新竹縣關西鎮民蕭志宏,曾是竹科內隧道工程員工,9年前意外,跌落6樓深的隧道底,必須坐輪椅度過餘生,他心情跌落谷底,雇用越籍女子「阿銀」照顧他生活起居,2人日久生情結婚,讓蕭志宏重新站起來,重返人生舞台。
如今,他是咖啡達人,多次跟著越南妻回娘家,到妻子家鄉「多樂」批進咖啡豆,一雙原在捷運下水道做工程的手,如今炒咖啡、烘焙咖啡,成為咖啡達人。

93年他在竹科園區,進行汙水排放工程時,他在隧道內,不慎跌落約6樓高的隧道底端,脊椎當場斷裂,雙腳無法走路,人生也跌落谷底。

「感覺老天爺開我一個大玩笑。」蕭志宏躺在醫院,醫生宣布他往後的人生都要坐在輪椅上。家中父親過世,還有母親及祖母要他照顧,一度讓他萬念俱灰。

不過,日子還是要過,他咬牙申請外勞照顧他。阿銀從越南來台,到蕭家幫忙整理家務。阿銀很體貼,日子久了彼此都有好感,民國98年兩人登記結婚。

阿銀提起越南家鄉生產咖啡豆,蕭志宏原本種香菇,但體力無法負荷,決定和阿銀到越南老家「多樂」,將豆子批回家,開始烘焙。

蕭志宏從完全不懂,到掌握咖啡炒過後的壽命,還依據烘焙程度、產生不同的咖啡色譜,成為咖啡達人,已有固定購買的客群,他堅持「顧客一次不要買太多」,以保持豆子的新鮮度。

 

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