乳拓奇

結婚前小米並不會做菜,婚後抱著好玩的心態做給姊夫吃,沒想到姊夫讚不絕口,後來甚至不管多晚下班,都堅持要趕回家吃她做的菜……
 

小時候看過一本漫畫,裡面繼承家業的男孩剛學習捏壽司沒多久,卻為自己的青梅竹馬捏出了接近完美的壽司,那一刻,男孩握著醋飯的手發出了閃耀的光芒。
 
這個經典橋段後來反覆出現在許多跟美食有關的電影裡,當你一心一意為了某人去製作食物時,彷彿也能將自己的心意注入其中,然後傳達給對方。
 
誰說玫瑰不能吃
可做成情人麵包
 
前陣子上映的國片《愛的麵包魂》,和最近上映的國片《女孩壞壞》,不約而同也採用了類似的情節。台客麵包師傅糕餅為了挽回女主角曉萍的心,將說不出來的思念放入充滿回憶的菠蘿麵包裡,原本已經要搭飛機離開的曉萍,咬下麵包的那一刻,所有誤會似乎都得到了解答,糕餅也贏回了曉萍的心。
 
至於《女孩壞壞》則進一步昇華愛情的滋味,男主角賈斯汀拿著紅玫瑰向女主角阿丹道歉,無法原諒賈斯汀的阿丹將玫瑰甩在賈斯汀身上,大罵他:「送我花幹麼,這又不能吃!」接著甩頭就走。因為這句話,賈斯汀決定將玫瑰揉入麵糰裡,做成玫瑰情人麵包,讓無意間吃到的阿丹感動不已,最終兩人也破鏡重圓,有情人終成眷屬。
 
看到這裡,不禁讓我想起自己的表姊小米,每次去她家做客,我都會偷偷嫌棄他們家的菜口味太淡,連醃菜都不是很下飯。但看著姊夫吃得津津有味的樣子,我也不好意思當面吐槽,後來表姊才告訴我,他們家口味會這麼淡,背後有個故事……
 
結婚前小米並不會做菜,婚後抱著好玩的心態做給姊夫吃,沒想到姊夫讚不絕口,後來甚至不管多晚下班,都堅持要趕回家吃她做的菜。
 
味道如何非重點
蘊含的情感才是
 
剛開始學做菜的小米,其實很容易搞砸,有時是糊成一團的鍋巴炒飯,有時則是湯湯水水的空心菜肉絲。無論小米做得好或壞,姊夫一概說好吃,並且吃個精光。
 
這不禁讓小米懷疑,其實姊夫是個味覺白癡,跟自己的廚藝好壞毫無關係。
 
有點失望的小米隔天索性買了超市現成的料理包,回來加熱後就輕鬆上桌,看到狀似精緻的菜色,姊夫顯得非常興奮。但吃了口菜,姊夫卻眉頭一皺,接著大口扒飯。小米問他味道如何時,姊夫猶豫了一下說:「好吃是好吃啦,不過今天的味道……好像有點鹹耶。」
 
小米吃了一口,才發現姊夫此言不假,然後小米突然感到有點惡心不適。
 
你猜到底發生了什麼事?原來小米懷孕了,所以對調味料很敏感。那段時間她做的菜無關好壞,口味一律是清淡到不行。
 
後來姊夫知道小米懷孕,親自下廚時更是無煙無油、不煎不炸。即使帶小米出門外食,姊夫總是千叮嚀萬囑咐,要對方不要加味精、調味料少一點,常常講到廚師都要翻臉,後來……
 
「我們家的口味就變這麼淡了!」小米露出幸福的笑容對我說。一旁的小表甥正吃著媽媽親手醃的金針菇和小黃瓜配稀飯,也是一臉津津有味的樣子。
 
曾有個電影編劇說過:「電影裡的美食,味道不是重點,裡面蘊含的情感才是!」

 

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