2007年開始，每個月的美髮工作賺到足夠生活費後，便專注於創作大型畫作。
收入概況：美髮部分月收入10萬元（創作、賣畫收入不一定）

台灣本土印象的當代藝術在哪裡？「前輩畫家中，有描繪故鄉情的陳澄波、水墨畫家藍蔭鼎，也有重視南台灣景致的廖繼春，中堅世代有捕捉山水為名的何肇衢、擅畫台灣牛與鄉間的施並錫。」資深收藏家林明哲指出，台灣現代畫市場，一直多以風景畫為主，比較少見人文的描繪，因此，凌明棕的作品顯得特別。
至於，凌明棕並非出身科班，卻從美髮師進入繪畫領域，林明哲提出歷史上也有不少知名畫家有相同的故事，而畫家個人的人生歷程，常常展現於作品當中、進而成為獨到的風格。

混亂時代下產物
他指出，19世紀的雷諾瓦，出身工人階級家庭，曾在一家瓷器工廠工作，所以，雷諾瓦對女性形體的描繪，總是擁有瓷器般飽滿的身軀；而20世紀初的盧奧，待過彩色玻璃工廠做苦工、當過郵差，因為出身貧困，畫作主題總離不開苦難，描繪對象都是小丑、侏儒、妓女……等社會底層；還有亞洲日本畫家藤田嗣治，因為曾經在象牙工廠做過雕刻，發展出象牙色白底畫技巧。
林明哲認為，目前台灣的繪畫領域，正缺乏反應時代趨勢、誠實揭露事實作品，凌明棕剛好是這個混亂時代下的產物，如果暫時不受商業市場左右，竭力發展出一種有影響力的風格，非常有機會成為日後有影響力的人。

個性化消費時代，時尚精品都講究客製化，但真正能從無到有100％完全客製化的商品幾兮？看準這個趨勢，曾經從事眼鏡批發、開過眼鏡行，也做過股票和期貨投資的黃艾迪，兩年前決定將自己「歸零」、重新出發，創業開「興龍眼鏡工作室」，以個人工作室的型態，用牛角為材料，用手工一付一付的製作牛角眼鏡框，試圖在競爭激烈的眼鏡市場中開闢藍海。

自玳瑁列入保育類動物後，這些年牛角成為時尚精品品牌用來製作眼鏡框的原料素材，牛角眼鏡框更成為時尚男女彰顯個人不凡品味的配件飾品。眼鏡市場中，不少品牌的牛角鏡框售價更高於K金或特殊金屬製作的鏡框。

黃艾迪過去作過眼鏡批發生意，也開過眼鏡店，能敏銳掌握當代眼鏡框的流行趨勢，加上他的手巧、個性龜毛挑剔，所以他自創「Comma」品牌以純手工製作的牛角眼鏡框，得到諸如天母高島屋百貨內「巴黎三城」、延吉街的「美光」，以及連鎖經營的「保視力」等台北都會不少老字號眼鏡店負責人的賞識，紛紛向黃艾迪下單、進貨，使興龍工作室手工訂製的Comma牛角眼鏡框，在市場逐漸闖出了名號，目前更有不少企業菁英與名流都配戴著Comma的牛角鏡框。

牛角的花紋千變萬化，黃艾迪每天在工作室中要花很多時間挑選、比對，選出適合的同在一付眼鏡上的牛角，然後切割、打磨、拋光、鑽孔、組裝、調整等一連串過程，才能做出一付手工框。由於是100％手工製作，目前黃艾迪每個月最多只能做出60付左右的牛角手工鏡框。

Comma手工牛角眼鏡框能得到精品眼鏡店店家的青睞，不只是因為牛角框具有獨特的品味質感，更重要的關鍵是「客製化」。

「歐洲人的臉型和台灣人不一樣呀」，黃艾迪表示，時下很多精品品牌的眼鏡框都針對歐洲人臉型設計，但老外的臉型和台灣人不同，耳距、鼻高也不一樣，台灣人直接將歐洲框戴在臉上，不僅戴不出海報中那些「麻豆」（Model）的效果，有些人戴上了還會「打臉」或三五不時滑下來。黃艾迪強調，「不是所有流行時尚的東西都適合每個人」。

「完全針對你設計的東西才有個性與獨特性」，黃艾迪說，個人工作室的好處就是自由、且自主，自己可以接受眼鏡店老闆委託到眼鏡店為客人量「臉」訂製眼鏡，也可以讓一些流行時尚文創工作者自己手繪個人喜歡的眼鏡款式，再按著他們的手稿訂製牛角鏡框。畢竟，哪個眼鏡族不想要一個符合自己臉型，戴在臉上既舒服又好看的眼鏡呢？

黃艾迪對很多事有自己的堅持，例如他只挑選印度養殖的水牛角製作鏡框，原因是印度水牛角才有漂亮的紋路，且質地潤澤並有透明感。

又例如牛角鏡框的單價高，且質地較玳瑁硬，調整不是那麼容易，所以黃艾迪在選擇舖貨店家時，會挑選在市場有技術與服務口碑的店家舖貨，以確保客人能得到優質的服務品質。

黃艾迪手工製作的Comma牛角手工眼鏡框，堪稱眼鏡界的「台灣精品」。而在市場上逐漸站穩腳步後，黃艾迪已著將製作眼鏡時切割剩下的不完整角料，設計製作成吊飾、放大鏡等體積較小的生活用品。另外，他也已開始積極尋找有心投入手工眼鏡製作的同好，將技藝傳授給對方，進而擴大工作室規模。

