媽媽說：「寶貝，來吃一口吧！」寶寶卻一口回絕說：「不要，人家不要吃這個。」
偏食易影響孩子成長
面對食物選擇的拉鋸戰，是許多家長在孩子成長過程中常面臨的狀況。若一味迎合孩子的喜好，容易養成偏食習慣，造成營養攝取不均衡的現象，進而影響孩子各項機能階段性的正常成長，如何為孩子打造頭好壯壯的黃金成長環境，是家長們不可忽視的重要課題。
◎用心準備優質早餐
一日之際在於晨，營養均衡的早餐可以讓孩子整日頭腦清晰、活力滿分。
即使大多數人每天都匆忙上班、上學，來不及動手做早餐，但千萬別忘了吃早餐。因為從前一天吃完晚餐後，到第二天早晨，將近有十多個小時沒有進食，若繼續挨餓，身體便會消耗原先儲存的能量來供應活動的需求。
研究發現，有攝取均衡早餐的學童，上課時的精神、學習力、專注力等各方面都比沒有吃早餐的學童好。
注意食物搭配均衡性，例如：全麥吐司夾荷包蛋，配一杯鮮奶或優酪乳；若是外購，可選擇鮪魚蛋三明治或燒餅夾蛋，再搭配牛奶或豆漿。避開奶油麵包、精緻糕點及紅茶、奶茶等含糖過高的飲品類，即可輕鬆獲得質、量兼顧的營養早餐。
◎培養良好飲食習慣
台灣營養學會調查發現，2至3成家長放任孩子自由選擇食物，不專心的問題是一般學童的兩倍。另外，有許多研究顯示，6至12歲學童期若總是偏食、專挑口感好的食物吃，容易導致營養攝取不均衡，不僅發育漸緩、抵抗力下降，長期下來，易養成不正確的飲食習慣，甚至種下日後罹患各種慢性病的危險因子。
據統計，兒童常有脂肪、攝取過多精緻糖的現象，全穀根莖、奶類、蔬菜類普遍攝取不足，這樣的現象常因家長未能陪伴孩子作適當的食物選擇，任其自行隨意購買喜好的食品，長期吃含油量高的薯條、炸雞、洋芋片及糖分過多的巧克力、汽水等飲料下肚，肥胖與營養不良油然而生。
家長應與孩子一同認識各種食物和營養價值，內含優質蛋白質、鈣質、鐵質及豐富纖維質，如傳統豆腐、奶製品、芝麻糊、全穀麵包及色彩豐富的蔬菜水果等，都屬於適當的食物選擇，還可替孩子儲存好骨本、提升注意力，增進學習。
此外，撥空與孩子一同用餐，減少邊吃飯、邊看電視的不良習慣，可藉此增進親子關係。
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