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大企業家郭台銘先生曾說過，台灣的年輕人創業老是想開咖啡店。當然不是指所有人，但上班族想開咖啡店的還真不少，我就認識好多位。 缺乏經驗光靠勇氣 穩賠不賺風險大 我剛開始上班的頭幾年裡面，身邊就有幾個同學和朋友很勇敢地開了店，其中有一位特別英勇的，開店才幾天就發出求救信號，一問之下才知道，他籌了30萬頂下一家看起來不錯的店面，什麼都準備好了，他只要打開門就可以做生意。 於是他付了錢，隔天就開門煮咖啡，但是冰箱裡沒菜，所以他掏出零用錢去買了菜和米，但是客人少之又少，於是他又花了幾千塊印傳單，並且在報紙上登廣告徵人。又過了幾天，總算有客人上門了，但是廠商給了他貨款的帳單，他算一算，照現在的生意再乘以兩倍，到了下個月，付完帳單就不夠付房租，更別說是請工讀生了。 另外有個朋友，上班多年以後，自立門戶開公司，十年有成，一年營業額好幾億。朋友們都以為他住豪宅開名車了，結果房子車子都還是舊的，他說賺的錢盡量留給孩子將來讀書，生活過得去就好。 一年賺好幾億的人說過得去就好，想必是非常節儉吧？他說不是，是因為他的公司一年才賺一、兩百萬，不是好幾億。在幾億的營業額裡面，利潤低於百分之一。 開咖啡店的前者，第二個月就把店收了回去上班；開公司的後者到現在還在賺那百分之一，而他的公司在業界已經算是頗有分量。 遺憾的是，大部分想創業的上班族都像前者。直到去年還有個小妹妹問我開咖啡店大概要準備多少錢？我告訴她，如果是有經驗的熟手，頂一家店面要10萬的話，就準備30萬；如果沒有經驗的話，至少要兩倍。小妹妹很有骨氣地說，她的店開起來就是要賺錢的。接下來我也不好意思問她有多少錢是自己的，只好跟她說盡量不要跟別人借錢。 成本概念是關鍵 3成以下才安穩 我覺得大家都想開咖啡店或許不是問題，但是大家都沒有成本概念才是大問題。台灣的上班族大概是全世界最想當老闆的，但也可能是最天真的。有人說他可以把一個麵包的成本降到4元，所以他就賣5元，便宜到新聞都來報導，但這些人幾乎都很快就認賠走路，因為大部分的合法生意，從小吃店到上市上櫃公司，獲利在1到2成之間就已經算是績優；販售商品，看得到的成本永遠要控制在3成以下，才不會讓虧損的風險高到無法承擔。 上下多討教學習 全盤了解再談創業 一件賣不到6百元的衣服，差不多可以拿得出1百塊來捐款，這是常識。當你在上班時，如果多花一點時間了解自己的公司運作，了解自己的公司的產品和市場，或是和你上兩級的主管多多討教，和你上、下游兩層的部門或廠商多學習一些知識，而不是和他們打探些八卦消息的話，大部分的上班族有機會了解這些常識。 如果你不確定你適合當上班族或是自行創業的話，不妨看新聞做個小測驗。下次看到新聞報導超便宜好康，說什麼市價30元，這家只賣15元，突破逆境造成大排長龍之類的。你的感想是：A，早知道我也這樣做就賺翻了！B，快點去買，因為下個月他們應該就會倒了！ 如果你的答案是B，那麼你應該多少有準備了，恭喜你！有一天機會來了，就會是個好老闆。如果你的答案是A，或者你看到最近義賣潮T的爆料沒有噴飯，那麼你目前還是乖乖上班對大家比較好。 |
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