當上天在吳東憲身上開了2個大玩笑，小兒麻痺與舌癌卻無法打倒這位生命鬥士。調整步伐，他選擇正向面對人生，因為他知道，不能辜負對妻子的承諾。

遭屋主嘲諷質疑
3歲時吳東憲因病毒感染罹患小兒麻痺，從有記憶起到7歲前都在地上爬行。父母無微不至照料，並未減去他對雙親的不諒解。他說，年少不懂事，總是怨天尤人，悲憤無法像其他同學一樣身體健康，直到18歲北上求學，在宿舍起居都要自己打理，才開始懂得對雙親感恩。
20歲那年父親驟逝，身為長子的他選擇休學扛起養家責任，也踏入房地產。「好手好腳都不一定做的好了，你一個小兒麻痺怎麼可能有好的服務！」曾有屋主嘲諷質疑，但認真上進的他，即使銷售5樓公寓，也會一步步向上走。
機緣下讓吳東憲在大陸遇到生命中最重要的另一半，他說：「她的父親就給我開了個考驗，要求我自行到湖南岳陽市。」他長征1300公里，從東莞開車到岳陽，讓對方家長看到他的誠意與用心。以為結婚生子，買車買房後，人生開始順遂，但去年他檢查出舌癌首期，當下雖然喪氣，卻沒有打倒他，開刀治療後已近乎痊癒。
曾獲得百萬經紀人頭銜，吳東憲目前擔任台慶不動產高雄中山加盟店管理職。他說，小兒麻痺患者因上肢過度用力，往往都會脊椎側彎。工作累每晚均拖著疲憊且痠痛的身體回家，但太太不僅生了個健康胖小子，還會幫他按摩，是他永不低頭的動力。

吳東憲 43歲
◎職稱：台慶不動產高雄中山加盟店經理（副店長）
◎經歷：聯基電業副總經理，房仲業約20年
◎婚姻：已婚，育有1子
◎心得：走得勤才能走得遠，努力才會被看見高度

人生可比海上的波浪，有時起，有時落。
謝明政、陳麗珠夫妻的事業高點，落在30歲之前，少年頭家賣出烘焙新意，顧客蜂擁、媒體追捧，收銀機整天「噹」個不停。
但站在浪頭，他們大膽開放加盟，卻在3年內拆夥毀約，丟了工廠、失去店面，一切歸零。
幸好他們仍有拼鬥的勇氣，以6坪小店再起，專賣招牌伴手禮，將大肚山地瓜、麻豆文旦化為糕餅，外型巧、模樣討喜，加上仿3C產品的包裝，讓低頭族會心一笑，賣出中秋1檔逾200萬元業績。

常人都道：要拼才會贏，但這世道景氣，愛拼不夠，還要一直拼！
台中「康堤創意烘焙」老闆謝明政、陳麗珠夫妻的創業過程，就似1部鄉土奮鬥劇：憨膽創業，不到30歲便攀上高峰。但也因拓展太快，幾年內又跌到谷底，驟起驟落，猶如黃粱一夢。

創意麵包 攀上顛峰
回憶當年，謝明政直言不夠成熟、「刺太尖」。他大學名落孫山，先到眼鏡行當學徒，領悟自己不愛面對客戶，才經姨丈介紹去學烘焙。「我也不懂，就傻傻進去。」
不過這一行倒真合脾胃，「變化多、很好玩，有個好基礎就能長銷，像小柚餅出來7~8年，市場上沒人copy。」他早打定主意創業，從傳統麵包店學徒開始歷練，陸續待過精緻型烘焙坊、量販店，「學到同款麵包，為什麼能賣出不一樣價錢，甚至差了1倍？」
25歲，他用自己攢下的第1桶金，與父親投資的100萬元開業。20坪烘焙店產品創新：「麵包挖空灌仙草凍，上面淋鮮奶油，做成火山麵包；榴槤麵包也是我們第1個開發出來，客人瘋了，媒體都來了！」
他開店半年即獲利，3~4年衝上顛峰，最好時櫃臺站3個人，收銀機一整天「噹」個不停。他想拓點，但發現開分店資金壓力大，又得分身管理，恰巧有朋友想加盟，沒想到卻是惡夢的開端。

拆夥毀約 事業歸零
他的構想是將事業體系拆成3部分：工廠專司製作、公司負責行銷管理，分店則專精銷售，「感覺是100分的組合。」但因各自獨立，「加盟店想拿（貨）更便宜，工廠希望利潤高，我們夾在中間很難做。」老闆娘麗珠說。
尤其謝明政找了2位師傅合夥經營工廠，「師傅當了老闆，想自己決定事情。」不到3年，雙方便拆夥毀約，他失去工廠、加盟店也另覓供貨商，一切歸零。
經歷此事，他才懂：「當老闆不見得要有技術，但一定要懂做人。」夫妻倆決定回歸自產自銷，在中港路開起6坪小店，專賣糕餅伴手禮。
但即使開在伴手禮一級戰區，他們不懂開發企業客戶，只是零星擺攤，生意清淡。幸好2008年有朋友幫忙在網路上試賣中秋禮盒，銷售竟比店面多，讓陳麗珠決定改走網購，後來更乾脆收掉店面。

仿3C包裝 驚豔暴紅
「以前觀念是把市場做大、不停找新客戶，但這5年來我覺得把小眾市場做好，讓欣賞你的客人回購才重要。」麗珠說：「0與1的距離最遠，假如1可以變成2，就變成你的熟客。」
至於如何維繫舊客？麗珠說：「就是解決他送禮的困擾。」好比中秋應景不脫小柚餅、鳳梨酥，但包裝推陳出新，增加收禮人的新鮮感。
4年前她從時下最夯的智慧型手機聯想，文案參考網友開箱文，推出iYou、iFonG包裝，之後陸續加入客製化元素，今年更結合QR Code（行動條碼），收禮人用手機一掃，就能連上送禮者網頁。
而小店不貪多，集中火力在製作招牌商品上，因為「做多沒用，做客人想要的就好。」謝明政說：「百年老店，出名也是那一樣。」訂單最遠來自加拿大，也有馬來西亞旅行社訂購給旅客、台商寄到中國送幹部，去年僅中秋檔期便賣逾200萬元。
陳麗珠說：「每次問人：有沒有聽過小柚餅？人家搖頭，我就覺得是機會！」正是這番拼鬥精神，才有他們夫妻從谷底爬升的可能，和小店從零元邁向百萬營收的成績。

