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42歲林志涵每天在台中市清水第一市場，擺著個小攤子低著頭雙手忙著包水餃。她從福建到台灣十年了，丈夫三年前辭世，沒留下一毛錢給她，林志涵強忍喪夫悲慟，靠賣手工水餃維生。
林志涵說，她年輕時不懂事早婚，因老公好賭而離婚，那段破碎婚姻除給她留下一個孩子，其餘的就是傷心與悔恨，三年心灰意冷中，她一直揮不去那夢魘，只想逃離令她痛心疾首的地方。經朋友介紹了喪偶的蔡男。雖蔡男整整大她30歲，當年她才32歲，但蔡男對她百般呵護，她懷著憧憬毅然嫁給蔡男，來到台灣。
林志涵指出，嫁來台灣時，才知道蔡男育有1子3女，其中二個孩子比她年長，蔡家人對她十分排斥，直指是貪圖蔡男家產而嫁過來，受盡冷眼。但蔡男十分疼她，不過，如魚似水的日子僅過了3年多，蔡男即因肝硬化導致腎衰竭，離不開藥罐，且兩年中多次開刀住院，林志涵不離不棄在病榻旁伺候，直到蔡男往生。喪事辦完才知蔡男遺囑中沒有留下什麼給她，她只好收拾衣物離開蔡家。
說起當時的落魄與無助，林志涵笑的有些許蒼涼，她沒臉回鄉，為了生計她在市場擺了小攤賣麵與手工水餃，她的水餃皮薄餡多且口味佳，很多人一吃成熟客，外帶的客人愈來愈多，甚至不少小吃攤直接跟她訂貨，她乾脆只賣水餃，目前平均一天可賣出3千顆水餃。
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