close
念恩
我是個婚齡二十六年的資深主婦，卻在一年前才成為料理界的新鮮人。
十幾年來，冰箱的冷凍庫塞滿各式各樣的調理包、微波食品，還有一片片處理好的魚和調味好的肉。下班後能快速上桌的食物，是我到賣場採購的首選。
去年退休，我決定拿起鍋鏟當廚房的新手，從網路、電視上，學習做菜的秘訣。
餐桌上的筆記型電腦播放型男主廚做料理的影片，廚房的爐火開著，我揮動鍋鏟，努力炒菜、煎魚，萬一忘了下個步驟是什麼，火速向螢幕裡的主廚求救。
以前的菜肴只用蒜頭或蔥來提味，現在魚香茄子裡加了九層塔的香氣，麻婆豆腐裡有紅辣椒上色。以前蔥和大蒜傻傻分不清，現在我會先爆香切絲的大蒜，再將蒸過的臘肉下鍋快炒。我還會用洋蔥、西洋芹和紅蘿蔔來熬湯頭，清甜爽口。
退休一年後，女兒跟我抗議：「媽媽，都是你啦！你的菜太下飯了，害我變胖了。」
那天中午，手上洗著油膩膩的碗盤，老公從後頭環住我的腰說：「謝謝你！」幸福的他，告別了老是用麵包果腹的日子，午餐由我一手打理，晚餐也是吃我的愛心便當。
我的廚娘人生會繼續上演，照顧家人的健康，讓我得到莫大的成就感。但偶爾我也會罷工啦！準備三餐可不是件輕鬆的事。
全站熱搜
留言列表
