大學畢業後，小鄭曾找了一份工作，待遇不高，工時很長；他也想考公職，然而僧多粥少，錄取率太低，想想算了。
該做什麼好呢？小鄭決定創業。
他調查過附近商圈，街尾有家麵包店，老闆只有高職學歷，講行銷他聽嘸，說包裝那老闆還嫌貴。「就這種對手，」小鄭在心裡笑：「我的有機麵包出來，準把他打個落花流水。」
或許你想問：小鄭不會做麵包，怎麼開麵包坊？
在小鄭看來，這根本不是問題，他是個堂堂國立大學生，上網找資料的能力一流，網路上什麼都有，什麼都不奇怪，就有好多的網站，教人們從採買到製作都有的純天然有機麵包教學，而且：「我懂行銷耶。」
他興匆匆的在家裡練了幾遍，試吃了幾個，口感還不錯，很耐嚼，有機的麵包應該就是這樣。
於是，小鄭的麵包坊轟轟烈烈的開幕了。夾報廣告鋪天蓋地的打，廣告車租了三天，把小鎮繞了幾十圈，最重要的是招牌，南法浪漫情調的招牌，在小鎮引人注目。
有機麵包 都長這樣
這些投資，耗盡小鄭積蓄，但是，怕什麼呢？他很快就會回本，小鄭打算在鄰鎮也開一家做連鎖，然後又一家……，那時：「請個會計和助理，再設中央廚房，才能壓低進貨成本，減輕人事開銷。」
開幕當天，店裡的麵包銷售一空，另家麵包店老闆都忍不住來買。那個老闆只有高職學歷，還當過幾年學徒，看他一進店裡瞠目結舌，手足無措的樣子，小鄭憐憫的給對方打了個6折：「歡迎有空常來，我們的麵包天然有機無農藥。」
啊，故事要是能只停在開幕那天，該有多好呀。
可惜，第二天就有客人拿著麵包來退貨：「你們的麵包太硬，啃不動。」
小鄭笑一笑：「有機的麵包都長這樣，多吃幾次就習慣了，人家吳寶春……」他搬出麵包冠軍，又送了剛出爐的麵包，終於把客人請走，然而一整天，來退貨的，來罵麵包不好吃的，來參觀卻不買麵包的……
小鎮的人吃不慣他的「啃不動麵包」，小鄭的麵包坊一個月後匆匆落幕了，幸好，他是樂觀的人，他決定在網路賣烤魚，不必開店成本，重要的是他懂廣告會企畫，畢竟，他可是讀過行銷的大學畢業生呀！
王文華
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