伴手禮分路線 觀光、企業大不同
謝明政轉向伴手禮經營，是因麵包店1天至少要上200個品項，若回歸兩人小店，做起來吃力。何況當時開始流行專賣店，「1個蛋塔、蛋捲就是1家店。」陳麗珠說。
不過最初不懂行銷，生意慘澹。他們2009年打聽到中國安利萬人團來台旅遊，好不容易擠進晚會現場，未料每團停留購物時間僅1.5小時，「請小姐、備貨，根本不划算。」

包裝有梗才吸睛
後來接觸網路，慢慢才抓到眉角。謝明政說，伴手禮分觀光客和季節性2路線：在觀光點，只要價錢合理、東西特別，就會有消費；若走企業年節送禮，就要講求獨特性，才能符合年年送禮需求。現下他們以經營熟客為主，每年目標是維持80%的舊客，再開發20%新客群。
除產品獨特外，包裝也從最傳統邁向年輕有「梗」，4年前原本想學當紅的水果箱軟糖作包裝，陳麗珠卻覺得太可愛，靈光一閃想起智慧型手機與平板，才做出這讓人會心一笑的包裝。

創業夫妻檔
謝明政，1973年出生（41歲），南投中興高中畢業
陳麗珠，1974年出生（40歲），僑光商專企管科畢業
經歷：
1994年 謝明政退伍，進入麵包店當學徒
1998年 與妻子陳麗珠創業開設「康堤」
2002年 友人加盟，轉為連鎖體系
2005年 合作破局，賠掉中央工廠，並結束店面經營
2008年 在中港路開店，轉攻伴手禮
2009年 正式成立網路商店
2010年 推出「iYou」小柚餅包裝

店家資料
電話：(04)2526-3891
官網：http://www.comte.com.tw/

營收概況
創業成本：約200萬元（1998年開店費用）
2012年中秋檔營收：約300萬元
2013年中秋檔營收：逾200萬元
中秋檔期銷售紀錄：1萬盒
銷售佔比：
企業客製60%（多集中於節日）
零售40%（含婚禮小物，平日多）

想學做現在最夯的甜點馬卡龍？還是想學地中海異國料裡？或者，想體驗看金工課程，製作屬於自己獨一無二的銀飾？又或是約會時，不知道如何穿搭出個人風格？還是你正在創業中，想知道如何做好口碑行銷？這些「學校沒教的事」，通通可以在「uknowiknow 你知我知好學網」中，找到答案！

2013年7月上線，至今已開出1,200堂課，會員人數破萬人。「你知我知好學網」是國內第一個綜合性開課平台與學習顧問網站，秉持的宗旨是：「學習是一件有趣的事！」不是為了考試或證書，不一定在教室或書本上，他們認為，學習可以是品嚐美食、烹飪、攝影、生態之旅，打破傳統的學習框架。

因課程內容多元且活潑有趣，「好學網」從第一個月營收不到10萬元，到現在已成長到90萬元。今年上半年的營收加總，是創業前半年的3倍之多，目標今年底即可達損益兩平。獲利的來源是從學費中抽取佣金，因此，吸引的學生越多，他們的營收也越高。

成功創立這個平台的幕後推手是林才越、王韋中、陳心印和陳宏欣，4位分別來自於金融、創投、資訊科技、電子商務等領域，年齡35～40歲，都在業界打滾過一段時間，堪稱該行業的佼佼者。之所以會創業，起初是林才越和王韋中兩人對教育有高度興趣，在一次聊天中談到創業構想，兩人的理念不謀而合。

他們觀察到，台灣的人才培育存在著制式化、不對等的問題，且產學間落差相當大。「好學網」希望讓學生需求透明化，讓教育產業去中間化，人人都可以是老師，因為每個人都有擅長的事物；其次，讓業界的專家來授課，學生可以學到實務的知識，也不必受限於傳統教育機構（學校、補習班）的開課時間與內容，能自由地選擇喜歡的老師和上課時間，學習更為彈性。

「好學網」線上課程包括廚藝學院、設計手作、玩樂體驗、創業電商、職場應用、投資理財和運動養生等大類，隨時都有高達160多堂課可選擇。其中，烹飪和手作課的比例最高，占了40％，上課的學生以25～35歲的上班族居多，女性占60％。

營運長林才越說，他們在做的事情是：「幫一群人找好老師，以及，幫一個人成為好老師」，所以，如果有專長、有熱情、願意分享，都可以成為他們的老師，他們會協助擬課綱、找場地、招生等事務；另外，只要有時間、願意學習，也都歡迎成為他們的學生，例如想學品茶或包壽司，他們就幫忙找到適合的老師，擔綱學習顧問的角色。

事實上，在忙碌的生活中，想充實自己的人很多，但苦於找不到管道。「好學網」另一個吸引學生的地方是「購課金」的機制，只要成功報名一堂課，即可獲3％回饋金，介紹朋友參加可再獲3％，吸引越來越多人「呷好道相報」。此外，從填資料到刷卡付款，所有報名流程皆可在網站上搞定，省去麻煩的手續。

展望未來，林才越說，他們將持續深化學習顧問的個人化服務，同時，還將以「代用課程」為概念，推出一公益性平台，讓資源相對缺乏的人也有學習的權利。至於長期目標，他說，希望影響力可擴散到整個亞洲，只要想要學習的人，就會想到「你知我知好學網」！

吃過聽魯凱族歌聲長大的木瓜嗎？還有一種讓人像品紅酒般品嚐的葡萄嗎？莊雅萌當農委會計畫顧問10多年，深知台灣農漁產品的好，卻也看到一些產銷問題，讓農民的辛勞無法換得等值的報酬，於是她在2年多前成立「一籃子」公司，支持在地小農，也讓人們可以品嚐台灣好物！

莊雅萌感性地說，這是她第二次創業，也是最有使命感、理想性的一次拚搏，自許為「提籃人」，用熱愛農業的心，以及過去在商業領域的專業訓練、兩岸經驗，把盛裝台灣農業好物的籃子送到消費者手裡，希望營造一個多贏的農業產銷生態。

