巧克力列車，單是這個夢幻名稱就非常誘惑人。它讓人想起茱麗葉畢諾許主演《濃情巧克力》那股不可思議的浪漫滋味，也讓人幻想強尼戴普奇幻刺激的《巧克力冒險工廠》，雖然真實世界裡無法大鬧巧克力工廠，卻可以試吃各種巧克力，且途中還會探訪古老的起司小鎮格律耶爾，品嘗傳統的起司火鍋。
從蒙投(Montreux)搭上巧克力列車，心情雀躍不已，由黃金列車(GoldenPass Train)和雀巢公司合作的巧克力列車，有著搶眼的黃金色車廂，不僅吸引小孩目光，連大人也為之著迷。
上車後，環視車廂，座位竟是全滿的，而且仿造1915年「美好時光」豪華列車頭等車廂陳設，大沙發與木質裝飾充滿濃濃的懷舊風。才坐定，服務人員已送上茶或咖啡，再加上麵包與巧克力，悠閒氛圍頓時充滿車廂。啜飲咖啡，望向窗外，早起的昏沉一掃而空。
繁華的蒙投市區、湛藍的日內瓦湖在窗邊快速飛越，沒多久則被葡萄園取而代之，山壁綿延、一片翠綠，間或點綴紅瓦小屋，瑞士經典的鄉野風光在眼前不斷流動變化。
走道另一側坐著一對來自愛爾蘭的夫婦與小女兒，開心地說著對這趟旅程的期待。突然，小女兒開心地驚呼，喊我看向窗外，原來有好幾隻野鹿在林子裡呢！
看起司製作 漫遊小村
約莫1小時車程即抵達格律耶爾(Gruyere)火車站，車站前就是著名的格律耶爾示範工廠。入口即見一個個重達35公斤的碩大起司餅，整齊陳列在窖裡熟成。好多令人垂涎的格律耶爾起司。
工廠備有包括中文在內各種語言的導覽機，從牛隻吃的野花、草料說明，到起司的攪拌、凝結、灌模、定型、上標記，嚴格的製程，隔著玻璃觀看起司師父實際作業，清楚明瞭。每人還可分得3小片，6、8及10個月的起司，品嘗熟成時間差異，以及味道的不同。
參觀完工廠，再由巴士載我們到格律耶爾村莊自行參觀。村莊以格律耶爾城堡為重心，古老的石板路、老教堂、石造噴泉、餐廳、旅館，散發一股悠閒迷人的氣息。因村莊十分迷你，散步約10多分鐘即可抵達城堡。
建於11世紀的格律耶爾城堡，一直到16世紀期間分別由19位伯爵所擁有，末代伯爵破產後，淪為行政辦公室及官邸，19世紀再被拍賣成為私人產業；1938年州政府買下城堡，改建成博物館，再交由基金會管理，除室內壁畫、雕塑、古董家具及藝術品展示，戶外還有漂亮的法式花園。原以為格律耶爾除了起司、還是起司，未料景色讓人如此驚喜。
巧克力工廠 放肆大啖
在格律耶爾享用午餐後，再度搭上巴士前往布羅克(Broc)的雀巢公司Cailler巧克力工廠。雖然未見到《巧克力冒險工廠》影片中的奇幻場景，但有歷年來巧克力的廣告與包裝，十分有趣。此外，還透過簡單的聲光效果，說明巧克力發展史及製造過程，並有不同品種的可可豆可以聞香。
最棒的是最後一關，看到可可豆變成了巧克力棒，進入輸送帶，以及壓軸的試吃時間，環狀的吧檯擺上各種巧克力，任人品嘗。我發現，不管大人、小孩此時全都無法遏止地大吃特吃，只是人龍催促著前進，再怎麼不捨也得離去。當然，下一間等著的是超大、擺滿各種Cailler巧克力專賣店，這時也顧不得減肥啦，狠狠採購一番，再滿足地搭上火車返回蒙投。
特色景點 異形博物館 衝突視覺
博物館旁的主題吧，採骨骼穹頂設計，是《異形》迷必會造訪之處。
在充滿中古世紀氛圍的格律耶爾有個十分另類的HR Giger博物館。H.R. Giger就是電影《異形》的造型設計師，也是瑞士知名的視覺藝術家。因為覺得《異形》主角和格律耶爾中古世紀氛圍很搭，所以在此開了博物館。
主題酒吧 十足吸睛
博物館在1988年成立。據說一開始當地居民非常反對，覺得它在古樸村莊裡顯得不倫不類，然而落成後發現，全球《異形》迷慕名而來，從老到年輕的影迷都有，從此便深深地引以為榮。
博物館從門口的雕塑就很聳動，最有趣的是裡頭的接待櫃檯和那接待員，也充滿超現實的未來感。裡頭除H.R. Giger的畫冊、雕塑、家具等作品展示，還有短片播放。一旁還有《異形》主題吧，從天花板、座椅、到吧檯都是骨骼造型，非常吸睛。放眼一看，裡頭竟然多半是老年人來捧場呢！也難怪，《異形》畢竟是部老電影了，粉絲當然也有點年紀啦！
農舍餐廳的起司鍋相當受推薦。
瑞士最著名的美食非起司鍋，來到瑞士起司重要發源地－格律耶爾當然不能錯過起司鍋，尤其不能錯過Restaurant Le Chalet這家傳統阿爾卑斯農舍餐廳的起司鍋(約885元台幣)，其外觀及內部裝潢都充滿懷舊的農村風格，起司鍋做的更是道地，不僅濃稠適中，味道香醇，白酒的比例也濃淡適中，即便吃不慣起司鍋的人，都該一嘗。
旅遊資訊
◎航班：
可搭乘瑞士國際航空(02-2325-2191)經香港、曼谷轉機，抵達瑞士蘇黎世；或德國漢莎航空(02-2325-8861)經香港、法蘭克福至蘇黎世，再搭火車前往蒙投，約2.5小時可抵達。
◎簽證：
可持護照正、影本、3個月內2吋照片2張、身份證影本、在職證明或存款證明、機位訂位紀錄前往瑞士商務辦事處(02-2720-1001)辦理申根簽證，費用為2600元。
◎時差：-7小時、夏令時間-6小時
◎匯率：1瑞士法朗約等於31.64元台幣
◎出團情報：
一陽旅行社(02-2717-2788)歐洲三大名峰10日遊，團費11萬4900元起(含稅簽)，1個月前報名有3000元優惠；雄獅(02-8793-9669)瑞士Magic瑞士鐵道旅10日，團費10萬1900元起(含稅、不含簽證)。
◎相關資訊：
˙格律耶爾旅遊局：+41-848-424424 www.la-gruyere.ch
˙巧克力列車之旅：41-840-245245
5~10月周一、三、四行駛(7、8月每天)，每日1班09:12從蒙投出發、17:40返回
約2670元台幣含車資、格律耶爾起司示範工廠及城堡門票、巧克力工廠門票等 www.goldenpass.ch
˙格律耶爾起司示範工廠：+41-26-921-8400 門票約210元台幣 www.lamaisondugruyere.ch
˙格律耶爾城堡：+41- 26-921-2102 門票約285元台幣 www.chateau-gruyeres.ch
˙The Maison Cailler：+41-26-921-5960 門票約300元台幣 www.cailler.ch
˙HR Giger Museum：+41-26-921-2200 門票約375元台幣 www.hrgigermuseum.com
˙Restaurant Le Chalet：+41-26-921-2154 www.chalet-gruyeres.ch
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