張凱玲原是人生勝利組，先生疼惜、娘家支援，經濟無匱乏，但她在物慾上不滿足，過度消費、極盡浪費，直到過了40歲分水嶺，人生大翻轉，老公驟逝，創業失敗、金錢揮灑殆盡，她人生歸零、賣素滷味賺零錢、做義工的當下，才發現唯有心靈獲得滿足，才是真正的幸福。
團購榜上熱門的素食滷味「媽媽廚坊」，只賣4種產品；如今的簡單，來自老闆張凱玲生命轉折的不簡單。
張凱玲生於普通家庭，但父母從未讓兒女煩惱過家計，「我只需要顧自己。」
婚後，另一半在長榮海運擔任船長的收入頗豐，「薪水全部歸我管。」連生兒育女，也接來娘家媽媽同住，幫忙料理家務、照顧小孩。
她形容另一半：「脾氣好、孝順長輩，還喜歡看書、聽交響樂，是個有深度的人。」她們從沒吵過架、結婚10幾年，出門還是手牽手，「而且非常有耐性，我在五分埔與店家聊天3小時，晾他在一旁乾等，絲毫沒有不悅的表情。」
40歲喪夫 好命人生頓止
有先生的疼惜、娘家的支援，她自己快活覓舞台，到親戚的服飾公司上班、一人之下，生活愜意。
一直以來，她經濟無虞、不懂家計，已習慣揮霍，「喜歡買很多有的沒的，每季去1次百貨公司掃貨，一次買7、8雙鞋子，買到要百貨公司直接寄回家，很多鞋根本沒穿過。」所有的如意，在40歲那年，大翻轉。
「2007年底，任職多年的服飾公司結束。」本以為休養生息也無妨的她，隔月接到噩耗，「長榮海運來電通知，我老公心肌梗塞，死了！」張凱玲認為是詐騙集團、一笑置之：「怎麼可能？我們早上才通過電話！」
「半小時後，一群西裝筆挺、配戴長榮名牌的人跑來我家按門鈴。」折騰許久，當她確信消息後、大哭失聲，「那時老大才6年級，被我嚇到。」從此，她不在人前掉淚。
「人命，最後就是燒一燒，拿起掃把掃一掃。」一呼一吸間，摯親消逝人間，她日日獨自垂淚，「媽媽不正常，一個家就不正常了。」當她意識到嚴重性，已近2個月後。
賣衣失利 做義工賣豆干
「我當他去出差了。」她開始找事做、創業開服飾店，「畢竟以前繳了不少學費。」苦撐近2年，「我沒想到做生意要親力親為，只知道每天穿得很漂亮，每月卻賠10多萬元。」為了止血，原址轉型為格子店3年，「做什麼賠什麼！持續5年有出沒進的日子。」
直到她全心投入宗教，「參加助念團或到醫院當義工，並且開始吃素。」也因為這樣的時間點，她在網路上看到素豆干，「看起來好好吃，嘗試自己做。」
從不下廚的她進了廚房，不斷修正、調整口味，逐漸將品項發展至香辣滷味海帶、焦糖滷蛋、花生，在原址開店「媽媽廚坊」，「就像自家媽媽做的點心，東西在精不在多。」
小店規模不大，有訂單才製作，「賺賺工錢！還可以兼顧義工的工作。」迎接嶄新的下半生，她說：「認命，就會好命。」
焦糖滷蛋為熱銷榜上第1名。獨特的滷花生，讓人吃來順口，無論當點心或下飯都可以。
素豆干、香辣滷味海帶、花生與焦糖滷蛋，以4個鍋子分開滷。焦糖滷蛋使用的盤子、夾子都特別獨立。張凱玲從生命的挫敗中站立起來，積極擔任義工。
關鍵主角
有人覺得我一天到晚當志工，一定很好命！所以常有人問我：老公是做什麼？我都直接說：我老公在做「仙」。其實我已逐漸調適，這就是生命的歷程，這一世的功課還得繼續修行，既然老天爺認為孩子跟著我比較幸福，我就應該好好擔起責任。
張凱玲，1967年出生，46歲
學歷：華南高商會統科畢業
經歷：曾擔任服飾公司文職多年；經營服飾店近2年、格子店3年；去年轉型「媽媽廚坊」專賣素食滷味
【店家資料】媽媽廚坊
網址：https://www.facebook.com/MaMaChuFang/info
電話：02-8642-3252 0919-613183
地址：新北市汐止區建成路56巷7號1樓（建成郵局旁）
創業投資額：10萬元
目前月營收：7~15萬元 （每月訂單量不均）
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