周于舜 咖啡店老闆
我高中念美術科，畢業後做設計，月薪2、3萬，在外租房子，食宿交通幾乎花光所有收入，1年沒存什麼錢，覺得這樣下去人生無望，就跟爸媽商量要開店。他們把一張儲蓄險解約，拿回200萬，給我當開店基金。我在家附近的大街上找了個店面開咖啡屋，月租1萬多，花150萬裝潢，一家人很高興的幫我把店開起來了。那年我才21歲。
初期很好 自家人捧場
新店開張生意非常好，附近很多鄰居光顧，爸媽也帶親戚朋友來捧場，忙了一整天進帳不錯。不過我愈想愈不對，因為爸媽帶來的客人都是爸媽自掏腰包，果真，那群客人後來很少上門，生意愈來愈清淡。原本全職員工後來都用排班，離職遇缺不補，最後連我自己都下去做了，每個月還要倒貼，兩年下來貼了50萬，剛好把那筆保險金花光，我決定停損，結束營業，把東西搬回家裡倉庫，花200萬賺到經驗跟器材。
初次創業失利，我到咖啡屋打工學技術，幾個月後到瑞芳車站附近租個小攤位做外帶咖啡，租金便宜，生意很好，1個月可以賺5、6萬，但很累，離家又遠，我就在附近租房子，可這樣又幾乎花光我賺的錢，1個月只剩2、3千。1年後我還是決定結束營業，之後那段空檔就靠批發咖啡豆維生。
後來我媽提議跟我合開餐廳，地點選在巷子裡的自家倉庫，媽媽負責掌廚，我負責外場，不需請太多人，不用付房租，應該會賺錢。我們把之前做生意的桌椅、擺飾、工具全搬出來，自己布置，再度開起店來了。不過，家人合夥也滿麻煩的。
媽媽翻臉 另外開餐廳
我媽很喜歡做菜，到處上課學習，做的菜確實不錯，但做生意菜式要搭配，就很有問題，例如她會義大利麵搭配味增湯，客人反應怪怪的，她卻不認同，我們就吵起來了，愈吵愈嚴重，後來她把店丟給我，自己到別處開餐廳。我就自己下廚，內外場全包。
我發現開店最重要的三要素：地點、地點、地點，但必須是離家最近的地點，能在自家最好，租金全免，即使像我現在開在巷子裡也沒關係。我對開店賺錢這件事也想開了，不管生意怎麼樣，賺的錢其實都差不多，生意好就要多請員工，多買材料，成本跟著增加，還是白忙一場，所以我現在一個人來，反正做多做少賺的都一樣。
開第一家店時，朋友問我賺錢後要幹嘛，我說買法拉利，可以跑很快，結果是我很快就放棄賺錢的念頭，我現在輕鬆做生意，跟以前很忙的時候一樣，1個月只剩2、3千塊，但多出很多時間可以學東學西求進步，這樣的日子比以前努力拼租金好太多。
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