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愛喝咖啡的朋友有福了！國內一項研究顯示，每周喝超過1杯咖啡，可降低罹患第二型糖尿病風險超過5成；每周喝7杯以上咖啡者效果更顯著，可降低得病風險達63％。
中國醫藥大學附設醫院家醫科醫師林文元等人，針對台中地區2332位40歲以上民眾進行喝咖啡習慣與第二型糖尿病間的關聯調查。以問卷方式，由民眾回憶過往六個月的咖啡飲用量。
經調整年齡、身體質量指數（BMI）、血壓、吸菸習慣、運動量、收入...各項干擾因素，研究發現無論是喝黑咖啡、加糖加奶精咖啡或是三合一即溶咖啡，只要有喝咖啡習慣的人(每周至少一杯)比起不喝者，罹患糖尿病比例降低了38到46%，且喝愈多罹患糖尿病的風險愈低，能降低血糖，改善胰島素阻抗情形。
這項研究今年一月發表在《European Journal of Clinical Investigation》。
林文元說，根據過往國外文獻，喝咖啡和降低罹患糖尿病風險的關連有許多討論。咖啡中的鎂(magnesium)能降低血糖，其中的抗氧化劑能增強身體胰島素對葡萄糖的敏感性，咖啡中的木質素(lignin)、綠原酸(chlorogenic acid)等成分能改善血糖代謝。
「這項流行病學研究只是顯示出咖啡和糖尿病之間的關聯性」，林文元表示，第二型糖尿病多為不健康的飲食及生活習慣導致，這項研究並不鼓勵民眾喝咖啡來預防糖尿病，咖啡還是適量就好，更應少糖、少奶精，避免升高體內血糖，也減少肥胖。
中國醫藥大學附設醫院家醫科醫師林文元等人，針對台中地區2332位40歲以上民眾進行喝咖啡習慣與第二型糖尿病間的關聯調查。以問卷方式，由民眾回憶過往六個月的咖啡飲用量。
經調整年齡、身體質量指數（BMI）、血壓、吸菸習慣、運動量、收入...各項干擾因素，研究發現無論是喝黑咖啡、加糖加奶精咖啡或是三合一即溶咖啡，只要有喝咖啡習慣的人(每周至少一杯)比起不喝者，罹患糖尿病比例降低了38到46%，且喝愈多罹患糖尿病的風險愈低，能降低血糖，改善胰島素阻抗情形。
這項研究今年一月發表在《European Journal of Clinical Investigation》。
林文元說，根據過往國外文獻，喝咖啡和降低罹患糖尿病風險的關連有許多討論。咖啡中的鎂(magnesium)能降低血糖，其中的抗氧化劑能增強身體胰島素對葡萄糖的敏感性，咖啡中的木質素(lignin)、綠原酸(chlorogenic acid)等成分能改善血糖代謝。
「這項流行病學研究只是顯示出咖啡和糖尿病之間的關聯性」，林文元表示，第二型糖尿病多為不健康的飲食及生活習慣導致，這項研究並不鼓勵民眾喝咖啡來預防糖尿病，咖啡還是適量就好，更應少糖、少奶精，避免升高體內血糖，也減少肥胖。
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