莊雅萌念的是台大農業推廣研究所，大學開始就帶著問卷在全台各鄉鎮跑透透，有太多農民的故事縈繞心中，也看到許多農業問題很想做些事。但因緣際會下，她畢業後沒有進入這個圈子，而是進廣告公司，往來兩岸做市場研究，也成立過市場調查公司，後來以顧問身份參與農委會的計畫，直到近年才決定跟4個好友成立一籃子公司。

莊雅萌表示，過去10年她在輔導農會的過程中發現，很多好的食材被加工做成農特產品，但銷售並不理想，因為多數擺在農會超市賣，跨不出所在的縣市，且許多農會由員工負責跑配額銷售，賣給親朋好友，不敢把價錢定太高，導致通路拓展困難，農會和農民獲利偏低。

同時間，卻常聽到周圍的人在問，哪裡可以買到好吃、安全的食材？莊雅萌指出，全省有302個農會、40個漁會，有許多友善耕作的小農持續改良作物，也有愈來愈多從商場、職場回歸農村的青壯年農民注入新思維產出好物，但都會地區的消費者未必知道。

所以一籃子希望扮演平台，教育消費者「識食、時食、惜食」，堅持「吃當令、吃在地、支持小農、友善環境」，從消費改變生產，提供小農一個公平合理的銷售平台，也讓小農可以專注對土地、生態的友善，生產出好食物。

莊雅萌強調，要營造多贏的產銷生態，熟悉台灣農業生態、關注消費趨勢變化、具備整合資源的能力，將是3大關鍵。

一籃子從建立資料庫著手，先挑選2、3百種有生產履歷或得獎者、有機營養的食材為標的，由專人訪問農民，瞭解這些作物的市場地位、栽種祕訣和人文故事，為他們拍照、寫文案，在101年架構並鏈接網路平台開賣。

莊雅萌表示，提供產地直送的台灣小農蔬果，是一籃子的銷售重點；今年再推出米和梅子等文創農特產品，搶攻觀光送禮市場；並計劃在大陸網路商城設立台灣農特產品館，開拓大陸市場。

大眼房仲妹苦練台語，拉近與年長客戶距離！年僅26歲的鄭羽珊原先在百貨公司當櫃姐，在朋友介紹下轉戰房仲業，雖然曾因年紀輕，被人質疑專業能力，但她不斷自我進修，並苦練台語，客戶都有感受到她的用心與誠懇，入行第1個月便順利成交。

「感謝給菜鳥機會」
「之前作日系服飾，客人多是年輕人或媽媽，現在接觸的很多是阿公級的長輩。」鄭羽珊笑道，客戶接觸到的業務很多，有些比較油條，但看她態度很積極，又努力嘗試用台語溝通，會覺得她有在學習，願意給她機會。
她表示，第1個成交案的賣方當時已和同業簽下專任約，賣了一陣子還沒賣掉，她便積極爭取委售，一天撥2∼3通電話和賣方聯繫，談談打算怎麼賣以及市場狀況，而後賣方也答應讓她以一般約銷售，簽約後不到1個月就售出。「賣方買賣經驗很豐富，願意給菜鳥機會，我也很感謝。」鄭羽珊開心地說。
鄭羽珊也說，自己原本台語很爛，但發現這樣會和客戶沒有共通語言，就開始苦練台語。她透露，有時10分鐘就能講完的話，她用台語得花半小時和客戶解釋，所以私下也都會和同事、長輩練習用台語講話，一開始長輩覺得很痛苦，現在大家都稱讚她的進步。
雖然年紀輕輕又長相甜美，鄭羽珊認為，女生當房仲較吃虧，因為客戶會覺得年輕、沒經驗，沒有能力承擔金額動輒千萬元的房屋交易。但她也說，積極是她的優勢，會一直學習、溝通，比客戶想得更遠，讓客戶感受到誠意，幫他們找到理想的家。

鄭羽珊 小檔案
◎職稱：群義房屋北屯崇德店業務
◎年齡：26歲
◎星座：雙魚座
◎身高：156公分
◎體重：48公斤
◎婚姻：未婚
◎興趣：陪寵物玩
◎座右銘：把客戶當成永遠的家人

這些牛奶與冰交融的成果，初始本該放棄，但她不甘心，她大可選擇當高薪上班族、傳承家業做貿易，卻選了一條連虧3年的冰淇淋路。
捨得用重本、堅持無香精色素、防腐劑。
台灣在地食材搭配義式冰淇淋製法，屏東枋山愛文芒果、嘉義余順豐花生、美濃香瓜、金鑽鳳梨……全都設法幻化入冰。
夏姿王太愛吃她的荔枝玫瑰、副總統吳敦義偏愛香草口味，一路從默默無名到眾人驚豔，全靠她外柔內剛的堅持，找出獨特冰魂。

這是一段冰雪奇緣，小雪人冰工坊老闆劉軒如堅持到近乎固執。
4年前劉軒如原在父親公司從事貿易工作，遇上朋友找她合作賣冰淇淋，於是她邊上班邊投資冰淇淋店，3個月後朋友因故放棄，當時她連冰淇淋如何製作都不懂，「父母強烈反對，為此召開家庭會議，勸我賣掉剛買的機器設備，認賠殺出。」

爭一口氣 全職投入
「當時1個月冰淇淋賣不到2萬元，還有人事、店租等成本要支付。」曾任外商主管、後開展父母嬰兒車貿易生意，不論當高級上班族或守住自家生意，都比賣冰有利可圖。
但劉軒如為爭一口氣，請父母再給她1個夏天。
初始她上課、自學、研究做冰淇淋、全面改配方，先透過團購等方式出清原有食材，半年後全職投入經營，考量1球1球賣出金流有限，試著拜訪有冰淇淋需求餐飲業，評估吃到飽型態餐廳以廉價取勝，鎖定高級餐廳。
她拿著朋友留下的名片，開發出第1個貴人－夏姿旗下Cha Cha Th采采食茶文化行政主廚宗山，「他交給我1斤6000元的東方美人茶，」以牛奶混合茶香反覆測試，最終獲採用，給了她無比激勵。
同時，她反省店內冰淇淋欠缺獨特性，徹底發揮實驗精神開發新口味。
一款吸引日本電視台特別來台採訪的「福圓香蜜」，她將「蜂蜜」與「龍眼乾」兩相結合，「但一試卻發現真蜜入冰，冰淇淋會軟趴趴、不易凝結」，反覆從食材比例、溫度等面向改善，終於試出完美比例，成為店內口碑冰品。
捨得用重本、有時連合夥表姐都咋舌：「再貴食材她都敢用，以蘭姆葡萄口味為例，做1大桶就倒進快1瓶、售價300餘元蘭姆酒。」劉軒如解釋：「因酒會蒸發、又要香氣足，勢必得倒下1整瓶。」

