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8名家庭主婦走出廚房，透過學習美甲技藝找回自我及自信，桃園家庭扶助中心開辦生涯學習美甲技能班，經過近一年的努力，在指甲方寸之地彩繪各種創意圖案已經難不倒她們，昨天在家扶園遊會展示成果，獲得肯定。

桃園家扶中心鼓勵受扶助的家庭主婦勇敢走出廚房，開設「生涯方案美甲技能班」，8名媽媽接受挑戰，接受美甲及理財、職涯等課程訓練。

「從摸索到入門」讓參與美甲班的媽媽學員充分體驗個中的酸甜苦辣，最大的挑戰就是將各種圖案彩繪在小小指甲上，剛開始對構圖及色彩真的沒有把握，隨著練習時間加長，她們逐漸產生濃厚的興趣。

在學習美甲過程中，學員的確有「不能失敗」的壓力，每個人在彩繪過程都很緊張，經過約4個月時間，8名學員技術慢慢成熟，才「升格」為真人美甲，學員間互相練習，美甲班長吳亞璇連兒子也當來作指甲彩繪的「模特兒」。

「指甲彩繪無一定模式」，吳亞璇說，完全是一種創意，可以融入各種想像力，目前最受歡迎的是愛心圖案，還有水滴、葉子五瓣花、玫瑰花還有圓點等，她曾經創作夏日海灘風，連貝殼都上陣了，這也是她最滿意的作品之一。

昨天有7名學員出席桃園家扶中心園遊會，設攤提供民眾指甲彩繪，獲得大小朋友肯定，她們表示，將在年底參加二級美甲師證照考試，未來考慮成立個人工作室。

馬蹄鐵餐廳負責人鄭雅萍因和老公平時喜歡騎馬，就將餐廳的規畫，以馬為主軸，且內部裝飾也以馬為造型，將餐廳營造成良好的賣場氣氛。尤其她與馬平時的親切互動，注入到餐廳裡，再加上提供特殊風味的德國豬腳、咖啡雞腿排等多種菜色，讓顧客常有回到家的親切感，因此業績蒸蒸日上。

位於北高雄裕誠路的馬蹄鐵餐廳，創立於102年，執行董事鄭雅萍表示，會開設這家餐廳，最主要是因與老公非常喜歡騎馬、運動及休閒娛樂，也喜歡奔馳在原野上的感覺，因此於2年前興起創業的念頭時，就想到要設立一家有馬的背景餐廳，讓顧客有不一樣的感覺。

馬蹄鐵餐廳的整體規畫，就是以馬為主軸，來營造良好的賣場氣氛，餐廳的牆壁掛了許多騎馬的圖片和各種圖像，現場也擺設馬的雕像，包括擺設馬蹄鐵的樣本，增加對餐廳有馬的記憶，且因老闆對馬的喜愛，連馬鈴薯也做成馬的造型，希望讓顧客來用餐時除有不一樣的視覺外，也能盡情放鬆、享受很休閒的用餐氣氛。

鄭雅萍說，她剛學騎馬時，因摸不著馬的個性，與馬之間就有種疏離感，但花了二個月時間，經常與馬保持良好的律動，培養感情，慢慢地與馬的關係就變得好轉。這種情況正如和家裡的狗和貓咪一樣，只要經常互動，自然就有一種特殊的感情，因此騎起來就很稱心如意。相對的，與客人的互動也是如此，只要常和顧客保持良好的互動，相信客人成為好朋友之後，也會常來店裡消費。

鄭雅萍指出，該餐廳的餐點特色，有西式的德國豬腳，這是用數十種蔬菜和豬腳先下去滷過，讓蔬菜的甜味進入豬腳內，再經過烘烤使它產生外酥內嫩且帶有一點汁，令人食指大動。而且有咖啡雞腿排，主廚是用心思把咖啡萃取出來的原液加入到醬汁裡面所調製再搭配去骨雞腿肉，有咖啡甘醇的香味及雞腿的甜味，吃起來更有滑順的感覺。還有餐廳也有提供義大利麵和焗烤類的特色，最特別的是她們的木盆沙拉，最主要使用古老式的木盆西式生菜葉，具有鮮甜口感。

此外，鄭雅萍表示，為服務廣大的消費族群，該餐廳另一特色，就是提供24小時營業時間，除隨時供應餐點、義式咖啡、特調飲料外，更於晚上7時至9時還有現場演唱會，增添賣場浪漫氣氛，期能提高買氣。

苗栗縣三灣鄉民陳有寬小時候常跟著祖父製茶，大學畢業後雖在台北從事房仲業，事業穩定，近幾年祖父過世、父母年邁，擔心製茶技術失傳，獲得妻子林怡岑鼓勵、支持，一同返鄉傳承並創立品牌「有好食茶」。

30歲陳有寬曾長期陪伴祖父製茶，以茶廠為家，從打雜到採收茶菁、茶花子到製作苦茶油、酸柑茶、烘焙茶葉等過程逐步學習，直到上大學離鄉。

陳有寬表示，大學畢業後從事房仲業並非一帆風順，回想起祖父製茶時一絲不苟，對品質硬頸、堅持的精神與不畏辛勤的毅力，讓他堅持下來，近年因食安、假茶等問題，加上製茶技術若無人繼承便會失傳，妻子的鼓勵下決定返鄉。

他說，製茶從採收到烘製都要顧及氣溫、濕度等變數，苦茶油在榨取時也不簡單，酸柑茶需挖空虎頭柑後回填，經九蒸九曬才能製成，各種程序繁瑣且費時費力。

負責行銷的林怡岑說，「有好食茶」包含「有」字輩世代傳承、友善好客的意思，連結古今的「食茶」文化等意涵，除了品牌包裝行銷，每批產品都送驗農藥殘留量，而茶油也以「客家人對家人的守護」作為標語。

他們說，寒冷的早晨只要喝杯熱茶，就能讓身心滿是溫暖。如此富含人情、溫度，且經歷家族遷徙、開拓、多年經驗累積的技術所製成的產品，必須要永續傳承才行。

騎單車也能創業！三名中華大學休閒系學生，創設「鄉風騎跡自行車旅遊公司」，除規畫國內外遊客單騎遊台，也承辦單車相關研習活動，董事長曾品榕說，收入較一般職員好。

曾品榕、邵宏彥、邱乾閔是同學，在校遇上學校執行教育部創業扎根及自行車旅遊課程分流計畫，他們3人集資約百萬元，今年6月成立公司。

昨天「鄉風騎跡」，規畫「台日自行車環島」學習之旅，由中華觀光學院院長蘇成田領軍，10多名師生及日本北海道自行車旅行社長高橋幸博，將以10天、1千公里旅程，沿途勘查單車旅遊環境，和與餐飲業、農特產品、社區發展做跨業合作的可能性，希望創造單車旅遊最佳產業價值。

公司成立後，今年7月他們參與學校國際處舉辦的「雙鐵環島創新專列」活動，隨後承接臺大全國自行車道研習、帶全國自行車道建設人員考察竹苗區與日月潭自行車道環境。

「我們從零開始」總經理邵宏彥說，最初相當笨拙，現在慢慢順手，如今收入每人平均月入4、5萬元；副總邱乾閔說，自行車旅遊很開心，未來還有許多可能的商業模式，值得打拚。

從口袋只剩7,000多元仍在寺廟當志工，進而發想要做素食、養生的食品，宏旺食品創辦人張藝玲偕丈夫林宏洋堅持品質、持續創新的信念，今年前3季已打造出800萬元營收。

張藝玲用屋漏偏逢連夜雨形容2008年，金融風暴衝擊下，林宏洋失去了工作，又因相信朋友，賠掉嫁妝和家裡能變賣的東西還不夠；而她只是來自大陸福建省的新住民，只能到菜市場幫忙叫賣。

