瑪琳達
國內春節早已遠去，此刻歐洲春意卻正盎然，陽光燦爛、繁花綻放、黃鶯出谷，微風一颺，白色蒲公英在空中飛舞……，這首自然天成的「春光奏鳴曲」毋須剪接就能奪得年度MV之冠！唯有此時一探歐洲，你才能真正看見她那正值花樣年華、青春姣好的容顏，還有那滿滿的生命力，激活了每顆向她飛奔而來的心。
賞心悅目迎春花
春遊歐洲最是賞心悅目，這個季節的主角當然是眾相爭妍、目不暇給的「花」，有人專程直奔荷蘭庫肯霍夫公園，徜徉於鬱金香花海之中，然而歐洲處處「轉角遇見花」的景象，更讓人可以享受旅程中的小確幸。春天在歐洲賞花幾乎是個隨手可得的亮點，從滿街的櫻花到鄉間桃李杏花及蘋果花……，彷彿抹上了粉紅與雪白胭脂的少女，白裡透紅的膚色吹彈可破；而草地上黃澄澄的小花中漸漸竄出了一株株宛若棉花糖的白色蒲公英，正蓄勢待發著，等風兒一來，它就會騰空而起自在飛翔；夢幻的鈴蘭則是「五月之花」，每年5月，那一串串宛若白色的鈴鐺從土壤中冒了出來，隨風敲響了清香之韻，那春雨溫潤下茁生的鈴蘭，散發著清甜的費洛蒙，宛若初戀氣息般地挑逗著人們。對法國人來說，鈴蘭象徵「幸福」（le porte-bonheur），每年的5月1日除為勞動節之外，法國人還稱為「鈴蘭節」（La Fête du Muguet），在這一天大家互贈鈴蘭，作為祝願幸福永駐之意。
舌尖味蕾嘗春味
卡路里錙銖必較者慎入！因為春天的歐洲真是秀色可餐，沒多帶一個胃都算你虧大了。春遊歐洲就是要入境隨俗，跟著歐洲人當起「吃」情男女才對！春天的歐洲人吃甚麼山珍海味？首先是身嬌肉貴的歐洲美人腿──白蘆筍，只在春天盛產的白蘆筍因為要杜絕陽光，全程需用布遮光擋，照顧自屬不易，加上其本身鮮甜多汁、清脆甘美，營養價值又高，價格自然不斐，然而，還是抵擋不了當地人的嘴，無論在傳統市場或超市都可見到其蹤跡，也有不少筍農打出產地直營，1公斤價格5～10歐元不等。白蘆筍最簡單且最道地吃法就是削皮切尾後直接水煮約10分鐘，再蘸美乃滋醬及搭配火腿，就是人間極致美味！
嘗完高檔美人腿再來當個「花吃」，春天歐洲百花盛開，其中白色洋槐花(Acacia)不僅氣質出眾，更因香氣襲人而成為歐洲人的桌上佳肴。洋槐樹在歐洲鄉間極為常見，高大參天，5、6月時洋槐花陸續盛開，不過，洋槐花的最佳口感是在含苞待放、未開花前，無論煎煮炒炸皆可，吃法百百種。當地人最喜歡將洋槐花裹了麵糊炸，之後再蘸糖及肉桂粉吃，這種炸洋槐花餅類似日本天婦羅，吃在嘴裡散發著淡淡花香，平民版的松露不過如此！
吃完白蘆筍及洋槐花後，接著還不能錯過歐洲另一種春味──櫻桃。打從5月底起至7月，櫻桃化身為歐洲人餐桌上最紅艷鮮甜的主角，舉凡直接當水果吃，或做成果醬、派餅、布丁或蛋糕等，都是味蕾極致享受，台灣櫻桃多進口，價格自然高檔，常常讓人買不下手，趁著春遊歐洲，多吃營養又便宜的櫻桃，省了荷包又甜了胃，可真是一舉數得！
蓬勃生機逛春市
擺脫漫長寒冬的陰冷，春天來臨，家家戶戶少不了開始換季大掃除，該曬曬陽光的統統拖出去曬，該收的收好、該換的換掉，而就在面對家中堆積如山購物欲大發後留下的「成果」而不知如何是好時，跳蚤市場便成了家中食之無味、棄之可惜的「雞肋」最佳去處。待春天一至，歐洲大城小鎮處處可見舊貨市場，若仔細將舊貨市場分類可分3類，一是古董市集，顧名思義是以古董為主，主要以年代久遠、具有保存及增值價值之物；另外源於法文「Marché aux Puces」的跳蚤市場，主要販賣各種二手貨；最後一個在法國則叫做「清空閣樓」（Vide-greniers）（歐洲人都習慣把家中雜物堆在閣樓上，故清空閣樓即「清倉」之意）市場。如今所見的舊貨市場其實多為上述3種綜合版，並多以跳蚤市場稱之。
跳蚤市場不啻為愛買一族的贖罪聖地，也是去蕪存菁的大好時機，只見每個攤位裡品項琳瑯滿目，令人眼花撩亂，舉凡衣物、玩具、杯碗瓢盆、馬桶……，真是「甚麼都能賣、甚麼都不奇怪」！跳蚤市場不僅能讓賣方藉此清倉換現金，也是買方尋寶的最佳場所，加上還能體驗歐洲難見的殺價樂趣，不僅當地人愛逛，觀光客也愛，跳蚤市場自然成了能滿足瞎拚慾望的好去處。通常跳蚤市場多從4月起一直到10月左右，幾乎每個周末假日都有輪番在不同的大城小鎮舉辦，從早上8點到晚上6點，當然早起的鳥兒有寶淘，想尋獲價廉物美的珍寶，可請早早出門！
除跳蚤市場外，想要深入體驗民情者，不妨走上一趟傳統戶外市場，歐洲不少城鎮會在市區廣場設有傳統市場，整個廣場賣菜、賣肉、賣魚、賣蔬果、賣衣服的攤子綿延不絕，更有不少賣當地特產如香腸、起司、蜂蜜、醃漬物等等的小販，價格或許沒有傳統超市便宜，但絕對新鮮，更具有人情味，也是能接近當地人的最佳去處！
＜旅遊資訊＞
◆航班：可搭華航、長榮、荷航等前往歐洲。
◆匯率：1歐元約換新台幣33.5元。
◆簽證：免簽證。
◆時差：歐洲各國慢台灣7～8小時，夏令時間慢6～7小時。
◆旅遊資訊：欲知法國各地跳蚤市場舉辦地及行程表，可上https://vide-greniers.org或各城鎮官網查詢。
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