Castle
自從畢業外出求學,獨自一人租屋,就沒人為我煮食三餐,因此就算我是一個大男人,也得自己下廚做些簡單的料理。工作的關係,我經常熬夜,有陣子腸胃極度不適,雖然吃了西藥好轉,但一到秋天,又覺得腹內悶脹,吃不下飯,消化也不好。
我就是在這時候學會煮粥,粥品烹調非常簡單,只要準備好食材,整鍋下去熬煮就行。我查閱了不少食譜,為了緩解秋季的腸胃不適,最適宜在粥內加入黑芝麻與紅棗,如果喜歡葷食,也可以加點肉末跟蔥花,或者打入一顆蛋。重點是將黑芝麻磨成粉,坊間有一種小型研磨罐,扭動瓶身便能輕易把芝麻碾碎,將黑芝麻加入,碗內的粥有了黑白相間的顏色,色澤非常獨特,吃起來更有芝麻的醇厚香氣。
對了,在芝麻粥裡加入少許白糖,口感更好,我通常把芝麻粥當早餐,一吃下去整個人都暖和起來,上班騎車也不必擔心發冷感冒,腸胃道不好的人,粥品也更容易消化。如果我有時間,還會特地用高湯下去煮,滋味更好!在這個溫差大的季節,我每一天都從溫暖自己的胃開始!
你聽過這句話嗎?
只要站在風口連豬都能飛(我不是說你是🐷🤣🤣)
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美女講師春艷選擇《斜槓事業》的考量點:
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