梁瓊白
北京來了朋友，回去的時候買了一大堆台灣食品，鳳梨酥、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆要送給親友，這些項目已然成為陸客來台必買的伴手禮了。
向來，只要是賣觀光客的商品都特別貴，以鳳梨酥為例，一小方塊從30到45元不等，稱為原味的是攙了冬瓜泥的餡料，口味比較甜，價格便宜些；若用的是土鳳梨餡的，就貴很多，但這種鳳梨酥的口感比較酸，陸客反而不喜歡。在試吃過程中，我覺得其實每家品牌的口感都差不多，價格卻落差很大，關鍵在店家的知名度。
像我朋友，雖然有我這在地人嚮導，可還是指名要買那些他們認為有知名度的商品。現在的資訊發達，他們來之前就打聽過各種商品的知名度了，我們明知道都是下游廠商代工的，但他們還是認為不買知名店家的東西回去送禮不夠道地。難怪每次我送給他們自認非常好吃的伴手禮，他們都一副沒聽過、不以為然的表情，名氣果然影響價值。
商家為了經營知名度，剛開始的確靠品質，等到名氣建立，不管誰代工，只要掛上他們的名號，身價便可提升，其實那些品牌我們本地人很少買，因為我們可以用更便宜的價錢買到相同、甚至更好的品質，這種靠名氣加持的迷思，只能說見仁見智了。
鳳梨酥會貴成這樣，要不是親身體驗真是不可思議，其中有很大部分的成本是包裝，一小塊鳳梨酥，先一層棉紙、一層包裝紙、再裝入小盒子，然後10個、12個不等的排列到大紙盒內，每行排列中間還有一層間隔的紙版，再加上提袋，如此繁複的包裝就是想營造高價位的質感，其實對消費者一點也不實惠，還不如小店家簡單的包裝。還好我對鳳梨酥不是很喜歡，真要買，我都挑包裝少的，只是往後要送中國朋友的時候，我該買有名氣的店家，還是實惠的平價品呢？真傷腦筋。
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