四角杯裡的大冰塊突然輕輕一動,溶在威士忌裡,這是三得利(SUNTORY)廣告令人難忘的一幕,觀眾甚至不得不深深記得裡頭以日語念SUNTORY的聲音──「三偷力」。
SUNTORY之名包含兩個來源,TORY是創辦人鳥井信治郎的姓「鳥井」的「鳥」字發音,SUN指鳥井先生懷有舊情的「太陽」。他在生產三得利威士忌之前,曾產製戰前著名的「赤玉」葡萄酒,1920年代初期,這款葡萄酒非常成功,橫佔全日本洋酒市場的百分之六十,「赤玉」即指太陽。
不過,鳥井信治郎跨足威士忌,卻是出師不利。1920年以前,在英國蘇格蘭以外的地區生產威士忌簡直是無稽之談,鳥井身旁的反對聲浪因而四起,他卻態度堅決,先請三井物產株式會社代覓英國的釀酒技師,再親自從南到北找尋適合的釀酒地。經過6年努力,1929年4月,日本第一瓶本土產威士忌終於誕生。


1937年龜甲瓶大成功
新品誕生是一回事,銷售成績是另一回事。一開始,喝了三得利的人反應不佳,都說酒有煙燻焦味。1937年,三得利拿出12年份的威士忌,裝入押有龜甲印的長方瓶,再次向市場叩關,終於征服了日本人的舌尖。
台灣初嘗三得利,並非戰後1994年政府開放日本烈酒進口時;遠在1937年以前,7年份的圓瓶威士忌和10年份的扁方瓶威士忌,已經現身台灣的餐桌。
1930年代,三得利的廣告散布報紙各角落,而且中日文都有。從1934年的中文廣告看,當時稱威士忌為「韋士記」,三得利則翻譯成「山杜利」,並特別標榜日本國產酒「遠勝過外國品」,有一則廣告還說,
「鬪技終了
祖國醇酒
與英國韋士記之
香味比較
更芳香優勝」
現在,巷口超商、市郊賣場、都會酒店,到處在賣三得利威士忌。日本時代中期以後,酒的販賣權全歸總督府專賣局,三得利只在有小賣權的商店才買得到。更且,三得利可沒有因專賣而特別得利,因為專賣局賣的威士忌並非只有三得利,以台灣社會繁榮巔峰的1935年來說,市面上共有14種威士忌。


陳柔縉 《老牌子到台灣》


 

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