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六福旅遊集團旗下台北六福萬怡酒店昨(15)日在南港車站CITYLINK開幕,是第一家插旗南港的大型飯店,也是台北市近25年客房量體最大的星級飯店,將掀起一波飯店業土洋大戰。

漢來、凱撒、老爺、國泰商旅、華泰等飯店集團也都卡位南港,預估2020年將密集開幕,屆時南港地區房間總數上看2,500間,將超越信義計畫區,成為台灣星級飯店最密集的區域。

台北萬怡屬於萬豪集團旗下品牌,有465間房。六福集團執行長莊豐如表示,首年住房率設定70%,平均房價6,000元至6,500元,力拚兩年獲利。

莊豐如指出,六福萬怡鎖定亞洲自由行、家庭客等族群,由於交通便利,接近南港展覽館和軟體園區,可望吸引商務客,目前訂房和餐飲狀況均優於預期。

漢來、凱撒的台肥C2開發案也在昨天開工,漢來將結盟歐洲第二大、全球第八大的金鬱金香飯店集團,引進旗下頂級品牌皇家鬱金香,預定2020年開幕。凱撒則延用自有品牌,2018年開出南港凱撒飯店。

老爺集團則結盟新光人壽,進駐南港區經貿段土地地上權,初步規劃200房,預計2018年營運。

國泰人壽、三商美邦人壽、華泰則在年初聯手搶下南港調車場案,業界指出,考量商圈特性,國泰商旅有可能引進自有品牌COZZI和逸,與其他五星級品牌做區隔;華泰則設計較傳統的商品。

台北六福萬怡酒店經理吳維寧表示,南港目前沒有星級飯店,可涵蓋汐止區,附近有英特爾、滙豐、中國信託等總部進駐,加上南港展覽館活動,對未來發展相當樂觀。

六福旅遊集團執行長莊豐如,不喜歡媒體冠以的「小公主」、「女獅王」;採訪時總是自謙「我沒有這麼厲害,也沒有大家想看精采動人的故事」。從小在旅館長大,所有的決策,來自點滴累積,「看到的是趨勢,有一定把握才會去做」。

集理性與美麗於一身,在高階主管的眼中,她有一股獨特的「柔軟力」。對該堅持的事,絕不放手,會不斷的說、直到對方了解並且做對,然後,再嘗試改變下一個人,最終目的是要「把每件事都做好」。她的管理學是「定位清楚,就成功了一半」。

莊豐如是六福集團董事長莊秀石的獨生女,不到一歲就坐著螃蟹車在六福客棧大廳滑行,開啟她的旅館人生。赴美專攻旅館管理,畢業第二天就回國協助飯店籌建,成為台北六福皇宮的第一個員工。

在台灣國際品牌飯店10年沉寂不動的景氣下,六福皇宮打著「六星級飯店」、「天堂之床」,大步進軍市場,第一年就達到損益平衡,並接連拿下國際大獎;接著打造台灣唯一可與野生動物同眠的「關西六福莊」,結合烘焙、花藝等的一禮莊園等品牌。這是莊豐如「先看到需求」、獨有的「客群培養學」。

選擇萬怡(Courtyard by Marriot)品牌,是因其在全球38個國家有超過千間飯店,預估2017年還會倍數成長;此外,品牌特質符合年輕商務人士的需求,同時可填補六福旗下飯店所沒有的客層。

465間的房間數,對莊豐如來說「感覺很興奮」,因為可跳脫以往的限制,有更多伸展機會;看來溫柔的她,從不怕挑戰。「不斷學習」的穩紮穩打個性,也是她「少有動人故事」的原因。

像是為了六福萬怡必須快速培養的「藝術之眼」,她不停的看、問、聽,不知情的人還以為她美學素養深厚,莊豐如直爽的說,這是近年的努力,絕非天分。

為了不斷走在顧客前面,打造不同客層的品味等級,莊豐如就連出國度假,也像在工作。她笑說,有一回員工旅遊到峇里島度假,第二天大家就各自分頭去看旅館,「從施工品質、動線、服務合理性、配備內容,甚麼都看啊!」;最佩服的是國外有些度假Villa,可從房間瞰出180度美景,明明連棟,設計卻又互不干擾,看同一片海、又像獨擁這一片海」。

過去喜歡自助旅行,莊豐如特愛「慢走」,可以細觀、也能靜心思考,其中最愛看各地的市場,從中感受當地人文與餐飲文化,「這些食材與氣味,會潛進我的記憶,當與主廚們試菜或討論時,許多靈感就來自這些旅遊的點滴時刻。」

莊豐如說,當工作變成興趣,就不覺辛苦。

台北市星級飯店大戰戰火從信義區蔓延至大直、南港等地,繼大直的萬豪酒店開幕後,位於南港三鐵共構處的台北六福萬怡酒店今天上午開幕。

陸客來台人數增加,近年台灣各地都興起飯店投資熱,包括喜達屋集團品牌澎湖喜來登酒店、桃園大溪笠復威斯汀度假酒店、台中李方艾美、北投雅樂軒酒店、花蓮洁西艾美度假酒店及新竹艾美酒店都將陸續開幕;未來三年,台灣的國際星級飯店市場將更趨白熱化。

台北六福萬怡酒店房價屬中價位,業者為慶祝開幕,在明年3月底前打出卓越客房專案優惠價5880元,豪華客房專案價則是6880元等優惠促銷。位於大直,同樣鄰近劍南捷運站,離松山機場也不遠的台北萬豪酒店則已於9月底正式開幕,以會議商務旅客為主要目標族群,目前大型會議團體電話預約表現比預期好。

台北萬豪酒店擁有320間客房及五間餐廳,五樓挑高10公尺的大宴會廳坪數為308坪,是台灣星級飯店中最大無樑柱會議空間,最多可容納1200人。而目前客房定價落在1.45萬至4.55萬元,總統套房價格則另計。

同樣以頂級客層為訴求的台北美福大飯店也是位於大直,距離松山機場僅十分鐘車程,25層樓高的雙穹頂式建築,飯店位於一樓到九樓,全館規畫146間客房和五間主題餐廳。

 

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