張藝玲表示，宏旺食品是在很多因緣及貴人的協助下，走出第一步，在賺錢還債期間和丈夫一直在寺廟當志工，她在廚房煮餐點給讀經班的小朋友吃，林宏洋負責園藝事務，師父提及素食很少，建議要做生意可多賣一些素的東西，這也是宏旺商品都是素食的原因。

2009年底，在這樣的發想下，林宏洋夫妻決定到菜市場賣素食，她說，當時兩人身上加起來只有7,000多元，根本買不起做生意的工具，只能向專門批發的老闆娘預支借款，做起販售素肉干、豆干等休閒食品，早市在新竹居多，黃昏就換到大台北地區。

一天南北奔波兩場的日子持續了半年，為人母的張藝玲不僅身體出了問題，唸幼稚園的女兒一句話，讓夫婦兩人驚醒，決定轉型開發公司行號、公家機關。當時女兒說：「媽媽，為甚麼我都是第一個到學校，最後一個回家。」

張藝玲夫妻因為注重品質，轉型後回頭客很多，假日又可以陪小朋友。她說，宏旺2014年7月搬到桃園市龜山工業區時，連貿易商都笑她們頭殼壞掉，1顆棗子卻用醫藥等級的無塵室來對待。

她卻開心地表示，無塵室花了200萬元，近150萬元還是銀行借的，那時台灣剛好發生連續幾次食安風暴，客戶不再堅持價格便宜，而以品質作為第一優先考量，讓宏旺能夠更順利走自己的路。

除了品質，她倆也積極尋求創新，要在傳統的食品中，找到不平凡的創新，也讓宏旺更上層樓，一舉獲得2015桃園好禮，將椰棗包夾杏仁、核桃、蔓越莓、南瓜子、夏威夷、腰果各式養生組合。

張藝玲強調，持續創新研發產品，兼具創造產品差異化、強化品牌優勢，更透過商標申請保護自有品牌，也達到提高產業的進入障礙、降低競爭者的威脅。

張藝玲認為，產品面對消費者是最直接的銷售方式，多年來積極參加國、內外食品展及政府機關或行銷公司所舉辦的商品展售會，並派遣專人出席介紹銷售，慢慢推向國際市場，2012年底就外銷到北美洲及亞洲。

傳統木炭生意也能成為環保永續產業的一環？答案是肯定的！「木酢達人」將木炭燃燒過程中的氣體，經冷凝、靜置、沉澱等過程回收製成的「木酢液」，廣泛運用在居家及個人清潔保養品上，取其天然弱酸的特性，不僅友善肌膚和環境，產生的廢水還能重新灌溉滋養大地…。

因產品獨特性強，木酢達人2008年底創業至今，銷售據點已遍布全台逾100家，營業額也從最初的20幾萬，成長到現在平均月營業額高達250萬，並連續5年入圍數位時代百大賣家殊榮，今年還成為網友投票第一名，Facebook粉絲團有超過6萬多人支持。

身為創業團隊之一的王志良說，木酢液就像樹木的精油，呈弱酸性，成份溫和親膚，且天然抗菌除臭之效，至今已推出超過30種居家個人清潔保養產品，包括木酢洗衣精、洗髮乳、洗碗液、廚房清潔幕斯、嬰兒用品清潔幕斯、洗顏水、保濕凍膜及護膚乳液等，主要客群都是重視健康的家庭主婦及新手爸媽。

王志良強調，該品牌每一款產品含有的天然成份，均高達95％以上，甚至100％，選用台灣在地龍眼木萃取而成的木酢液，從研發、製造到銷售全程MIT，希望翻轉台灣傳統的燒炭業形象，讓木炭產業變得更有價值，這是他們的初衷。

事實上，創辦人之一陳偉誠的父親，從事燒材製炭工作超過2、30年。2006年陳偉誠役畢後接下工廠，找來3名夥伴投入研發工作，2008年推出首支木酢液產品，當時將存款投入網路開店後，只剩下3,960元周轉金，初期生意都是「有一天沒一天的」，幾乎沒賺錢，經營十分艱辛。

為推廣市面上少見的木酢液相關產品，3年前木酢達人開始辦見面會，一年3次，實際與消費者互動；不僅如此，在研發新品過程中，還會寄樣本讓消費者評選、試用，參考消費者意見回饋，盡可能貼近消費者所需。

同時，深知培養忠實粉絲的重要性，木酢達人經營VIP顧客的方式也做得很徹底。只要購物滿額成為VIP，除了日常商品折扣、壽星折扣，還有獨享生日禮、一日店長體驗（有給薪），且推出新品就免費贈送，至今已累計送出5,000份以上新品，擁有超過800位VIP。

此外，為開拓新顧客，木酢達人更在PChome商店街推出18元起跳的小包裝試用品，吸引有興趣的消費者購買體驗，滿百就免運，門檻相當低，並隨著附贈回饋金，增加消費者願意回購正品的機會。據統計，買過試用品的人至少4成會回購，官網平均客單價1,200～1,300元。

王志良說，其實一開始，他都不敢跟親朋好友說自己從事「木炭」事業，但走過7年歲月，品牌逐漸做出成果，家人朋友也從反對到認同，並從消費者回饋中發現，木酢達人的產品真的有幫助到需要的人，開心之餘，他們覺得肩上的責任也更大了。

展望未來，王志良說，公司目標平均一年開發2～3款新品，持續豐富商品線，有朝一日更計畫成立觀光工廠，讓大家更了解木酢液的好處；長遠目標則希望能成為像消費者家人一樣的角色，只要有任何居家或個人清潔保養問題，都可找「木酢達人」！

創業不再是年輕人的專利，「平凡媽媽」也能闖出名堂！「對生活有限公司」負責人楊宸敏本來是全職家庭主婦，幾年前離婚後努力為自己而活，原本只是對美食有興趣，沒想到卻接觸到以花蓮白色大理石製作的石頭紙，環保材質的餐墊，開設文創公司，推出相關文創產品， 受到不少消費者喜愛，並已進軍百貨通路設櫃，成為全台第一個專賣環保石頭紙的商店。

搭上國人環保意識抬頭、近年文創結合環保商品大熱賣列車，楊宸敏表示，中年面對人生的重大轉折，最害怕的還是面對人群。她因離婚與接連面對家人過世，曾把自己關在房內兩、三個月，為了走出陰霾，她曾到朋友餐廳裡工作，並要求自己凡事要做到最好，為每個上門的消費者耐心介紹食材，也努力講解餐點的製作過程。如今開公司賣文創商品，她也不吝於提供試用品，讓消費者試用，並針對每個客群，推銷不一樣的產品，獻上效果最好的服務，這份「貼心」成為她的吸客之道。

四、五年前還是全職家庭主婦的楊宸敏，離婚後，自己從美國回到台灣，因興趣使然，開始接觸以環保材質製成的餐墊，因為防水，有污垢擦乾淨即可，雖然只給自己用，但因希望可以「再廣泛點，再多功效些」，所以找到專門生產石頭紙的龍盟科技公司，自己也看書、上網蒐集資料，更進修相關創業設計課程，於今年初投資100萬元，創立「對生活有限公司」販售相關產品。

「石頭也能造紙！」楊宸敏表示，她得知龍盟科技，花了17年、砸下15億元，以花蓮白色大理石為主，無需砍樹、不需用水，以80％石頭粉、20％環保塑料PE相結合而成，研發出「用石頭做的紙」，除了上述優點之外，還很容易分解、並可以回收再利用，也因此該款石頭紙，已獲得全球40幾國的專利。於是她決定與該公司合作，並以生活、小朋友為主要客群，設計相關文創商品，盼能打造出本土品牌系列商品。

楊宸敏表示，比起傳統木漿紙，製造1噸石頭紙，可減少砍伐20棵樹、減少7,480加侖水等，而且石頭紙若在陽光下曝曬，經過6個月就能自行分解，回歸自然。她說，石頭紙具備一般傳統木漿紙所沒有的防水性、耐折、有挺度等特性，可廣泛運用在各個領域上，製作餐墊、圖畫紙、提袋、燈罩、手提袋等產品，廣泛的運用在各種產品，不怕泡水撕爛又耐用。

