飛毛牛
太太在結婚前,是個標準的廚藝肉腳,從小到大,從來沒有自己煮過一頓飯菜,唯一會的料理,就是用水沖泡麵。
不過,自從她看了動畫《料理鼠王》後,深受啟發,她相信裡頭那位法國大廚所說的話,即「任何人都能煮菜」,對烹飪產生濃厚的興趣。
她買了許多食譜,還在廚房擺一台小電視,每晚到了美食烹飪節目的播放時間,就是她手忙腳亂的開始;而我就像個小跟班,陪在她旁邊,當她跟著節目大廚動作、喊出要什麼材料時,我就得趕緊找出食材交給她。
每一次看到她急忙的神態,我都覺得很可愛,同時也安慰一下,不用太急,就算跟不上大廚的節奏,也沒有關係。
她剛開始料理時,正是因為步驟和電視節目所教的相比,少了好幾道,或是火候過大,導致口味不佳,像是焦糖爆米花,最後都變成黑漆漆的焦炭爆米花。
她看到成果時,不禁失望地哭出來,反倒是我,很開心地吃完,稱讚她有進步,也哄她一起享用。
我很了解,對於任何事物的初學者,鼓勵是很重要的。慢慢的,她建立信心,做出的菜越來越好吃,還樂於招待親友,大家品嘗後,驚訝她的烹飪技巧有如此大的進步。
她深情望著我,把功勞歸於我,事實上,我做得並不多,我相信只要能支持對方,就可以激發出無窮潛能,廚藝肉腳也能變大師。