何秀玲
企業的組成是人，在講求效率和功利的社會，員工往往被視為公司賺錢的棋子，但以「人」為本，願意投資於人的企業，能給員工幸福感，幸福滿足的員工能感動客人，形成良性循環，最終會以利潤回饋企業本身。
經營企業 以人為先
商業發展研究院董事長徐重仁日前於信義學堂談他與企業夥伴的倫理觀。曾任統一超商總經理，徐重仁認為經營企業應以「人」為出發點，這是形成企業文化的重點。
他剛開始擔任管理者時，希望將工作環境打造成家的感覺。在南部上班的同事，若北上出差，他會邀請一些員工住他家，讓他們感受家的溫暖，這是因為他看到日本企業特有的終身雇用制，員工常是子承父業，對公司的忠誠度密不可分，他開始思考將企業打造成家的重要性。
他告訴下屬：我不是你們的主管，而是大哥哥甚至父親的角色，因此有些前員工都暱稱他為「徐爸爸」。
徐重仁認為，若要平凡的人成為不平凡，灌溉愛心最重要，愛護部屬，教導員工，他們自然就會成長，他的想法在講求效率和利益的社會似乎不太一樣。「其實帶給員工幸福滿意的感覺，他們會帶給社會大眾同樣的感覺，最後企業自然就會獲得利潤」。
徐重仁說，當母公司提供資金讓管理者進行投資，他必須不斷摸索走向未知的世界，因自己曾走過這樣一段路，所以舉行「總部月會」，大家可趁此機會交流，感受彼此支持的力量；「共識會議」則是屬於軟性的會議，除了討論工作，同時是經營者理念、生活的交流。
他表示，當大家凝聚共識，共同發揮能力、共同成長，一起往前走，不只是追求利潤，真心加上決心將會成為經營事業的核心價值。
鬍鬚張董事長張永昌也有類似的理念。他回憶，以前看到父執輩疼惜員工有如自己的小孩，讓他印象深刻，後來他當老闆，同樣效法父親的作法，對待員工將心比心，將他們視如己出；他帶員工騎腳踏車、登玉山，因為「生意要做，身體也要顧」。
鬍鬚張成立品牌經營至今已52年，他將家族企業轉型為「企業家族」的經營模式，讓鬍鬚張晉身跨國企業，期望將香噴噴的魯肉飯傳香另1個50年。他說，企業要永續經營，家族事業應轉型為「企業家族」，讓員工有機會發展，創造出彷彿一家人的幸福感覺，就像擁有許多兒子、女兒協助經營，老闆才可能獲得休息的時間。
疼惜員工 像疼小孩
成為企業家族的第一件事情，是建立「責任中心制度」。張永昌將公司的財務透明化，讓員工知道為公司努力打拚所為為何？如果公司賺錢，等於員工獲利，所以更需要大家為了公司一起努力，不是只有董事長單打獨鬥而已。
台灣有句諺語說：「做到流汗，嫌到流涎」。他說，假如經營者期望掌握公司所有資訊和權力，就算過程再辛苦，也不會有任何員工稱讚，所以懂得分權、讓權、授權很重要。張永昌說，自己很多事情都放手讓工作夥伴享有權力，才能做到現在的規模。
企業是由人組成，因此人才培育屬於重要的議題。徐重仁表示，身為主管或CEO，也是教練（Coach）的身分，尋找適合的人做適合的事，適才適所是必須的，將人放在對的地方，員工才能得心應手、增長專業，一旦員工能自主就不綁手綁腳，充分授權。
此外，徐重仁強調共識的重要性。他指出，假如1輛巴士上有30人，但每人各自要去的方向都不同，將很難繼續往前邁進，企業文化的塑造是企業產生團結凝聚力不可或缺的方法，因為企業的競爭力來自志同道合的人，朝共同方向前進才會成功。
張永昌曾看過關於一位香港富商教導兒子分享的觀念：如果錢賺了10元，就應該拿出4元分給大家，剩下6元分配給股東。
資本額1.5億元的鬍鬚張，開放幹部入股，2022年期望達到1,600位股東。「企業若能利潤共享，讓內部員工都變成股東，人人都是公司的老闆，自然會成為命運共同體，整體向心力才會變強」。
分享利潤 上下一心
徐重仁也表示，因企業是很多個人努力的集合，才能產生效益，對員工抱持感謝的心，員工也都是顧客，若連他們的心都不瞭解，也很難讓顧客滿意。
張永昌提到，他不怕技術被員工學走，若真的有心想學，他歡迎員工來中央廚房；至於配方，就像飲料品牌可口可樂的神祕秘方，全世界僅幾人知道，他學習該公司的管理方式，其他員工雖然可以學習製作流程，但只有少數幾人可以知道關鍵配方。
他除了和員工分享公司利潤，也鼓勵公司同仁結婚，希望他們可以追求人生的「產、銷、人、發、財」。
他笑著說，有位店經理結婚時，還選擇位於寧夏夜市的鬍鬚張美食文化館作為拍攝婚紗的地點，以鬍鬚張來說，張永昌的「企業家族」願景逐漸實現。
他說，經營事業必須追求員工、老闆共好雙贏，並且栽培後繼人才，提供舞台一起登頂，如此事業才能永續發展；他也認為，投入喜愛的事業，簡單事情貫徹去做，將會成就非凡。
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