楊宸敏說，目前與龍盟合作，推出幾款生活商品，受到不少國外消費者喜愛，雖然目前市佔率還不高，但生活中其實逐漸都能看到石頭紙相關產品的身影，像是統一超商的商品價格卡，或是標榜撕不破的名片。未來將持續設計更多相關的環保文創系列商品，期將這項安全無毒，可再回收利用的產品，能多多推廣出去，進而減少砍樹造紙數量。

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根據資策會預估，今年電子商務產值將達1.69兆元；不過網購市場競爭白熱化，業者如何搶出一片天？導購式業者陳延昶表示，小公司仍有立足之地，以他的486團購網為例，主力商品不多，但市場有需求，1年也能做出3億元業績。
他認為只要找到一樣對的商品，透過網路推播廣告行銷，加上物流發達、非銀行的第三方支付崛起，任何人都有機會在網路創業。

瞭解市場需求

重點在精準瞭解需求，台灣住宅空間小，小家電且精緻最好賣，容量大、體積小的薄壁式冰箱與洗衣機，就可能受市場歡迎。即使消費M型化，東西也不能太天價，「1個電鍋8萬塊，賣給鬼啊？！」
 
匯聚科技總經理郭永福說，若只單純經銷難與代理商拼，「要找到自己的商品。」他賣掃地機起家，但後來代理商加入競爭，毛利從每台3000元一路下削，最後「1台只賺50元，還要售後服務。」

這促使他積極出國看展，目前代理的LightAir空氣清淨機與neato robotic機器人吸塵器都是殺手級商品。近來引進的Hamilton Beach調理機則是美國第1品牌，「它本來吃美國市場就很飽，不想放出來，但網購崛起，自己找上我合作。」

郭永福說，Hamilton Beach認同他同時布局連鎖賣場與百貨通路策略，「實體可試用，還有廣告效果，人家知道百貨有賣，會覺得你商品有等級，更敢在網路上買。」

至於跨國代購崛起，他倒是不擔心，一來是部分電器有安規限制，在海關就被擋，水貨無售後服務，加上手續費後價差也不大，「消費者不見得會買單。」

創業需要狼性，但對匯聚科技總經理郭永福來說，創業並非與生俱來的鬥性，而是經濟壓力的催逼，讓他從窮工程師變成超級業務員，並在10年前用20萬元創業，去年創下2.9億元營收。

「人為什麼會很拼？因為缺錢。」留美6年負債逾5萬美元、家中大小債務上百萬；加上創業時貸款千萬買屋，隨即遇上供應商斷貨，一步步錢坑讓他陷落，只能不斷拼搏。

郭永福有個美國夢，「國中時和姑姑出國觀光，覺得國外好輕鬆。」22歲那年，他帶20萬貸款飛美逐夢，從「How are You？」學起，申請社區大學。

維修服務 看好需求

由於家中無力金援，赴美次年起，全靠他打黑工賺生活費，曾上網標G-SHOCK手錶賣回台灣，1年賺進50~60萬元，但仍難支應龐大費用，最慘時帳戶只剩3塊錢，直到轉學州立大學可合法打工，才有穩定收入，但畢業時仍積欠大筆債務。
幸好，同學介紹他回台工作，3個月後東家自創液電品牌，找他當開國元老，「公司只有我1個業務，我就是Top Sales！」

為拼銷售獎金，「凌晨2點的電視購物，前晚10點就要擺設，2點40分下節目，5點多再起來準備下一檔錄影。」第2年公司營業額衝上6億，他領的獎金比總經理薪水還高。

但隨公司政策改變，推展業務受限，他只好兼差網拍美國平行輸入的掃地機，「賣1台賺4千，1天至少賣個2台」，索性放手一搏創業。拿出最高額度只有20萬的4張信用卡，郭永福靠著結帳到付款45~50天時間差，刷卡買貨、空運來台，2周內賣掉再繳卡費，1個月最高賣出1200台。但第3個月就被斷貨，逼得他用菜英文打越洋電話到總公司，意外拿下經銷權，成本比原價更殺。

Neato D85 機器人吸塵器

透過雷射掃描系統規劃掃地路線，可90度將牆角清潔乾淨，售價27800元。康仲誠攝多路並進 目標上市

此後陸續引進LightAir、neato、Hamilton Beach等在台知名度不大、品質優異的廠牌，「品牌要在市場還沒做起來之前，代理才好談。」另外，看準「會動的東西一定會壞」，以維修服務打敗水貨商，並攻佔PChome、Yahoo與momo等網購大通路，省下實體開店成本，將經營風險降到最低。

長期合作的486團購網老闆陳延昶觀察，「他（郭永福）很聰明，品項不多，但真正暢銷幾樣就夠；且小公司難打下實體店，他乾脆放棄，一波波去打大型電商通路，把傳統開店成本省下來，風險只剩下庫存壓力。」郭永福認為，網購成熟，「只要有產品，人人可以上架，資訊透明，連實體通路也變積極。」
如今，網購、電視購物與連鎖通路並進，匯聚今年總營收估達3億元，未來朝上市櫃發展。

【郭永福小檔案】
年齡：1976年出生(39歲)
學歷：美國加州州立大學洛杉磯分校資訊管理系
經歷：
•22歲，赴美留學，為籌學費打黑工、賣電子錶等
•28歲，回台，進入景新科技擔任業務經理
•29歲，創業成立匯聚科技
資料來源：郭永福

【匯聚科技小檔案】
創立時間：2005年8月
員工人數：17人
創業成本：20萬元
代理品牌：Hamilton Beach、Lightair、Neato Robotics、Gtech,Marpac、Dafi、Vornado、 Karcher、Toyotomi、Cinema Secrets
2014年營業額：2.9億元 2015年目標營收 3億元

「希望大家找回小時候畫畫的樂趣！」Healing療癒藝術餐廳推出點餐加飲料就送畫布，讓消費者透過創作的過程得到快樂與平靜，並結合健康餐點，主打天然食材及香草入菜，連飲料都是芭娜娜公主（香蕉牛奶）、蜂蜜南瓜汁等現打飲品，要讓大家從內到外得到放鬆與療癒！

餐廳創辦人陳尹芳說，其實畫畫沒那麼難，不用符合別人的標準，自己覺得美就是美。她表示，本來許多消費者一直覺得自己不會畫畫，最後都想把畫作帶回家收藏，這就是創作的魅力！

73年次的陳尹芳，曾是兒科加護病房護理師，因不堪負荷3班制的輪班壓力，讓她離開5年的醫護工作。一次赴澳洲打工度假回台後，因緣際會認識一家創意料理餐廳老闆，誘發她創業念頭。

她說，一開始只是因為喜歡那家餐廳，自願到餐廳幫忙，後來老闆選擇追逐自己的藝術家夢想，她一股衝動下與合夥人共同頂了那家店，也因那位老闆讓完全沒有藝術背景的她開始接觸畫畫。

然而，店頂下來了，要做什麼？一開始陳尹芳並無頭緒。他們先找了身邊友人舉辦各式各樣的講座，從旅遊分享、社會運動、音樂教學，甚至連魔術都有，她笑說：「基本上就是朋友有什麼專長就找來辦活動！」

半年後，這個純藝文空間才慢慢加入飲料及餐點，陳尹芳除了自己學做菜，近期也找來專業大廚幫忙。現在Healing餐廳常設餐點有「老闆娘最愛青醬麵」、「老闆最怕蕃茄肉醬麵」、「蘆筍磨菇松露義大利麵」等，還有不定期更換的特色餐，如現正推出的「百里香芥末烤雞腿」及「黑莓果香鴨胸」。

重視健康概念的陳尹芳說，Healing非常強調天然食材，盡可能用多種蔬果，並以自己種植的香草入菜；飲品除了咖啡，幾乎都是新鮮現打的果汁，讓消費者吃得到食物的原味。

