志斌忽然要求思雲跟他去中部,把她嚇了一大跳。
原來志斌正主持一個中部山區的家輔計劃。對偏鄉貧窮的孩子來說,一到暑假就沒有人陪伴無處可去、甚至無飯可吃,志斌成立輔導站,讓孩子可以來學習、遊戲和吃飯,就像城市那種全天候安親班。思雲一口就答應跟著志斌去中部山區,她也想藉此改變,再一次問自己,自己到底要什麼?


孩子痛恨四大瓜果
在這裡需要的不是料理技巧,更沒有什麼值得炫耀的食材,四菜一湯,有魚有肉有菜,給孩子均衡的飲食,他們就非常滿足了,那就是一種很單純的飽足感。給精力旺盛的孩子吃飽,他們就會飛奔到森林裡揮霍他們的青春和體力,海綿一般的吸取各種新鮮的事物。
思雲唯一能做的是觀察研究孩子們對菜色的好惡,適時讓他們吃下各種營養。苦瓜、茄子、南瓜、青椒可以說是孩子們「痛恨排行榜」前四名,她就得改變花樣騙他們吃下去,例如做成濃湯或是混在肉丸子裡面,孩子們的味覺和嗅覺都很靈敏,會將思雲的「陰謀」拆穿。像捉迷藏一樣,是一種幸福和快樂的遊戲,孩子們樂此不疲。因為苦瓜、茄子、南瓜、青椒都加上思雲的疼愛和憐惜。
有一回思雲把各種蔬菜、蛋和豆腐煮成一大鍋湯,跟孩子說這是八寶湯,喝完會有八種好運。孩子們百吃不膩,還邊喝邊嚷著說:「蛋蛋好香,豆腐好軟。我門要天天喝!」原來那簡單的青菜豆腐湯,是去遠方打工的母親們留給他們唯一的記憶。
食物是暫時的港灣,吃飽了就要去下一站,那才是生命真正要去的地方。心靈需要暫時靠岸的港灣,但那畢竟不是終點。思雲想,是該走向下一站了。
《家餐廳系列完結篇》


《青出於藍》小野


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    咖啡王子蔡大哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()