蔡玉珍
那天朋友特地從東港開車來，送我屏東崁頂的麻油，因為他常聽我說，被寒冷的天氣冷到情緒低落，於是想送些溫暖給我。
接著就聊到我娘家媽媽，每逢母親節總是喜歡自己買食材回家煮。她常跟我說外面的東西貴，也不一定吃得開心，所以她不喜歡去餐館吃飯。
那時候並不十分了解媽媽的想法，在家裡吃飯挺麻煩，一堆菜洗洗切切，煎煮炒炸都要花時間，煮完還得收拾呢。
後來，自己開始下廚後，每每拿著鏟子把菜翻呀翻，慢慢了解每次在炒菜的過程中，一點一滴把對家人的守護，仔細地、均勻地撒在菜肴裡。每盤炒好的菜，都是一份完整的愛。
當菜上桌，小孩常會在吃了幾口後，稱讚媽媽炒的菜好吃。我透過餐桌上一盤盤的菜，想給他們屬於媽媽的味道，這種深刻的記憶，就像腦海中的唱盤，會在某些時刻播放出來。
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