絕大多數的餐廳為營利，都講求「翻桌率」，但Healing反其道而行！陳尹芳說，他們提供空間和素材（畫布、畫筆、壓克力顏料），希望上門的顧客在沒有時間壓力下慢慢用餐、作畫，將心靈沉靜下來，所以餐廳不設用餐時間，老闆娘有空也會跟客人聊天，玩玩心靈圖卡的遊戲。

囿於人手不足，Healing餐廳目前只營業晚餐時段，平均月營業額15～20萬元。為突破瓶頸，陳尹芳說，在有了專業廚師加入後，未來也考慮增開中午時段，提供周邊上班族午餐所需。

談到創業困難，過去長達2年多時間，都是陳尹芳一個人內外兼顧，個子嬌小的她，一人騎著機車到市場買菜，還自己下廚、洗碗，連她的母親都看不下去，說她怎麼曬得這麼黑，身上還布滿油煙味，勸她回去當護理師。

但陳尹芳說：「已經做了就不想放棄！」雖然忙碌，但她覺得開餐廳最有趣的是，每天遇到的人都不一樣，認識各行各業的朋友，是新生活也是新的挑戰。展望未來，她說，會持續將Healing餐廳做好，希望當消費者想尋找一個心靈休憩的所在，就會想到Healing！

俗話說「第一賣冰，第二做醫生」，嘉義有一對名醫夫婦劉中賢與黃秀莉，兩個人本身都是主任級醫生，2年前意外跨足餐飲業、賣起了時下最夯的義式手工冰淇淋，既是醫生又賣冰。夫婦倆自創品牌的「三隻小兔」義式冰淇淋餐廳，主打天然、健康。由於食材由兩位醫師嚴格把關，很快就成為嘉義熱　　　門名店。

如今「三隻小兔」更從嘉義紅到台中！台中7期老虎城購物中心專程南下嘉義，力邀劉中賢與黃秀莉夫婦在B1親子館開設分店，除了賣義式冰淇淋，還賣義式輕食，為未來連鎖店打下根基。

黃秀莉表示，為了開設台中老虎城分店，他們選擇相信專業，加上本身醫療事業忙碌，因此，力邀曾於多家五星級飯店擔任主廚的李易達來掌店，研發了一系列義大利麵、燉飯等義式輕食，以及各種手工果醬，一開店就吸引親子族群的青睞。

其實，劉中賢目前是嘉義基督教醫院急診部主任；另一半黃秀莉，則是嘉基小兒代謝內分泌科主任，也是國內少數專攻小兒內分泌方面的名醫，兩人都是高薪一族，從沒想過有一天會投入餐飲業。

劉中賢苦笑著說，開店不是為了賺錢，只是幫父母親圓夢。話說，劉中賢的父母親在雲林斗六家鄉種植文旦、柳丁、茂谷等水果，70歲的父親堪稱是「水果達人」。3年前，父親因緣際會買下約8分地的老欉芒果園，種植嘉義特有的「農民黨一號」芒果，收成時，芒果碩大又甜美、香氣迷人。

不料，當年全台芒果盛產、導致跌價，自家芒果因此滯銷。劉中賢目賭父親從豐收的喜悅，頓時跌入痛苦深淵，每天夜不成眠。

剛開始，劉中賢力勸父親把農地賣掉，不過，父親捨不得；夫妻倆為了幫父親處理滯銷的水果，乾脆在嘉義公園對面、斥資千萬買下一棟透天厝開店，專賣父親種的水果、製成義式手工冰淇淋；而店名就以2個女兒養的3隻寵物兔命名。

「三隻小兔」走健康風的義式手工冰淇淋，主力商品除招牌季節限定「自產芒果牛奶」口味外，還有10多種當令自種水果調配的冰淇淋，如自產無籽檸檬優格、自產茂谷多多、自產芒果百香等，隨著水果盛產季節推出不同口味的手工冰淇淋；店內的義大利麵、燉飯等義式輕食料理，使用的香草等也都是自家種的。

黃秀莉說，嘉義總店能幫忙出售的水果，數量僅約收成量的10％，近期還因此斥資添購冷凍設備冰存芒果，並將產量過剩的水果製成果乾或果醬，讓消費者一年四季都能吃到自產的水果；而展店到台中，就是看好台中都會區旺盛的商機可望激發更大的需求量。

艾弗式農業技術公司致力發展無毒農業，「開發全程無抗生素、無藥物健康飼養系統和種植農作物」，聽起來很玄，但總經理楊建新說：「不難，用照顧孩子的心，去照顧動物就會成功。」

「為什麼選擇從養雞開始？」楊建新說，雞是雜食性鳥類，葷素不拘，昆蟲、菜葉、玉米、樹上的果實，山林野地找得到的食物都吃，雞最好養。

「雞也有情緒，太擁擠，情緒不好，跟人一樣抵抗力會下降，容易生病。」所以，楊建新在楊梅富岡地區找養雞場合作，提供乾淨的水與食物、足夠活動的空間，雞果然長得頭好壯壯，但是生產成本比同業高15％。

楊建新說，人都要吃得健康，現在雖無法獲利但未來一定會賺錢，要做被社會認為有用的事，是他不斷挑戰的目標。

他在學校是學機械和電子，退伍後第一份工作是製作錄影帶，兼拍攝和轉拷。大陸開放投資後，他到北京投資錄影帶相關產業，卻迷上中藥材，考查四百多個農業偏鄉後，1996年轉行到大陸東北種人蔘，並投資九鼎科技開發萃取中藥材營養成份和藥性研究。

「西方國家生產抗生素、動物用藥，將養殖方式輸出各國，壟斷全世界養雞、養豬和養牛的方法。」楊建新在深入了解藥理後有感而發說：「農場為了提高家禽、家畜的存活率、換肉率不得不屈服購買添加抗生素的飼料，人又吃家禽、家畜，結果藥物殘留在人體。」

楊建新養不餵雞吃抗生素，養出口碑，但他想做的不僅是養雞，而是養雞技術輸出，他認為必須要將此技術「再現」而且能因地制宜養出無抗生素殘留的雞，他制定一套全程無抗生素、無藥物健康養殖系統（Antibiotics-free Farming System，簡稱AFFS），也將公司命名為艾弗式。

為了找出成功的AFFS養雞模式，楊建新2007年開始往阿里山跑，一年去50趟尋找11個村莊願意與他合作養雞的農戶，他用多模組實驗，例如「雞+茶園+果園」、「雞+竹林+草叢」等等。

他解釋，雞會吃茶園和果園的害蟲，雞糞可當肥料，植物動物共生。但是雞如果停留時間太長，會吃光草根或刨果樹根，損壞農作物，因此必須視養雞場當地生態規劃適當的動植物組合。

2008年楊建新在阿里山成功養出第一批健康的珍珠雞，證明AFFS模組可行，2009年8月8日的八八風災過後，楊建新將在阿里山養的雞全數捐給受災戶和救難隊食用。2010年楊建新將養雞場移到桃園拉拉山，兩年後認識有養殖背景的張守傑，兩人合作用AFFS養全球體型最大的白羽雞。

楊建新說，現在楊梅富岡養雞場每年出產200萬隻雞，取名「好心雞」上市銷售，一年產量3.3億隻，雖然產量不多，但十分穩定，重要的是這套技術已經開始打出知名度，英國、以色列和美國都有農業專家來台參觀AFFS的養雞場；新加坡、英國、馬來西亞和大陸正和AFFS洽談技術合作。

除了肉雞，AFFS雞場也養蛋雞，AFFS的蛋雞不吃抗生素飼料，而是在米糠上奔跑，站在竹架上，吃綠色飼料，所產的雞蛋自然不含抗生素，取名「好心蛋」，已成市場上罕見的搶手貨。

楊建新說，20年來投入農畜業的感想是，「農業沒有品牌，只有量化」。農民、養殖業者都在追求產量的極大化，卻沒有思考副作用。他看到內蒙大草原每年生產1.2億美元（約新台幣38.4億）小麥，連帶產生6億斤的麥桿，農民不知如何處理，只好燒掉，結果產生霾害，禍及大陸華北地區。