爸媽支持 開發通路
「我這女兒對錢沒什麼概念！」劉媽媽說女兒從不擅長料理，卻為了做給阿公吃、開發無糖口味。「甚至曾買來10斤龍眼，辛苦剝完只能打出1小桶，我馬上開罵毫無成本概念，但吃起來真是美味，隔天買20斤剝好給她。」劉媽媽默默在背後支持，連劉爸爸也跳下來開發百貨通路。
劉軒如熱愛在旅途中尋美食、至少吃過米其林100顆星的味覺歷練，帶她大膽發想異食材配對，「台灣黑葉荔枝」配「埔里有機玫瑰」成為夏姿創辦人王陳彩霞最愛，就連冰淇淋最常見香草口味，她堅持捨棄香精，以香草莢熬煮、加入土雞蛋，成為副總統吳敦義宴客指定配送點心。

巧思入冰 逆轉業績
今年中國新年時、原是冬天淡季，因「康熙來了」製播史上最厲害年菜單元，一款「火龍果」配「紫蘇」冰淇淋，片尾小S吃了一口站起來跳舞的誇張演出，意外讓火龍果紫蘇口味淡季翻紅。
但知名度並不足以支撐生存，零售1球(每杯)90~100元價格、已逼近進口知名品牌售價，在拓展南部通路時就慘遇價格瓶頸，也曾試將小店與餐飲複合經營都不成。劉軒如自承不擅銷售、長達3年營收月月虧損，父母碎念聲不絕於耳。
好在零售與代工並行策略奏效，目前已拓3處直營櫃位、累積不少代工客戶。「有的代工量產、有的賣斷配方。」從頂級松露到常民醬油，從醫美集團蜂王乳到生技公司膠原蛋白、兒茶素，從澎湖海菜到宜蘭金桔，從有機店的仙楂到啤酒公司的啤酒，全都巧思入冰。
「研發，是我最大樂趣。」從月月虧損到拼上年賣700萬，全靠她味覺魔法成就這段冰雪奇緣。

劉軒如小檔案
1975年(39歲)
加州州立大學富爾頓分校國際貿易系
經歷︰
22歲 高林實業業務秘書
23歲 父親嬰兒車工廠工作
27歲 沃爾瑪(Walmart)台灣分公司採購、後遷至上海工作
31歲 負責父親嬰兒車公司貿易部門
35歲 創業小雪人冰工坊

店家資料
電話︰(02) 2577-1200
官網︰http://www.iceman.com.tw/
銷售據點︰華山文創園區、誠品生活松菸店(台北)、大統百貨五福店(高雄)

營運概況
創業成本：200萬元
年營業額：700萬元
利潤︰30%

職業生涯有如生命成長，都有黃金發展時期，如果能透過打造正確心態、培養關鍵能力、累積該有歷練，及早就定位、奠定基礎，就能讓自己享受工作，還能穩健地邁向職涯巔峰。

        每一個世代，都會有人發出這樣的疑問：同一個時間進入職場，為什麼有些人已經一步步嶄露頭角，愈來愈有自信和影響力；有些人卻還在摸索人生，無法從茫茫人海中脫穎而出，甚至開始失去工作熱情和方向。

        自己的人生要靠自己經營，參照別人的座標，終究到不了你想去的地方。關鍵在於，從踏入職場的那一天起，你肯定訂過目標、勾勒過夢想，不管你現在工作幾年了，你完成了你對自己的期許和承諾了嗎？

決戰職涯關鍵5年，成為潛力新星

        為什麼特別設定了工作「5年」這個數字？這背後大抵有這樣的預設：在職場上，想要在組織裡求生存、求發展，多半脫離不了「不進則退」這條路徑。

        因此，工作了好一段時間之後，你拿什麼定義自己，至少可以說明自己已經有些改變？能力變強了？還是升遷加薪？如果這都不是你想要的，那你摸索清楚你想要什麼了嗎？

        如果以每天專心工作8小時來計算，5年正好累積了10,400小時（8小時╳5天╳52周╳5年=10400小時）的經驗。

        根據曾獲選《時代》雜誌（Time）全球百大影響力人物、暢銷書作家麥爾坎‧葛拉威爾（Malcolm Gladwell）所提出的「一萬小時」成功金律（10,000-Hour Rule），無論是天才音樂家莫札特，還是商界領袖比爾‧蓋茲（Bill Gates），任何領域的專家都是有目標地經過1萬小時的練習，才能脫穎而出，邁向卓越。

        《像三星一樣工作》一書也提到，職涯前5年不單只是「剛開始的5年」，更是累積了1萬小時練習，「蛻變成專家的重要5年」！

        經過了一萬小時（甚至更短時間）的探索與學習，超過再完成一個大學學位的時間，Uniqlo 泰國店店長許鈺婷早早就設定好目標，順利爭取到最渴望的海外工作；植村秀產品經理楊雅琁透過創新能力，獲得主管和集團總裁都驚艷的業績；Yahoo資深軟體工程師何冠錚透過團隊貢獻，逐漸讓自己變成公司的關鍵人物；永慶房屋業務副理游世耀善用組織內外人脈，工作一年就成為超級業務員，年薪突破千萬。

