現在很多公司的團體聚餐或慶功宴，常會選擇吃自助餐（Buffet）。然而，buffet用餐氣氛輕鬆、自在，容易讓人忽略這樣的餐會其實也是一種職場的延續，如果無視於用餐禮節，可能因小失大哦！
Buffet可依照每個人的喜好挑選食物，沒有取菜上的限制，十分方便，成為時下流行的宴客方式。不過，雖然Buffet比較不拘形式，在參加這一類餐會時，取餐及食用上，與人際間還是有很多互動的機會，基本禮儀仍不可少！
1、食用照順序來：正確吃法是比照食用全餐時出菜的順序，也就是先吃開胃前菜、湯品，接著再食用主菜，最後才是甜點、水果、咖啡。
不要一次在桌面上擺了好幾種飲料、酒類，既占位置、影響用餐，又容易打翻。一次最多兩杯，一杯水、一杯酒；或一杯水、一杯果汁，喝完再拿才是正道。
2、取餐時別忘了禮貌：如果是島狀的取菜區，應以順時針方向前進；若非島狀的取菜區，則依大多數人的前進方向排隊取用。取好菜色應立即前進，不要挑三撿四地挾了菜後又放回餐盤。
每道料理前都附有專用的取菜餐具，目的是為了避免不同料理的味道混雜在一起。請勿抱持麻煩的心態，而拿了其他料理的餐具挾取菜餚。
在取餐區，疾走驟停、突然轉身或談笑嘻鬧等行為，都容易與人碰撞、造成傷害，也是妨礙他人的不禮貌行為。
萬一撞到人，不慎弄髒他人衣物，務必要誠心道歉，也可以請店家協助處理，並與對方商討出兩全其美的補償方法，相信可以獲得原諒。
3、用餐的基本禮節：雖為自助餐，仍須等主人或長輩示意後，才能起身取餐。禮貌上第一次取餐後，建議等大家都回座，待主人、長輩開動後才開始用餐；之後再取餐時，就無須這麼做了。
不確定的食物先取一些試吃，合胃口後再取用。浪費對主人、餐廳及食物本身都不夠尊重。也別因為嫌取菜麻煩，將愛吃的食物塞滿餐盤、高高堆疊，這樣不美觀也容易打翻掉出。
至於喜歡的食物，可以多吃一些，但還是得保持優雅的吃相。狼吞虎嚥或為了撈本拚命吃某一樣昂貴食物，吃撐了不但傷身，也給人貪婪的感覺。享受美食，份量剛好或略少才能回味無窮。最後，用餐速度仍應適度配合他人，不要當主人、長輩還在享受主菜時，你已經先吃飽，還把餐巾擺在桌上、盯著大家瞧！
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