這種現象讓他思考如何打造新的農業種殖和飼養方法，希望能將艾弗式（AFFS）養殖系統，做到像工業技術一樣可以輸出。他希望將艾弗式打造為第一家上市的農業技術公司；為了避開經銷商的中間剝削，艾弗式創建「農耕苑」，行銷不吃抗生素的好心雞、好心蛋和品牌。

這套養殖技術還要用來幫助弱勢團體，他已經與花蓮黎明教養院、新竹香園教養院合作，在院旁農地用艾弗式的方法養雞，身障院童每天看到活蹦亂跳的雞，心情好轉，刺激活動欲望，雞肉也可食用，一舉兩得。

凃俊光少年時是電玩遊戲「仙劍奇俠傳」玩家，20多年後竟成為創造仙劍的大宇資訊董事長，「做夢也沒有想到會到大宇工作！」他不但令大宇轉虧為盈，將淨值不到1元升破10元，還翻轉股價從8元漲80多元。電玩高手玩出一片新天地！

大宇資訊是台灣老牌電腦遊戲始祖，20多年前遊戲產業有北大宇、南智冠之稱。後來，大宇因盜版重創營收，加上網路連線發達，韓、日快速發展出的網遊（電玩網路版），打敗大宇的單機市場，大陸則開發更便利的頁遊（電玩網頁版）。手機興起後，現在各國遊戲業者競相切入手遊（手機遊戲版）。大宇沒有跟上網遊和頁遊，致業績連年下滑。

凃俊光在2013年從大陸經商回台灣，接觸大宇，大宇營業情形不佳，他為大宇介紹兩家有意投資的外商之餘，開始深入了解大宇。他發現大宇有兩個優勢，一是擁有很好的創意人才，二是擁有250個原創武俠角色，原創武俠角色就是智慧財，大宇缺的是打進手遊市場的機會，他因此向大宇的公司派及市場派蒐購股權，入主大宇。

「2014年1月，我到大宇時每股淨值不到1元，公司已連虧7年，電腦主機伺服器因缺錢有11年未更換伺服器。」凃俊光說：「因為喜歡玩角色扮演遊戲、愛看電影，我決定撩落去。」

他說，美國靠著從漫畫改拍電影，蜘蛛人、鋼鐵人、驚奇四超人等創造話題和塑造英雄，有了票房再推出遊戲或玩偶；日本多拉A夢也循同樣模式，包辦漫畫、電影、遊戲和玩偶市場，他稱之為「泛娛樂現象。」

凃俊光曾任香港嘉禾電影副總裁，接掌大宇之初，他就規劃要將大宇自創的仙劍、軒轅劍、大富翁遊戲拍成電影，畫成卡通動畫，推出武俠電視連續劇。

第一步，他讓心愛的武俠角色重登手遊市場。去年他與大陸最大的幾家手遊業者騰訊、網易、暢遊、中手遊合作，同年11月仙劍奇俠傳在騰訊上市，是第一款放上微信平台的台灣遊戲，創下40天1.7億人民幣的收入。

凃俊光說，此役奠定大宇站穩手遊市場，公司開始翻轉。今年4月，大宇與中手遊合作在大陸推出新仙劍遊戲，突破單日1,000萬人民幣收入。今年8月，去年在騰訊推出的仙劍回攻台灣

第二步，與大陸名導合作將遊戲拍成電影。凃俊光說，大富翁遊戲敲定由陳可辛執導；軒轅劍的導演是江志強，江拍過臥虎藏龍、十面埋伏、霍元甲等功夫電影；仙劍則由唐人影視改拍成電影。

電玩遊戲的卡通版則與日本東京電視台洽談合作中，凃俊光還想將仙劍奇俠傳、軒轅劍等武俠角色，拍成電視連續劇。「因為仙劍已有11部故事，軒轅劍也有13部故事。」凃俊光說：「加上30多位編劇，現在正是大宇產量最豐盛的時刻，當然要積極開發市場，打造台灣的泛娛樂版圖！」

凃俊光說，「電玩遊戲，是我喜歡的文創產業。」但要讓大宇營運起色，留住員工，最重要的是讓員工看到希望，看到有翻轉的機會而不是喊口號；要讓員工覺得「我們在做對的事，有意義的事。」

他很明確讓所有員工知道，去年跟騰訊合作推出的仙劍手遊，如果成功，公司開始翻轉；若失敗，一切就完了，因此激發員工發揮最大力量，讓仙劍登「陸」成功，站穩大陸手遊市場。

大宇250多個武俠人物原創角色，這是大宇的根，也是大宇最重要資產。大宇推出一款遊戲需費時2年，我現在最大樂趣是參與創造遊戲角色和故事，擔任測試員，邊玩邊交給工程人員修改。

房仲心事誰人知！台灣房市面臨寒冬，市場預期房仲業可能出現倒閉潮，甚至連帶影響整個上下游產業鏈包括裝潢、營造、工程及物業管理等。現在市場上據傳就已經出現一些中小型的房仲加盟店，業務人員已經半年沒有薪水可領的窘境。

中國時報報導指出，房市不景氣，目前正值房價盤整、房市交易量萎縮的非常時期，有房仲因為沒有業績，不少人轉行賣起健康食品、去旅行社當導遊，還有人以前天天喝下午茶、背名牌包，現在卻去早餐店工作。

事實上，幾年前房市正熱時，許多房仲動不動就號稱「千萬年薪」，房仲業也不斷大動作展店，招聘許多房仲經紀人，吸引不少社會新鮮人和中年二度就業人士賣起房子來。

不過現在卻因為房市交易量大減，竟然有人全年收入不到10萬元，一位女房仲坦言以前背著名牌包包，與客戶輕鬆喝下午茶，如今存款一天天減少，一個月來看房的客人組數淪落到只有一、二組，低底薪無法養活家人，只好偷偷在早餐店打工兼差，還怕熟人看到。還有房仲業主管形容，加盟店不僅要租店面、DM傳單也要發、打電話找客戶，加上交通費等，每月開銷最少2至3萬元，現在整間店業績不好，可能再過不久就要關門大吉了。

對於房仲業的慘況，昨天財政部長張盛和更表示買房子不像買礦泉水那麼容易，「房仲業不需像7-ELEVEN 那麼多」，應汰劣存優，也因此讓市場預期可能不少房仲業無法撐過此次房地交易寒冬。

有「房市空頭司令」之稱的政大地政系教授張金鶚也在自己的臉書上說，現在的市況，顯示出過去幾年房市的炒作過盛。「根據市場機制，房市不合理發展，本來就會衰退。」

他還認為，「業者應體認市場的力量」，不要只是怪罪政府，希望政府再度扭曲不合理房市，應想想過去幾年炒作房市，看到房價高漲，大賺消費者的投資財，讓許多人都望屋興嘆，他也質問這些房仲業者「為何沒有惻隠之心？」

近年來流行「小確幸」，網購品牌BlueCat嚴選眾多創意小物，讓民眾增添生活樂趣，自2009年創業以來，平均月營業額從2、30萬元，成長到現在平均每月百萬元，每逢情人節、聖誕節、跨年等送禮旺季或開學季，業績還可衝上逾200萬，成為網路超級賣家之一！

BlueCat創辦人張皓傑、李聆榕是一對年輕夫妻，年僅30出頭，原先從事電腦軟體程式設計、遊戲公司企劃工作。兩人還在交往時就喜歡買一些生活創意小物，身邊的朋友經常問他們哪裡買？他們心想，不如批貨來賣賣看！

一開始是在奇摩拍賣上試水溫，沒想到他們選購的商品還滿受歡迎，單月業績最高超過20萬元。半年後兩人辭去工作，全心做網路事業，並於2009年進入雅虎奇摩超級商城開店，以居家小物、文具、3C配件類商品為主，目前站上有高達2,500款商品可選擇。