        他們不只從菜鳥轉變成幹練人才，而且享受工作、還愈來愈有成就感。他們的經驗，可以讓你盤點自己的現狀，想想自己的未來。

勤練職場基本功，發掘工作的意義和樂趣

       如果你的職涯目標是打算在組織裡一步步往上爬，本期封面故事為你整理了數十本職涯發展暢銷書，羅列出晉升職場勝利組所應該具備的12項能力，大致可分為以下三種層次：

1.累積自己的實力：

        第一種層次是好好把握自己的職涯發展關鍵期，勤練基本功，奠定未來持續茁壯的深厚根基。例如，透過不斷「持續學習」，培植出無可取代的專業能力；用組織升遷標準為自己「設定目標」，定位每個階段的努力方向；懂得「累積人脈」，建立可以長期發展、還能帶動工作與人生持續成長的職場關係；做好「時間管理」，在職涯發展中取得致勝先機，短時間內就可以出人頭地；更需要能「對抗壓力」，將負面情緒轉向正面能量，既然挫折無法避免，也要讓失敗成為下一次成功的養分。

2.成為他人眼中的人才：

        第二種層次強調，職涯黃金時期，不應該只是閉門練功，而是昭告天下，讓別人也認同你的成就。包括打造「自我品牌」，讓所有人都知道該怎麼記得你；能夠獨立作業、並且為成果負起全責的「當責」，讓主管放心信賴；做好「向上管理」成為主管值得仰賴的人選；時時挑戰自己突破框架，用新的工作方法達成「創新」成果，將例行事務也能創造出超乎眾人期待的價值。

3.培養與人合作的經驗：

        第三種層次主張，只有自己很強沒有用，還要能說服大家一起完成任務，才算擁有真本事。想爭取資源和業績需要「溝通能力」，說服客戶、同事甚至是主管能夠支持你；「團隊合作」能夠發揮綜效，提升成果；不吝指導新人、分享成功經驗，鍛鍊自己「領導帶人」的能力，同時幫助公司正向發展。 為了不讓自己把「當時年輕，很多事不懂；直到恍然大悟，最好的時光已經不再」，當作表現平庸的藉口，了解職涯關鍵5年的意義，並且掌握成功必備的態度與方法，可以強化職涯穩定性與向上晉升的目標意識，避開冤枉路、及早就定位。 離成功最近的距離，就是「目標」與「現在位置」之間的兩點直線，其實你的理想一直都在那裡，只需要釐清方位，然後充滿自信地踏上正確的道路。準備好勤練這本職涯攻略，晉升職場勝利組了嗎？

頂新集團魏家4兄弟耗費23年時間，與30億元龐大資金，將彰化永靖的「起家厝」，改造為成美文化園區，並分3期建設，使面積從3公頃擴大至16公頃。身兼台灣之星董事長的頂新集團董座魏應交上周五在園區為媒體導覽時說：「希望把我們的家變成大家的博物館」。

魏家4兄弟將每塊磚頭編號後拆下，再照原有格局完全重建。

魏應交表示，面積3公頃、目前已大致完工的成美文化園區1期，以魏家先祖於1885年打造的百年古厝成美公堂及日式庭園和德園為主體。
至於面積6.5公頃的2期建設，則以鉅鹿堂與如雪園為主體，預定年底完工，以緬懷魏家祖先曾落腳的河北鉅鹿，並紀念母親。面積同樣6.5公頃的園區3期，將建設頂新麵食博物館，預定3年內完成。

由於第1進明間樑上的獅座原已遭竊，後聘請匠師重刻，1個獅座要2個半月才能完成。

魏家來台第2代魏尚瑩繼承中醫家業，奠定家族根基，園區特別還原當年的中醫藥鋪。

魏家4兄弟是魏家來台第2代魏尚瑩的第8房後代，左圖平房是第8房當年分配到最末端的右外護龍，魏家4兄弟都在這裡出生長大。

為修復1885年建立的祖厝成美公堂，延攬國寶級匠師，花費7年完工。

百年前建材全數復原

魏家特別請來設計美國比爾蓋茲基金會園區與亞特蘭大可口可樂園區的建築設計業者NBBJ，全盤規劃成美文化園區，其中成美公堂除恢復百年前樣貌，也打造為台灣百年常民生活博物館。
魏應交指出，成美公堂當年是用福建運來的杉木打造，使用百年後逐漸崩壞。魏家4兄弟思考重建時，決定使用宜蘭檜木，且依照台灣傳統工法，將檜木備料2年才拿來用，以利永久保存。
其次，為延續成美公堂的歷史生命，魏家在拆掉原有建築前，先由工匠把每塊磚塊、木料及瓦片都編號及加固，待建築結構完成後，再將所有百年前建材，依照原位完全復原。

比對舊照片重刻木雕

魏應交也提到，20世紀後半成美公堂使用率愈來愈低，建築逐漸崩壞，甚至遭宵小上門，例如成美公堂第1進明間樑柱上的木雕獅座，「當年被小偷偷走後，還好心地補上千斤頂，使上面樑柱不會塌下來」。
魏家特別延攬龍山寺主雕刻匠師鄭楠騰的團隊，比對舊照片重新雕刻建築中的木雕，或設計新作。
至於成美公堂旁邊的和德園，園內遍植珍貴樹種，包括號稱身價千萬元的500年大紫檀木、黑檀木，日本黑松、五葉松等，搭配池塘、石材、小瀑布等日式庭園造景。
魏應交強調，頂新集團認為「飲水思源不忘本，衣錦還鄉是本份」，希望以成美文化園傳播正向、正念及正思維的信念，帶給社會正面向上的力量。

成美文化園區小檔案

●地點：彰化縣永靖鄉
●面積：
1期：3公頃
2期：6.5公頃
3期：6.5公頃
●投資金額：30億元以上
(含土地及修復成美公堂)
●規劃主體：
1期：成美公堂、和德園
2期：鉅鹿堂、如雪園
3期：頂新麵食博物館
●經營機構：頂新和德文教基金會

你能想像一家房仲加盟店店東，只為了給員工拜訪客戶帶上伴手禮，就投資2,000萬元開禮品、花店、投資普洱茶，他就是人稱「諒哥」的東森房屋土城捷運加盟店店東陳春諒。他說，「現在服務是房仲業決勝的關鍵！在地經營、區域公關行銷很重要」。

