我對可樂、汽水之類的飲料一向興趣不大，一年也難得喝上一回，偏偏家裡有味覺代溝的年輕人特好此味，於是冰箱經常出現喝剩的可樂、汽水，有罐裝的、寶特瓶裝的，還有速食店特大號紙杯裝的。因為倒掉可惜，可是有時候已經消氣的味道只剩糖水似的，想喝都沒法喝，最終處理是做菜。
任何可樂或汽水都有小蘇打的成分，它最大的功能是軟化肉質，對一些不易煮爛的大塊肉，只要加入可樂同燒，不但可以縮短烹調時間，還有調味功能，因為可樂是甜的，有了它就不需再加糖了，用它滷豬腳、燒可樂鴨、燜子排、燉牛腱非常好用，甚至醃排骨、肉片的時候加一點可樂或汽水，肉質都會變得非常嫩，比用嫩精來得快又安全。
可樂和汽水也是非常好用的清洗劑，有些黏液強的食材例如豬肚、豬腸，傳統清洗方法是要先用麵粉搓，再用醋和酒洗，非常麻煩，味道又重，如果用汽水洗的話，很快就可以洗得乾乾淨淨的，連氣味都可以清掉，方便又快速，煮的時候也熟軟得快些，但注意別用可樂，免得洗出來的豬肚、豬腸都是黑的。
除了可樂，家裡最容易留下的飲料還有紅酒，每次開了瓶萬一沒喝完，放置一段時間後，味道都不會太好，同樣可以拿來做菜，用紅酒燒牛肉、牛排、燉牛尾都是非常出色的風味，甚至做紅酒燉梨也很棒，把梨削皮後加入紅酒煨得軟爛，但維持完整的形狀，吃的時候搭配一球冰淇淋，美得很……，在餐廳吃可是很貴的，如果正好有喝剩的紅酒那還不做來吃個夠？梨又不貴。
還有啤酒，本來要做啤酒鴨、啤酒豬腳都要另外去買，現在出去吃飯只要桌上有喝剩的，一律打包回來廢物利用，有多少倒多少，代替水用，包括去腥的米酒都免了，只需加點醬油少許糖，簡單又不費事，惜物有何不好？
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