張皓傑說，BlueCat長期與日本、韓國、中國大陸等地超過40家供應商合作，周周進不同的新品維持網站熱度，他說：「這個行業講究快速流行，越早發掘商品的賣家，就能帶出業績」。

既然是生活小物，BlueCat商品以「實用」為優先，但又要兼具「特色」，如特殊造型或功能，再來是要「平價」，缺一不可！張浩傑舉例，如動物捲毛毯、造型懶人披肩、USB保溫碟等，都是近來受歡迎的商品。

為堅持平價流行，BlueCat多數商品單價都在百元以內，最高不超過千元，舉凡捲線器、木湯匙、紙膠帶、貼紙、襪子、坐墊、隨身瓶、飾品盒，到可勾在水槽水龍頭的瀝水置物架…等都有，可以說，跟生活有關的小物，他們什麼都有、什麼都賣！

深知網路事業拚的就是速度，有別於部分網路商家採預購制，BlueCat則以現貨為主，多數商品都是今日中午前下單，明天就能收件。同時，商品問答回覆也要即時，「越快回應，成交率越高！」

目前BlueCat客群以15～35歲為主，女性高佔8成，平均客單價約4、500元，也會有大宗企業禮贈品訂單，業績呈穩定成長趨勢。不過，初期名氣還不大時，他們也曾經歷一個月僅幾千元收入的慘澹時期，尤其他們甫創業時，網購市場上最夯的不是居家生活小物，而是年輕女性服飾，他們也曾想過要不要改賣女裝算了…。

最終，還是「熱情」兩個字，讓他們支撐下去！「因為這是我們自己喜歡用的東西，希望分享給大家」，張皓傑說，看到自己選購的商品被消費者喜愛，有種深受肯定的成就感，是他們最大的滿足。

展望未來，兩人說，除了持續經營網購市場，也考慮開始納入高質感、高單價的商品，增加消費者選擇性，也拉高品牌競爭門檻，同時，也計畫自己開發商品，長遠目標則希望，消費者想到創意生活小物，就會想到BlueCat！

把興趣發展為事業，出身醫療體系的起士公爵執行長王奕凱堅持做健康美味的蛋糕，創業至今5年，一路從電子商務開到6家實體門市，獲選2015網路人氣賣家100強，他的起士蛋糕也被即將登場的第52屆金馬獎指定為伴手禮。

「希望他人因為我們的努力，可以過的更好。」王奕凱直言，蛋糕是食品不是食物，不吃最健康，但人們除了身體健康，也需要心理健康，蛋糕的甜蜜滋味讓人開心，所以他嘗試用最簡單的食材，做出兼顧口感和降低人體負擔的起士蛋糕。

這個初心與王奕凱曾在奇美醫院體系前後工作7年有關。前3年，他任職癌症防治中心和社區醫學部，下班之餘，跟同事照著食譜做蛋糕，接著為了準備學士後中醫考試，他離職1年，在補習、家計負擔大下，有了創業做蛋糕的念頭。

王奕凱說，起初照著食譜做蛋糕在網路上賣，卻發現有部份添加物及成分不健康，有違他在醫療體系推廣疾病預防、治療，研習中醫帶給人們健康的想法，毅然決定把蛋糕從網路商城下架，並嘗試把蛋糕裡的奶油、鮮奶油、澱粉和水統統拿掉。

但這樣一來蛋糕卻做不起來，模樣也很醜，他只得從根本解決問題，有天睡覺靈機一動，把補習班學到的化學知識應用在做蛋糕，使用低溫輕浴蒸烤技術，對抗烤箱的汽化熱，歷經近2個月研發，做壞700個以上蛋糕，終於研發出一款回歸乳酪本質且表面平滑、口感綿密的蛋糕。

接下來3年，王奕凱重回醫院工作，兼做補教、經營蛋糕網購，漸在台南闖出名號，吸引新光三越三多店找他做臨時櫃，是促使他轉型契機。雖在周年慶結束、聖誕節前的淡季，短短21天，起士公爵卻做到38萬元業績。

王奕凱直覺有市場，就辭掉醫院、補習班工作，專心衝刺蛋糕事業。市場上烘焙品牌眾多，王奕凱要存活，第一件事是切割市場，在單一領域做到最好，那時台南沒有一家企業重點產品是起士蛋糕，加上他沒有烘焙背景，就決定從簡單不花俏的乳酪蛋糕切入，沒想到後來要做那麼多改良，一點也不簡單，相關學術研究近期將投稿到國際期刊。

再來，他還需在簡單的程序、食材中做到差異化，讓顧客發現起士公爵跟別人不一樣。

王奕凱走訪小農果園，像是雲林古坑搖滾農場的美人柑、嘉義中埔奧莉薇農場的南瓜等，在行銷上凸顯食物本質和栽種人的故事；另在生產部門定下每週一天研發日，全公司每週一次思辯日，讓夥伴說出在執行業務、烘焙製作和研發過程中的意見或疑慮，讓創意冒出頭。

像在品管方面，起士公爵導入醫院管理管制藥品系統，讓每顆蛋糕有專屬條碼，一旦逾保存期限或門市人員忘了先進先出，電腦即會示警，也節省人事成本。

隨起士公爵從高雄冷清百貨的小檔期，做到台南一級戰區百貨的大檔期，讓他不斷學習營運組織化和系統化，掌握團隊、通路、財務3要件，終於在2012年成立永康門市一號店，至今有6家實體門市，單月做7～8千個蛋糕、營收約270萬元，接下來將進駐松山文創園區閱樂書店，經營品牌體驗。

王奕凱做起士蛋糕的初心和態度，也得到金馬獎執委會的認同，繼吳寶春麵包、鼎泰豐小籠包之後，起士公爵獲選今年金馬獎伴手禮，他創作蛋糕的故事，經由夢田文創的牽線，讓設計師馮宇願為他的金馬指定蛋糕設計獨特的片盒包裝，導演白羊用影像記錄他的故事，將在11月播出。

外型亮眼的李佳樺，目前任職於住商不動產台南成功加盟店，她面對客戶表現得十分沉穩，因她知道必須展現最專業、有內涵一面，才能贏得客戶信賴。但私底下李佳樺是個活潑女孩，還是兼職的SG（Show Girl）。

外向兼模特兒

現年25歲的李佳樺加入房仲業已2年，而她想進入房地產業界的原因是因過去家人買房時遇到不理想的房仲，不好的經驗讓她覺得應深入認識這個行業，未來自己買房時才不會吃虧。
李佳樺是獅子座O型的人，照理說應該很外向，但面對客戶時往往表現得較內斂，因她認為外向開朗不見得能讓客戶認同，李佳樺說：「反而是內在的專業知識，真正對市場了解，才能說服客戶。」
這樣隱藏心中的小獅子不會很累嗎？所以李佳樺有另外一個身分，兼職的SG。在展場、活動中活脫脫是另一個人，跳舞、走秀都難不倒她，將自己外放的個性展露無遺。
那房仲和SG哪種工作比較辛苦？李佳樺認為各有辛苦的地方，她指出房仲要不斷開發物件，承受不斷地拒絕及冷言冷語，必須承擔很大的心理壓力；而SG則是體力的負擔較大，要隨時維持體態，讓她嬌嗔：「穿一整天的高跟鞋真的很累耶！」

盼未來開餐廳

對廚藝很有自信的李佳樺，未來希望開間沒有菜單的餐廳，每天買什麼就煮什麼，讓客戶享受驚喜。因此，李佳樺工作時都很投入，為的就是可以多賺點錢，完成開店的夢想。

李佳樺是個兼職SG，賽車服就是她的戰袍。

【地產美女】李佳樺 小檔案

生日：7月26日
現職：住商不動產台南成功加盟店主任
星座：獅子座
血型：O型
身高：160公分
體重：47公斤
三圍：32C、24、33
興趣：唱歌 跳舞 旅遊 烹飪
夢想：開一家無菜單料理餐廳

