艾弗式農業技術公司致力發展無毒農業，「開發全程無抗生素、無藥物健康飼養系統和種植農作物」，聽起來很玄，但總經理楊建新說：「不難，用照顧孩子的心，去照顧動物就會成功。」
「為什麼選擇從養雞開始？」楊建新說，雞是雜食性鳥類，葷素不拘，昆蟲、菜葉、玉米、樹上的果實，山林野地找得到的食物都吃，雞最好養。
「雞也有情緒，太擁擠，情緒不好，跟人一樣抵抗力會下降，容易生病。」所以，楊建新在楊梅富岡地區找養雞場合作，提供乾淨的水與食物、足夠活動的空間，雞果然長得頭好壯壯，但是生產成本比同業高15％。
楊建新說，人都要吃得健康，現在雖無法獲利但未來一定會賺錢，要做被社會認為有用的事，是他不斷挑戰的目標。
他在學校是學機械和電子，退伍後第一份工作是製作錄影帶，兼拍攝和轉拷。大陸開放投資後，他到北京投資錄影帶相關產業，卻迷上中藥材，考查四百多個農業偏鄉後，1996年轉行到大陸東北種人蔘，並投資九鼎科技開發萃取中藥材營養成份和藥性研究。
「西方國家生產抗生素、動物用藥，將養殖方式輸出各國，壟斷全世界養雞、養豬和養牛的方法。」楊建新在深入了解藥理後有感而發說：「農場為了提高家禽、家畜的存活率、換肉率不得不屈服購買添加抗生素的飼料，人又吃家禽、家畜，結果藥物殘留在人體。」
楊建新養不餵雞吃抗生素，養出口碑，但他想做的不僅是養雞，而是養雞技術輸出，他認為必須要將此技術「再現」而且能因地制宜養出無抗生素殘留的雞，他制定一套全程無抗生素、無藥物健康養殖系統（Antibiotics-free Farming System，簡稱AFFS），也將公司命名為艾弗式。
為了找出成功的AFFS養雞模式，楊建新2007年開始往阿里山跑，一年去50趟尋找11個村莊願意與他合作養雞的農戶，他用多模組實驗，例如「雞+茶園+果園」、「雞+竹林+草叢」等等。
他解釋，雞會吃茶園和果園的害蟲，雞糞可當肥料，植物動物共生。但是雞如果停留時間太長，會吃光草根或刨果樹根，損壞農作物，因此必須視養雞場當地生態規劃適當的動植物組合。
2008年楊建新在阿里山成功養出第一批健康的珍珠雞，證明AFFS模組可行，2009年8月8日的八八風災過後，楊建新將在阿里山養的雞全數捐給受災戶和救難隊食用。2010年楊建新將養雞場移到桃園拉拉山，兩年後認識有養殖背景的張守傑，兩人合作用AFFS養全球體型最大的白羽雞。
楊建新說，現在楊梅富岡養雞場每年出產200萬隻雞，取名「好心雞」上市銷售，一年產量3.3億隻，雖然產量不多，但十分穩定，重要的是這套技術已經開始打出知名度，英國、以色列和美國都有農業專家來台參觀AFFS的養雞場；新加坡、英國、馬來西亞和大陸正和AFFS洽談技術合作。
除了肉雞，AFFS雞場也養蛋雞，AFFS的蛋雞不吃抗生素飼料，而是在米糠上奔跑，站在竹架上，吃綠色飼料，所產的雞蛋自然不含抗生素，取名「好心蛋」，已成市場上罕見的搶手貨。
楊建新說，20年來投入農畜業的感想是，「農業沒有品牌，只有量化」。農民、養殖業者都在追求產量的極大化，卻沒有思考副作用。他看到內蒙大草原每年生產1.2億美元（約新台幣38.4億）小麥，連帶產生6億斤的麥桿，農民不知如何處理，只好燒掉，結果產生霾害，禍及大陸華北地區。
這種現象讓他思考如何打造新的農業種殖和飼養方法，希望能將艾弗式（AFFS）養殖系統，做到像工業技術一樣可以輸出。他希望將艾弗式打造為第一家上市的農業技術公司；為了避開經銷商的中間剝削，艾弗式創建「農耕苑」，行銷不吃抗生素的好心雞、好心蛋和品牌。
這套養殖技術還要用來幫助弱勢團體，他已經與花蓮黎明教養院、新竹香園教養院合作，在院旁農地用艾弗式的方法養雞，身障院童每天看到活蹦亂跳的雞，心情好轉，刺激活動欲望，雞肉也可食用，一舉兩得。
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