有沒有一個海岸，適合在炎炎的夏日漫步，陽光和煦，但不炙熱，海風陣陣，但不寒冷，你走著走著，竟舒服到忘了自己走了多遠，手錶在這個時候已成為多餘的裝飾，你打算忘了時間，就這樣一直慵懶的走下去。這樣一個海岸，就在奧岡奎(Ogunquit)，這樣的一條海景步道，就叫作馬吉諾路(Marginal Way)，這是任何一個來到美國緬因州的人都不能錯過的絕好風景。
漫遊臨海小鎮 奧岡奎
如果你打算要到奧岡奎，記得帶件薄外套，緬因州臨海的城鎮到了夏天依然微涼，即便大好晴天，氣溫也介於20℃上下，海風陣陣吹來，空氣乾爽，不像台灣那樣潮濕，是最適合在外閒晃的氣候。奧岡奎是當地頗受歡迎的觀光勝地，因此路邊有許多小店，有的販賣紀念品，有的兜售奶昔和冰淇淋，路邊隨處有木製的長椅供你歇息。走累了，不妨進Ben & Jerry買球Cherry Garcia，然後就在路邊的長椅坐下，一邊吃著冰淇淋，一邊看過往的遊客來來去去。
奧岡奎最早的居民以捕漁為生，後來有些藝術家發現了這世外桃源，便遷居於此，西元1898年，奧岡奎藝術殖民地(Oqunquit Art Colony)正式成立。許多藝術家在這裡租下店面開設藝廊，把作品賣給夏季來遊玩的觀光客，也有一些商家開著個性化的精品店，販賣藝術品或是手工的半寶石首飾。
在這個小鎮裡，沒有便利商店和連鎖藥房。一切跟大城市的連結都斷了線，街道上的屋舍皆矮小可親，最高不超過3層樓，屋皮上的油漆顏色多活潑，有的是米白，有的是淺藍，甚至還有粉紅色，來往的車子不多，最常見的是當地懷舊的公車，所有的遊人都放慢了腳步，享受這小鎮的閒散，所謂「結廬在人境，而無車馬喧」大概就是這樣的風景。
欣賞多變海景馬吉諾路
遊人到奧岡奎，大多會走上一段馬吉諾路(Marginal Way)。西元1923年，一位緬因州的農民捐出了這條臨海步道，他過去都是沿著這條步道驅趕著牛群到達夏日的牧地。今日的馬吉諾路已成了緬因州最受歡迎的臨海觀景步道，取代牧人以及牛群的是絡繹不覺的觀光客，平均每年有超過200萬遊客走過這條路。由於美國公民教育良好，遊客都有公德心，看不到任何散步或戲水的遊客於路邊留下垃圾，整條臨海步道相當清潔，海水更是清澈見底，海浪輕輕的拍打，海水底下的卵石顏色多變，粒粒清晰可見。路邊亦種滿了野玫瑰，許多轉角處都有柏樹搭成的天然涼亭，亭下則有木製的長椅供遊客歇息，餘蔭亭亭，海水蔚藍，坐在這長椅上觀海，令人心曠神怡。
馬吉諾路之有趣，在於其迂迴，每走兩三步，向海岸邊望去，又是不同的風景，一樣海岸萬種風情，像披著薄紗的妙齡女子，千嬌百媚，怎麼看也不厭倦。路邊向海那頭有些地段種滿了樹，於枝枒縫隙之間向外窺去，這茂密的林葉便成了天然的畫框，框住了一幅變動的海景。這裡的海岸屬岩岸，許多海邊的岩石歷經海水沖刷，稜角分明，上面佈滿著粗細不同的刻痕，記錄著光陰的流逝。有些路段的海岸較緩，便有樓梯通往海灘，可以見到孩童們遊戲其間，在清澈的海水底下找尋最美麗的卵石，握在手中，當成奇珍異寶。
馬吉諾路除了海景之外，另一個有趣的景色，大概就是沿海的屋舍。這邊有許多面向海岸的旅店，也有許多度假別墅。在美國，購買夏日度假別墅 (summer house) 十分風行，遊客們四處旅遊，發現某個偏好的景點，以至於每年夏天都回來，之後便決定乾脆在那裡置產。這邊的度假別墅大多價值不菲，庭院的花草陳列也頗為講究，亦常可窺見別墅的停車場上停著昂貴的名車。即便只是抱著欣賞豪宅的心態，馬吉諾路也夠你流連忘返的了！
馬吉諾路終點 柏肯灣
