在倫敦常看見一個獨自用餐的人。周邊習以為常，侍者沒有對於一個人來餐廳吃飯驚訝，旁人也沒有流露奇異眼光。
「一個人？」餐廳帶位者如聽到「一個人」時，總是流露困惑神情：一個人何不隨便找個速食或者簡便餐廳吃吃？
在正式的餐廳裡，幾乎難見一個人吃飯的身影。
而中國人吃飯也多是圓桌，圓桌意味著圓滿團聚，更代表著你得「面對」所有的人，圓桌人的臉彼此對望，逃無可逃。
我一直覺得中國吃飯的圓桌，很能表達中國人對於飲食這件事的態度，從吃飯再延伸出去的是「集體意識」，圓桌絕對不適合一個人。餐廳帶位的人絕對不允許一個人霸佔一個大圓桌，而圓桌也會讓一個人顯得空曠而不自在。
第一口要吃「雞肉」
團圓的背後是集體行動，團圓飯第一口要吃的是「雞肉」，名為「起家」。一個人不能名為家，一個人意味著孤單，孤單好像就帶點自憐的況味。
過年時到處都是人，幾乎所有的人都在「外出」狀態。人不快樂是因為很難待在自己的房間。但出去卻可能看見更多的不快樂。
吃飯喝酒都是孤單的大忌，所以中國人吃飯配話，而獨飲傷身，傷的更多是心。
但現代都會生活席捲而來，到處是一個人的生活，或者從曾經的一個家化為一個人。一個人的空間遂顯得重要，推出「兩人同行」有折扣的餐廳或者旅遊套餐欠缺著單身思維，但也反應人怕單身，人怕單身表現在兩種空間上：餐廳與飯店，所以推出同行有折扣，自然可以收效。
在倫敦與巴黎鮮少看到這種促銷活動，因為他們常一個人，推出兩人同行才有折扣，他們寧可和寵物貓狗一起吃飯。
沒有婚約的關係充斥在巴黎，很多人疑惑：沒有婚約如何維持社會家庭秩序？巴黎朋友說，這反而透明化，一紙婚約反而讓彼此不敢吐真言，受制於誓言，誰也不想當一個違背誓言的人。
如此說來，他們一開始就不相信天長地久的誓言了。
鍾文音《風月小報》
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