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洪素卿
很多人喜歡自己看起來白白瘦瘦，也因此，不僅不喜歡從事戶外活動，只要一走出門必然塗上厚厚的防曬乳。其實適時讓皮膚接觸陽光，有助於體內維生素Ｄ生成，減重族若少吃又怕黑，很容易出現維生素Ｄ不足的情況，缺乏維生素Ｄ，可能讓你事倍功半！
為什麼維生素Ｄ跟肥胖有關？有一派學者認為，過度肥胖者多餘的體脂肪會吸收，並hold住維生素Ｄ，使得身體無法妥善利用它。維生素Ｄ缺乏，卻會影響「瘦素」（向大腦傳遞飽足感的荷爾蒙之一）的功能，造成肥胖。
此外，部分體重過重者傾向「宅」在家裡，戶外活動少，曬太陽時間縮短，使得維生素Ｄ不足的現象更明顯。
增加體內維生素D 有助減重
營養師謝宜芳認為，近年越來越多研究顯示，攝取足量的鈣可能有助減重。維生素Ｄ也可能是因為與鈣的代謝相關，而有類似的效用。其實，過去美國內分泌醫學會年會上所發表的一項研究發現，為期11週的減重期間，同樣都控制熱量，若是受試者每毫升血液中，維生素Ｄ的前驅物濃度增加1奈克時，體重可以多減0.2kg，顯示維生素Ｄ可能影響減肥成效。
不過，雙和醫院祝年豐醫師表示，維生素Ｄ究竟是如何影響肥胖目前還不清楚，有可能是肥胖造成維生素Ｄ減少，維生素Ｄ不足又惡化肥胖等交互影響，建議最好從自然的食物像是牛奶等，來獲取維生素Ｄ。
戶外活動 也能提升身體代謝
此外，增加戶外活動不僅可以提升身體活動代謝、增加能量消耗，曬太陽也是增加體內維生素Ｄ的最好方式。謝宜芳不建議額外補充維生素Ｄ。她認為，其實我們生活在亞熱帶國家，原本不應該有維生素Ｄ缺乏的問題，但是因為大家都太不喜歡曬太陽了，才普遍有維生素Ｄ不足的情況。
最佳的維生素Ｄ來源就是太陽，這種型態的維生素Ｄ可以在體內留存較久，持續發揮功效。想要藉由曬太陽來獲取維生素Ｄ不難，根據國外的建議，可以趁著每天早上9點前與下午4點後，紫外線較弱的時段，適度曝曬10分鐘陽光，臉部可遮蔽或擦防曬用品，但手腳應儘量露出來，不擦防曬用品，以使陽光能與皮膚直接接觸。
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