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人無法選擇自己的出身,卻可以善用自己的根柢。
嚴國維出身農家,父親擁有全台最大仙人掌批發農園,他本無意接手家業,卻在工程師光環褪盡後發現:
原來植栽的世界,如此遼闊多變!
他攻讀MBA、學花藝、考造景執照,透過日本遊學觀摩,一步步鋪成接班之路,引進電腦化、架設官網,3年多來拓通路、推伴手禮,將冷門農業企業化經營,做出年收500萬元好成績。

擁有黛比的粉嫩色澤和特葉玉蝶獨特的反捲葉型,市場少見,人氣高。

「行業不分貴賤,好的地方有不好的缺,不好的地方也可能有好的缺。」頂著國立大學、理工科系學歷,28歲的嚴國維5年前接手父親的仙人掌園,人生第一志願頓時從工程師,變成了農夫。
只是一般花農拿鏟子、動剪刀,他卻花更多時間在上網、打電腦,只因「假如單純做農夫,很容易被淘汰。」他退伍後先攻讀網路MBA、赴日學花藝,再考取造園景觀執照,一步步鋪成接班的職涯路徑。
桃太郎
葉尖紅爪大且明顯,在冬日花園裡十分亮眼,是人氣品種。成株最大直徑12~15公分。
勤練功 返家接父業

他父親嚴永祥國中開始接觸仙人掌,逐漸將祖產農園轉型,收集品種之全,堪稱全台之最。「小時候的照片不是拿花盆當帽子,就是拿著花桿揮舞,從有記憶就在仙人掌園裡面。」嚴國維笑說。
從小生在農家,父親卻未要求他和弟弟接手家業,就讀物理科系的他也一直以為,自己會進園區、當工程師。直到大學愛上跳舞,常遇到工程師前輩,才發現:「碩博士起薪至多5~6萬元,股票分紅也不高,待遇沒想像中好。」
反觀自家仙人掌園,品種多、特色吸引人,這幾年多肉植物更被上班族視為療癒系商品,「同學來找多肉,才知道我們家已經玩了這麼久,我感覺(多肉植物)真的有流行到。」
評估後,他決定接父業,先攻讀MBA,補足沒接觸過的行銷4P、成本分析,把傳統人力標牌寫單改為電腦化,「成本抓清楚,就能提升競爭力。」
圓葉黑法師
全株外形如傘,葉形呈放射狀排列,葉子在陽光下會慢慢轉為黑色。
電腦化 零售增5成

嚴國維解釋:「我們品種太多、規格不同,訂價也不一樣,有時植栽尺寸規格會有誤差,就容易讓客戶誤解。」借重父親的技術與經驗,想辦法控制生長品質,更把過去憑感覺的植栽方式,精實為標準作業流程,排訂單時更有效率。而且品種、規格、價錢電腦化後,結帳更快捷、利潤好拿捏,能有餘力服務新客戶。
過去仙人掌主要供給園藝業者或做批發,同業競爭往往削低利潤,他力主架設官網,直接建立銷售管道,為此耗了不少時間與金錢,也被父親打槍:「為什麼不用免費的拍賣、臉書?每月花錢維護,賺不賺得回來?」
幸好熬了半年,就有成效出現,「不只銷售,還多了曝光機會。」4年來零售業績已成長5成。
不過植物不比一般商品,網售宅配需要考量更多。嚴國維苦笑:「多肉不能摔,一開始貨況不穩定,客訴問題多,成本常收不回來。」經多次測試,他將紙箱切口改為透明包裝,加上衛生紙保護、貼標籤提示,提醒宅配大哥小心,大幅降低毀損率。
2010年,日本仙人掌專家羽兼直行訪台,他因工作接觸大師,更拜入門下,花了半年到日本學花藝。「外國很多百貨公司門口都有花店,透過包裝,30元的花可以變200、300元,創造的價值不一樣。」
療癒系的景天科多肉植物,極受上班族歡迎,超五雄縞瓣為入門品種。
仙人掌 變身伴手禮