從空降特戰（傘兵）退伍，轉行跨入房仲業，只花半年時間就賺到第一桶金（百萬），且在目前房地產景氣不佳，房仲業爆發倒店潮之際，還準備在明年開出第2家門市，他就是台灣房屋明湖特許加盟店店經理蔡凱倫。

蔡凱倫61年次，南部嘉義人（故鄉雲林），從空特退伍後，原本做貿易的他，因產業外移至大陸，因不想去大陸工作，加上應酬喝太多酒，於是決定轉行做房仲。

他說，會選擇做房仲是因為，該行業沒有背景、沒有特殊專業技能的人，都可賺到年薪百萬、成家立業、五子登科。

民國88年入行，曾待過信義房屋、美商ERA，去年7月才轉招加入台灣房屋；他指出，會離開信義是因為直營店的工作型態，結婚後難以兼顧家庭；後來又發現房仲業走向品牌集團化，以及區域房仲整併的趨勢，因此選擇加入台灣房屋體系。

蔡凱倫表示，民國87年是房地產最不景氣的時候，當年加入房仲時曾問過一位房仲超級業務，如何能達到百萬年薪？他只說了一句話：「每天晚上12點前不回家」。

入行首年 每天衝到半夜

因為這句話，蔡凱倫在一開始的1年2個月內，都沒有在12點前下班，也因為如此，他曾有1個月成交7筆物件紀錄，入行第4個月，單月佣收已破百萬，創下在汐止區單月業績破百的史上第2人。

蔡凱倫指出，房仲業是高人力密集產業，工作時間長，但沒有其他行業，沒有背景、沒有特殊專業技能還能賺大錢，而且叫人買房子絕對沒錯，不僅可置產還可保值。

現在蔡凱倫已是台灣房屋明湖特許加盟店店東，旗下團隊有20人，其中，高專獎金抽成50％，普專底薪5萬保障6個月，還可視業績抽成20～50％，因有高額獎金制度，加上彈性大，人員流動率低。

蔡凱倫表示，客人不會因為房仲是直營或加盟店，對品牌要求變少，一般直營店提供的是標準化的服務，客人覺得是應該的，必須提供超出標準的服務，客戶才會感動。

超值服務 抓住客戶的心

他舉例，客戶買了房子之後，有漏水情況要處理，他的團隊會在師傅施工時，不僅監工，還會拍照，再將照片寄給客戶，客戶要有知的權利，才會有信賴感，這就是服務的深度及細膩度。

蔡凱倫強調，現在房地產景氣不佳，體質不好的房仲會離開市場，轉加盟台灣房屋後，旗下團隊業績在北北基地區每季都會在前3名內，目前仍會順勢而為，預計明年開出第2家門市。

達人小檔案

現職：台灣房屋明湖特許加盟店店東

房仲資歷：17年

學歷：中國文化大學

年齡：43歲

達人座右銘

逆風飛翔

才會飛得更高

成功銷售的第一步是客戶關係的建立，一般業務在接觸客戶後，常急著要去推銷產品，但蔡凱倫通常會先了解客戶的需求、背景及動機，站在客戶的立場去思考，也會聊聊自己。不要急著立刻衝到位，先跟客戶建立起信賴及默契，這常是後續是否成交的關鍵。

當前房市普遍趨緩，蔡凱倫表示，北市房市將回歸基本需求，不會像以前一樣雞犬升天，但房市跟股市一樣，股市不好的時候也會有飆股，北市回歸產品特殊性，有價值的產品，什麼時候都可以買。

目前在北市挑選物件，要看區域人口增長需求，像是內湖區連續12年人口保持正成長，帶來方便的生活機能，大直區也具備此種條件。

蔡凱倫認為，北市房價其實沒有太多的跌幅，北市住宅租金投報率約1.6～1.8％，但銀行貸款利率也僅1.8％。

若真的房價打8折賣，跟銀行借錢買投報率可達2.25％，賣出的屋主會後悔，「利率不漲、房市不死」。

林靖淵在9月底時，從美國舊金山飛回台灣，全心投入在台北中山公民會館舉辦的《茶客聊齋─林靖淵插畫展》準備工作。這是他從國立中央大學經濟學系畢業、赴美深造繪畫十多年來，首度在台灣舉行的個人作品展出，也終於有機會把在美國西岸發展多年的豐碩成果，帶回到故鄉來。

1980年出生的林靖淵，成長歷程和大部份的台灣小孩差不多，小時候就好好念書，專心升學，但是國中美術班的快樂記憶一直在召喚他，因此當決定出國念書時，進入藝術相關研究所成了他最大的心願。

林靖淵說，自己真的很幸運，在台灣長大，到美國學繪畫，又可以留在美國生活、工作，不同文化的交互衝擊，因此帶來更多不同思想上的啟發。

舉例來說，近年來林靖淵的繪畫題材都是台灣的小故事，多數是從家中長輩們口中的奇聞軼事，有些是大家耳熟能詳的小禁忌。像地上的紅包不能撿，構圖及筆觸則充滿西方的智慧，創作語彙極為鮮明，色彩鮮豔，作品常有讓人彷彿走進了無邊無際奇異空間的感覺，其實他是慢慢地把將腦中奇異的畫面，訴諸畫筆一幅幅表現出來。

「我的畫，有點像是仍然帶著爺爺奶奶給我的小眼鏡，去觀賞探索這個世界，找尋其中的美，實俯拾即是」，林靖淵曾於美國西岸聯合廣場，以及舊金山灣區各地舉辦多次畫展，目前的工作是遊戲產業的藝術總監，領銜商業插畫家不為過，然而，他說的坦白，自己最喜歡的是創作，喜歡取材於生活中可見的東西，仔仔細細探究其中，督促自己謹守生活藝術家的本色。

每幅畫都有故事

林靖淵表示，生活中有許多我們習以為常的小習俗，一般人不明白箇中理由，更不知道背後還有很多深奧的智慧、還有他最能發揮創意的想像色彩。「透過圖畫，把一些民眾看似熟悉、實際卻又陌生的東西，用生動的圖畫表達出來，加上許多的隱藏符號，看過我每一幅畫的朋友，會有像經歷一個奇妙的故事！」

在個人首辦插畫展上，林靖淵準備了近30件作品，有地牛翻身，女兒紅，火金姑，金蟾蜍等等。題材內容多取材於生活，他說，這些都是以台灣或是說中華文化的角度出發，藉由大家日常隨處可見的天氣，禁忌，或是從小耳熟能詳的小故事中，以插畫的表達，找到其中有趣或蘊含的智慧。例如，台灣很多的地震，他以「地牛翻身」為題，除了巨大的紫色地牛令人害怕，畫中許多細節是人們面臨災難的情景，細看還會看出人們互相踩踏、各自求生，暗諷世間冷暖。

身處繪畫的創作世界，林靖淵說，畫畫好像爬山，一開始總是信心滿滿、熱力十足，爬到中間的時候開始感到疲倦，甚至可能在畫中迷了路，「最後能不能完成，自己都不知道，要真正到了山頂，才會豁然開朗」。

創作如漫漫山路

但他強調，也不是都靠完成的畫作來自我激勵，而是整個繪畫過程的「起步」→「過程」→「終點」，大部份時間其實是在「過程」，爬山要經歷中間漫漫的山路，掙扎著前進，他刻意從每次的山路轉折中，找到新的動力，打起精神，繼續前進準備，迎向新的轉折。

達人小檔案

學習背景：建安國小金華國中美術班，台北成功高中，國立中央大學經濟學系，美國舊金山藝術大學碩士

業界資歷：Cruise and Beyond:平面設計師，50 cubes 藝術總監

經歷：舊金山聯合廣場新秀聯展，San Mateo, San Francisco,Oakland個展／美國，茶客聊齋─林靖淵插畫展／台北中山公民會館

達人座右銘

去玩，就有量；

探索，就有質。

對於每種東西，都得要有如同孩童的好奇心，去看看、去玩玩，就有量；接著，要融入、去探索，就有了質。質量並重，對畫畫很有幫助，也會讓自己成為接近生活的藝術家。

很多人很專精做一件事情、且樂此不疲，林靖淵說，自己專精做的事就是畫畫，慢慢地畫，藉此體會其中的樂趣，慢慢畫也才畫得久，「這個世界，不但比我們以為的還要奇異，且奇異得超乎我們可能的想像，而奇異還隨處可得」，他要如此一直畫到老。