陳春諒民國81年跨入房仲業，在業界已有21年資歷，也是目前東森房屋最資深的店東。

在還沒跨入房仲業之前，早期曾自行創業做淨水、礦泉水設備業務，但生意失敗後，他想起，曾經有一個老闆對他說，你業務做那麼好，應該去賣珠寶、汽車、房子總價較高的產品，所以開始投入房地產仲介。

陳春諒目前旗下已有8間房仲直營門市、100個員工，公司採有底薪的普專制，3年前開始加薪，幕僚月薪3～5萬元以上，普專經紀人雖底薪2～3萬元，但加上佣金收入，年收入都可破百萬元。

陳春諒認為，房仲區域店東的「質」很重要，現在的消費者重視優質的服務，很多經紀人在物件無法成交後，會把客戶資料刪除，「但我對旗下經紀人說，即使不是你們成交的，也要去恭喜客人，2個月後客人搬進來了，還要帶伴手禮去噓寒問暖。」

陳春諒說，因為雖然這次客人沒跟你交易，但不斷的關心互動，下次他的親朋好友要買房，自然就會想到你，「一個月遇到10個這種客戶，一年就有120個客戶住在這附近，大家都讚美你的服務態度，未來物件交易會不好做嗎？」

陳春諒說，中國人不外乎以禮相待，房仲拜訪客戶帶伴手禮不管大小，為了不要讓業務員去煩惱送什麼禮，於是投資2,000萬元開設禮品店、花店，其中光是投資普洱茶就花了近1,000萬元。

他認為，以前很多房仲業成交後就沒有後續服務，現在服務是房仲業決勝的關鍵！在地經營、區域公關行銷很重要。

陳春諒將房仲加盟店當企業在經營，公司一級主管都參加扶輪社，他說，必須在區域市場中打造不同的專業形象，才可跟大型房仲集團做競爭。

現在的陳春諒眼光更高更遠，因要布局兩岸不動產市場，常常去大陸當企管顧問與講師，積極考取大陸證照，目前已有大陸仲介、估價師、企管培訓師等6張執照，現在還要去考金融理財，拿第7張證照。

達人座右銘

機會與貴人

人一輩子無非都在等待機會，一件事來了有能力去承接就是機會，不然它只是從你旁邊經過的事件；一個人出現在你面前，你能把他當貴人他才是貴人，不然他只是從你旁邊經過的一個過客。人一生若沒有機會與貴人，怎麼有可能更上一層樓。

達人小檔案

年齡：51年次

學歷：嘉義高中

經歷：曾自行創業做淨水、

礦泉水設備業務，現為

原名力霸房屋的東森房

屋加盟店東

面對房仲業激烈競爭，陳春諒認為，未來房仲業單店會比較辛苦，一個買方進來找不到適合的物件，一個好的物件進來可能找不到好的買方，如此成交率就會降低；若房仲擴點增加、區域精耕方式，就會大大增加成交機率。

陳春諒表示，不認同政府要讓房價跌3成是對的，因為就算跌3成，弱勢族群還是買不起房，而台灣房屋自有率高達89％，大部分的人資產將因此縮水。

他認為，政府應效法新加坡大量蓋組屋，在郊區捷運可到之處興建合宜住宅，市區精華區域可蓋只租不賣的社會住宅，政府釋出土地興建地上權物件，且地上權房價應與所有權房價打對折，價格才有誘因。

他說，房地產是供需問題，近幾年建商荷包賺滿滿，在沒有政府社會住宅大量釋出的情況下，建商餘屋可以慢慢賣，房價當然下不來。

而面對房仲業激烈競爭，陳春諒目標3年要開到12～15家門市。他說，未來擴點將往板橋方向走，因為看好都更。板橋因老舊公寓房價都已到40～50萬元以上，有很好的都更條件。

台南的女兒李靖文，儘管出生台南學甲，台南市黎明高中畢業，步入社會後足跡遍及瑞士、澳門、上海、北京、日本等地。今年初在因緣際會下，成為台南晶英酒店創辦總經理，並在該酒店試營運第二個月，GOP（營業毛利）已打平，未來將以回饋家鄉的心態，致力於人才的培育，自我挑戰更多的創新紀錄。

李靖文表示，在瑞士學的是酒店管理，只是因緣際會，在長達20餘年的飯店生涯中，有八成的時間，都在人力資源領域任職。但因一直保持一種學習的態度與高度興趣，偏好在不同的職務上，用不同的角度觀察，與思考整個飯店的管理績效，心中也不斷對管理產生不同的想法。例如在籌辦台南店，即自有設定好第一年至少要損益兩平的挑戰目標，如今，試營運兩個月的成績斐然。

李靖文人生旅程是在高二那年有了轉折。當時任職於警界，正值壯年父親，無預警的中風倒下，讓她從此深刻體會到人生的無常，以及讓她在其未來的人生，埋下一個種子，有如已故歌手薛岳所唱的那首歌曲，「如果還有明天...如果沒有明天，要怎麼說再見？」

人生不應該要及時行樂嗎？因為無論有形、無形資產，都可能一下子化為烏有，如此，就應該要有隨時歸零的心理準備。為了不讓自己的未來後悔，從此，李靖文的人生觀，開始調整為50％、50％，例如，賺的錢一分為二，一半儲蓄、一半及時行樂等。

高師大英語系畢業後，李靖文曾擔任教職、補習班老師等，以及加上在股市3,000多點進場，指數上12,000點時為了籌歐洲留學學費而賣掉所有持股，從此擁有上千萬元的人生第一桶金。

不斷接受新挑戰李靖文，十分感謝一路職場上的貴人賜教，尤其是，她投入酒店領域啟蒙飯店台北凱悅，當時她得先從洗碗、助理服務生做起，奠定她紮實基本功。同時，因隨時要充電，又跑到東京學日文、北京讀在職班、上海復旦上CEO課程、政大EMBA，最後的學位是澳門的工商管理博士。