他認為自家仙人掌園可以垂直整合生產與銷售,比一般花藝店能掌握成本,大膽切入伴手禮市場,將多肉植栽變婚禮小物、企業禮贈品,還真接到科技大廠、外商銀行等訂單。
「現在流行景天科、石蓮花類,像是熊掌、邱比特和兔子耳朵系、美人系都是高人氣品種,可能因為它圓圓滾滾、肥肥胖胖的,特別能療癒。」他坦言,流行是循環,但「感覺市場慢慢在成長,可以玩的空間很大。」站穩這一點,就足以將他人眼中冷門的農業,玩出無窮無盡的變化。
雖著眼企業化,但嚴國維決定接手家業時,就打定主意什麼都要會,包括拌土、剪枝、出貨都須掌握。
投入農業前 得先評估

嚴國維說,台灣這幾年倡導青年「吉時從農,青春築夢」,但年輕人投入前最好先審視:「你自己要的是什麼?這產業適不適合自己?可不可以做?至少要有一個可以實現的畫面,而不是盲目追求夢想。」
以仙人掌來說,場地、資本、專業三者不可或缺,像他有父親投入40年的經驗累積,品種已破萬,即便土豪有錢有地可投入,也很難追趕。另外他決定接手後,便有計劃地攻讀MBA、到日本學花藝,後來更考取造園景觀技術士執照,可參與企業或政府工程招標。
他笑說,大學時受美國朋友啟發,衝浪、跳舞、修室內設計課,「做自己想做的事」,影響他跳脫傳統務農,走出自己的路,「誰能想到,植物可以玩成這個樣子!」
父親嚴永祥收藏上萬多肉品種,嚴國維加入經營後建立官網,把園內品種資訊化,打破低價迷思。
結合行銷 掌握利潤

返鄉10年的花蓮「劍劍米」老闆謝銘鍵則說,政府鼓吹青年務農,補助多,但若缺行銷,利潤仍由盤商掌控。
他以自己經歷來看,前4年交由米商收購,但獲利微薄,「一個風災就完了。」之後誤打誤撞開始寫部落格,打開知名度,才慢慢懂得網路行銷、精緻包裝,將產品做出差異度。
今年他再開餐館,主推日式蓋飯,用的正是自己生產的稻米,意外帶動包裝米銷售,短短3周即賣出40~50包米,走向自產、自銷、自有通路。他認為,現在返鄉務農者太氾濫,若不懂成本利潤與銷售,「不過是年輕的老農,一樣會被(盤商)砍。」建議品質與行銷雙管齊下,企業化經營是下一步。
【植栽變綠金】

與飯店、旅行社合推套裝行程,同時搭上戶外教學風潮,增拓觀光商機,圖為DIY活動。

可依需求選擇品種或化妝沙配色,做為婚禮小物及企業贈禮。圖為依外商銀企業色製作化妝沙的仙人掌。
推廣仙人掌為伴手禮,另增網售與花藝店通路,提升產品利潤。
吳同學 朝陽科技大學學生
【顧客說法】應有價格標示

這裡是玩多肉植物的大本營,種類多、專業度夠、老闆親切,他們會從國外進口,想收集品種的人可一次收齊。不過園區內沒有標價,新手若沒先做功課,看到精品區就衝動買了,很容易超過預算,建議老闆在價格標示上能更清楚透明,剛入門者較能買到合理價位與品種。
店家資料

電話:
(03)588-3218(周一休)
地址:
新竹縣新埔鎮北平里38號
網址:
http://www.FuHsiang.com
轉型成本

總投資:約30萬元
網站架設:10萬元
硬體設備:10萬元
行銷人力:10萬元
(含增聘美工、印DM等)
承父業創佳績
營運表現

年營業額:約500萬元
利潤:約4成
(含老闆全家薪資)
備註:業績成長率係以2009年接手前對照現今營業額

嚴國維小檔案

★年齡:1986年出生(28歲)
★學歷:新竹教育大學應用科學系物理組畢業
★經歷:父親成立仙人掌園逾30年,退伍後加入經營,推廣網路零售市場

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