某航空公司曾強力推出「以客為尊」的主題廣告招徠旅客，至今令人印象深刻。日前我從一家烘焙麵包店的售後服務裡，深切體會消費者被尊重的況味。
這是一家知名連鎖麵包坊，內人曾多次光顧。那天她買回麵包，其中的雞肉堡剛入口就覺得味道怪怪的，但她不以為意，下肚後不久開始腸胃不適。內人去電告知店家，只為提醒：也許製程中哪個環節出了問題，但沒有責怪之意。後來看了醫生、吃了幾頓稀飯後，病情逐漸好轉。
店家的問候卻持續不斷，先是電話關切，後來店長親自登門拜訪，帶來水果禮盒及兩千元的紅包。禮盒我們收了，紅包卻相持不下；後來我們再加碼兩千捐給慈善機構，算是兩全其美。
店長說，製作的原始食材都是向知名廠商採購，老闆也堅持不販售隔夜麵包，他們會追蹤出問題的關卡。對照媒體報導層出不窮的消費糾紛，其一肩擔起責任的態度彌足珍貴。
就在不久前，和內人於一次爬山途中，向路邊擺攤的菜販購買蔬菜，當時零錢不足先欠著，很在意要在下次爬山時還他，卻屢屢未遇；後來終於碰上了，他已忘了這回事，還說因為我們的誠意，要免費送菜給我們。我們當然堅持不收；最後是我們刻意多選買了幾樣菜，歡喜收場。
商場上不止以和為貴，以客為尊更重要。麵包店大可以「未必是吃他們的食品而出問題」來推託，菜販也沒有送菜的義務，他們卻寧可從信任與體貼對方出發，來思考與解決問題。眼前吃點虧，長遠來看卻是利多。消費者會廣為宣揚他們的服務態度，爾後不成為他們的死忠顧客也難！
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