「也許一切都是上天最好的安排」，她期望在未來的日子，能培育出更多的家鄉子弟，成為飯店該領域的人才，善盡社會責任。

達人座右銘

江波理論

每個人10年為一個週期，5年在上5年在下，就像滾動的江波，沒有永遠的逆勢，也沒有永遠的順勢。有時覺得付出的努力都一樣，但凡事不順時，或許是走到必須採守勢的5年，最好的方法是多學習、沉潛、培養能量，等到走到往上5年，則適合採攻勢，必然能將之前累積的能量發揮到淋漓盡致。

李靖文（Rebecca Lee）小檔案

現職：台南晶英酒店總經理、瑞士飯店學校HTMi Hotel

School Advisory Board（諮詢董事）

年齡：49歲

學歷：澳門科技大學工商管理博士、國立政治大學Global

EMBA經營管理碩士、上海復旦大學高級總裁研修班、

瑞士飯店管理學校Hotel Consult、

高雄師範大學英語系

經歷：高雄金典酒店總經理、晶華麗晶國際酒店集團、來來

喜來登飯店、中港晶華酒店等人資單位主管、高雄漢

來飯店訓練主管、台北凱悅飯店餐廳儲備幹部

興趣：旅行、美食

晶英酒店未進入台南前，在小西門這塊不到上萬坪的商業區用地中，已有大億麗緻酒店在此經營十餘年，另外今年底前，又將有國泰和逸商旅即將開始營運。李靖文如何面對這樣的戰局？她表示，大家是在一種競合的關係上共創小西門商圈的特色與繁榮。其實三家飯店各具特色，各自訴求不同客層。反而讓客人在方便性與多樣性更有彈性。

晶英的勝出策略，就是回到服務的初衷，拿出誠意，將心比心。以菜色為例，是否將口味調成偏甜的台南人口味？在內部一番思辯與討論後，決定以國際化標準口味提供給顧客，但觀察與詢問客人的喜好，再針對個人做個別差異化的調整。

另外一個秘密武器，是李靖文將親自帶領的一支貴賓服務團隊。集合了不同服務背景的娘子軍成員，不管是面對國、台、英、日語的貴賓，或是在地的貴客，都提供飯店Total Solution的一站式全方位服務，即將貴賓的偏好，甚至對餐飲甜度接受等，都會加以詳加載記，創造賓至如歸的氛圍。

年輕活力、長相甜美的陳泓彣（彣音同文），目前是信義房屋土城海山店主任。工作能力強，入行第3個月便成交3個物件，她常犧牲假日到偏遠地區當志工來回饋社會，人美心更美。

陪著客戶一起哭笑
今年25歲的陳泓彣，大學就讀世新大學外文系，大四進入信義房屋實習，畢業後成正職業務人員，一待就是3年。她最初在三峽服務，由於剛入行，加上從沒去過三峽，「剛開始對環境超陌生，什麼都不懂。」
但就因什麼都不懂，陳泓彣憑著新人的熱誠，積極和區域大樓管理員打好關係，她笑說，或許因長相還算討喜，加上誠懇的態度，該區管理員都很照顧她，也讓她在第3個月便成交3個物件，表現亮眼。
「曾有位太太來賣屋，原因是和鄰居處不好，邊講邊哭，聽得我也好難過。」很有客戶情節的她，總會跟客戶一起開心、一起難過，她曾讓屋主降價100萬元才成交，回家後她也難過大哭。
2年前，陳泓彣被調到現在任職的土城海山店，不同於全是社區大樓的北大特區，「這裡幾乎都是公寓，又花好一段時間適應。」她說在三峽多是守在社區大樓前，土城則要大量陌生開發，但她漸漸發現，土城人相當親切，業績也漸漸步上軌道，還曾獲2013年第3季最佳服務品質獎。

「能回饋社會很好」
陳泓彣的興趣很特別，「放假時我喜歡當志工，回饋社會感覺很好。」今年6月底、7月初時，她還請假跟著志工團到印度服務，把愛心送到國外。

陳泓彣小檔案
◎職稱：信義房屋土城海山店主任
◎年齡：25歲
◎身高：164公分
◎體重：秘密
◎感情：未婚
◎星座：射手座
◎興趣：看電影、運動、遛狗、當志工
◎座右銘：相信美好、相信良善

你聽過這句話嗎？
只要站在風口連豬都能飛（我不是說你是🐷🤣🤣）
如果你連站在風口都不願意，那麼千萬不要說你想賺大錢😊😊

咖啡王子會選擇東森全球直消電商的原因?

不用出門
不用推銷
不用緣故開發，到處碰壁，不用浪費寶貴時間去說服沒有意願的人，不用強迫親人加入

只要會上網分享

跨境電商的時代來襲! 東森全球直消電商是唯ㄧ可以全球連線，
用一支手機宅在家就能做遍全球生意，徹底打破地域、時間限制，橫掃全球市場

⭕️線上推廣

⭕️線上購物

⭕️線上入會

⭕️宅配到家

⭕️線上就能辦分享會和教育訓練的公司

⭕⭕️不用出門就能經營全球生意

Are you ready❓That’s Go🤝

當一個人，沒有業績的時候，他準備放棄了！ 他會對身邊的人說：這個市場不行，這個行業不行，這個領導不行，這個公司不行，我不幹了！  ——永遠不要相信失敗者那張嘴！

當一個人每月都能做很多業績，拿到很多收入，他會告訴你：市場挺好的，只要努力點、勤奮點，賺錢很容易，咱們多交流，一起好好幹！
你相信誰，你就成為誰！ 我們下意識的偏向誰，就將成為誰！
與高人同行，與智者同伍。
只要路是對的🚩🚩🚩

跟著東森紅寶石咖啡王子的腳步，我們一起來挑戰未來，創造人生的奇蹟

東森全球直消電商，新公司先卡位先贏，線上快速入會網址(正式店主請選左邊):

 

東森紅寶石咖啡王子蔡大哥熱線: 

Line :  tsaiyingjiun
Line :  coffeeprince168
WeChat：tsaiyingjiun
e-mail：tsaiyingjiun@gmail.com
☏手機:0910-999564 東森紅寶石咖啡王子蔡大哥