馬吉諾路的終點是柏肯灣(Perkins Cove)，柏肯灣原名是Fish Cove，鄰近於喬西雅河(Josias River)，早期附近的居民多以捕魚為生，兇猛的大西洋海潮常常吞噬漁民的船隻，為了保住賴以為生的工具，漁民每個晚上都必須把船緊拖於海灣，後來附近的漁民連合起來，組織了漁港協會(Fish Cove Harbor Association)，挖鑿了一條運河將海灣和喬西雅河連起來，如此一來，許多船隻便可以停在平靜的喬西雅河，而因為海水的流入，喬西雅河越來越寬，形成了聚集潮水的水灣，即為今日的柏肯灣。
來柏肯灣可以見到往來的船隻，以及喬西雅河上著名的陸橋，四處林立著藝術家的藝廊，或是賣手工糖果的小店。來到這邊絕對不能錯過的，就是當地的海鮮餐廳。緬因州兩位名廚馬克·蓋兒(Mark Gaier) 以及克拉客·菲瑟(Clark Frasier)在柏肯灣附近開了一家高價位餐廳，名為Arrows，是三星級的米琪琳餐廳，曾被《美食雜誌》(Gourmet Magazine)評選為全美前50名(排名第14)最佳餐廳，也被《祝好胃口雜誌》(Bon
Appetit)評選為全美前10名最浪漫的餐廳之一。早在1992年，當時生機飲食的風潮尚未風行，馬克與克拉客便在Arrows附近買下了農場，在那裡種植新鮮的蔬菜供餐廳使用，當時這麼做是為了省錢，卻無心插柳，趕上後來生機飲食的熱潮。
品嘗當地海鮮MC Perkins Cove
Arrows 消費較高，一餐飯下來一個人的花費約100到200美元不等，而且不能著牛仔褲或夾角拖鞋，只是想吃個輕鬆的海鮮大餐，不妨到馬克及克拉客在柏肯灣合開的另一家餐廳MC Perkins Cove，此餐廳於2007年獲選為全美前10名景觀餐廳。因為兩家餐廳距離不遠，MC Perkins Cove的食材也都是由Arrows的農場所運來。MC Perkins Cove的招牌為什錦海鮮塔(Seafood Tower)，要價46美元，分為上下兩層，盤子裡擺滿生蠔、生牡蠣、鮪魚生魚片、清蒸龍蝦、清煮老虎蝦，伴以3種蘸醬，其一是檸檬香茅搭配純橄欖油，其二是紅洋蔥搭配義大利紅酒醋，其三則是芥末搭上辣根醬，滋味各有千秋，上好的醬汁往往不會喧賓奪主，反而更能凸顯海鮮原味的甘甜。
如果想要避開人潮，不妨晚點到，大約下午一點，等餐廳的人潮逐漸退去，便比較容易坐到臨窗的位置，MC Perkins Cove接受訂位，但不替客人預留臨窗的桌位，饕客們只能靠運氣了。坐在窗邊可以看到蔚藍海岸，還可以看到浮在海面的浮標，這些浮標底下綁著的可是捕龍蝦的網，所以這些臨海餐廳的龍蝦都是最新鮮的，新鮮的龍蝦要吃原味，紐英格蘭一流的海鮮西餐廳大多採清蒸的方式料理龍蝦，另外還有一個方式，就是龍蝦漢堡 (lobster roll)。龍蝦漢堡顧名思義是以龍蝦肉為餡，夾在麵包中間，上好的龍蝦漢堡必定是取新鮮龍蝦的肉，加美乃茲後放在麵包上，一塊一塊的龍蝦肉清晰可見，絕無偷工減料的嫌疑，MC Perkins Cove的龍蝦漢堡味美實在，當然也不便宜，要價19美元。
旅遊資訊
◆航班：可搭聯合航空到東京，由東京到芝加哥，最後再由芝加哥轉往波特蘭（Portland），亦可搭乘長榮到紐華客轉機至波士頓。至波特蘭或波士頓後可在機場租車開車前往奧岡奎，由波特蘭出發開95往南，由波士頓出發則開95往北。
◆簽證：須辦美簽。
◆匯率：一美元約兌換新台幣32元。
◆時差：夏令時間慢台灣12小時；冬令時間慢13小時。
◆相關資訊：
MC Perkins Cove餐廳網址http://www.mcperkinscove.com/index.cfm。
留言列表
