今年30歲的7年級生雙胞胎姊妹花葉卉卿、葉卉婷,從小一家人吃遍大江南北,基於對美食的熱愛,5年多前創辦了美食和消費情報分享網站「愛評網」(iPeen),從一開始在簡陋的辦公室中,自己當美食部落客寫食記,到現在已成為每月不重複到訪人數650萬人次、單年營收挑戰億元大關的超人氣網站。

葉氏姊妹花的父母從商,從小跟著父母吃遍天南地北的美食,對於美食情有獨鍾。有趣的是,卉婷與老公何吉弘交往時,吉弘深知她熱愛美食,每回約會前,總四處蒐集相關資料,卻常常「誤踩地雷」,也讓本身有網路業歷練的卉婷、卉卿強烈體認到,美食情報網站極有市場,創業的信念愈來愈堅定。

克難鐵皮屋起家

5年多前,姊妹倆與何吉弘、另一名負責技術和業務的陳易成終於圓夢,4個平均年齡不到30歲的年輕人,湊足500萬元後,在克難的鐵皮屋辦公室中成立愛評網,四處品嘗美食,蒐集全台灣的餐廳地址、電話、聯絡方式,親自key in、彙整每筆資料,並自己擔任部落格寫手,寫下一篇篇食記和心得。

這一路走來,葉氏姊妹花笑著說,確實累積不少難忘的回憶。舉例來說,Google主動登門造訪,洽談合作案,當時她們完全不敢相信自己獲得搜尋引擎龍頭的青睞,還以為遇到詐騙集團,直到走進Google位於101大樓的辦公室,Google表示可在地圖首頁連上愛評網,並將愛評網的餐廳評比、地址資料放在Google Map上,他們才確定自己的努力獲得肯定,97年3月正式成為Google台灣區策略合作夥伴。

Google及臉書找上門

除了Google外,前年臉書(Facebook)亞洲區主管主動找上幾個台灣的熱門社群網站業者,討論臉書在台灣的營運狀況,愛評網也在受邀之列,並接受Facebook人員的建議,調整愛評網經營FB粉絲團的方向,結果粉絲數量在短短幾個月就成長5倍,迄今已突破3.2萬人。

但姊妹花也坦承,過程中還是遇到不少挫折,最可怕的經驗之一是,有一次不小心在後台按到 「Delete」(刪除)鍵,竟把辛苦建檔完成的餐廳資料統統毀掉,費盡九牛二虎之力,才拚命把資料搶救回來,從此體驗到備份的重要性,不論處理什麼資料,都會不斷備份再備份。

在眾人努力下,愛評網已從一開始的4名員工,成長至目前的30多人。年營收方面,卉婷說,去年已來到3200萬元,今年可望朝1億元大關邁進。

談到自己的職場成功心法,葉家姊妹大方提供「創業過程八字訣」:「觀察、分析、判斷、決策」,創業的過程就是這四個階段不斷循環的歷程。值得一提的是,多數業者的發展過程是,先經營實體平台,再跨足網路,她們則逆向思考,在網路上累積足夠人氣後,才創辦實體雜誌,被譽為網路界的一項創舉。

葉卉婷說,身為網路創業家,必須讓自己永遠處於戰鬥狀態,每天接受新資訊。「今天推出的新內容和服務,明天可能就成為落伍的舊聞,所以只能要求自己時時刻刻站在趨勢的前端,甚至打造全新的趨勢。」

由於姊妹倆的主要工作是經營社群網站,是所有饕客的互動平台,最重視「人味」,若要加強網站的人味,必須發展出自動化的循環運作機制,且不停更新,迅速針對使用者的反應作出回饋和改進,也是創業路途中最需要耐心和細心之處。

98年8月起,葉氏姊妹花將網站上10萬多筆網友的品評、照片、文章,依照季節性話題性,出版雙月刊的美食旅遊雜誌,被視為從虛擬通路打入實體通路的經典代表案例。

為了讓會員對愛評網建立更深厚的參與感、認同感,姊妹倆發揮創意,封面人物不找明星、名人,而由自家會員擔綱,如今發行量已超過3萬本,也讓愛評網成為實體、網路世界皆有舉足輕重地位的公司。

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