齊延小築

隔壁阿婆的菜園裡,每到夏天,除了瓜果,總會蔓延叢叢綠色植物。阿婆總是邊拿鋤頭大把砍去,邊煩惱不久後將再復長。然而它粉紫色的花細緻淡雅,總引我和女兒停步看花。

 

最近社區裡開了野菜課,阿婆帶著這植物求問,野菜老師一看,笑說這可是充滿活力的「赤道櫻草」呢,營養價值高,是老人家的福音菜!

後來,我們倚在圍籬邊,聽阿婆轉述學來的料理方式,阿婆遞過菜簍,用滿布皺紋的手教我們捻下嫩枝嫩葉。怎麼煮啊?阿婆說,先回去煮鍋海帶芽蛋花湯,再將葉子放進就是啦!

是因為自己採的菜比較好吃嗎?女兒喝了好幾碗湯,直說隔天還要。我找阿婆探問種植方法,她說,「這是很賤的植物,怎麼插怎麼活。」斬刀一揮,給了我一大把赤道櫻草。

放學後,我們蹲坐庭院,先將能吃的葉子摘下,再依照扦插方式一一處理,盛土、挖洞、將小枝入土、覆土、壓平、灑水,一盆三枝,從天亮到天黑,完成了幾十盆的小苗。那幾天,我們餐餐都有赤道櫻草,不僅變化料理方式,更體會它煮後入口即化卻不爛的特性,真的是讓牙齒不好的老人家「吃了晚上做夢都會笑」的福音菜。

一週後,女兒尖叫地大喊:「赤道櫻草活了!」圓潤的嫩葉映著她欣喜的臉龐,在陽光下閃閃發光;再一週後終於採收一小盤赤道櫻草上桌享用,女兒捧著飯碗大呼:「赤道櫻草飯最好吃,我還要!」

赤道櫻草,山居生活裡最天然純淨的野菜。從原本只懂得欣賞它的花,到親手採摘並種植珍惜它,這可是我們的夏日一大盛事呢!

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