台灣成衣王國歷經半世代的興衰，為了讓自家的制服，走出另一片天，七年級的蔡佳霖與蔡旺達兩姐弟，決定將傳統的制服，導入文創元素，同樣以制服的主要原料─卡其布，新創「制．青春」品牌，期以不一樣的商品，為台製成衣，注入新生命。
蔡家的制服品牌「中美牌」，成立於民國49年，當時台南市金華路一帶，都是魚塭，中美牌的工廠，曾是那裡的唯一建物，走過近一甲子，不僅見證台灣成衣業的興衰，如今傳承到第三代，七年級的蔡佳霖與其弟蔡旺達，不儘希望守住傳統產業，更盼能發展相關文創事業，並成立「制．青春」品牌，讓老店轉型。
今年25歲蔡旺達剛從崑山科大視覺傳達系畢業，目前在工廠內負責倉管、物流等業務。他說，台南曾是台灣制服的大本營，早期五年級生穿的卡其服、藍夾克與百褶裙，都是許多人共同回憶；「中美牌」曾做過全台各級學校的制服，但隨著少子化，市場也逐漸萎縮。他從小跟著父親在工廠幫忙，國中時學習裁縫技術，製作一件衣服，並沒有想像中這麼容易，從布料、紗線的選擇，到打版、裁布與電繡，絲毫不得馬虎。
蔡旺達說，去年盤點貨品時，他意外發現一批庫存的卡其服，於是跟姐姐蔡佳霖共同討論，盼能將其做成文創商品，希望能給這些舊布料重生的機會，利用所學融合傳統技術，透過創意和創新，設計出不一樣的商品，重新賦予工廠新的生命，讓更多年輕人知道，「成衣曾是台灣的驕傲」
政大新聞系畢業，今年27歲的蔡佳霖表示，曾在紡織工廠當女工的母親莊惠媚，時常會把有瑕疵的卡其服，拿來做成圍裙或是桌巾，於是在母親巧手下「制服」塞填棉花，做成有著衣領的抱枕，去年將其商品化，受到不少好評，他們也為此品牌取名為「制．青春」，希望能傳承老店，做出不一樣的商品。
目前販售的商品，有使用傳統高中卡其布做成的抱枕，還有青春洋溢的德光與家齊女中的水手服款式，因為還能客製化在抱枕上繡字，因此，不少消費者都買來當作禮品，受到不少五、六年級生喜愛，大家都說，看到很懷念，突然想念起「那些年穿著卡其服，唱著國歌的日子」。
「我們要創造的是下一個甲子的歷史」，蔡佳霖說，隨著科技日新月異，使得各個產業走向生產自動化，生產技術日益精湛，大幅提升產品品質與產量，但也失去了傳統手作的溫度，於是他們堅持手作，希望能把這份用心傳遞到消費者手上。
說到下一步的計畫，蔡佳霖說，除了持續開發更多新品，增加品牌豐富性，她也籌備另一個寵物品牌，希望能用制服格子布，做出不一樣的產品，目前已經設計出領結與髮圈等商品，希望保留老品牌的價值跟精神之餘，能夠有著源源不絕的活力，看到大家繼續使用這個老品牌，就是她最大的心願！
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