葉卉軒

從雜誌編輯助理到亞洲醫美保養品牌女霸主，2003年寵愛之名創辦人吳蓓薇以獨創的生物纖維面膜進軍全球美妝界，至今銷售逾800萬片；創業12年，吳蓓薇除了讓台灣面膜站上國際舞台，成為美妝界的台灣之光，更讓人對她帶領的女子奇兵刮目相看。

寵愛之名去年營收逾23億元，全球銷售點已達11國，今年第2季吳蓓薇對中國大陸的布局再進一城，大舉進軍中國高級商場專櫃，9月底已拓至百間專櫃，預估二年內將拓增300間專櫃，遍及大陸全國22省。

女子奇兵 體貼顧客需求

今年寵愛之名在大陸全境營業額預估就可上看人民幣4.5億元，吳蓓薇說：「這都是大家（員工）的功勞」。吳蓓薇旗下員工有高達98%是女性。

對於高比例的女性員工，吳蓓薇指出，部分因素是妝品業的常態；另一部分，她覺得現代女性的韌性與吸收新知的胃納量比較大，體能與環境適應力也不輸給男性，甚至更勝一籌。

吳蓓薇指出，過去很多人潛意識認為女性員工的情緒問題一定很多，但事實上，人類原本就是情緒豐沛的動物，情緒不一定是工作的障礙，有時也是鞭策的動力。女性管理者跟男性管理者的優劣勢要看業種以及職責任務而定。

消費零售業因為要貼近消費者的內心，心思細膩的女性比較可因有「同理心」而想出多元化的銷售創意。而吳蓓薇最常鼓勵女性員工的一句話是「活力就是魅力」。

吳蓓薇也大方分享自己的管理原則，她不諱言自己是個以「績效」為導向的經營管理者，卻也因材施教，會針對同事們各自不同的個性，建立自己跟對方獨有的溝通方式。

例如當她遇到個性比較謹慎、敏感的員工，吳蓓薇會盡量用面對面的方式溝通，以便讓對方看到她的表情、聽到她的語氣，降低對方因揣測上意而產生的不安全感。

個性堅毅 絕不輕言放棄

倘若遇到只要公事公辦就可以建立彼此互信基礎的員工時，吳蓓薇則會選擇運用時下很方便的溝通軟體，例如：e-mail、line、wechat、skype等直接表達她的意見，以便節省對方的時間，讓對方有更多的時間工作或休息。

回首12年的創業路，吳蓓薇指出，鴻海集團董事長郭台銘是她最欣賞，也影響她最深的企業家。吳蓓薇說，雖然她不認識郭台銘，但對於他雷厲風行的處事風格十分敬佩。

寵愛之名建立以來，一直處在被機會追著跑的幸運狀態，所以幾乎每天都在克服的事情就是「進度」；因此夜深人靜時她常想「用鴻海集團自創建至今的時間，以及目前全球事業覆蓋來換算，每一年、每一月的進度各為哪些？換算之後，發現每一天的進度都是很驚人的，想到這裡，她就覺得這位商業界的前輩非常厲害。

管理學大師彼得杜拉克的數本經典著作，以及論語、孫子兵法等書，也都是吳蓓薇遇到挫折或管理盲點時，喜歡翻閱的書籍。吳蓓薇說，當她深入去體會彼得杜拉克的管理精髓時，她便能得到平靜。

吳蓓薇從論語中體悟待人處世跟經營事業的道理，讓她體悟古人的思維與智慧到了現代還是這麼實用，這些衝擊往往會給她很多啟發；孫子兵法則是另一個角度的腦部訓練，讓她知道「人性理解」與「策略運用」的必要與威力。

外界常以成功女企業家來讚美吳蓓薇，但她說還不覺得自己成功，如果說至今有點成績，也許跟她個性堅毅有關。吳蓓薇說她不論擔任哪一種人生角色，對於目標的堅持很少放棄過，如果遇到挑戰或問題，她會做的就是「不斷地想辦法解決」。

關懷弱勢 善盡社會責任

面對接下來第二個12年，吳蓓薇表示想把多一點心力放在公益上面，善盡企業社會責任，她並成立了「寵愛之名曙光協會」為弱勢孩童獻上溫暖關懷，讓更多孩子，能夠在呵護下成長茁壯，她相信這將是回饋寵愛之名消費者，最溫馨的方式。

像是今年度寵愛之名曙光協會成立了相信愛獎助學金，跟全國44所偏鄉國小合作，幫助200位偏鄉弱勢小孩一整年度的學雜費與生活費。寵愛之名還為此舉辦了慈善演唱會，讓偏鄉弱勢小孩的困境更為人所知。

「網路地產王」總經理陳韻如，從2012年買下雲磊地產公司股權、接下「網路地產王」迄今，短短3年，目前大概是台灣從北到南各大都市，結合預售屋、新成屋、中古屋、辦公和商業大樓、租屋等市場，僅有的全方位網站。她的創業故事，令房產業界許多認識她的朋友，為之驚豔。

陳韻如表示：「網路地產王現階段先完成內容初步的改版，接下來還有另一階段的改版計劃，服務對象還要擴大到企業主！這是數位時代新跨越。」她要把「網路地產王」脫胎換骨成為結合虛擬、實體的全方位房地產數位平台，小資本、但卻是大工程。

處女作、集美麗和智慧於一身的單身黃金粉領陳韻如，是房產界赫赫有名的人物，也是電視節目、廣播理財節目爭相力邀最熱門的常客之一。在她大膽決定創業之前，原本是政大地政系高材生，擔任過政大地政系知名教授張金鶚的助理，也在號稱有魔鬼訓練營之稱的「市場與行情」研究房地產、塑化2大產業；之後在永慶房產集團負責研展和公關部門，她的熱情和阿Ｑ投入專業領域，還讓台北市商業會理事長王應傑封她為「永慶的女兒」，但基於身體健康拉了警報和種種因素，陳韻如毅然選擇離開她最熱愛的工作岡位。

國內市場權威的住展雜誌隨後立刻延攬陳韻如，進入住展雜誌負責企研室和對外發言，讓她迅速掌握中古屋和預售屋、新成屋的所有房產資訊，更上層樓。此刻的陳韻如，健康恢復許多、又受到高度器重，猶如進入人生另一個高峰，但溫暖又安逸的陳韻如在住展第3年時，突然有蠢蠢欲動、挑戰更高難度任務的念頭，因此考上政大商學院EMBA重返校園充電，吸收更多的養分。

改變人生的一場學長姊學弟妹聯誼活動中，學長「網路地產王」前任老闆有意脫手，成就了陳韻如決定接手所有股權和經營權、自行創業的人生夢想，非常大膽而突然，但人生轉彎處，正值她投資高雄房地產獲利不錯、人脈和事業生涯剛好都促成創業的因緣，因此她毅然以上千萬元的資本接手「網路地產王」5成以上股權，讓房產界為之震驚！

身為數位平台的企業負責人，始終有強烈使命感和責任感的陳韻如，有朝一日要成為整合地政學術界專業資訊，以及全台主要都會區新成屋、預售屋、中古屋、商辦以及租屋市場的資訊服務平台，甚至許下擴大服務對象到B2C+B2B的願景，不把追求利益為唯一目標、但目標要把情報予以專業消化、主動整合為最具價值的房地產資訊，這才是房地產專業網站的最大理想。

陳韻如創業起步雖晚、但因緣相當成熟，天時、地利、人又合，她說，就像電影「大隻佬」的啟示：「什麼因、種什麼果；追本溯源，莫忘初衷」。創業初衷，就是作出數位專業平台前所未有的真正價值。